香牛干炒茶树菇——滋养脾胃强健筋骨(茶树菇爆干鱿——滋阴养颜补肾抗癌)

香牛干炒茶树菇——滋养脾胃强健筋骨

牛肉是一种营养物质多，而且脂肪量比较少的肉食之一，而且牦牛肉的口感要比普通的牛肉好很多，牦牛肉生长在藏族地区，而且是藏族人们常见的肉食之一，今天的这道香牛干炒茶树菇，可以滋阴健脾，而且也可以有强筋骨的作用。

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

香牛干炒茶树菇所需材料

牦牛肉干300克茶树菇350克蒜薹150克洋葱100克

辣椒20克、酱油5克、鸡精1克、盐3克

香牛干炒茶树菇的做法

1、牛肉干泡发洗净切条;茶树菇洗净，切段;蒜薹洗净，切段;洋葱去皮洗净，切长条。

2、锅中倒油烧热，放入干辣椒、茶树菇煸炒至水分干后，加入蒜薹、洋葱不断翻炒。

3、最后加入牛肉干炒匀，加酱油、鸡精调味，出锅即可。

香牛干炒茶树菇的功效与作用

牛肉干能提高机体抗病能力，对生长发育及手术、病后调养在补充失血、修复组织等方面物别适宜。茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。牦牛干的口感更佳的纯正，而且补充了丰富的铁质和蛋白质，可以帮助你补充能量，还能开胃。香牛干炒茶树菇有补中益气、滋养脾胃的作用，而且对于肾虚体质虚弱的情况都有改善的作用，还能有强筋骨的功效，这道食谱适合多种人群。

香牛干炒茶树菇的制作，大家都学会了，方法很简单，而且营养物质也比较多，适合很多人食用，同时也可以起到促进食欲的功效。生活中，这样的养生保健的食谱是可以经常吃的，而且也可以提高代谢能量，大家可以试试这道养生保健食谱。

茶树菇爆干鱿——滋阴养颜补肾抗癌

说起茶树菇，你并不陌生吧，很常见的一种菌类食材之一哦，而且营养物质是比较多的，它可以有促进食欲的作用，而且还可以有滋阴养颜的效果呢，对于补肾抗癌有好处，茶树菇和鱿鱼一起吃最好了，可以有滋阴养颜的作用，而且还可以补肾，来看看关于茶树菇爆干鱿的做法吧。

茶树菇爆干鱿

食疗功效:滋阴养颜、补肾抗癌

营养价值:氨基酸、B族维生素、铁、钾、锌、硒

适宜人群:适宜骨质疏松、缺铁性贫血、肥胖、高血压、高血脂、肾虚尿频者

禁忌人群:脾胃虚寒着少吃，患有湿疹、荨麻疹等疾病者忌食

茶树菇爆干鱿所需材料

主要食材茶树菇、鱿鱼、盐、辣椒、酱油

茶树菇爆干鱿的做法

1、将茶树菇泡发，洗净，切段;干鱿鱼洗净，泡发，切丝;红椒青椒洗净去籽、切丝。

2、锅中倒油烧热，放入红椒、青椒爆香，再放入茶树菇、干鱿鱼翻炒。

3、最后调入盐、酱油，炒熟即可。

茶树菇爆干鱿的功效与作用

茶树菇有抗衰老、降低胆固醇、防癌抗癌的特殊食疗作用，对尿频、水肿等症状有独特疗效。鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。茶树菇爆干鱿抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，有滋阴养胃、补虚润肤的功效。茶树菇可以和鱿鱼一起吃，可以有补充钙质的作用，对于缓解疲劳恢复体力有好处，而且还可以有改善肝功能的作用，同时这道菜老少皆宜的哦，特别适合贫血的人群哦、

这道茶树菇爆干鱿是不错的养生食谱，搭配食材食用还是很重要的哦。茶树菇和鱿鱼的搭配，可以有抗衰的作用，而且还可以降低胆固醇的哦，对于促进骨骼的生长发育有好处，而且还可以滋补肝肾，对于缓解气血虚弱啊还有滋阴养颜是有好处的。

秋天多乏力，多吃哪几种碱性食物，营养又润燥，远离秋乏精神好呢?

鲜美滑蛋牛肉

食物：牛里脊肉150克、笨鸡蛋5个、葱2根、盐1茶勺、糖1/2茶勺、米酒1匙、香油1匙、白胡椒粉少量、生抽生抽1汤勺、小苏打粉1/3茶勺、木薯淀粉1汤勺、清水少量。

作法：

1、提前准备所需资料。

2、将牛羊肉切成片，加上料酒、生抽、糖、小苏打粉、木薯淀粉、少量清水翻拌，再淋1茶勺香油退浆腌渍30min。

3、生鸡蛋1匙清水和少量米酒、盐打撒成鸡蛋液预留。

4、锅中放入食用油，烧沸4分熟时放入嫩牛肉滑至8分熟，盛出来预留。

5、将滑好一点的嫩牛肉倒进蛋液中，加上剁碎的葱段翻拌。

6、炒菜锅里倒油热，倒进带有嫩牛肉的鸡蛋液翻炒。

7、炒到鸡蛋液还没完全凝结时关火，最终淋少量香油炒匀就可以。

五花肉干锅茶树菇

食物：五花肉；茶树菇；火锅配菜；辣椒；调味品；姜；蒜；辣椒干；生抽；盐；味精；油

作法

1.五花肉切片，葱姜切细，青椒切丝，茶树菇提早用小水泡发。

2.热锅热油，放入五花肉翻炒至近焦，加生抽翻炒，随后留油把五花肉捞起来预留。

3.再倒一部分油在锅里，油烧后放入葱姜、辣椒干炒出香味。

4.随后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间会炒出略微久一些，茶树菇是泡开的，内部结构带有水份，要将水份炒干。

5.茶树菇炒类似时，添加五花肉、青椒丝、味精翻炒2分钟，就可以出锅了啦。

青椒大肠

用材：卤大肠一根；青尖椒适量；蒜；姜；郫县豆瓣酱；生抽

作法：

1、买根熟食店卤好的肠子，回到家里首清洗干净，用清水就能，总之待会还得再炒后。凉拌鸡裁成一段段的，能够翻过去洗，比较方便。

2、肠子、青椒，姜、蒜，切完预留，热油锅，下葱姜片，进行爆香以后放入切成小块的凉拌鸡，翻炒。

3、翻炒一会以后添加少许郫县豆瓣酱、生抽，毕竟是早已卤完的，所以不需要加过多。以后放入青椒，一起翻炒。翻炒一会儿，适时调整咸度就可以出锅了。

干茶树菇要炒多久才熟 干茶树菇要炒多长时间才熟

1、20—30分钟，主要看菜量，准确来说应该看菜的颜色，炒至金黄色即可。

2、准备材料：茶树菇500g、蒜3瓣、干辣椒3个、香葱2根、盐半匙、生抽1匙

3、准备好食材，茶树菇洗净，粗一些的撕一撕，香葱洗净切段，干辣椒切节，大蒜切片。

4、油锅下比平时炒菜多的油，下蒜片、茶树菇煎炸一下（不需要油热）。

5、炒到茶树菇出水，继续加半勺盐翻炒至水收干。

6、炒到细一些的开始有金黄色。

7、锅里放入干辣椒继续翻炒。这时候用中小火，注意火候不然容易糊掉。

8、炒至大多数有金黄色加入生抽、香葱，关火炒均匀就可以出锅了。

9、盛出即可食用。