歪头菜的食疗用途有哪些(能吃的树叶有哪些)

歪头菜的食疗用途有哪些

不少朋友虽然都听说过歪头菜，但是可能都没有见过，听起来好像是一种蔬菜的名字，其实它并不是蔬菜，而是一种药材，对于很多的病症，选用这种食材可以收获很好的疗效。那么歪头菜的食料用途有哪些呢？接下来小编将为大家展开详细的讲解。

歪头菜外观非常的漂亮，很具有观赏意义，它是蝶形花科、野豌豆属多年生草本植物。株高30～80厘米。茎直立成斜升，多丛生，有细棱，具柔毛。偶数羽状复叶，仅有小叶1对，叶轴末端的卷须不发达。总状花序，腋生，有8～20朵花，花序梗比叶片长，花冠蓝色或蓝紫色。花期6～8月，果期8～9月。 叶型奇特，花色夺目，可供观赏，嫩叶可食，全草可入药。

食疗作用

解痉止痛，疗疡：歪头菜富含一定的芹菜素，这种物质对于胃部健康非常有益，具有解痉止痛和抗胃溃疡作用，可促进溃疡的愈合，治疗胃、十二指肠溃疡。出现这些病症的患者都可以用歪头菜来进行治疗，疗效显著。 　　

止咳化痰，平喘：歪头菜所含的木犀草成，对咳痰、喘症均有一定疗效，特别是对于急慢性支气管炎的治疗非常的有效果，患者可以放心的使用。 　　

降胆固醇：歪头菜所含的木犀草成，能降低动脉胆固醇的含量，可作为高血压、冠心病患者的辅助食疗。如果患有高血压或者冠心病的话，那么平时可以适当的服用一些歪头菜的药膳。　　

防癌抗癌：歪头菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强人体免疫功能，具有一定的抗肿瘤作用。平时吃一些歪头菜来进行防癌抗癌是很有效果的。

通过介绍我们了解到歪头菜的食疗用途确实有很多，平时生活中我们可以经常食用这种食材来保健养生治疗病症，当然这种食材最多的是将其做成药物进行服用，虽然说有很好的疗效，但也要注意使用的方法，而且需要听从专业医生的指导。

能吃的树叶有哪些

问题一：什么树叶能吃?曹平先告知您[春分前后能吃树叶和野菜]]
《1》杨槐树嫩叶。
《2》杨槐树嫩花。
《3》家槐嫩叶。
《4》柳树嫩叶。
《5》柳树嫩花。
《6》杨树结的梧柿芒。
《7》小杨树叶（嫩叶）。
《8》花椒树叶。
《9》香椿。
《10》榆树嫩叶。
《11》榆树皮内瓤。
《12》山楂树嫩叶。
《13》板栗嫩花。
《14》灰菜
《15》蓬蓬菜。
《16》米薅薅。
《17》面条菜（馍馍榴子）。
《18》薄荷。
《19》白薅薅。
《20》荠菜。
《21》苦菜。
《22》车前子。
《23》婆婆丁。（蒲公英）
《24》萋菜。
《25》马齿苋菜。
《26》藿香叶。
《27》山韭菜。
《28》水芹。
《29》山芹菜。
《30》猪芽菜（牛筋草）。
《31》酸模（山羊蹄，狗舌草）。
《32》龙芽菜（狼牙草）。
《33》歪头菜（野豌豆，豆菜，两叶豆苗）。
以上能吃的树叶和野菜有的要经沸水焯一下，放在凉水中泡一段时间再食用。食多不宜。
（吃法多种后续）

问题二：可以吃的叶子有哪些番茄、茄子、马铃薯等茄科作物的叶子有特殊的味道，应该不能吃， 辣椒叶可以吃。瓜类的叶子有毛，通常也不吃，但冬瓜、南瓜、 苦瓜的茎尖有些地方还是好菜呢。豆科作物的叶子可以充饥， 但味道实在不敢恭维，豌豆等茎尖也是珍稀的蔬菜。 蔬菜太多了，除了叶子能吃的，都是叶子不能吃的， 而且能吃和不能吃也是可以变化的，饿了什么菜叶都能吃。

问题三：哪些树叶可以吃《1》杨槐树嫩叶。
《2》杨槐树嫩花。
《3》家槐嫩叶。
《4》柳树嫩叶。
《5》柳树嫩花。
《6》杨树结的梧柿芒。
《7》小杨树叶（嫩叶）。
《8》花椒树叶。
《9》香椿。
《10》榆树嫩叶。
《11》榆树皮内瓤。
《12》山楂树嫩叶。
《13》板栗嫩花。

