玉米豌豆炒火腿肠——降低胆固醇防止便秘

玉米豌豆炒火腿肠——降低胆固醇防止便秘

玉米豌豆炒火腿肠是大家比较熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃这种食物，吃起来的味道很不错，对我们健康也有好处，所以说在平时我们是可以经常去吃的，那么具体玉米豌豆炒火腿肠如何烹饪比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。

玉米豌豆炒火腿肠的材料

玉米、豌豆、火腿肠、葱、白砂糖、高汤。

玉米豌豆炒火腿肠的做法

首先我们需要准备好材料，然后我们选择把嫩豌豆剥开取豆，然后用清水冲洗一下备用。玉米剥粒，洗净之后备用。香葱洗净，切成葱花。然后将火腿肠切成丁，放入盘中备用。然后我们再选择用中火加热炒锅中的油至4成热，放入葱花煸出香味，然后放入豌豆和玉米翻炒片刻。然后等到豌豆和玉米略微变色，加入火腿肠丁、高汤、白砂糖翻炒均匀，加盖焖5分钟。如有必要，出锅前再调入少许盐炒匀，就可以开始吃了。

玉米豌豆炒火腿肠的食用功效

玉米豌豆炒火腿肠对大家来说比较熟悉，在平时很多人都爱吃这种食物，在平时大家经常吃玉米豌豆炒火腿肠可以很好的补充营养，这样对我们健康也是有意义的，首先玉米、豌豆都是具有很高营养价值的食物。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低血液胆固醇浓度，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂和高血压都有一定的预防作用，对于三高人群来说是很适合吃的，同时豌豆中富含维生素C和能。分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，而且我们吃豌豆还能帮助防止便秘，有清肠作用。火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，所以玉米豌豆炒火腿肠这道菜很适合我们大家吃。

我们吃玉米豌豆炒火腿肠对健康是有好处的，在平时经常吃玉米豌豆炒火腿肠能很好的帮助我们进行养生，特别对大家这道菜能帮助我们养生，所以大家不能错过吃玉米豌豆炒火腿肠，是我们健康养生不的好选择养生，是大家不能错过的。

玉米粒和火腿肠怎么炒，要尽快哦、谢谢啦～

给你介绍一款菜品蚝油黑胡椒杂蔬原料：青椒、火腿肠、甜豌豆粒，胡萝卜丁，玉米粒、白芝麻少许、葱末少许、蚝油1汤勺、盐1茶匙、黑胡椒少许。做法：1、甜豌豆粒，胡萝卜丁，玉米粒化冰备用，青椒、火腿肠切丁备用；2、锅中倒入炒菜油，放入葱末和火腿肠丁爆香锅底；3、放入切好的青椒粒翻炒均匀；4、再放入甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒炒匀；5、用盐调味后，加入1汤勺调匀的蚝油汁翻炒均匀即可出锅；6、可以根据喜好，再点缀一些黑胡椒增加风味。

爆炒火腿肠怎么炒好吃

火腿肠是一种很多人都喜欢吃的食物，而且它简单又美味，不仅可以当做零食吃，还可以做成菜品，而且火腿肠和其他的一些食材放在一起炒制后更加的有味道。那么，你知道怎么炒才好吃吗?

你还在啃火腿肠?你都不知道它做菜有多好吃!

孜然火腿肠

主料

火腿肠2根

辅料

孜然5克 烧烤料(也可不用)5克 油10克

做法：

1.火腿肠去皮，准备调料，放了自制烧烤料(用花生辣椒面等磨碎制成，也可用外面买的成品或者不放)

2.切火腿肠

3.锅中放油烧至五成热

4.变小火，放火腿肠

5.翻炒，肠外表略干后，放入孜然和烧烤料。继续翻炒至酥脆，出锅后再放一次调料。

火腿肠内酯豆腐

主料

内酯豆腐1盒

辅料

火腿肠2根 白胡椒粉适量 小香葱适量 盐1茶匙 大豆色拉油30克 葱1段 姜1片 蒜2瓣

做法：

1.准备内酯豆腐和火腿肠

2.把火腿肠去皮后竖着一分为二切开，再切成小丁

3.内酯豆腐从盒中取出，切成约1.5~2厘米见方的小块。(把内酯豆腐从盒中完整地取出， 是要一点小窍门的哦。这里，我教给童鞋们一个方法。先把盒子翻过来，在底部的一角 用刀割去一角，再翻过来，把盒面的塑料膜撕掉，在上面盖上一个盘子，把盒卡住盘子倒扣过来，在割掉角的小口处用力一吹，就可以使豆腐完整的脱出了)

