糯米好吃又有很多的食疗作用,是日常家庭中比不可少的食物,提到糯米的吃法,最常见的就是煮粥,根据季节的不同,我们可以用糯米制作不同口味的粥品,可以根据个人的喜欢,在煮粥的时候加入不同的食物,下面为大家介绍三款最受欢迎的糯米粥的做法。
第一款:红枣糯米粥的做法
材料:
糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量
做法:
将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟
锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中
放入红枣
等待烧滚后,转入小火,要记得用勺子多搅动几次,以防米粒粘在锅底,影响粥的口感、
继续熬30分钟
开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可
盛出,加适量红糖搅匀趁热食用
第二款:菊花枸杞糯米粥
菊花菊科多年生草本植物的头状花?、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花气味清香,凉爽舒适,以糙米煮粥,借米谷之性而助药性。久服美容保体,抗老防衰。
取砂锅,放适量清水,放下菊花浸泡10分钟,大火煮开,小火煮10分
把菊花捞去
放下糯米,大火煮开,小火40分钟
放下枸杞煮3分钟
放适量白糖即可
第三款:冰溏南瓜糯米粥
做法
厨子在捡米......
糯米淘净,泡一个小时......
厨师抱的那个南瓜是1块九毛钱的,你切下来九毛的就够用了,把南瓜瓤和籽挖出来,扔......
坐锅.......倒少量d的水......上笼屉......
把切好的南瓜码好...... 蒸15分钟,把南瓜蒸的哄烂......
再换锅,汤锅加五分之四水,把泡好的糯米煮至八成熟......
煮糯米的时候别闲着,把蒸好的南瓜用调羹瓦出来......
再用勺子压成南瓜泥......
南瓜泥倒进煮糯米的锅里,放几块冰糖......中火。
调小火,搅拌均匀煮50分钟.......
每隔5分钟搅拌一次。
糯米性温,搭配南瓜,胃部不适的人群要尽量少食用。
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