玉兰片的做法(玉兰片的做法，玉兰片怎么做好吃，玉兰片的家常做法)

玉兰片的做法

玉兰片作为我们平时生活中比较熟悉的一种干制品，他就是有新鲜的春笋和冬笋经过加工制作之后所形成的，由于其口味吃起来脆爽，而且营养价值丰富，受到很多人的喜欢，具有的功效和作用也非常全面，那么玉兰片的做法都有哪些呢?

玉兰片的做法

玉兰片作为一种干制品，它的做法也是有非常多种的，比如说可以选择用来烹饪，还可以用来做汤等。首先小编来跟大家介绍一种玉兰粉丝鸭架汤的做法，我们可以从超市中购买回来一只烤鸭，将他的肉吃光之后，把剩下的鸭架均匀的切成块状，然后往锅中倒入适量的温水，把鸭架和玉兰片放进去，用大火烧开再转为小火慢慢的焖煮。然后我们再准备一些细粉丝和白菜，将它清洗干净之后撕碎一起放入锅中，直到粉丝和白菜煮软之后就可以将它捞出来了，这样一道非常美味的玉兰片粉丝鸭架汤就做好了。

玉兰片还可以用来烹饪，比如说我们可以做一道瘦肉炒玉兰片，也是非常美味的。首先需要准备一些新鲜的玉兰片，还有一些胡萝卜猪肉，我们将玉兰片清洗干净之后放入水中浸泡，然后将胡萝卜去皮把猪肉清洗干净，将胡萝卜切成均匀的块状，把猪肉切成均匀的片状，然后将浸泡好的玉兰片捞出来沥干水分，把猪肉放入碗中，加入一些料酒，食用盐和橄榄油，淀粉腌制一段时间，往锅中倒入食用油，等油加热之后，我们把猪肉放进去爆香，然后再将胡萝卜和玉兰片放进去翻炒，再加入适量的食用盐，加入少量的水，煮沸之后加入一些葱花就可以出锅了。

以上就是小编为大家介绍玉兰片的做法，它作为一种食材和其他的食物烹饪在一起是非常美味的，我们在家中就可以自己尝试一下。

玉兰片的做法，玉兰片怎么做好吃，玉兰片的家常做法

简单剥笋壳：首先切去笋子底部老的地方！然后这样把笋子的肚子在下，笋背在上！
用刀从底往尖，力度也从轻往重杀下去！（因为笋子壳底薄尖厚）
然后两只手往两边掰开笋壳！
用刀削去底部和笋尖的老皮和笋壳！就得白胖胖的笋宝宝(๑Ő௰Ő๑)
玉兰片的做法：1传统做法，给看看非专业别做，有危险！！！（这图是正宗玉兰片，首先冬笋不用去壳用干毛巾擦干净笋壳泥（不能水洗）然后去底部老笋，放大锅里蒸一段时间，然后去壳，用硫磺熏（第一杀菌，第二变白）最后放烘房烤干！吃的时候用冷水泡一晚第二天温水洗干净用鸡或者猪蹄高压锅炖！（大块干笋的不好发，就用温水或多水煮，笋子就软啦）
2简单玉兰片做法：大家都能做！(￣▽￣)首先烧开一锅水！把去壳的笋子破成两半！灼两分钟（去涩味）
冷了切成片！然后晒干或者烤干，烤的时候经常翻，小心底下的烤糊（最好是烤干，不干笋子时间长了会发霉）！是不是很简单(￣▽￣)
当然你也可以不切，直接灼了烤干，就成这样！但是这样吃的时候很麻烦，第一不容易烤干，第二水发的时间长，而且还要切！
还是切片烤干好！成这样！

玉兰片配腊肉的做法

主料
腊肉250g、笋片120g
调料
食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、蒜苗适量、剁椒适量
笋片（玉兰片）炒腊肉的做法
1.笋干提前泡发切片
2.腊肉上过隔水蒸一下切片、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片
3.锅里放少许油放入腊肉爆炒
4.这这放入生姜和辣椒
5.放入笋干加水焖煮一下
6.调入料酒
7.调入生抽、盐巴和蒜苗
8.出锅

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