鸡蛋炒白米——补血益气增强免疫力(银耳炒鸡蛋——补充蛋白质延缓衰老)

鸡蛋炒白米——补血益气增强免疫力

要说我们最常见的一种食物，那么鸡蛋炒白米就可以说是大家比较熟悉的，在平时我们经常吃鸡蛋炒白米能对大家健康有好处，也是我们大家都爱吃的，再加上鸡蛋炒白米做法简单，味道学会，所以大家都爱吃鸡蛋炒白米，那么具体鸡蛋炒白米如何烹饪比较好，一起看看吧。

鸡蛋炒白米的材料

白米饭一碗、鸡蛋两个、油、盐、葱花、花椒面等。

鸡蛋炒白米的做法

首先我们需要准备好材料，先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟。然后选择放入白米饭混合炒。等到米饭热透后就可以放入盐少许，葱花半把，花椒面少许。最后翻炒几下就可以出锅开始吃了。

鸡蛋炒白米的食用功效

鸡蛋炒白米做法是非常简单的，所以鸡蛋炒白米就成为了大家在平时生活中最常吃的一种食物，而且鸡蛋炒白米吃起来的味道以及口感的确都是非常不错的，所以我们推荐大家吃鸡蛋炒白米，同时养生效果也不错，首先鸡蛋的蛋白质含量是非常丰富的，特别是在蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，而且鸡蛋含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。对我们补血益气很有好处，同时还可以帮助大家有效增强身体免疫力。而对白米来说，是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。同时白米的营养价值也是非常丰富的，大家不要错过。

上面给大家介绍了鸡蛋炒白米的一些情况，可以发现我们在平时吃鸡蛋炒白米能很好的促进大家健康，对我们增强身体免疫力很有意义，同时吃鸡蛋炒白米还可以帮助我们补血益气，对解决贫血的问题也有意义，所以大家不能错过吃鸡蛋炒白米。

银耳炒鸡蛋——补充蛋白质延缓衰老

食物是补给人体所需营养的最主要的途径，很多的食物都可以补充各种的营养，比如说维生素，矿物质，微量元素都是不能少的，银耳是常见的食材，而且具有延缓衰老的作用，如何吃呢，来看看银耳炒鸡蛋的做法。

银耳炒鸡蛋

银耳炒鸡蛋所需材料

辅助佐料干银耳、胡萝卜、鸡蛋

银耳炒鸡蛋的做法

1、将银耳放在水中泡洗干净;将银耳和胡萝卜分别放入沸水中烫一下，捞出沥干水分后将其切成细丝备用。

2、将鸡蛋磕入碗中，均匀打散。

3、锅置火上，倒入适量植物油烧热，然后将鸡蛋炒好，最后将银耳，胡萝卜及调味料加入锅中同鸡蛋一同炒拌均匀即可。

银耳炒鸡蛋的功效与作用

银耳炒鸡蛋含有丰富的膳食纤维，能存进胃肠道蠕动，减少脂肪的吸收，从而到到减肥的效果，而且还具有美容养颜的功效，是女性朋友们非常喜爱的一款食谱。银耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。食用一个鸡蛋能延缓衰老。鸡蛋可以补充蛋白质和钙质，而且还可以增强免疫力，和银耳一起食用的话可以有美容养颜抗衰的功效，同时还有益身体健康，具有减肥去脂的作用。

银耳炒鸡蛋的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，不仅可以促进代谢，补充蛋白质延缓衰老增强免疫力，适合各类的人群，而且在四季都适合食用，赶紧行动吧。

过年期间该如何合理搭配膳食，增强免疫力呢？

1、合理配餐不偏食

既然是团圆节，在家做饭的时候就不要盲目准备各种大肉菜。在选择肉类时，我们应该优先选择鱼、虾和家禽等优质蛋白质。畜肉应该是瘦肉，豆制品也是饮食中优质蛋白质的重要来源。每餐都要包括蔬菜，适当摄入一些新鲜的深色蔬菜，有细菌和藻类的菜肴不宜少。

同时要增加全谷物和杂豆的摄入，比如做饭时，在白米中放一把糙米、燕麦等全谷物，或者煮杂粮杂豆粥。在外就餐时，告诉厨师少放油少放盐，少点炸、熏、干锅、炒菜。如果吃煎饼、麻球、蛋糕等主食，就要少吃米饭。

2、增加优质蛋白质食物的摄入

蛋白质是机体细胞的主要成分，也是免疫系统中免疫球蛋白和细胞因子的重要组成部分。如果身体缺乏蛋白质，就会导致抵抗力下降。优质蛋白质摄入应占蛋白质供应量的30-50%。优质蛋白质包括鱼、肉、蛋、奶、豆类，无一可失。优质动物蛋白来源于瘦肉、鸡肉、鱼类(尤其是含有omega-3脂肪酸的深海鱼)等各种海鲜，但不要吃野生动物。每日摄入量为100-150克。每天摄入300克牛奶和奶制品相当于一盒250毫升鲜奶加一盒100毫升酸奶。一天至少一个鸡蛋。鸡蛋的蛋白质最接近人体，最有利于身体吸收利用。大豆蛋白属于植物中的优质蛋白，每天不少于50g豆制品或30g大豆。

3、注意饮食规律

春节期间有很多活动，比如熬夜、多餐、多餐，容易导致肠胃不适应、肠胃功能紊乱、消化不良等疾病。

4、少盐少酒

春节期间，有吃腊肉和腊肉的共同习俗。一般这些食物的含盐量都很高，盐的高渗透压会对胃黏膜造成一定的损伤。再加上饮酒后酒精对胃肠黏膜的刺激，会引起一系列的胃肠疾病。过量饮酒会影响心脑血管、肝脏等器官，导致记忆力减退、智力低下，甚至发生脑血管意外等疾病。所以要控制饮酒量，避免空腹饮酒；服用某些药物时，如头孢类抗生素，应严格遵医嘱，禁止饮酒，以免出现严重反应。