石榴和哪些食物相克

石榴和哪些食物相克

成熟的石榴表皮鲜红或粉红色，石榴果实犹如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜多汁，虽然吃着麻烦，却叫人回味无穷。石榴营养价值高，富含丰富的维生素(尤其是维生素C高于苹果和葡萄)，其脂肪、蛋白质含量较少，因而并不会增加我们的身体负担，想瘦的你可以放心吃哦。关于石榴的作用以及它的食物相克知识你知道多少呢?一起看看吧。

石榴的好处，你知道多少

1、补血养气

石榴还可以保护我们的心脏，调整心脏正常的运动频率，软化我们的血管，补血养气的功效。

2、延缓衰老

石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。

3、防治动脉硬化引起的心脏病

防和治疗动脉硬化引起的心脏病，石榴汁比红葡萄酒更佳，可减少己沉积的氧化胆固醇。

4、清热凉血

石榴清热、凉血的作用，对有哮喘疾病的人来说，也有极好的帮助，心率平稳，哮喘便可以减缓。

5、止血

石榴的止血作用要归功于石榴的花、果实、根中所含的丹宁，以及与丹宁结合的鞣花酸的作用。

6、治口腔发炎

石榴子糖浆用以含漱或内服，可以治口腔发炎。

7、防止口臭

石榴具有强大的杀菌效果，其中含有硼酸和丹宁，能够消除口中的臭味。

8、安神除烦

石榴富含的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗等症状。

与石榴相克的食物

桂圆与石榴

番石榴与桂圆的钾含量都很高，经常一起食用，容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。

土豆与石榴

二者一起吃易引起身体不适，因此不宜搭配食用。

螃蟹与石榴

富含鞣酸的石榴与富含蛋白质的螃蟹同食，会产生不易消化等物质，刺激胃肠，出现腹痛等症状。

胡萝卜与石榴

胡萝卜所含的某些生物活性物质会破坏石榴中的维生素C，降低石榴的营养价值。

通过上面关于对“石榴的作用和功效以及与它相克的食物”的介绍，我们对石榴有着更好的认识。石榴，是一种很好的水果，尤其是对女性朋友来说。它可以为我们的皮肤补水，让我们的皮肤更加水嫩，也能有着很好的抗氧化功能，使皮肤保持年轻状态。所以，石榴是天然的保养品哦。

石榴相克食物

石榴与什么食物相克，一般是指“不宜与哪些食物搭配食用”或“忌与哪些食物同食”，石榴不能与乳制品、鸡蛋等含蛋白质成分较高的食物一起食用，也不宜与海鲜同食。
石榴含有鞣酸，如果与大量高蛋白食物同吃，会形成不容易消化的蛋白质凝固沉淀，导致胃肠蠕动减慢，引发便秘、腹痛等不适症状，因此吃石榴最好不要同时吃高蛋白食物，可隔一两个小时再进食乳制品、鸡蛋等食物。
除高蛋白食物外，石榴也不宜与海鲜一起吃。虾肉、鱼肉中都含有丰富的钙质、蛋白质，与石榴同食，既会影响营养吸收，降低营养价值，又可引起恶心、呕吐等症状。
石榴营养丰富，富含的石榴酸等多种有机酸，可以增强食欲，促进消化吸收；其含有的鞣质、熊果酸、生物碱等成分具有抑菌、缓解腹泻的作用；其富含的维生素C、石榴多酚、花青素、胡萝卜素都具有抗氧化性，可以促进新陈代谢，预防癌症和动脉粥样硬化。

石榴具有食疗效用，但是食物相克，不能与哪种蔬菜同时食用？

石榴＋螃蟹：石榴含有较多的鞣酸，易与蟹肉中的蛋白质形成鞣酸蛋白，与蟹肉中的钙形成不易消化的物欣质，引起胃肠不适。
胡萝卜＋石榴、番茄、萝卜、辣椒、莴苣、木瓜等同吃，不利于维生素吸收，最好单独吃或和肉类烹调。
石榴＋海鲜：石榴中所含有的鞣酸易与海鲜中所含的蛋白质结合形成鞣酸蛋白，影响肠胃消化吸收，造成腹痛、便秘等症。
食物相克
石榴不可与西红柿、螃蟹同食。

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