茶香鸡翅中可以清热解毒

茶香鸡翅中可以清热解毒

鸡翅中相信大家都吃过，它不像鸡腿那样全是一些干巴巴的肉，也不像鸡翅尖那样全部都是皮，营养价值不高。鸡翅中中含有的软骨较多，富含胶原蛋白，所以一般大家烧鸡翅的时候都是选择鸡翅中。在烧鸡翅中的时候，不妨在里面加点茶叶，会产生意想不到的反应，大家不妨可以在家尝试一下。

材料：

鸡翅10个、绿茶5克，酱油、葱、姜适量

做法：

1、将绿茶用开水泡开;

2、将鸡翅洗净后放入锅中煎至两面变色，加料酒翻炒片刻;

3、倒入茶叶水、姜片、酱油、葱小火煮15分钟，大火烧至收汁;

4、出锅前撒上葱花即可。

功效：

鸡翅性平、味甘，虽然看起来没什么肉，但是其中的软骨以及骨头中含有大量胶原蛋白，能够增强皮肤弹性，而绿茶具有明显的杀菌、解疲劳的功效，在烧鸡翅的时候，放入绿茶水，不仅味道清香解腻，而且还具有很好的清热解毒的功效。

煲鸡汤加一点茶叶会更好吗？

关键是量，还有茶叶的品种比如：广东人是吃鸡的高手，同时也是喝茶的高手，用茶叶作主要配料烹制出的鸡肉菜肴也是粤人的拿手杰作，茶香鸡、茶熏鸡翅就是其中名菜。其实除了主要的焖、烧、熏这些制法，茶叶和鸡还能入汤。本来鸡汤就是出名的鲜美，加入茶的甘香，整道汤品清新不腻人，补而不燥，且做法简单，于家常汤水来说是个不错的新选择。 3－4人份做法：1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起；2. 取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶；3. 煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和洗好的茶叶，隔水炖3个小时，调入适量的盐。4. 剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝。功效：益气，补虚，消食，利尿，清心，解毒清热，补而不燥。

南宁有什么特产

1、隆安板栗

隆安被誉为板栗之乡，隆安板栗具有糯性、味甜、口感好、蛋白质含量高的特点。

2、武鸣龙眼

武鸣县龙眼以果大、核小、肉厚香甜、清脆爽口享誉全国。

3、邕宁甘蔗

甘蔗生产是邕宁区传统产业，是大部分农民家庭的主要经济收入来源。

4、马山蜜梨

横县特产蜜梨主要产于马山乡，故又称马山蜜梨，果色橙黄，肉细嫩，质脆味甜如蜜，食时不用削皮。

5、壮锦

壮锦是壮族的一种瑰丽工艺品，它与湘绣、蜀锦齐名，驰名中外。

6、绣球

绣球本是南宁市壮族地区青年男女定情信物，绣球以彩绸制成，直径约6厘米，内装豆类或沙子，重约150克，底部缀有 十多条穗带，球顶连着一根长约60厘米的飘带。

在歌圩，如发现情意合者，女方便用绣球向男方抛去， 借此表达爱情。抛绣球现已发展成为一项少数民族传统体育项目。