柑橘的食用方法(橘子怎么吃啊)

柑橘的食用方法

柑橘对我们来说是很熟悉的一种水果，尤其是在秋冬之际时水果店里琳琅满目，走进去都能闻到那种酸甜的气味。柑橘不仅食用方便，而且有着诸多的营养元素，尤其是含有大量的维生素C，它能在我们体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂，增强对坏血病的治疗效果。那么，柑橘还有哪些价值呢?我们不妨一起来看看吧!

柑桔的食用价值及食用方法

治咳嗽痰多：橘皮、生姜、苏叶各6克，水煎后加红糖适量饮服，每日2次。

治慢性胃炎：干橘皮30克。炒后研末，每次取6克，加白糖适量，空腹温开水冲服。

治乳腺炎：橘核30克、黄酒适量，入锅略炒，然后加水3碗，浓煎至1碗半，分2次饮服，每日1剂。

治肺气肿：连皮鲜橘1个，红枣5枚，隔水炖1小时后连橘皮服用。

治胃痛：橘络(果皮内层的筋络)3克，生姜6克，水煎加红糖服用，对受寒胃痛者有一定疗效。

治呕吐：橘皮9克，大米50克，姜汁少许。水煎后加少许姜汁冲服。

治支气管炎：橘饼30克，大蒜15克。泡水代茶饮。

治消化不良：干橘皮3克，大红枣10个。用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮。

治感冒咳嗽：鲜橘皮30克，水600毫升，白糖少许。水煎成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升。

治声音嘶哑：橘子皮20克，梨2个。将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮。

旅途中食柑橘，有安胃健脾、顺气活血、减轻疲劳和解除水土不服之效。

这就是为大家带来的有关“柑橘的药用价值和食用方法”的内容介绍。从上面可以看出，柑橘有着丰富的营养价值，尤其是它的食用价值，在我们生活中很是受用的。我们在吃完柑橘后，不妨将它的表皮存留下来晒干，它既可以作为调料品又能入药哦。

橘子怎么吃啊

1．橘饼奶耳羹 橘饼2个，银耳10～15克，冰糖少许。先将鲜橘用白糖渍制后，压成饼状，烘干备用；取银耳用水发开、洗净；将橘饼、银耳放置锅内，加人清水，先用武火烧开后，改用文火炖煮3～5小时，候银耳烂酥汁稠，加白糖适量即可。此羹具有润肺止咳，补虚化痰的功效。适用于肺燥干咳，虚劳咳嗽患者经常食用。2．橘子山楂汁 橘250克，山楂100克，白糖少许。橘去皮，放人榨汁机中榨汁；山楂去核洗净；先将山楂入锅内，加水200毫升熬烂，过滤取汁，再将橘汁兑入其中，加入少许白糖即可。此果汁酸甜可口，老少皆宜，具有降压、降脂、扩张冠状动脉等作用，尤其适于老年人或高血压、高血脂及冠状动脉粥样硬化患者。3．橘子羹 橘子300克，山楂糕丁40克。剥掉橘子皮，去橘络和核，切丁待用；锅内加清水烧热，放人白糖，待糖水沸时，撤去浮沫；将橘丁放入锅中，撒上糖桂花、山楂糕丁即可出锅。此羹开胃助食，润肺止咳，可作为肺燥咳嗽、烦热胸闷、食少纳呆及高血压、高血脂、动脉硬化、心血管病等患者的保健食品。4．橘皮粥 橘皮（晒干）5～10克，粳米50克，水400毫升。先将橘皮晒干，研为细末（不研煎取浓汁亦可），与粳米及水同人锅内，煮为稀粥，待粥稠停火。每日早晚，温热服食，5天为一疗程。此粥具有顺气健胃，化痰止咳的功效。可用于治疗胸满腹胀、食欲不振，恶心呕吐，咳嗽痰多等病症。5．橘皮梨子饮 橘皮50克，梨100克。将橘皮洗净、切丝；梨洗净去核切块，放碗中，加橘皮丝和少许冰糖，上蒸锅内蒸至梨块熟软即可。此饮具有祛痰止咳，润肺的功效。适用于感冒咳嗽，咳痰以及慢性支气管炎咳嗽、咯疾等病症。秋季肺燥咳嗽者，尤宜。【注意事项】橘子不宜与螃蟹同食，否则令人发软痈。
采纳哦

