平菇炒牦牛肉——利尿润肠健脾养胃

平菇炒牦牛肉——利尿润肠健脾养胃

牦牛肉是一种养生的肉食种类之一，而且营养物质多，口感嫩滑，有弹性，而且也可以补充丰富的钙质，蛋白质和矿物质，对于促进食欲增强体质有好处。平菇炒牦牛肉是一道家常菜，可以润肠通便，还能有养胃健脾的作用，来看看这道食谱的作用。

平菇炒牛肉富含蛋白质、维生素和矿物质，平菇性微温、味甘、能增强体质、保健防病;牛肉性温，可补血、温中健脾，常食此菜能够降脂降压和增强人体免疫力。

平菇炒牦牛肉所需材料

香芹200克、平菇200克、牦牛肉

300克、红椒1个、盐3克、淀粉适量

平菇炒牦牛肉的做法

1、平菇切片;香芹去叶，洗净，切段;牛肉洗净，切片;红椒洗净，切片。

2、锅置火上，油烧热，下入牦牛肉

3、炒开，加入平菇、盐焖至入味，再加入红椒片、香芹段炒匀，勾芡即可。

平菇炒牦牛肉的功效与作用

平菇具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢、增强免疫力、追风散寒、舒筋活络的功效，对降低血胆固醇、高血压和防治尿道结石有一定效果。而且平菇中含有的纤维素比较多，可以有促进食欲的作用，对于补充丰富的氨基酸和维生素有很好的效果。香芹具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、降压降脂、除口臭的功效。牦牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。含有的蛋白质和钙质丰富，而且也可以补虚劳。此菜具有降压降脂、强筋壮骨、利尿润肠，还能有健脾胃的作用，对于提高人体免疫力有保健的作用，同时也有很好的促进食欲预防身体虚弱的作用。

平菇炒牦牛肉的制作方法和功效，大家都学会了，方法简单，而且营养物质比较多，可以起到提高人体免疫力作用的一道食谱，适合多种的人群食用，而且也可以有提高人体体质的作用，生活中这样的养生保健的食谱是不能少的，你也可以试试。

牦牛肉怎样做才嫩

首先需要准备一些牦牛肉，切成丁状后清洗干净，水分沥干，放到容器当中，加入一些红薯粉，蚝油，盐以及料酒，生姜，一直进行揉搓，大概揉5分钟到8分钟左右，这样才可以让肉变得更加细嫩一些，然后再把其他一些配料准备好，像生姜末，葱末，香菜末以及辣椒末等，锅中加入适量的油烧热，把生姜放进去翻炒一下，加入适量的水，煮开以后把牦牛肉放进去，大火煮上两分钟以后浮沫撇掉，添加适量的味精以及盐炖煮到牛肉熟烂以后盛到碗里面，再加入香菜末，葱末，小米椒，生姜末，调味以后就可以吃了，味道是非常鲜美的。
牦牛肉汤的营养价值
喝一些牦牛肉汤可以补充身体所需要的氨基酸以及蛋白质成分，让身体免疫力有所提高，还能达到养胃健脾以及祛瘀作用，牦牛肉汤里面还含有b族维生素以及蛋白质，适当的吃一些可以让肠道蠕动的速度变得更快，还能抵抗氧化以及预防衰老，明目养肝的作用也非常不错，让消化吸收功能变得更好，让身体抵抗疾病的能力变得更强。
适当的喝一些牦牛肉汤能够让成长发育速度变得更好，生病以后需要补气血的人，适当的喝一些牦牛肉汤能够达到的效果也非常不错，喝牦牛肉汤能达到强健筋骨作用，止渴的效果也很不错，如果有脸色发黄，贫血，筋骨酸软以及气短，身体虚弱的人适当的喝一些黄牛肉汤就非常不错。

牛肉和菇类可以一起炒吗

平菇炒牛肉富含蛋白质、维生素和矿物质，平菇性微温、味甘、能增强体质、保健防病;牛肉性温，可补血、温中健脾，常食此菜能够降脂降压和增强人体免疫力。
平菇炒牦牛肉所需材料
香芹200克、平菇200克、牦牛肉
300克、红椒1个、盐3克、淀粉适量
平菇炒牦牛肉的做法
1、平菇切片;香芹去叶，洗净，切段;牛肉洗净，切片;红椒洗净，切片。
2、锅置火上，油烧热，下入牦牛肉
3、炒开，加入平菇、盐焖至入味，再加入红椒片、香芹段炒匀，勾芡即可。
平菇炒牦牛肉的功效与作用
平菇具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢、增强免疫力、追风散寒、舒筋活络的功效，对降低血胆固醇、高血压和防治尿道结石有一定效果。而且平菇中含有的纤维素比较多，可以有促进食欲的作用，对于补充丰富的氨基酸和维生素有很好的效果。香芹具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、降压降脂、除口臭的功效。牦牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。含有的蛋白质和钙质丰富，而且也可以补虚劳。此菜具有降压降脂、强筋壮骨、利尿润肠，还能有健脾胃的作用，对于提高人体免疫力有保健的作用，同时也有很好的促进食欲预防身体虚弱的作用。

如何烧牦牛肉

牦牛肉汤怎么做
首先需要准备一些牦牛肉，切成丁状后清洗干净，水分沥干，放到容器当中，加入一些红薯粉，蚝油，盐以及料酒，生姜，一直进行揉搓，大概揉5分钟到8分钟左右，这样才可以让肉变得更加细嫩一些，然后再把其他一些配料准备好，像生姜末，葱末，香菜末以及辣椒末等，锅中加入适量的油烧热，把生姜放进去翻炒一下，加入适量的水，煮开以后把牦牛肉放进去，大火煮上两分钟以后浮沫撇掉，添加适量的味精以及盐炖煮到牛肉熟烂以后盛到碗里面，再加入香菜末，葱末，小米椒，生姜末，调味以后就可以吃了，味道是非常鲜美的。
牦牛肉汤的营养价值
喝一些牦牛肉汤可以补充身体所需要的氨基酸以及蛋白质成分，让身体免疫力有所提高，还能达到养胃健脾以及祛瘀作用，牦牛肉汤里面还含有b族维生素以及蛋白质，适当的吃一些可以让肠道蠕动的速度变得更快，还能抵抗氧化以及预防衰老，明目养肝的作用也非常不错，让消化吸收功能变得更好，让身体抵抗疾病的能力变得更强。
适当的喝一些牦牛肉汤能够让成长发育速度变得更好，生病以后需要补气血的人，适当的喝一些牦牛肉汤能够达到的效果也非常不错，喝牦牛肉汤能达到强健筋骨作用，止渴的效果也很不错，如果有脸色发黄，贫血，筋骨酸软以及气短，身体虚弱的人适当的喝一些黄牛肉汤就非常不错。

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