鹿角的三种简单的食用的方法

鹿角的三种简单的食用的方法

鹿角其实就是鹿科动物已经骨化的老角，但是鹿角的功效是非常的强的，是具有行血益肾以及消肿的作用，是可以很好的治疗腰脊疼痛、瘀血作痛的，但是很多人都是不知道鹿角怎么吃，下面就是为大家介绍几种不错的吃法。

1、鹿角怎么吃-鹿角酒

主要用到的就是鹿角还有白酒。取大概六寸长的鹿角，把鹿角烧红了之后弄碎了放到酒里面，一边烧一边弄成末往酒里面撒，取适量喝下去，我们食用是可以起到治疗妊娠腰背痛以及急性腰扭伤。

2、鹿角怎么吃-补肾鹿角粥

准备鹿角、粳米以及白盐。粳米煮成粥之后盛出来一碗，加入鹿角霜五钱，之后再加入适量白盐空腹服下即可。食用鹿角粥不仅是可以起到补髓固齿的作用，还能固元气益精血。

3、鹿角怎么吃-鹿角羊肾汤

准备鹿角、羊肾以及调料。先把鹿角清洗干净之后切成片，然后研磨成粉状备用。羊肾对切之后把筋膜去掉，切成片备用。砂锅加入适量水加入切好的羊肾，大火煮沸之后加入料酒和姜片，转小火继续煮半小时，等到羊肾煮烂之后加入鹿角粉，再加入食盐、味精以及香油调味即可。我们食用这款汤品是可以很好的对肾阳虚弱有效果。

上面的三种食物都是用于肾阳不足，阳痿遗精，腰脊冷痛，阴疽疮疡，乳痈初起，瘀血肿痛。但是阴虚火旺者禁服。无瘀血停留者不得服，阳盛阴虚者忌之，胃火齿痛者不宜服。

以上就是为大家介绍鹿角怎么吃的全部的内容了，这些食物制作的方法是比较的简单的，但是鹿角是不适合所有人食用的，像对于阴虚阳亢者、无淤血停留者就是不适合的，所以我们是要根据自己的实际的情况来吃的。以上内容希望对您有帮助。

鹿角的保健功效和食用方法

鹿角是梅花鹿的角，是有着药用功效的中药材，而且属于珍贵稀缺的一种药材，价格很昂贵。对于人体来说有着治疗疾病和养生的作用和效果。鹿角具有抗衰舒筋活血的作用，同时也可以有预防肾虚的作用，下面就来看看它的一些食用方法和保健的作用。

鹿角作为医疗保健具有生精补髓，养血益阳、强筋健骨、抗衰老、延年益寿之功效。鹿角可以有治疗肾虚耳鸣的作用，对于出现的腰酸背痛的情况有改善的作用，而且也可以有缓解女性子宫寒冷的情况，对于出现的白带异常有调理的作用，还可以缓解神经衰弱失眠健忘等情况。

鹿角磨粉

如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿角磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。鹿角可以磨成粉泡酒或者是熬汤食用，可以起到补肝肾的作用，对于调节免疫力有好处。

煎煮药粥

保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。

在中医基础理论的指导下，以鹿角、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。鹿角可以做药膳食用，对于滋补气血调理体质有好处，是不错的滋补食谱。

散剂吞服

鹿角则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿角粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。这样的方法可以有调理体质滋补气血的作用，而且用法简单方便。

鹿角的药用功效和食用方法，大家都知道了，食用的方法有很多，可以用来熬汤，或者是直接食用，煮粥泡酒都可以，可以提高体质和抵抗力，而且也可以起到温补气血的作用，是不错的养生中药材，可以起到强身健体的功效。

鹿角用什么方法把它切开？

干鹿角切片的方法：将干鹿角放在50℃热酒内浸泡，也可以用20℃温度下的凉酒浸润，然后把被酒浸润的干鹿角在50-60℃的炭火上烘烤2-3小时，也可以用锅蒸，水沸腾后闷1-1.5小时，还可以放在罐中闷2-3天，翻动3-4次，这样干鹿角就被软化了。然后用切刀把软化的干鹿角切成厚度为0.5-1.0毫米片状，这样干鹿角就切好了。

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鹿角片含有丰富的营养物质，含有磷酸钙，氨基酸等之类的大量的营养物质，平时生活中适当的食用鹿角片，具有补肾益阳的效果。同时每天的锻炼之后食用一些有助于强健筋骨的作用，不过鹿角片也不能过多的食用，平时要注意其他营养物质的补充，要记得蛋白质和维生素，脂肪等之类的营养物质的摄取，要多喝白开水，少量的饮酒，坚持进行户外体育锻炼，增强身体素质。

怎样把鹿角盘磨成粉食用？

(一)鹿角胶的加工 将鹿角洗净后锯成9－10cm长的小段，或切片粉碎，水浸3-4日，去净其中的血液，再加水浸没鹿角。熬24h后，用80-100目的筛子滤过提取液(称头汁)。滤液加明矾少许，沉淀数小时，倾取上层清液，残渣与鹿角合并，再同法提取3次，至角酥易碎时为止，将4次提取液合并浓缩成胶，置于凝胶槽内，厚约2.7cm，12h后即可切成胶片，将胶片平摆在帘子上阴干，隔1日倒一次帘子，约2周即干透，再用白布往胶片擦一层油脂，装人盒中。本品一般为棕红色或棕黄色，半透明胶质。
(二)鹿角霜的加工 把提炼鹿角胶后剩余的变酥的残渣晒干即为鹿角霜。
(三)鹿角片及鹿角粉的加工 将鹿角锯成长段，用热水浸泡，蒸汽软化，取出刨薄片晒干即成鹿角片，取刨片，研成细粉即鹿角粉。

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