为大家介绍姜黄的药理作用(姜黄的功效与作用 吃了有什么好处)

为大家介绍姜黄的药理作用

姜黄在我们的生活中也是非常常见的，当然姜黄作为一种非常重要的中药药材，药用价值更是非常高的，并且我们在日常生活中服用一些姜黄还能够起到很不错的保健功效，另外，姜黄的药理作用也是非常多的，那么姜黄的药理作用有哪些呢?下面我们就来一起详细的看看姜黄的药理作用。

1、降压的作用

其实姜黄这种药材的降血压的效果也是非常高的，如果大家在生活中出现了高血压的情况了，那么也是可以适当的服用一些姜黄的，这样可以帮助我们有效的缓解病情的。姜黄醇提取液，对麻醉犬表现降压作用，此作用不因注射阿托品及切除迷走神经而受影响。如预先注射麦角流浸膏，可使降压作用翻转为升压作用(与黄连碱的翻转作用有相似之处)，醚提取成分降压作用极弱。

2、抗菌的作用

姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂对接种的小鼠，能延长其生存时间，但对在性肝炎墓础上加上化学性(四氯化碳)的肝伤害则无效，另外，姜黄的抗菌作用是非常有效的，如果人们在生活中能够经常适当的服用一些姜黄那么对于一些病菌是有着非常强大的清理作用的，这样可以帮助我们有效的抵抗病菌的侵害。

通过我们上面的这些介绍，相信大家对于姜黄的药理作用也是有了一个大概的了解，我们可以看出来，姜黄的药理作用是非常多的，不仅具有非常好的降血压的作用，并且还有很不错的抗菌的作用，对于帮助我们预防和治疗许多的病症也是非常的有好处的，所以我们日常生活中也是可以经常服用一些姜黄的。

姜黄的功效与作用 吃了有什么好处

1、姜黄粉里面含有非常多的姜黄素，可以达到抵抗氧化，降低血脂作用，而且还可以降低血糖，能够很好的保护肝脏，对于抑郁症以及心肌缺血，病毒性疾病有着很好的治疗效果，而且食用一些姜黄粉还能够预防冠心病，癌症疾病发生。

2、姜黄粉可以达到很好的祛风除湿作用，可以通经止痛，当出现四肢麻木以及关节肿痛问题就可以使用姜黄粉，达到的作用是非常多的，平时也可以把姜黄粉和其他的中药材搭配在一起使用。

3、姜黄粉还可以达到消肿以及止痛作用，当出现牙龈肿痛或者牙齿疼痛就可以使用一些，可以在姜黄粉里面加入适量的盐以及清水煎煮成汤来漱口，每天需要使用3到5次，这样就能够让症状更快的缓解，而且对于跌打肿痛也有很好的治疗作用，把姜黄粉研成粉末以后加一些白酒调均匀，能够让肿痛的症状更快的消失。

