羽衣甘蓝是什么(羽衣甘蓝是什么，羽衣甘蓝能吃吗)

羽衣甘蓝是什么

羽衣甘蓝是我们平时生活中，尤其是在夏季比较熟悉的一种蔬菜类食物，它属于十字花科芸薹属的植物，作为一种二年生草本花卉，为一种甘蓝园艺的变种。在我们平时生活中，尤其是在一些大城市公园栽培非常广泛，喜欢一些阴凉的气候，而且还可以用来食用。

羽衣甘蓝是什么

比如说在某些重大节日时，它具有非常好的观赏价值，可以将它作为一种盆栽，因为看起来像一朵盛开的牡丹花，所以说人们也将它称之为叶牡丹。羽衣甘蓝的形态特征，它作为一种二年生的观赏草本花卉，叶片看起来相互紧密而且呈现为莲座状，叶片比较宽大，呈现为翠绿色或者黄绿色，而且叶柄比较粗壮，呈现为浅紫色。羽衣甘蓝喜欢生长在一些寒凉温和的气候中，而且它的耐寒能力比较强，最好生长在一些阴凉的地方，但是在光照充足的条件下叶片生长会更快。

羽衣甘蓝不仅仅具有非常好的观赏价值，它看起来像一朵盛开的牡丹，作为一种比较理想的观赏花卉还具有非常高的食用价值，比如说它其中富含的营养价值特别丰富，有大量的维生素，还有一些矿物质，特别是其中富含的一些钙元素，铁元素的含量非常丰富。将它的叶片进行烹饪，可以选择凉拌，腌制，做汤等都是非常美味的，而且还可以用来制作沙拉，它具有的保健功效也非常好，作为一种非常理想的减肥食品，尤其是其中富含的vc含量是绿叶蔬菜中最高的。它其中富含的一些微量元素硒元素的含量作为甘蓝类蔬菜之首，可以起到非常好的抗癌效果。

以上就是小编为大家介绍的羽衣甘蓝是什么，羽衣甘蓝大部分都被用来城市花卉，但是它还具有非常高的实用价值，而且吃起来叶片比较鲜嫩，而且营养价值丰富。

羽衣甘蓝是什么，羽衣甘蓝能吃吗

羽衣甘蓝能吃。
羽衣甘蓝，二年生草本植物，为食用甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4～5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。
园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。

羽衣甘蓝中国叫什么？

羽衣甘蓝中国叫花包菜或者绿叶甘蓝。

羽衣甘蓝，它的形态和卷心菜很相似，区别就是羽衣甘蓝不会在中心卷成团。羽衣甘蓝有着莲座状的叶子，有高矮不同的品种，叶子也有皱叶以及不皱叶之分，颜色比较多变，非常美丽。

羽衣甘蓝喜欢冷凉的气候，耐寒性比较强，所以在寒冷的冬季，人们也可以看到它在生长。羽衣甘蓝可以耐阴，但是在充足的光照下，叶片的生长会更加良好。它对水分的需求比较大，不能干旱，否则会生长缓慢，但是注意它也不能受涝。

形态特征

羽衣甘蓝植株高大，根系发达，主要分布在30厘米深的耕作层。茎短缩，密生叶片。叶片肥厚，倒卵形，被有蜡粉，深度波状皱褶，呈鸟羽状，美观。

花序总状，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。

羽衣甘蓝是什么

羽衣甘蓝引种1.形态特征羽衣甘蓝的叶子直接从底部生长，它们紧密相连，呈莲座状。外面的叶子一般是绿色宽大的，里面的叶子颜色丰富，有黄、白、红、紫等。最佳观赏期为12月至次年4月。2.成长习惯羽衣甘蓝是一种喜欢凉爽气候的植物。它具有很强的抗寒性。成年羽衣甘蓝可以多次忍受短霜冻。适合其生长的温度为20-25℃，在富含腐殖质的肥沃土壤中生长最好。3.害虫防治羽衣甘蓝常见的病虫害有蚜虫、菜青虫、炭疽病等。75%百菌清粉剂600倍液和50%多菌灵粉剂500倍液混合液可用于治疗炭疽病。蚜虫和菜青虫应用21%杀菌剂乳油2000倍液防治。

这是什么菜，都说是西蓝花，可是没接花？

可能是羽衣甘蓝，（学名：Brassica oleracea var. acephala DC.）是十字花科芸苔属植物，为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。
食用
采集中心部位刚展开的羽状嫩叶为食用部分。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中每100克嫩叶中Vc含量达153.6-220毫克，可与西蓝花媲美。羽衣甘蓝可连续剥取叶片，并不断产生新嫩叶，适口性好、质脆味清，可炒食、凉拌、腌制、做汤等，烹调后能保持鲜美的颜色，与其它蔬菜可拼成各种图案的“沙拉”，在菜肴装饰中堪称上品。
保健
羽衣甘蓝热量仅为209焦耳，是健美、减肥的理想食品。其Vc含量是绿叶菜中最高的。微量元素硒的含量为甘蓝类蔬菜之首，有“抗癌蔬菜”的美称。相关研究表明：它含有丰富的钙、VD和VE，长期食用有助于治疗老年妇女常患的骨质疏松症。另外，还具有一定的养胃和中、清热除烦、利水、消食通便、防治口干食少等功效。
观赏
其叶紧密互生、团抱成球形，叶片较宽大，叶缘细密多皱并具波状起伏。心部叶片的色彩丰富，因品种不同而呈紫红、桃红、青灰、淡黄至乳白色的变化，全株好似一朵盛开的牡丹花，故又名叶牡丹。叶片观赏期为1-2个月，株高一般20-40厘米。因其具有独特的叶色、姿态、适应性强、养护简便等特点，可作为北方晚秋、初冬季城市绿化的理想补充观叶花卉，还可家庭盆植于屋顶花园、阳台、窗台观赏。

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