全面补充营养,学做紫薯糯米饼

全面补充营养,学做紫薯糯米饼

材料：

紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖适量。

做法：

紫薯去皮，切小块。装入微波炉专用碗，加少量清水，包上保鲜膜，微波加热至熟。

将熟软紫薯的用汤匙背碾成紫薯泥。

紫薯糯米饼

趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用汤匙拌匀，用手和成光滑的面团。

将面团分成小块，揉成一个小球。

用手轻轻的按扁，成饼状。

另取一个平碟，碟面内装适量的面包糠。放入紫薯饼。

再洒上一层面包糠。用手轻轻按压。

烧热煎锅，放入少许花生油，开小火，把紫薯饼放入，两面煎至熟即可。

小贴士：

包的时候面团要多一些，不然豆沙包不住，见得时候也容易露馅

紫薯本身是熟的了，所以加了糯米粉之后不需要煎太久就很容易熟了

包好的紫薯团均匀裹上白芝麻，用手轻压成饼状，务必轻压哦

和面团的时候，可以把加水改成加牛奶或者椰汁，香味更足

营养价值：

紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

养生堂提示



糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引 起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链 淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

紫薯花生糯米饼的做法，紫薯花生糯米饼怎么做

用料
紫薯 两个
糯米粉 适量
牛奶 适量
白砂糖 适量
花生油 适量
紫薯糯米饼的做法
紫薯洗净。紫薯糯米饼的做法 步骤1
去皮。紫薯糯米饼的做法 步骤2
切成小块，放蒸锅蒸15分钟。紫薯糯米饼的做法 步骤3
关火后焖五分钟再开锅。紫薯糯米饼的做法 步骤4
放入大碗内。紫薯糯米饼的做法 步骤5
趁热用勺子压成泥。紫薯糯米饼的做法 步骤6
加入适量糯米粉和白砂糖。紫薯糯米饼的做法 步骤7
加入适量牛奶。紫薯糯米饼的做法 步骤8
搅拌均匀，用勺子拌成面团。紫薯糯米饼的做法 步骤9
搓成大小一样的小面团。紫薯糯米饼的做法 步骤10
手上蘸点水，慢慢的用手把面团压平。紫薯糯米饼的做法 步骤11
饼上少蘸点水，轻轻铺上一层白芝麻，最后再给饼稍微整一下形。紫薯糯米饼的做法 步骤12
平底锅放少许花生油，放入紫薯饼，小火慢煎。紫薯糯米饼的做法 步骤13
一面煎好后，慢慢翻面，煎另一面。紫薯糯米饼的做法 步骤14
两面都煎熟了，可以出锅了。紫薯糯米饼的做法 步骤15
外皮酥脆，里面软糯，好吃。

牛奶紫薯糯米饼的做法步骤图，怎么做好吃

用料
紫薯137g
糯米粉137g
牛奶150g
步骤 1

紫薯蒸熟去皮承重137克，用搅打器将紫薯搅打碎，或者用铲子压碎
步骤 2

加入等量的糯米粉
步骤 3

再加入牛奶，揉匀揉透，成光滑的面团，按照这个比例，一点儿也不粘手
步骤 4

均匀分成12个面团
步骤 5

用手掌压扁
步骤 6

分享一个方法，用刮板铲面饼，一点儿也不粘
步骤 7

冷锅热油，慢火煎熟即可
步骤 8

两面翻一翻就熟了
步骤 9

健康营养，香甜软糯
小贴士
胃肠功能不好的人，不要贪吃哦，糯米不好消化哦。

紫薯芝麻糯米饼怎么做

主料

紫薯

200克

糯米粉

150克

辅料

油

适量

绵白糖

适量

芝麻

适量

步骤

1.紫薯洗干净去皮，上蒸锅蒸熟。

2.出锅后趁热辗成紫薯泥。

3.放入适量糖和糯米粉。

4.加适量水和成面团。

5.揪一块面团团圆，压扁，放到备好的芝麻上面，两面沾满芝麻。

6.用手将芝麻压实，全部做好。

7.炒锅烧宽油，油6分热的时候放入紫薯饼。

8.炸制鼓起熟透即可。

紫薯糯米饼的家常做法大全怎么做好吃视频

香甜紫薯糯米饼的做法
1.
紫薯削皮切块，隔水蒸熟
2.
将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥
3.
慢慢的往紫薯泥里面加糯米粉和砂糖，糖的多少根据自己的口味决定，如果觉得面粉有点干可以加少许的水
4.
将紫薯和糯米粉揉成面团，分成一个个圆的小面团，搓圆后再压扁，做成饼胚
5.
锅内放少许油，放入做好的饼胚，两面煎黄即可
我在做紫薯的时候也做了点南瓜的，方法步骤都一样，唯一不同的就是蒸好的南瓜水分太多，一定要把多余的水分倒出来

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