来看看鳖甲的三种简单滋补做法(鳖甲也称甲鱼 告诉你三大养生功效)

来看看鳖甲的三种简单滋补做法

鳖甲是我们生活中一种常见的大补的中药药材，是具有很好的滋阴补血，润肺消积的作用，在生活中是用来治疗很多的疾病和调理身体的不适的，但是很多人对于鳖甲怎么服用还是不清楚的，下面小编就是为大家介绍三种不错的鳖甲的食用方法。

1、三七鳖甲炖瘦肉

三七鳖甲炖瘦肉的做法详细步骤：

1、将三七、鳖甲、红枣洗净；

2、猪瘦肉洗净，切块；

3、把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。

健康提示：我们食用这款食物是可以很好的活血化瘀、软坚散结的，而且鳖甲是含有丰富的优质蛋白质、矿物质、氨基酸、微量元素和一些维生素，是很适合孕妇食用的，可以提高母乳的质量，增加婴儿的免疫力。

2、桂心酒的做法

桂心酒的做法详细步骤

1、将桂心、牡丹皮、赤芍、牛膝、干漆、土瓜根、牡蒙、吴茱萸、大黄、黄苓、乱发灰(血余炭)、细辛、僵蚕、大麻仁、牡突墨、干地黄、虎杖根、鳖甲、闾子一同研为粗末后装入布袋置容器中；

2、加入白酒密封浸泡7～10天后，过滤去渣即成。

健康提示：很多人都是以为喝酒是会对身体健康产生不利的影响的，其实很多的酒是有药用的功效的，这款桂心酒就是可以很好的活血化瘀、温经燥湿、通经化结的，对于风湿病患者来说是非常的适合饮用的。

3、大枣鳖甲汤的做法

大枣鳖甲汤的做法详细步骤

1、鳖甲拍碎；

2、大枣洗净；

3、鳖甲、大枣放入锅中，加500克水，放在小火上慢炖1小时；

4、再加入白糖、醋稍炖即可。

大枣是可以很好的补血养气的，而鳖甲是有很好的净血的作用的，经常食用是可以很好的起到降血脂和胆固醇的作用，还可以很好的提高我们身体的免疫力。

上面就是为大家介绍的关于鳖甲的三种制作方法了，鳖甲是一种很营养的食物，也是一种大补的药材，平时的生活中我们是很少吃这些食物的，但是是非常的滋补的，所以大家是可以了解一些相关的做法，来很好的制作各种美味的食物的。

鳖甲也称甲鱼 告诉你三大养生功效

鳖甲大家都知道是什么吗，就是甲鱼的壳，其实是一种可以有药用效果的中药材哦，它可以入药治疗疾病，还可以有很好的保健的作用，也叫龟板，它的养生的作用你知道吗，来看看关于鳖甲的一些介绍。

1、提高免疫力

鳖甲富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。鳖甲具有丰富的蛋白质和矿物质，对于提高免疫力增强体质健脑益智是有不错的效果的。

2、养颜护肤

甲鱼的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。鳖甲具有很好的滋阴降火的作用，属于一种很名贵的中药材，而且还可以缓解头晕头痛的作用，具有美容养颜护肤的效果呢。

3、抗癌抑癌

甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

鳖甲的一些保健的作用你是否了解了呢，鳖甲就是甲鱼的龟板，是一种很名贵的中药材，具有治疗疾病和保健的作用的中药材的类型之一，可以美容养颜护肤，还可以有缓解头晕目眩的作用，对于提高体质有一定的效果。

鳖甲好吃吗？怎么煮才好

甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、鼋鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。甲鱼的营养价值1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；2. 甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；3. 甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；4. 食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

炖过的甲鱼壳还有用吗 甲鱼壳怎么吃最有药效

1 炖过的甲鱼壳还有用吗有用。

甲鱼壳是比较坚硬的中药材，其味咸，性微寒，归肝、肾经，具有滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结的功效，可用于阴虚发热、骨蒸劳热、阴虚阳亢、头晕目眩、虚风内动、经闭、症瘕、久疟、疟母等病症，平时炖甲鱼肉后，剩下的甲鱼壳如果一起炖了的话，可以喝汤起到一定的药效作用，之后拿出甲鱼壳清洗干净，然后晾晒备用。

2 甲鱼壳怎么吃最有药效

1、甲鱼壳浸酒

配料：甲鱼壳100克，二锅头酒1斤。

制作：将甲鱼壳砸碎，放入铁锅中爆炒至颜色发黄，放入二锅头酒中浸泡3日以上。

用法：用棉球蘸酒涂擦腰痛患处，同时饮酒10克，每日二次，坚持使用对腰痛效果不错。

注意：脾胃虚寒，食少便溏及孕妇禁服。

2、煎水服用

可以把甲鱼壳砸成小块儿以后用水煎煮，煎煮一小时左右饮用汤汁。也可以选择把甲鱼壳碾制成粉末，直接用温水送服，这样可以有效的清热利湿、滋阴补肾，不但可以缓解咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象，对于肾阴虚导致的盗汗、自汗、梦遗现象也有一定的辅助治疗作用。

3 女人冬天吃甲鱼好吗女人冬季食用温补的甲鱼对身体可起到以下健康益处：

1、滋阴补肾

甲鱼肉性温，味甘、咸，富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养成分，食用可补充上述营养，起到滋阴补肾的作用，而且在各类医书典籍中也常记载甲鱼肉有着滋阴补血、益肾健骨、强肾补心等益处，可见甲鱼是重要的滋补食材。

2、驱寒暖身

甲鱼性温，食用后可增加体内的热气，让人顿感暖和，而且平时制作甲鱼的菜谱多为炖煮方法，更是加强了驱寒暖身的效用，因此对于常感觉手脚冰冷的人群来说，常吃甲鱼可改善这一症状，尤其适合冬季进补。

3、补血壮骨

甲鱼富含钙、铁等营养成分，其中铁元素在人体中具有造血功能，参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，促进生长，在血液中起运输氧和营养物质的作用，食用甲鱼可补充铁元素，预防缺铁性贫血，让人的颜面红润有血色；而钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，合理补充可强健筋骨，预防骨质疏松病症，因此吃甲鱼能促进骨骼发育，有补血壮骨的作用。

4、美容养颜

甲鱼富含骨胶原、蛋白质、脂肪等营养成分，尤其是甲鱼壳的裙边部分，胶原蛋白最多，而骨胶原又叫构造蛋白质，是组成人体肌肉、皮肤的重要成分，对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助，因此经常食用甲鱼可有效补充皮肤所流失的胶原蛋白，增加皮肤的弹性，减少皱纹，改善松弛现象，使粗糙的皮肤变得细腻，平滑富有弹性，具有很好的美容养颜功效。

4 甲鱼和什么一起炖最补枸杞炖甲鱼

材料：甲鱼500克，枸杞子15克，料酒10克，盐3克，大葱10克，姜5克，花椒2克。

做法

1.将活甲鱼宰杀，沥净血水，去头及内脏，洗净。

2.将净甲鱼放入沸水中烫3分钟，捞出，刮去裙边上黑膜，以除腥味，剁去爪和尾，去背板、背壳，切块。

3.甲鱼肉放入蒸盆中，加入枸杞、精盐、料酒、花椒、姜片、葱段、1000克鸡清汤，盖上背壳，入笼蒸一小时取出，趁热服食。

功效：枸杞味甘、性平，归肝、肾经，有滋补肝肾，益精明目的功效，搭配甲鱼一起食用有补肾益精的作用，可用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明症状。