花生黄豆汁
【用料】
花生仁90g,黄豆90g,白糖15g。
【制作】
将花生仁、黄豆洗净、漫泡约5个小时后,放入搅拌机加水搅碎,滤渣、取汁。将滤出的汁放入锅内煮沸。然后加入白糖,糖化即可。
【功效】
健脾益气、补血润肺。
【适用】
适用于更年期综合征,及气血不足、头晕目眩等症状。
芹菜番茄苹果汁
【用料】
芹菜30g,番茄1个,苹果1个,生姜10g。
【制作】
将姜磨碎、绞汁。将畨茄、苹果去皮,并与芹菜一起放入榨汁机榨汁。取出果蔬汁与姜汁混匀即可。
【功效】
补血活血。
【适用】
可促进血液循环,有效防治更年期综合征、冠心備、动脉硬化等,并对眩晕者有显著疗效。
红枣荔枝饮
【用料】
荔枝肉20枚,红枣20枚,白糖20g。
【制作】
将荔枝肉及红枣洗净,放入锅内。加适量清水,大火煮沸。然后改用小火,至将荔枝肉及红枣煮烂,加入白糖。糖化即可。
【功效】
补血益气。
【适用】
适用于更年期女性气血不足而致的月经失调等症状。
茼蒿蛋白饮
【用料】
鲜茼蒿50g,鸡蛋1只,麻油5ml,精盐lg,味精0D5g。
【制作】
将鸡蛋清打入碗内,备用。将茼蒿洗净,放入锅内。加入适量清水煎煮。待即将熟时,加入备用蛋清。煮片刻,加入精盐、味精,淋上麻油,拌匀即可。
【功效】
健胃、安神。
【适用】
适用于更年期综合征,及失眠多梦、食欲缺乏、宿食不消等症状。
鲜枸杞汁
【用料】
鲜枸杞子50g。
【制作】
将鲜枸杞子洗净、泡发后,以纱布包裏,榨取汁液。
【功效】
补肝健肾。
【适用】
适用于更年期女性月经紊乱、头晕目眩、心烦气躁、腰酸腿痛、潮热出汗等症状。
番茄葡萄汁
【用料】
番茄300g,葡萄100g,梨1个。
【制作】
将梨洗净、去皮,切成薄片。将薄片放入碗中,加入漫没梨片的凉开水,漫泡约5个小时。将畨茄、葡萄洗净、去皮、去蒂,并与漫泡好的梨片一起放入榨汁机中榨汁。
【功效】
滋阴祛火、养血安神。
【适用】
适用于更年期综合征,及心烦意乱、头晕目眩等症状。
莴苣汁
【用料】
莴苣500g,白糖20g。
【制作】
将窝苣去叶、去皮,洗净后,切成薄片。将离苣薄片捣碎、榨取汁液。然后,将白糖加入汁液中,待糖化,即可食用。
【功效】
平肝袪火、降压安神。
【适用】
适用于更年期综合征,及失眠烦躁、消化不良等症状,并对高血压、心脏病等有效。
冰块柠檬鲜桃汁
【用料】
鲜桃300g,梓檬30g,白糖10g,冰块20g。
【制作】
将鲜桃洗净、去核,备用。柠檬去皮、核。然后放入搅拌机,加清水搅拌。约1分钟后,加入桃和白糖、冰块,合上盖、继续搅拌。当桃成为浆汁时,倒出即可。
【功效】
益智健脑、生津止渴。
【适用】
适用于失眠、烦躁、消渴、痰多、体乏等更年期常见症状。
什锦水果蛋奶汁
【用料】
番茄100g,橘子150g,香蕉1根,苹果1个,鸡蛋1个,牛奶100ml。
【制作】
香蕉去皮、橘子去皮、苹果削皮,备用。将番茄洗净。将蛋黄打入碗内备用。把所有原料一起放入榨汁机榨汁,取出榨汁,饮用即可。
【功效】
安神养心。
【适用】
适用于心烦失眠等症状的更年期综合征,并对高血压、糖尿病、冠心病等有不错的疗效。
萝卜土豆丁汁
【用料】
胡萝卜100g,青萝卜100g,土豆50g,植物油10ml,醋5ml,生姜5g,白糖5g,精盐lg。
【制作】
将生姜切成片。将胡萝卜、青萝卜、土豆削皮,切成小丁。然后放入沸水中焯一下,捞出、冲凉、沥水。油锅烧热,放入花椒煸香,捞出、弃去。再放入生姜片,稍炸后加入清水烧沸。然后下入焯过的小丁,加入白糖、精盐、醋调味,并改用小火熬汁。待汁浓时即可饮用。
【功效】
补中益气。
【适用】
适用于更年期疲乏无力、食积长满、小便不利、大便干燥等症状,并可有效防治高血压、动脉硬化、冠心偏等。
果菜蛋奶汁
【用料】
橘子1个,苹果1个,卷心菜100g,鸡蛋1个,牛奶100ml,蜂蜜1小匙。
【制作】
将橘子去皮、苹果削皮,切成小块。将卷心菜洗净、切开。然后将蔬菜、水果连同鸡蛋、牛奶、蜂蜜一起放入榨汁机,并加入少量的凉开水。汁出即可饮用。
【功效】
滋阴补气。
【适用】
适用于疲乏无力、易于疲劳、腰酸腿痛、肩酸背痛等更年期综合征。
萝卜果橘汁
【用料】
胡萝卜100g,苹果1个,橘子1个,鸡蛋1个,牛奶100ml,人参酒10ml,蜂蜜1小匙。
【制作】
将橘子去皮、苹果削皮后,切成小块。将胡萝卜洗净、切成小块。将鸡蛋黄打入碗内。然后,将苹果、橘子、萝卜块,连同蛋黄、牛奶、人参酒、蜂蜜一起加入榨汁机,加入适量凉开水榨汁。汁出即可饮用。
