山芋怎么吃润肠通便(山芋和芹菜一起吃好吗 山芋和芹菜一起吃的好处)

山芋怎么吃润肠通便

山芋，有的人喜欢吃，有的人不喜欢吃(他们觉得太甜了)。山芋，对我们来说并不陌生，我们也可以叫它红薯或地瓜。它不仅可以做粥饭，也能烘烤(在秋冬之际，卖红薯的大叔处处可见)。山芋含有丰富的膳食纤维以及多种矿物质，对我们身体健康有着很好的帮助。下面，我们一起看看山芋的作用和功效吧。

山芋的功效和作用

1、防癌抗癌：山芋中富含着丰富的β-胡萝卜素和维生素C，能够降低患癌症的风险，具有一定的抗癌作用，另外还能够消除有致癌作用的氧自由基，增强人体免疫力。

2、通便排毒：山芋中高含量的膳食纤维对刺激肠道蠕动有帮助，能够预防便秘和结肠癌。

3、和血补中：山芋富含有丰富的糖、蛋白质、脂肪和各式各样的维生素以及矿物质，能够充分地被人体吸收，对于营养不良的人非常有疗效，并且具有补中益气的功效，适合中焦脾胃亏虚、小儿疳积的患者。

4、减肥瘦身：山芋富含的膳食纤维能增加人体的饱腹感，减少进食量从而达到减肥瘦身的效果。

5、防止动脉硬化：山芋中所含的黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化。

6、美容抗衰老：山芋中含有绿原酸，而绿原酸能抑制黑色素，有效降低雀班和老人斑的生成，更可以抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓衰老。

保健养生山芋食谱

山芋核桃饭

做法：

1、山芋、胡萝卜去皮洗净，切成小丁;大米洗净，加水浸泡。

2、再泡好的白米里加适量的水，放入山芋、胡萝卜做成饭。

3、在做好的饭里倒入海带汤、核桃粉加热，最后淋上香油。

山芋核桃饭的功效与作用：有补中益气、促进食欲、健胃消食、润肠通便、健脑益智的功效。

芋头山芋粥

做法：

1、将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟;芋头、山芋均去皮，洗净，切丁备用。

2、锅置火上，放入适量清水煮沸，加入大米煮沸后转小火熬煮20分钟左右。

3、加入芋头丁、山芋丁用大火煮沸，再转用小火熬煮成米粒、芋头、山芋熟透的稠粥，加入白糖调味即可。

芋头山芋粥的功效与作用：润肠通便、减肥瘦身、美容美肤。

上面为大家介绍的两种山芋的保健食谱，不知大家喜欢吗?山芋，是我们健康养生食材的好选择，大家不妨在闲暇时间可以按照上面的步骤做一做咯，体验一下山芋的不同吃法。山芋虽好，但却不能多食，否则会引起腹胀、腹泻等症状哦。

山芋和芹菜一起吃好吗 山芋和芹菜一起吃的好处

1 山芋和芹菜一起吃好吗可以一起吃。

从食物的营养成分及性味上，山芋性平，主要含有丰富的淀粉、纤维素、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及钾、锌、镁等微量元素，而芹菜性凉，主要含有水分、糖分、纤维素、蛋白质、维生素C、维生素A、维生素B，以及多种矿物质元素，两者的营养成分之间互不冲突，可以同吃，但是由于芹菜性味较偏，还是适量食用为宜。