新冠橘子怎么吃

可以怎么吃：

可以把橘子煮熟吃，先准备1000毫升清洁食用水，加9克食用盐，50克葡萄糖或者白糖和橘子一起放到锅中煮开，煮开后，也可以再加100到150克橘子皮，再煮5分钟，可以和煮透的橘子可以一同吃掉，橘子皮也是可以吃的，只有煮熟就行。

也可以就直接剥开橘子就吃，这样吃的口感更甜些，但是得了新冠还是不建议这样吃，特别是冬天，这样吃的话，橘子很冰，还是煮熟吃热的比较好，橘子里含有有丰富的维生素。

柑橘的植物学史：

柑橘，是橘，柑，橙，金柑，柚，枳等的总称，中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史，经过长期栽培，选择，柑橘成了人类的珍贵果品。

湖南石门，种植柑橘悠久，早在两千多年前，爱国诗人屈原就在故里写下了《桔颂》名篇，据研究，柑橘起源于中国云贵高原，途经长江而下，传向淮河以南，长江下游，直到岭南地区，经过中国人民长期栽培。

选择，柑橘成了人类的珍贵果品。15世纪，葡萄牙人把中国甜橙带到地中海沿岸栽培，当地称为中国苹果，后来，甜橙又传到拉丁美洲和美国，1821年，英国人来中国采集标本，把金柑带到了欧洲，1892年，美国从中国引进椪柑，叫中国蜜桔。

金桔的正确食用方法

金桔的正确食用方法

金桔的正确食用方法，金桔成熟后是金黄色的，味道酸甜酸甜的，皮也可以跟着果肉一起吃，很多人都爱吃，而且金桔富含维生素C，吃了对人体有很多好处，现在分享金桔的正确食用方法。

金桔的正确食用方法1 一、金桔怎么吃好吃

1、直接吃

金桔直接吃最好吃，它与其他桔子品种不同，在吃的时候不用去皮，可以用清水把它洗净，带着果皮一起吃下去。人们在开始吃时会感觉略带苦涩味，但随着它里面果汁和果肉的出现，会让它的口感发生明显改变，酸甜味会充满整个口腔，那时就会感觉金桔的滋味特别好。

2、煮糖水

金桔用来煮糖水也特别好吃，因为金桔是一种酸甜味的水果，有些人却不喜欢它的酸味，所以这时可以把洗净后的金桔从中间切开，放到干净的不锈钢小锅中加入适量冰糖，再放入适量清水一起煮，煮开后再熬15分钟左右，这时滋味甘甜的金桔糖水就已经煮好，取出降温后就能食用。

二、金桔的正确食用方法

1、用盐腌制

盐腌制后再吃市金桔最正确的使用方法，因为人们把新鲜的金桔清洗干净，去掉表面水分以后，加入适量食用盐调匀以后腌制，会让它润肺止咳消炎杀菌的功效更加出色，那些腌好以后的金桔能直接吃也能泡水喝，它能滋阴润燥润肺止咳，对人类的气管炎与咽喉肿痛都有明显缓解作用。

2、与蜂蜜泡水

与蜂蜜一起泡水喝也是金桔的正确食用方法，在需要时可以把金桔洗干净再把它切成片，直接放在干净的玻璃杯中冲入60度左右的开水，浸泡3~5分钟以后再加入适量蜂蜜调味，调匀以后可以直接喝，这样能让人体吸收丰富的活性酶和大量维生素c，它既能促进消化，又能淡斑美白。