【功效】
养心、安神、益气。
【适用】
适用于更年期综合征冠心病等。
更年族是指处于更年期的女性。更年期是绝经前后的一段时间,一般在45〜55岁之间。此期女性会发生一些生理变化,部分女性可能会出现这些症状:发热、脸红、出汗,伴有头晕、心慌,还有可能情绪不稳定,易激动,性格变化、记忆力减退、腰背四肢疼痛等,部分女性还会出现肩周炎、颈椎病。只要以健康积极的心态面对这些问题,就能避免更年期可能出现的疾病。
香菇: 一般来说,女性过了45岁后,由于体内雌激素分泌减少,会加速钙质流失;停经后,钙质的流失将会更快。维生素D可以强健骨骼、牙齿及加强钙的吸收,它在香菇中含量最丰富。另外,在户外晒太阳,也能增加体内维生素D的合成。
橘子、橙子: 更年期女性由于激素减少,造成阴道干涩、发炎,甚至会出现尿频、尿失禁等恼人的问题。富含维生素C的橘子、橙子,能够维持泌尿道正常的酸碱性,减少尿道感染。
小贴士:
更年期女性容易发生尿频、尿失禁,所以不宜食用利尿食物,如芹菜、绿豆、西瓜、黄瓜、冬瓜等。
材料
梨125克,无糖豆浆240毫升,黑芝麻8克
调料
蜂蜜10克
做法:
1、将梨、豆浆、黑芝麻放入榨汁机中榨成汁。
2、加入蜂蜜搅匀即可。
小贴士:
这款果汁可以缓解更年期不适症状、预防便秘。
材料
乳鸽1只,桂圆10克,百合50克,姜1块
调料
盐、味精各适量
做法:
将乳鸽宰杀,洗净;桂圆去壳;百合用温水略泡后洗净。
将鸽子、百合、桂圆入炖锅,加入清水,放入拍破的姜块。
置于火上,将鸽肉炖至鸽肉熟烂时,拣去姜块不用,调入盐、味精炖至入味,盛入盆中即可。
小贴士:
鸽肉含有极丰富的蛋白质,桂圆有补心脾、益气血的功效,百合有润肺止咳、清心安神的作用。这道菜既可以补充更年期女性的营养,又可以缓解烦躁。
女性到了四、五十岁的时候便会进入绝经期。绝经期前后,由于体内荷尔蒙分泌的紊乱,会导致她们的身体产生一系列的不适。比如头疼、腰酸背疼、心悸、眩晕、发热或体寒等症状,不仅如此,她们的脾气也会因为身体的不适而变得暴矂、焦虑或悲观。
这段时期,就是我们所谓的更年期。
女性进入更年期,家人是直接“受害者”,她们的吵闹、发脾气会让老公、孩子、父母都感到不快,而自己也不会因为脾气的宣泄好到哪里去。
其实更年期症状并不是只能任由其自由发展,我们完全可以通过多种手段去调整和改善。比如放松心情,多出去走走,尽量不要一个人闷在家里。或者给自己做上一杯有放松精神、舒缓情绪的果蔬汁。
原料: 豆浆200ml,黑芝麻10克,蜂蜜少许。
做法:
将黑芝麻放在锅中翻炒片刻,待香味散发出来后盛出备用。将黑芝麻和豆浆一起放入榨汁机榨汁,倒出后加人蜂蜜即可。如果懒得榨汁,也可以将黑芝麻直接撒入豆浆即可。
养分和功效: 黑芝麻有卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等营养元素,它们是大脑发育的重要养分,居有舒缓神经的功效。而豆浆中含有的异黄酮也有很明显的放松心情,帮助调节荷尔蒙分泌的效果。
果蔬月份: 一年四季都有。
禁忌人群: 无。
原料: 南瓜200克,黑豆50克,水适量,蜂蜜少许。
做法:
1、将黑豆事先浸泡1晚。
2、将黑豆和浸泡黑豆的水一起放入锅中,再加少许水用文火慢慢熬煮,直到豆子变软为止。
3、把南瓜洗净去皮,切丁后和煮好的黑豆汁一起放入榨汁机榨汁,倒出后加人蜂蜜制即可饮用。
养分和功效: 黑豆中也含有丰富的卵磷脂,而南瓜则有温养的功效,可以让身体变得暖洋洋的,这样也有助于心情的舒缓。
果蔬月份: 一年四季都有。
禁忌人群:无。
原料: 鳄梨半个,豆浆200ml,蜂蜜少许。
做法:
鳄梨去皮切丁,和豆浆一起放入榨汁机榨汁,倒出后加蜂蜜即可。
养分和功效: 豆浆有放松心情的作用就不必多说了,鳄梨中则含有丰富的维生素E,它具有给机体供氧,减轻疲劳感的作用,是缓解更年期症状不可或缺的物质。
果蔬月份: 鳄梨成熟于夏季。
禁忌人群: 无。
制作草莓酱的原料有:草莓200克,白糖80克。
制作方法很简单:
先将草莓洗净,最好是像前面提到的洗樱桃的小贴士中说的那样,放在淡盐水中浸泡片刻。
将洗净的草莓去蒂,切碎,放入锅中加适量水小火慢慢煮,注意水别加太多,200ml左右就可以了。煮到草莓变得软烂了就加入白糖,一边煮一边沿同一方向搅拌,直到草莓变成酱状就大功告成了。
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