清热败火西瓜皮绿豆粥

清热败火西瓜皮绿豆粥

今天已经正式入伏，高温包围着我们，只想待在空调房抱着冷饮。但这样消暑只是暂时的。　而且很伤人体，夏季新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。因此食物要清淡易消化，才能补充身体的水分。粥是特别适合夏季的食物，不仅便于消化吸收，又保护胃黏膜，还能增添津液，起到益寿延年的效果。

最适合夏季的粥品

西瓜皮绿豆粥

材料

西瓜皮50克，绿豆30克，米100克

做法

1、先将大米同绿豆入锅煮10分钟

2、削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。

功效

西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。

夏天总觉得心情烦躁，喝什么样的美容养生粥可以消暑，又可以神清气爽呢？

夏天总觉得心烦，天气太热导致看到任何东西都会引起烦躁，导致心烦、失眠、等。清热降火的方法有很多，如荷叶绿豆粥、莲心茶、栀子茶等，都是清心祛暑、安神解困的好产品。

具体来说，您可以使用这些美容保健粥：

1.鸡蛋花粥：清热除湿等

方法：鲜鸡蛋花10粒，粳米60克，加入适量的水，然后煮成一碗热粥。鸡蛋花粥具有清热燥湿、解毒润湿的作用。这种粥在我国是一种药食兼用的保健食品，儿童更适宜食用。对湿热引起的腹泻有很好的疗效。

2.绿豆粥：清热、救火等功效

做法：粳米250克，绿豆100克，加水适量，煮粥。绿豆粥具有清热健脾解毒的作用。适用于糖尿病、口渴、中暑、疖子。

3.百合粥：清心润肺

方法：百合50克，粳米100克，冰糖80克，加水适量，煮成粥。百合粥具有润肺止咳、滋阴清热的作用。适用于老年人慢性气管炎、肺热或干咳、流泪过多、恢复期发热、神志不清、烦躁不安、神经衰弱、肺结核、更年期综合征等疾病。

以上是我们为您推荐的几种保健粥。这些不仅可以滋养人的内脏，还可以让人感到精神焕发和舒适。此外，还应吃清淡的食物，在炎热的夏季，外界湿热相对较重，空气湿热，人体脾胃容易受到湿热空气的影响，造成食欲不振、消化不良等问题。此时，我们的饮食应多注意清淡，避免辛辣油腻的味道来“滋补”。

喝粥养生 荐6款生津养生粥谱

夏季饮食最好喝些粥，应对夏季食欲不振最合适。夏季适合喝什么粥呢？今天我给大家推荐一些适合夏季喝的。

夏天更消暑

天气一热，很多人就习惯于坐在空调房里，吃冰冷的食物消暑。但专家认为，夏天吃太凉的食物只会起到一时的缓解作用，并不能真正起到消暑的目的。“进入到阳气最盛的夏天，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主，不要过多地吃冰冷和油腻的食物。如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防的功用。”

粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于，又保护胃黏膜，增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论。对于老年人来说，常，还能起到益寿延年的效果。

专家推荐6大

那夏天究竟喝什么粥好？专家推荐了如下粥品，大家。

西瓜皮绿豆粥

西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。

做法： 先将大米同绿豆入锅煮，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。

莲子百合粥

百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。

做法： 将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。

冬瓜瘦肉粥

冬瓜是夏天适宜吃的凉性，具有止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。

做法： 大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮。

丝瓜粥

丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

做法： 先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。

苦瓜菊花粥

苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

做法： 将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。

荷叶莲藕粥

莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少等症状。

做法： 先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。

粥再好也不能天天喝

粥虽好，但也不是万能的，尤其要杜绝以下几个误区。

三餐不能总喝粥

这个错误老人常犯。专家说，适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃些点心等，都能补充能量。

冰粥并不可取

冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。

糖尿人喝粥要适量

专家说：“糖尿患者一般更容易饿，而且粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃；粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。”专家建议，糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。

胃不好的人少喝

不少人认为胃。但事实上，这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃缓慢，这同样不利于消化。因此不宜老喝粥，而应选择其他容易的饮食，，促进消化.

盘点三伏天养颜养生粥

三伏天 养生是全国各地由来已久的传统习俗，在我国的各个地区在三伏天这一天都有着“清补”的说法，三伏天的天气炎热，是祛湿寒的最好时刻。养生粥作为一种食物养生的方式更能大众所普遍接受，所以下面我给大家带来几款三伏天养生粥，一起来看看吧。
1、藿香薏米粥
藿香薏米粥主要起到祛暑解表、化湿和胃的作用，藿香一般在中药店可以买到，薏米就是薏仁。这款粥对中暑、消化不良有很好的效果。

藿香、薏米、大米。薏米不容易煮烂，洗净后浸泡1小时。泡好后，放锅里煮到开花，放在一边。大米洗净，煮好后与薏米和在一起。如果买到鲜藿香，可与荷叶一样榨汁，放入粥内；如果是药店的干藿香，应取少许洗净后，泡开，最后放入锅内。

2、薏苡仁粥
薏苡仁又名薏仁、苡米、苡仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾祛湿等功效，是常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

薏苡仁、大米。将薏苡仁洗净捣碎，大米淘洗干净，用水适量，共煮为粥。温热食之，日服2次。本方大便秘结及孕妇慎用。

3、西瓜皮绿豆粥
西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。

西瓜皮、绿豆、大米。先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。

4、红枣糯米粥
红枣糯米粥有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。

糯米、红枣、红糖。将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡半个小时。锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中。放入红枣。用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底。烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来。开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可。盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。

5、绿豆百合莲子粥
把这些比较清凉的食物煮成粥，在三伏天里既能够起到解暑清热祛毒的作用；豆类本身具有较高的营养物质，又可以滋润身体脾胃，清心火。

稻米、百合（干）、莲子、绿豆、冰糖。将大米用清水洗净，百合洗净切小块；莲子去心洗净；锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。

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