姜黄素有哪些功效？

食品添加剂
姜黄素长期以来就作为一种常用的天然色素被广泛地应用在食品工业中，主要用于罐头、肠类制品、酱卤制品的染色，其使用量按正常生产需要而定。以姜黄素为主要成分的功能性食品的产品形态可以是一般食品，也可以是一些非食品形态，如胶囊、药丸或片剂等。对于一般食品形态，可以考虑一些黄色素的食品，如糕点，甜食、饮料等，是我国《食品添加剂使用卫生标准》中最早颁布的，允许在食品中使用的九种天然色素之一。
姜黄素还具有防腐作用。目前，姜黄素在国内外作为调味品和色素广泛应用于食品工业中。姜黄在中世纪的欧洲可代替名贵香料藏红花，也是印度人生活中不可缺少的传统咖喱食品、中东地区常见的烤肉卷、波斯和泰国菜肴的常用调味品，芥菜酱中的常用色素。用于食品着色的姜黄色素主要分为水分散性姜黄油脂、水分散性提纯姜黄、油溶性提纯姜黄素和提纯姜黄粉4大类。目前国内已开发出可与国外相媲美的水溶性和油溶性姜黄色素产品，通过复配生产出多种色调的姜黄素，已广泛应用于面食、饮料、果酒、糖果、糕点、罐头、果汁及烹饪菜肴，作为复合调味品应用于鸡精复合调味料、膨化调味料、方便面及面膨化制品、方便食品调味料、火锅调味酱、膏状香精香料、调味酱菜、牛肉干制品等中。我国是国际上姜黄的主产地之一，资源丰富，目前年产量已达到数万吨，已具有很好的市场优势。 [3]
化学指示剂
用作酸碱指示剂，pH 7.8（黄）-9.2（红棕）。
医学
姜黄为常用药，其主要生物活性成分为姜黄素类和挥发油。前者具有降血脂、抗凝、抗氧化、利胆、抗癌等作用；而后者主要起抗炎、抗菌以及止咳作用。姜黄素类通过诱导恶性肿瘤细胞分化、诱导肿瘤细胞凋亡及对肿瘤生长各期的抑制效应来发挥其抗癌作用，临床应用十分广泛。
1、抗癌
姜黄素是姜黄中提取的一种植物多酚，也是姜黄发挥药理作用最重要的活性成分。近年的研究不仅证明了姜黄的传统作用，而且还揭示出一些新的药理作用，如抗炎、抗氧化、清除氧自由基、抗人类免疫缺陷病毒、保护肝脏和肾脏、抗纤维化以及防癌抗癌等作用,可能与其抑制核因子-κB和激活蛋白-1等转录因子的激活及表达有关，而且无明显的毒副作用。
2、老年痴呆
，动物实验显示，咖喱中的姜黄素不仅能使实验鼠大脑中的淀粉样蛋白分解，还能预防这种蛋白的生成。研究人员指出，常吃咖喱也可能在人身上产生类似的效果，从而有助于预防老年痴呆。
许多研究已证明，大脑中淀粉样蛋白大量积聚是老年痴呆发病的最主要原因之一。此前的研究曾显示，咖喱中的关键成分姜黄素有防止脑神经细胞损伤、改善脑神经细胞功能的作用。
据美国媒体报道，美国杜克大学的研究人员对实验鼠进行了基因改造，使其大脑中出现许多淀粉样蛋白。研究人员随后向这些实验鼠提供富含姜黄素的食品，结果发现，实验鼠大脑中的淀粉样蛋白分解了，同样的食谱还能防止实验鼠在成年后脑中出现淀粉样蛋白。
3、抗炎
炎症是个复杂过程，是由细胞感染和/或组织损伤引发的，产生的一系列的连锁反应最终导致某些慢性疾病快速发展。鉴于炎症在大多数慢性疾病中起着重要的作用，所以需要抗炎药物来预防。尽管一些不同的甾类和非甾体抗炎药如塞米考昔、阿斯匹林、布洛芬、保泰松等可以用来治疗炎症性疾病，但它们大多数都具有副作用。研究发现，姜黄素的抗炎活性可比拟甾体药物和非甾体类的药物，如吲哚美辛和保泰松，且在大多数情况下是安全的。

姜黄有哪些作用？

把含有姜黄化学成分的药用于动物实验表明：1．降血脂作用：姜黄醇或醚提取物、姜黄素和挥发油灌胃，对实验性高脂血症动物都有明显的降血浆总胆固醇和B-脂蛋白的作用，并能降低肝胆固醇，姜黄素能抑制脂肪酸的合成。

2．抗肿瘤作用：用鼠进行组织培养及在体实验表明，姜黄醇提物能抑制癌细胞生长，并能减少动物肿瘤的生长，其活性成分主要是姜黄素。姜黄素还能减少突变原致癌的可能性。因此，姜黄素可能作为一种抗癌剂。

3．抗炎作用：姜黄素能对抗脚趾肿胀，用药达到一定的剂量时则有抗炎作用。

4．抗病原微生物作用：体外试验，姜黄素百分之一浓度时，对细球菌有抑制作用，挥发油有强力抗真菌作用，能延长患者的生存时间。

5．对心血管系统的影响：姜黄素静脉注射对血压无明显影响，用姜黄素灌胃能引起心电图S-T、T波变化，灌胃还能增加心肌血流量。姜黄素对血小板聚集及血液粘度有明显影响，正常人体外实验姜黄素，显著抑制血小板聚集。

6．利胆作用：姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑等都有利胆作用，并能促进胆囊收缩，其中以姜黄素的作用为最强。

7．抗氧化作用：有报道称，姜黄素有抗氧作用，以姜黄素最好，对亚油酸的空气氧化的50%抑制浓度均高于维生素E。

8．光效应作用：在特定的情况下，微克量的姜黄素可显示出很强的光毒性反应。因此姜黄素药用于牛皮癣、癌症、细菌和病毒性疾病的光疗。姜黄素还可稳定易光解的药物，增强其疗效。

9．其他作用：通经、止痛、破血、消肿、下气、利肝脏、止血、治痔疾等，另外姜黄还可杀蝇。

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