4.葱切丁、蒜切丁、姜切小块待用

5.锅置火上加入色拉油。油温约6成热时放入姜块炸香

6.然后再放入葱花、炸香

7.然后倒入豆腐轻推均匀

8.接着放入蒜末推匀

9.然后再放入火腿肠丁推匀

10.接着放入适量的盐

11.再撒入少许胡椒粉推匀即可出锅装盘，然后撒上小香葱即可

火腿肠炒包菜

主料

火腿肠2条 包菜250克

辅料

油适量 盐1勺 辣椒两个 姜适量 蒜适量 鸡精半勺

做法：

1.包菜洗净切细。

2.准备好姜蒜，辣椒和葱。

3.火腿切条，姜蒜葱切末。

4.锅热油，加姜蒜和辣椒炒香。

5.加入包菜。

6.大火翻炒。

7.加入火腿肠。

8.加盐和鸡精调味。

9.装盘，撒上香葱。

豆皮炝炒火腿肠

主料

豆皮一张 火腿肠3根

辅料

油，盐，蔬之鲜适量 小米椒一个 线椒一个 青蒜适量 葱姜蒜适量

做法：

1.准备材料

2.葱姜蒜切末，青蒜切段。

3.豆皮切段，如果喜欢吃软些的可以焯下水。火腿切片，线椒小米椒切小圈。

4.开始炒啦。热锅热油，大火爆香葱姜。

5.几乎马上放入辣椒和火腿，我一直觉得火腿用油爆过会更好吃呢。不过一定要不停翻炒，不然会粘锅。稍微炒几下就放豆皮了。

6.放豆皮，翻炒，如果中间有粘锅就喷一点水哦。炒差不多放盐。喜欢放生抽的也可以放点生抽

7.最后放蒜末，青蒜，放蔬之鲜。片刻后出锅。

火腿肠炒玉米粒

主料

玉米粒200g 火腿肠3个(小条的那种)

辅料

葱苗两棵 盐，生抽少许

做法：

1.买回来的玉米粒儿倒入细小的晒网中，然后放进装满水的盆中过滤掉那些漂浮物，洗干净后沥水。火腿肠切好小片备用。

2.热锅倒油，待油温六七成热放玉米粒进去翻炒，这期间加少许盐。

3.玉米粒快熟时下火腿肠继续翻炒，再加少许生抽即可。(火腿肠本身就能生吃不需要太久)

4.撒入葱段装盘起锅

蒜苔炒火腿肠

主料

蒜苔适量 火腿肠 (金锣，双汇都可以)适量

辅料

油适量 酱油 鸡精 盐

做法：

1.蒜苔切段

2.火腿肠切片

3.锅中倒入适量的油，待油温烧热以后放入蒜苔翻炒，(喜欢吃软的炒的时间长一些，不喜欢吃软的，时间短一些)

4.然后放入火腿肠，炒一下，倒入适量的酱油，和一点鸡精，最后放入适量的盐翻炒几下，出锅既可。

火腿肠炒面

主料

面条200g 火腿肠1个 圆白菜适量 青椒适量 洋葱适量

辅料

盐 老抽 鸡精 十三香 酱油

做法：

1.首先面条沸水煮2-3分钟有硬心，捞出放入冷水中备用，

2.炒锅放入油，油热后依次加入其他食材放入面条翻炒

3.最后倒入老抽、酱油鸡精炒匀起锅即可

西兰花香菇炒火腿肠

主料

西兰花1颗 火腿肠2根

辅料

鲜香菇5至6朵 大蒜2粒

做法：

1.西兰花切小洗净，下开水焯1至2分钟捞起备用，香菇洗净切片，火腿切片，大蒜切片备用!

