夏季开胃降火食谱推荐(夏天有哪些降火的食谱？我个人比较喜欢吃辣)

夏季开胃降火食谱推荐

夏季天气炎热，人们大多没什么胃口，但是如果不吃饭，身体就不能及时摄取到充分的营养来保证正常的运作，人就会显得没什么精神。今天小编给大家推荐几款具有开胃、生津的菜肴，帮助大家增加食欲。

蒜蓉蒸茄子

材料：

茄子2根、蒜、生姜、葱、油、鸡精、白糖、盐各适量

做法：

1、将茄子洗净后去皮、切成长条，放在盘子里，隔水蒸15分钟左右;

2、锅内倒入油烧热，放入蒜末、姜末翻炒出香味，加生抽、白糖、盐、葱花、鸡精调味;

3、待茄子蒸熟后，倒出水分，浇上调味汁即可。

功效：

茄子中含有龙葵碱、水苏碱、葫芦素、紫苏甙等物质，具有很强的抗癌能力。

蜂蜜苦瓜

材料：

苦瓜、蜂蜜各适量

做法：

1、将苦瓜洗净后切成薄片;

2、将苦瓜放入保鲜盒中冷藏1个小时后取出;

3、浇上适量的蜂蜜即可。

功效：

苦瓜中含有类奎宁蛋白，能够激活免疫细胞中的活性蛋白，通过免疫细胞将癌细胞杀死，起到抑制癌细胞转移和侵袭的作用。

夏天有哪些降火的食谱？我个人比较喜欢吃辣

你好，夏季由于天气非常炎热，容易引起人的一些急躁，烦闷；所以要尽量的少吃辛辣、刺激性食物；多喝点开水，多吃新鲜的蔬菜和水果，三餐尽量吃的清淡点。 夏季降火菜谱有很多，现给你易做的，希望对你有用： 绿豆南瓜汤： 【配料】绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。 【做法】绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。 【功效】绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。 苦瓜菊花粥： 【配料】苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。 【做法】将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。 【功效】清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。 【注意】喝此粥时，忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。 荷叶茯苓粥 【配料】荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。 【做法】先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。 凉拌莴笋： 【配料】鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 【做法】莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。 【功效】利五脏，通经脉。

胃火大吃什么 具有降火的养生食谱

如果你胃火比较大的话应该如何去火?胃火大会出现食欲不振，消化不良等等的一些症状，为了你的健康，肠胃问题一直是需要大家都知道的问题，下面的这些去火的食谱可以试试，可以有降火的作用，还能缓解胃火大的问题。

绿豆粥

古籍记载，绿豆味甘性寒，入心、胃经，消肿下气，压热解毒。在炎炎酷暑，人们就喜欢在晚上煮一锅绿豆粥，放凉之后食用，清凉解暑，即使在三伏天也让人感觉舒服很多。如果你觉得你的胃火比较大，不妨饮用绿豆粥，可以清热解毒滋阴润燥，还能有去除胃火的作用，对于保护肠胃来说也有好处，适合火气大的人群食用，还能滋阴润燥。

百合绿豆粥

百合与绿豆的清热解毒和降火能力是得到大家公认的，绿豆味甘，性凉，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效。可以滋阴润肺，对于止咳也有好处，和绿豆一起搭配煮粥，可以起到很好的缓解肠胃不适的情况，对于开胃健脾，缓解肠胃火气大有好处。将绿豆和百合煮15分钟后，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可，适当加入冰糖。

红枣石斛瘦肉汤

红枣3枚，石斛15克，瘦肉250克，食盐适量。将石斛、红枣洗净备用，然后把瘦肉洗净，切块。接着将全部用料一齐放入瓦锅中，加入清水适量，武火煮沸后，再用文火煮2小时，最后加入食盐调味即可。这道食谱可以滋阴去火，对于上火的情况有改善的作用，而且也可以有预防上火的作用，适合肠胃不适不消化的情况食用。

上面的这些预防胃火大的食谱，大家都知道了，这些食谱可以有滋阴润燥的作用，同时也可以去火气，对于清热解毒，滋阴有帮助，如果你的胃火比较大的话，这些食疗的方法可以帮助你得到很好的改善和调理，不妨试试这些养生保健的食谱。

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