2 山芋和芹菜一起吃的好处

1、补充营养

芹菜的维生素含量丰富，而山芋中含有不少的黏液蛋白、维生素及微量元素，两者一起适量食用，可以为身体补充所需的营养成分，维持自身的生理功能。

2、润肠通便

芹菜性凉，含有丰富膳食纤维，胶质含量不低，而山芋含有不少的淀粉，两者同吃有利于促进肠胃蠕动，帮助身体顺利排便，可以预防便秘。

3、清凉解热

芹菜性凉，山芋性平，若是将两者一起食用，性味仍是偏凉，具有一定清热降火的作用，有利于降低体内的燥热程度，缓解生热上火带来的不适。

3 山芋和芹菜怎么做好吃

芹菜炒芋头

食材：芋头、芹菜段、姜末、木耳丝、辣椒片、红萝卜丝、盐、蔬果素、胡椒粉、米酒。

做法：

1、首先将芋头清洗干净，切粗条煮熟，不宜煮太久，以免煮烂，煮芋头的水可以加其他材料煮汤用。

2、起锅热油，爆香姜和辣椒后，加入红萝卜丝，木耳丝芹菜段续炒，在加入米酒和适量水后调味。

3、最后加入芋头拌炒均匀即可。

芋头西芹炒肉丁

食材：瘦肉、芋头、西芹、胡萝卜、姜茸、蒜蓉、绍兴酒、蚝油、砂糖、胡椒粉。

做法：

1、猪肉洗净沥切粒，加入绍兴酒、生抽、胡椒粉及生粉腌10分钟。

2、西芹及红萝卜切成粒。

3、芋头去皮切粒，烧热锅，加适量油，加入瘦肉粒炒至金黄色，盛起备用。

4、用中火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉及姜蓉。

5、加入芋头粒煎至金黄色，加入西芹粒、红萝卜粒炒至软腍。

6、加入瘦肉粒，加入绍兴酒、蚝油、砂糖及胡椒粉，炒匀即成。

4 芹菜不能和什么一起吃

1、不与热性食物同食

芹菜性凉，本身就不宜多吃，最好不宜与性味相克的热性食物同吃，容易刺激肠胃，一般来说，正常人群稍微吃点不会有太大影响，但若是一些脾胃虚弱的人群食用，可能会腹泻、腹痛等不适。

常见的热性食物：榴莲、烧烤、辣椒、生姜、大葱、油炸食品等。

2、不与高纤维素食物同食

芹菜含有丰富淀粉，吃多了可能会腹胀，因此不建议与富含纤维的食物大量同吃，以免会更加重肠胃负担，不利于消化吸收，还可能影响肠胃健康。

常见的高纤维素食物：包菜、空心菜、花菜、苹果、白菜、梨等。

自晒的生红薯干怎样吃

1、自晒的生红薯干直接晒干以后蒸熟了吃。反复蒸后再晒，就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干，别有风味。
2、红薯干可以健脾开胃、补中益气，摄入体内之后对于脾胃虚弱形成的胃脘隐痛现象有一定的改善作用，对于中气亏虚形成的四肢无力也有治疗功效。而从营养学的角度来讲，红薯干中的淀粉、葡萄糖、维生素a、维生素b的含量比较丰富，可以改善视、营养神经、改善失眠多梦的状态，还可以为人体补充丰富的碳水化合物，保证机体代谢所需要的多种能量。
3、红薯中含有的硒跟镁可以清除体内的自由基，增强机体的抵抗力，防止各类癌症的发生。红薯还含有丰富的纤维素，这些纤维素可以改善消化道的环境，起到润肠通便的作用。吃红薯不但不会发胖，反而还有减肥的作用。
更多关于自晒的生红薯干怎样吃，进入：/ask/a9e80e1616112062.html?zd查看更多内容

红薯的热量高不高 红薯可以用来减肥吗

1 红薯的热量高不高红薯是属于低热量食物。

100g红薯含有的热量是86大卡，由此可见，红薯是一种低热量的食物。虽然红薯是低热量的食物，但是红薯所含有的营养元素却十分丰富，如糖类以及胡萝卜素还有维生素A，而且红薯还很容易饱腹，一般吃一个左右就可以了。

2 红薯可以用来减肥吗可以用来当减肥辅食。

1.减肥不能光靠吃红薯，但是红薯可以作为一种很好的减肥的辅食。因为红薯中富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，排便排毒，有助于清除体内堆积的毒素。而且膳食纤维还可以使人具有饱腹感，减少其他热量的摄取，有助于减肥。

2.红薯是一种低脂肪、低热量的食物，在减肥期间食用不用担心热量过高的问题，而且红薯所含糖分也不高，但味甜，如果减肥期间食用可以满足食欲，又不用担心吃甜发胖的问题。但是减肥期间还是要均衡的营养，不然可能会使营养失衡，对人体造成不利影响。

3 红薯可以生吃吗尽量不要生吃。

生吃红薯可能会难以消化，因为生红薯中淀粉的未经高温破坏，很难被人体消化，所以食用之后会让人产生腹胀感，造成消化不良，而且还可能会有腹胀、打嗝、排气等不适的感觉，还是煮熟吃，高温可以使红薯中的膳食纤维软化，减轻消化的负担。

4 红薯长期吃怎么样红薯长期适量吃有以下好处：

1、润肠通便

红薯营养价值丰富，含有大量的膳食纤维，有润肠通便的功能，长期食用能促进胃肠蠕动，增加食物残渣的排出，减少因便秘而引起的人体毒素的积累。

2、补充人体所需营养

红薯当中含有丰富的β胡萝卜素、维生素C以及叶酸等成分，这类成分对于人体来说都有着很重要的作用，可以预防营养不良以及其他疾病，常吃红薯的话可以使身体保持在健康状态。

注意

红薯不能一次性吃太多，否则可能会出现腹胀、呃逆。而且一次性吃太多也会使胃受到过量胃酸的刺激而收缩加强，产生烧心感，一天吃一个就可以了。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!