金桔的正确食用方法2 一、金桔怎么吃

1、直接吃

金桔最常见也是最佳的吃法就是洗干净以后直接食用，果皮也可以吃，皮嫩汁多，开胃消食，直接吃金桔能补充维C，其丰富的膳食纤维也有促进肠胃蠕动的作用。

2、榨汁

金桔还可以榨汁喝，可以有效破坏果实细胞，使营养物质析出，不过榨汁一般会过滤到金桔渣，导致金桔中的纤维素被浪费掉，所以这种吃法适合消化不良者饮用。

3、泡茶

金桔也可以洗净切片后泡茶喝，有清热消暑，解毒止咳之效，但维C在54度以上的温度下会被破坏，这种吃法可能会破坏金桔中的维C。

二、金桔一天吃多少

一天吃5-7即可，不可超过10个。

金桔一天不宜过多食用，食用过多会引起口腔溃疡，牙龈肿痛，咽喉肿痛等上火症状发生，还可能会因为胡萝卜素摄入量过多，而引起皮肤发黄。

三、金桔什么时候吃

金桔的最佳食用季节时在12月份左右的时候，那个时候是金桔果实成熟的时候，因此新春佳节，宜吃金桔。

一天之中最宜吃金桔是在饭后1-2小时，上午10点和下午3点左右都是不错的食用金桔时间，金桔独特的香气还可以提神，缓解疲劳。

四、吃金桔有什么好处

金桔中含有水分，金桔甙，糖分以及丰富的维C物质，除了有健胃消食，开胃生津理气化痰之效，金桔也对扩张心血管系统有较为明显的作用，高血压，血管硬化症以及冠心病患者可经常食用。

五、金桔食用方法

1、冰糖金桔

准备4个金桔对半切开后，放少许冰糖，加100克左右的水，可以蒸，也可以煮，大概20分钟就可以了，上午下午各饮一次，喝温的为最佳。

功效： 冰糖有养阴生津，润肺止咳之效，金桔能化痰平喘，两者搭配，可以有效治疗咳嗽。

2、金桔萝卜饮

准备金桔5个，萝卜半个，蜂蜜10克，金桔去籽，切碎捣烂，萝卜切细丝后榨汁，将金桔萝卜与蜂蜜混合后即可饮用。

功效： 金桔治咳嗽，蜂蜜润肺除烦，萝卜可止咳化痰，除燥生津，因此金桔萝卜饮可以很好的治咳嗽，而且此饮品中维生素C含量丰富，能增强人体免疫力，是不错的`冬季理想饮品。

3、金桔鸭梨汁

准备金桔10个，鸭梨1只，白萝卜半个，三者洗净之后，榨汁饮用即可。

功效： 金桔，鸭梨，白萝卜都有理气止咳，润肺化痰之效，榨汁饮用，是不错的治咳嗽饮品。

4、盐渍金桔

准备50个金桔，洗净后放入大碗中国，加水和1勺食盐浸泡1个小时，1小时后，将金桔晾干，擦去水分，保证金桔表面是无水的，后在金桔表面用牙签插几个洞，方便裹盐，将金桔裹盐后放入密封罐中，过一段时间后就可吃了。

功效： 盐金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎，也能增强抗冷能力，预防感冒；是常见的治咳嗽小偏方。

5、蜂蜜金桔茶

准备3-4个金桔，切片后放入杯中，加温水冲泡，再入蜂蜜调味，即可饮用。

功效： 蜂蜜，金桔都有润肺止咳之效，喝蜂蜜金桔茶方便简单，治咳嗽效果也不错。

金桔的正确食用方法3 1、糖水煮金桔

金橘可以煮熟。 如果你做饭，你可以洗金橘，然后用牙签戳几个小洞，然后加水到锅里，加入冰糖煮沸。 然后用小火慢慢煮沸，然后将其取出。 吃，不能在冰箱里吃，服用后可以带些温暖，这种糖煮金橘对慢性支气管炎和儿童咳嗽有很好的治疗作用。

