航海人员坏血病的食疗方

（1）紫荆皮15克，怀山药50克，大春20枚。水煎服，每日1剂，有健脾除湿、补气养血、益精等功用。

（2）党参15克，拘杞子10克，红奉10枚，鸡蛋2个。同入沙锅同加水煎煮，蛋熟后去壳再煮10分钟即可。食蛋饮汤，每曰1剂，有健脾胃、补肝肾、增强体质等功用。

（3）番石榴叶50克。洗净加水煎汤，代茶饮用，每日1剂，有补充维生素C的作用。

（4）猕猴桃、山楂、赤小豆、白糖各100克，黄酒适量。前三味入沙锅内，加水1000毫升，煎熬成浓汁后去渣，加入白糖再煮沸片刻，趁热加入黄酒适量调匀，冷却贮瓶备用。每曰2〜3次，每次用1匙，开水冲服，有补充维生素C的作用。

（5）菜花200克，瘦肉糜50克，粳米100克，熟猪油、盐、味精各适量。先煮粳米，待水沸后放入菜花、肉糜、猪油及盐，按常法煮粥，粥熟时调入味精即可。每曰1剂，用于治疗维生素C缺乏。

（6）青椒250克，豆油、盐、糖各适量。青椒切块，入热油锅煸炒至外皮稍皱时，加盐、糖及少量水，再翻炒数下即可。每曰1剂，可用于维生素C缺乏。

（7）喝绿茶水、柠檬茶水。可补充大量维生素C,对坏血病防治有用。

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