猴头菇增强免疫力怎么吃

猴头菇增强免疫力怎么吃

大家都知道食物是我们人体健康必备的物质，不同的食物的营养价值不同，适合的人群也是不一样的，根据自己的体质选择食物是最好的选择，猴头菇大家都吃过吗，也是一种菌类，做汤也是不错的选择，来看看它的吃法吧。

猴头菇属真菌类食品,能利五脏、助消化,常食能增强肌体免疫力,延缓衰老,可以有补虚缓解食欲不振等情况，还可以有养胃的作用。对于经常出现的感冒等症状有很好的环境的作用，可以增强抵抗力。

猴头鸡汁汤：

原料：鸡1只，500g左右，切块，煮汤取汁，将猴头菇150g切片，放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食。

功效：常喝汤对身体健康有帮助，猴头菇和鸡肉相互结合的话可以起到养血补气的作用，特别适合有神经衰弱啊，或者是失眠，还有身体困乏，心悸，有气血虚弱的人群食用，对身体健康有益。

猴头汤：

原料：猴头菇60g，以温水浸软后，切成薄片，加水煎汤，稍加黄酒服。

功效：猴头菇汤做法简单，而且有很好的补位健脾的作用，而且还可以助消化，适合有脾胃虚弱和消化不好的人群食用，有很好的调节作用。

猴头白花蛇舌草汤：

原料：猴头菇、白花蛇舌草、藤梨根各60g。加水煎汤服。

功效：本方三物均对实验性肿瘤有抑制作用，特别是对于消化道经常持续的各种肿瘤有一定的改善作用，可以提高免疫力，还可以缩小肿块。有很强的疗效。特别是对于胃癌，食管癌，还有肝癌都是比较有效。

关于猴头菇的一些特殊的吃法和作用，上面这些介绍了相关的内容，不知道大家看了以后了解了吗，其实猴头菇的好处还是有很多的，可以增强人体的免疫力和抵抗力，而且还可以帮助消化和吸收，对于脾胃不好的人有一定的改善的作用。

猴头菇的吃法和要注意的地方

1、先将猴头菇用温水冲洗一遍，除去灰尘，然后放在温水中浸泡3-4小时，待其回软后捞出。
猴头菇去蒂，冲洗干净，装入容器中，加入鲜汤和葱姜，料酒，上屉蒸至软烂为好。

2、泡发好的猴头菇切厚片备用

3、鸡斩块待用

4、锅内放油和糖，炒出糖色后倒入鸡块翻炒上色，倒入适量酱油。添温水没过鸡块即可，把猴头菇、花椒、料酒、葱姜、八角、干辣椒放入锅中。大火至开锅后调成小火，焖煮2小时。出锅前放盐调味，大火收汤即可。

5、注意事项：干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹制。

扩展资料：

吃猴头菇的禁忌

1、有些人对菌类食物容易过敏，猴头菇属于菌类，这类人群不要食用。

2、猴头菇和野鸡肉同食，容易导致出血。

3、猴头菇和白术同食，具有活血滋补的作用，体虚的人可以多吃。

4、保存猴头菇的时候要放在阴凉干燥的地方，否则容易出现发霉虫蛀的情况。

参考资料：-猴头菇

百度猴头菇怎么吃

猴头菇属真菌类食品,能利五脏、助消化,常食能增强肌体免疫力,延缓衰老,从中提取的多肽类物质,对消化系统的癌肿有抑制作用,并能改善人体健康状况。猴头菇味甘、性平，入脾、胃、心经，具有益胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效。对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症，均有很好的食疗效果。老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇，还有滋补强身作用。同时，猴头菇也是补养脾胃、提高机体免疫功能的好食材，当前由于气候变化较快，患各种感冒的病人较多，如果能够吃一些猴头菇，对外感病会有很好的预防作用。
猴头菇6个
老母鸡半只
料酒适量
盐适量
枸杞适量
传统的猴头菇泡发方法非常麻烦不但要泡，还有上锅蒸，而且也不是一两分钟就可以蒸好的。我偷懒，就干脆用水泡久一点，然后煲汤。
猴头菇提前一个晚上洗净浸泡，泡到酥软，捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了。
鸡块在沸水里略焯，除去血沫
瓷煲放入鸡块加水八分满，然后加入料酒，姜片，猴头菇一起大火烧开，小火煲一个半小时
临出锅前加盐，枸杞就好了。
自搜索查看更多...

猴头菇怎么吃养胃

把猴头菇烧成汤来吃
猴头菇烧成的汤不仅养胃效果非常好，而且吃起来也比较的纯正清香，首先要准备适量的猴头菇，将其在水中浸泡清洗干净，然后再把它切成小块状，放入锅里面，加入半锅水，烧开烧滚以后放入少量的食用盐就可以了。如果能够经常服用的话，那么养胃效果是比较显著的。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!