牦牛肉是一种养生的肉食种类之一,而且营养物质多,口感嫩滑,有弹性,而且也可以补充丰富的钙质,蛋白质和矿物质,对于促进食欲增强体质有好处。平菇炒牦牛肉是一道家常菜,可以润肠通便,还能有养胃健脾的作用,来看看这道食谱的作用。
平菇炒牛肉富含蛋白质、维生素和矿物质,平菇性微温、味甘、能增强体质、保健防病;牛肉性温,可补血、温中健脾,常食此菜能够降脂降压和增强人体免疫力。
平菇炒牦牛肉所需材料
香芹200克、平菇200克、牦牛肉
300克、红椒1个、盐3克、淀粉适量
平菇炒牦牛肉的做法
1、平菇切片;香芹去叶,洗净,切段;牛肉洗净,切片;红椒洗净,切片。
2、锅置火上,油烧热,下入牦牛肉
3、炒开,加入平菇、盐焖至入味,再加入红椒片、香芹段炒匀,勾芡即可。
平菇炒牦牛肉的功效与作用
平菇具有补虚、抗癌的功效,能改善人体新陈代谢、增强免疫力、追风散寒、舒筋活络的功效,对降低血胆固醇、高血压和防治尿道结石有一定效果。而且平菇中含有的纤维素比较多,可以有促进食欲的作用,对于补充丰富的氨基酸和维生素有很好的效果。香芹具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、降压降脂、除口臭的功效。牦牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。含有的蛋白质和钙质丰富,而且也可以补虚劳。此菜具有降压降脂、强筋壮骨、利尿润肠,还能有健脾胃的作用,对于提高人体免疫力有保健的作用,同时也有很好的促进食欲预防身体虚弱的作用。
平菇炒牦牛肉的制作方法和功效,大家都学会了,方法简单,而且营养物质比较多,可以起到提高人体免疫力作用的一道食谱,适合多种的人群食用,而且也可以有提高人体体质的作用,生活中这样的养生保健的食谱是不能少的,你也可以试试。
首先需要准备一些牦牛肉,切成丁状后清洗干净,水分沥干,放到容器当中,加入一些红薯粉,蚝油,盐以及料酒,生姜,一直进行揉搓,大概揉5分钟到8分钟左右,这样才可以让肉变得更加细嫩一些,然后再把其他一些配料准备好,像生姜末,葱末,香菜末以及辣椒末等,锅中加入适量的油烧热,把生姜放进去翻炒一下,加入适量的水,煮开以后把牦牛肉放进去,大火煮上两分钟以后浮沫撇掉,添加适量的味精以及盐炖煮到牛肉熟烂以后盛到碗里面,再加入香菜末,葱末,小米椒,生姜末,调味以后就可以吃了,味道是非常鲜美的。
牦牛肉汤的营养价值
喝一些牦牛肉汤可以补充身体所需要的氨基酸以及蛋白质成分,让身体免疫力有所提高,还能达到养胃健脾以及祛瘀作用,牦牛肉汤里面还含有b族维生素以及蛋白质,适当的吃一些可以让肠道蠕动的速度变得更快,还能抵抗氧化以及预防衰老,明目养肝的作用也非常不错,让消化吸收功能变得更好,让身体抵抗疾病的能力变得更强。
适当的喝一些牦牛肉汤能够让成长发育速度变得更好,生病以后需要补气血的人,适当的喝一些牦牛肉汤能够达到的效果也非常不错,喝牦牛肉汤能达到强健筋骨作用,止渴的效果也很不错,如果有脸色发黄,贫血,筋骨酸软以及气短,身体虚弱的人适当的喝一些黄牛肉汤就非常不错。
平菇炒牛肉富含蛋白质、维生素和矿物质,平菇性微温、味甘、能增强体质、保健防病;牛肉性温,可补血、温中健脾,常食此菜能够降脂降压和增强人体免疫力。
平菇炒牦牛肉所需材料
香芹200克、平菇200克、牦牛肉
300克、红椒1个、盐3克、淀粉适量
平菇炒牦牛肉的做法
1、平菇切片;香芹去叶,洗净,切段;牛肉洗净,切片;红椒洗净,切片。
2、锅置火上,油烧热,下入牦牛肉
3、炒开,加入平菇、盐焖至入味,再加入红椒片、香芹段炒匀,勾芡即可。
平菇炒牦牛肉的功效与作用
平菇具有补虚、抗癌的功效,能改善人体新陈代谢、增强免疫力、追风散寒、舒筋活络的功效,对降低血胆固醇、高血压和防治尿道结石有一定效果。而且平菇中含有的纤维素比较多,可以有促进食欲的作用,对于补充丰富的氨基酸和维生素有很好的效果。香芹具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、降压降脂、除口臭的功效。牦牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。含有的蛋白质和钙质丰富,而且也可以补虚劳。此菜具有降压降脂、强筋壮骨、利尿润肠,还能有健脾胃的作用,对于提高人体免疫力有保健的作用,同时也有很好的促进食欲预防身体虚弱的作用。
牦牛肉汤怎么做
首先需要准备一些牦牛肉,切成丁状后清洗干净,水分沥干,放到容器当中,加入一些红薯粉,蚝油,盐以及料酒,生姜,一直进行揉搓,大概揉5分钟到8分钟左右,这样才可以让肉变得更加细嫩一些,然后再把其他一些配料准备好,像生姜末,葱末,香菜末以及辣椒末等,锅中加入适量的油烧热,把生姜放进去翻炒一下,加入适量的水,煮开以后把牦牛肉放进去,大火煮上两分钟以后浮沫撇掉,添加适量的味精以及盐炖煮到牛肉熟烂以后盛到碗里面,再加入香菜末,葱末,小米椒,生姜末,调味以后就可以吃了,味道是非常鲜美的。
牦牛肉汤的营养价值
喝一些牦牛肉汤可以补充身体所需要的氨基酸以及蛋白质成分,让身体免疫力有所提高,还能达到养胃健脾以及祛瘀作用,牦牛肉汤里面还含有b族维生素以及蛋白质,适当的吃一些可以让肠道蠕动的速度变得更快,还能抵抗氧化以及预防衰老,明目养肝的作用也非常不错,让消化吸收功能变得更好,让身体抵抗疾病的能力变得更强。
适当的喝一些牦牛肉汤能够让成长发育速度变得更好,生病以后需要补气血的人,适当的喝一些牦牛肉汤能够达到的效果也非常不错,喝牦牛肉汤能达到强健筋骨作用,止渴的效果也很不错,如果有脸色发黄,贫血,筋骨酸软以及气短,身体虚弱的人适当的喝一些黄牛肉汤就非常不错。
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