2、金桔炒谷芽

金桔也可以炒和吃。 如果需要，你可以吃两到三个金橘，然后准备10克芽，用水洗净金橘，南瓜，将芽放入砂锅中，加入200个冷水。

革，浸泡一会儿，小火煮十分钟，然后加入金橘煮五分钟，取出药汁，然后加水煮一次，加入两种药用溶液调匀，加入糖调味即可。 喝茶。 能够。

3、盐渍金桔

酸洗后也可以吃金橘。 通常，购买新鲜金橘后，可以用水冲洗，用牙签戳一个小孔，然后在食用盐中滚动，让表面贴上细盐，然后把它放在密封的玻璃瓶上即可密封 并腌制。 金橘可在一个月左右更换。 如果需要，可以取出三到四个金橘，可以直接饮用适量的果汁，这可以滋润肺部和咳嗽，还可以清除热量并消除火灾。

金桔的正确食用方法4 一、金桔的吃法

1、糖煮金桔

食谱原料： 金桔，冰糖。

制作方法： 将金桔洗净，用牙签戳两三个洞；加水淹没煮沸，加入冰糖，用小火熬烂，趁热食用；没喝完的放凉，存入冰箱保存，每次舀一些温热食用。

健康提示： 本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。

2、金桔果酱

食谱原料： 小金桔400克，糖200克，百香果一只，柠檬汁半个，蜂蜜400克，水半杯。

制作方法： 小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水冲洗，柠檬半个榨汁，百香果挖出果肉；小金桔切片，一边切一边要把里面的核挖出来，尽量挖干净一点；百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并搅拌均匀；火慢熬，加进柠檬汁，继续小火熬至起糖胶，然后熄火摊凉，拌进蜂蜜，装瓶放冰箱保存。

健康提示： 金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3、桔根猪肚

食谱原料： 金桔根30克，猪肚1个。

工艺做法 ： 煮。

配菜专区： 热菜，荤菜。

制作方法： 将金桔根和猪肚洗净切碎，加水4碗，煲成1碗半，加盐少量调味。

健康提示： 服法：每2天吃1次。

功用： 补胃和胃健脾止痛。

4、金桔炒谷芽

食谱原料： 炒谷芽15克，金桔2-3枚（或桔饼)。

制作方法： 将金桔洗净，压扁，将炒谷芽放入砂锅内，加冷水200毫升，浸泡片刻；煎煮10分钟后，再放入金桔煮5分钟，将药汁滗出，再加水煎1次，将两次药汁合并，加入少量糖，当茶饮。

健康提示： 此汤有健脾，理气的作用，对由肠道产生气体过多而导致的婴儿肠痉挛颇有疗效。

二、金桔的功效与作用

中医认为，金橘性温，味辛、甘、酸，入肝、肺、脾、胃经，有化痰止咳，理气消食、疏肝解郁的功效。主治气郁不舒，胸胁胀痛，食滞纳呆，咳嗽咯痰等病症。

《本草纲目》云：“下气快膈，止渴解酒，辟臭。”《随息居饮食谱》亦云：“醒脾，辟秽，化痰，消食。”临床单用或与它药配伍治疗疾病，取得了较好的疗效，现介绍几款验方如下：

1、治呕吐： 橘皮9克，生姜6克，水煎服。

2、治痢疾： 金橘50克，龙眼肉15克，冰糖15克，水煎服。

3、治肋间神经痛： 橘络、当归、红花各3克，加黄酒与水合煎。

4、治咽炎： 金橘适量水煎代茶饮，或用橘叶泡茶饮。

5、治感冒： 金橘5枚烤焦用开水冲服；亦可用金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡饮服；还可取鲜橘皮30克，加水及白糖适量，水煎口服。

6、治肺热咳嗽： 与白萝卜绞汁口服。

7、治肺寒咳嗽 ： 金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡饮服。

8、治乳腺炎： 橘皮30克，连翘、柴胡各10克，银花5克，甘草5克，水煎服。

9、治疝气、睾丸肿痛： 金橘核15克，微炒，黄酒煎服，并用橘核适量，研末，酒调，敷患处。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!