2.开火，锅中倒入适量的油，放入大蒜煸香，放入香菇翻炒几下，

3.在入西兰花火腿肠，加入适量的盐，酱油，鸡精，耗油，翻炒几下至熟起锅，就可以了

爆炒火腿肠

主料

火腿肠 干辣椒 大葱

辅料

葱 姜 盐 味精

做法：

1.先切好火腿辣椒大葱

2.爆锅，放葱姜丝，火腿肠和辣椒一起下锅爆炒

3.火腿肠熟了之后再加入大葱炒半分钟

4.加盐、味精，起锅

米饭这样炒，好吃的不得了!|下厨房

一碗隔夜的剩米饭，想倒掉又舍不得，想热一热吃，又觉得不好吃。很多人都遇到过这种两难的抉择吧?以后就不用再为此苦恼啦，我教你怎么把剩米饭做成好吃到爆的炒饭!

粒粒炒饭

原料：米饭，鸡蛋，火腿，茭白，秋葵

做法：

1、鸡蛋打散加适量盐下锅炒散备用，火腿、茭白切丁，秋葵切厚片。

2、把晾凉的米饭放入容器中，加冷水没过米饭，用手搓捏使每一粒米饭都分开。倒尽清水，一定要沥干!

3、锅中放油烧热后炒熟鸡蛋捞出，再把其他配料炒至半熟，重新下油炒米饭，中途加入鸡蛋和配料炒匀即可。最后加盐鸡精等。

放糖可以提鲜，只要一点点就可以。

咸蛋黄什锦炒饭

原料：咸蛋黄，冰冻玉米豌豆，火腿肠，鸡蛋，饭，盐，鸡精

做法：

1、咸蛋黄微波1分钟，拿出来捣碎，备用。火腿肠切丁备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻，冲洗干净备用。

2、锅加少许油，加入玉米豌豆翻炒，断生后盛出备用。

3、锅中倒入适量油，下鸡蛋煎，微微焦黄结皮之后翻面，然后用锅铲捣碎一点。加入饭、玉米豌豆、火腿肠丁、捣碎的蛋黄、翻炒。加入适量盐，不要太多因为蛋黄有咸味，最后加少许鸡精，出锅。

虾仁炒饭

原料：米饭，鲜虾，鸡蛋，葱，盐，蚝油

做法：

1、鲜虾去皮，葱切碎，鸡蛋打碎;

2、热锅烧油，放入葱花，爆炒虾仁，倒入几滴耗油;

3、放入米饭翻炒，最后放入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀即可。

酱油炒饭

原料：米饭，葱，鸡蛋，酱油，料酒，耗油，糖

做法：

1、一碗剩米饭用2勺酱油、少许料酒和糖，再加少许油拌匀;

2、做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，翻炒出锅备用;

3、再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。

咖喱炒饭

原料：剩米饭，柿子辣椒，肉丁，葱，盐，辣酱。

做法：

1、柿子辣椒切块，葱花切好，猪肉碎备用;

2、平底下油烧热，放入咖喱，辣酱，柿子辣椒炒香;

3、加入猪肉碎，炒熟。加入米饭，翻炒均匀，加盐调味;

玉米怎样炒好吃

玉米辣椒炒猪肉
配料:玉米、猪肉
1.将嫩玉米洗净，过滤。
2.将肥一点的猪肉切块，剁成肉末，加少许淀粉，香油，用酱油腌制。
3.将甜红辣椒切成丝，然后切丁。其实最好用胡萝卜丁，不过由于这个甜椒买的时间有点长，就用完了吧。
4.锅微热后，放油、小火、蒜瓣、花椒入锅炒香。
5.开大火，将肉末倒入锅中，用锅铲快速翻炒。一定要又快又硬，这样肉末才能煎出来，不然肉末会结成块。
6.加入甜椒，翻炒片刻，倒入玉米大火翻炒，
加入适量的盐和糖，加入少量的酱油，继续煎至关断，最后变稠。做出来的玉米粒晶莹剔透。
玉米的营养价值:
具有益阴、益肺、益大肠的功效；可用于治疗阳亢阴虚、夜不能寐等症状。
1.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高，是大米和小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富。
玉米中含有丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄、防治便秘的特点。起到抑制餐后血糖升高的作用；纤维素还能抑制脂肪吸收，降低血脂水平。
3.富含硒和镁
玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。

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