咖啡黄葵的用途以及营养价值(咖啡黄葵的食用注意事项有哪些)

咖啡黄葵的用途以及营养价值

很多的中药材都是有利用的价值的，而且大家要多少的去了解一些关于养生的问题，你知道咖啡黄葵吗，它是一种可以食用可以药用的植物，有着特殊的香味，而且还可以作为咖啡的添加剂和代用品，来看看关于咖啡黄葵的用途和营养价值吧。

经济用途

叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素;能提取油脂和蛋白质;具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品;种子含油约15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。咖啡黄葵可以食用，可以补充丰富的矿物质和微量元素，而且它的种子经过高温处理以后可以食用的哦。

营养

咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B10.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。咖啡黄葵可以有保护肠胃的作用，对于滋阴有好处，而且还可以补充纤维素以及蛋白质，是不错的绿色保健的食材哦，对于保护肠胃有好处。

咖啡黄葵的用途以及营养的价值，你都知道了吧，咖啡黄葵是一种具有养生保健为一体的食材类型，而且还可以有提高免疫力的作用和功效，对于提高体质保护肠胃有好处，是绿色食品的一种，大家可以利用起来，对身体健康是有益的哦、

咖啡黄葵的食用注意事项有哪些

咖啡黄葵是一种非常的美味的食物了，我们在生活中也是经常能够吃到咖啡黄葵的了，当然了，咖啡黄葵不仅好吃，营养价值更是非常的高的了，并且咖啡黄葵有非常不错的保健和养生的功效的哦，但是我们在生活中食用咖啡黄葵的注意事项也是非常的多的哦，下面我们一起来看看吧。
1，咖啡黄葵焯水时间不宜太长。

2，因为咖啡黄葵表面有一层黏液，所以焯水时不会出水。

3，我们在生活中经常会吃到一些咖啡黄葵了，当然了，我们在生活中也经常会购买一些咖啡黄葵来食用了，但是我们经常一次性吃不完，就要考虑如何保存咖啡黄葵了，我们在保存咖啡黄葵的时候，一定要注意把咖啡黄葵放在冰箱中的哦，并且温度也要保持在零度以下，不然是很容易会损坏的哦。
4、请尽量戴上手套取用黄咖啡黄葵，荚果表面绒毛可能导致皮肤发痒。

5、黄咖啡黄葵作为一种新的保健营养蔬菜，须掌握恰当的烹调方法，才能较好地体现出其独有的风味。

6、在凉拌和炒食之前，黄咖啡黄葵需要在沸水中烫1分钟以去涩。

7、黄咖啡黄葵荚果在鲜嫩时烹食口味最佳。请务必用冰箱冷藏保存，最好在自采摘日起四天内食用;贮存时间过长，荚果会纤维化而使口感变差。

黄咖啡黄葵嫩果肉质柔嫩多汁，口感润滑，具有特殊的香气和风味;适合火锅、爆炒、凉拌、煎炸、羹汤等多种烹调方法，甚至还可以鲜食，各有风味不同
咖啡黄葵的味道事故非常的好吃的了，当然了，咖啡黄葵的功效和作用也是非常的多的了，所以我们很多人都是非常的喜欢吃咖啡黄葵的了，但是我们在生活中食用咖啡黄葵的注意事项也是比较多的哦，上面我们也了解了很多的关于食用咖啡黄葵的注意事项了哦，我们要记住哦。

秋葵花茶的功效和作用

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。下面就由我为大家介绍下秋葵花茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

秋葵花茶的功效与作用 1.助消化，护肠胃。

黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

2.降血脂。

黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

3.耐缺氧。

可提高耐缺氧能力。

4.保护肝脏。

黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

5.防肠癌。

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

6.补钙。

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

7.减肥。

黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

8.补肾。

黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

9.去疲劳。

对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。

秋葵的营养价值秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。

对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。

秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。

秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。

秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。

秋葵的吃法 一、芦笋秋葵炒洋葱

材料：芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱;

做法：

1.这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会;

2.七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。

二、葱香秋葵

材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克;

做法：

1. 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;

2. 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;

3. 大葱洗净切花备用;

4. 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

三、黄秋葵炒番茄

材料：黄秋葵6根、番茄1只;

做法：

1.黄秋葵、番茄洗净切片备用;

2. 锅内放入适量的食油,开中火;

3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒;

4.加入适量的盐、黄酒继续炒;

5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

四、蒜味秋葵

材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙;

做法：

1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。

2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。