问题四：什么树叶子能吃香椿
Toona sinensis (A.Juss.) Roem
香椿是高大的乔本树木，原产中国。人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿，把臭椿称为樗。
香椿为楝科，落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。
【科属】为楝科植物香椿春天生长的嫩芽、叶。
【别名】山椿、虎目树、虎眼、大眼桐。
【性味归经】性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。
【功效主治】清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。
【营养成分】每100克香椿中含蛋白质9.8克（居群蔬之冠），钙143毫克，维生素C115毫克（仅次于辣椒），磷135毫克，胡萝卜素1.36毫克，核黄素1.50毫克，铁4.5毫克，粗纤维1.56克。
【食疗作用】
1．提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
2．涩血止痢，止崩 香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。
3．祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
【保健食谱】
1．香椿炒鸡蛋 香椿250克，鸡蛋5枚。将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎；鸡蛋磕入碗内搅匀；油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿炒匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。此食品具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。
2．香椿竹笋 鲜净竹笋200克，嫩香椿头500克。竹笋切成块；嫩香椿头洗净切成细末，并用精盐稍腌片刻，去掉水分待用；炒锅烧热放油，先放竹笋略加煸炒，再放香椿末、精盐、鲜汤用旺火收汁，点味精调味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。此菜具有清热解毒，利湿化痰的功效。适用于肺热咳嗽，胃热嘈杂以及脾胃湿热内蕴所致的赤白痢疾，小便短赤涩痛等病症。
3．香椿拌豆腐 豆腐5O0克，嫩香椿50克。豆腐切块，放锅中加清水煮沸
沥水，切小丁装盘中；将香椿洗净，稍焯，切成碎末，放入碗内，加盐、味精、麻油，拌匀后浇在豆腐上，吃时用筷子拌匀。此食品具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。适用于心烦口渴，胃脘痞满，目赤，口舌生疮等病症。
4．潦香椿 嫩香椿250克。将香椿去老梗洗净，下沸水锅焯透，捞出洗净，沥水切碎，放盘内，加入精盐，淋上麻油，拌匀即成。此菜具有清利湿热、宽肠通便的功效。适用于尿黄，便结，咳嗽痰多，脘腹胀满，大便干结等病症。
5．煎香椿饼 面粉500克，腌香椿头250克，鸡蛋3枚，葱花适量。将香椿切成小段，用水将面粉调成糊，加入鸡蛋、葱花、料酒，和切段香椿拌匀；平锅放油烧热，舀入一大匙面糊摊薄，待一面煎黄后翻煎另一面，两面煎黄即可出锅。本食品具有健胃理气，滋阴润燥，润肤健美的功效。适用于体虚纳差，毛发不荣，四肢倦怠，大便不畅等病症。
【注意事项】据《食疗本草》载“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满，盖壅经络也”。故食之不可过量。
【文献选录】
《食疗本草》：“女子血崩及产后血不止，月信来多，亦止带下，疗小儿疳痢。”
《大明本草》：“止女子血崩，产后血不止，赤带，肠风泻不住，肠滑泻，缩小便。”
《本草纲目》：“白秃不生发，取椿、桃、楸叶心捣汁，频之。”
《医林纂要》：“泄肺逆，燥......>>

问题五：树叶有什么功用？怎么吃？树叶的作用 树叶是植物进行光合作用、制造养分的主要器官。为人类释放氧气，提供食物，挡风遮阳。 树叶变红：是因花青素增多，酸性的叶子就会变红。有“枫叶、乌柏叶、柿叶”等。 树叶变黄：是因叶绿素被破坏，只剩叶黄素。常见的有“桂树叶、银杏叶、白杨叶、梧桐叶”等。
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问题六：可以吃的叶子有哪些?可以泡的叶子有哪些?可以吃的叶子包括各种叶莱，茶叶可以泡的。

问题七：可以吃的树叶，这个学名叫什么？就这会长嫩叶大青Clerodendrum cyrtophyllum Turcz.马鞭草科 Verbenaceae 大青属别名：土地骨 淡婆 羊咪青 大青 白花鬼灯笼 臭菜药子 臭冲柴 臭大青 臭叶树 臭楂 大青木 大青叶 大叶青

问题八：哪些植物的叶能吃大白菜、小白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、香菜、生菜、空心菜、蕨菜、蒲公英、灰菜、苋菜、荠菜、茴香、莴笋、萝卜、榆树、香椿、还有柳树芽、花椒树芽等等。

问题九：什么菜叶子可以是人吃的菜呢蔬菜按食用部位分： 根茎类蔬菜 主要有胡萝卜、白萝卜、土豆、藕、山药、红薯、葱、大蒜、竹笋、芋头等。这类蔬菜以淀粉为主，含糖量较高，如胡萝卜、红薯、芋头、土豆、山药等，能部分替代主食。 瓜茄类蔬菜 主要有冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、葫芦瓜、番茄、茄子、辣椒等。这类蔬菜含碳水化合物、维生素C、胡萝卜素较多。 鲜豆类蔬菜 主要有毛豆、扁豆、蚕豆、绿豆、豌豆、豇豆等，这类蔬菜含有植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其它蔬菜高，维生素B的含量最多。 叶菜类蔬菜 ，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。 叶菜类蔬菜的叶子都是能吃的。其他类蔬菜的叶子也有能吃的，比如：豌豆苗、萝卜缨、蒜苗等。

哪些叶子可以吃

问题一：什么树叶能吃?曹平先告知您[春分前后能吃树叶和野菜]]
《1》杨槐树嫩叶。
《2》杨槐树嫩花。
《3》家槐嫩叶。
《4》柳树嫩叶。
《5》柳树嫩花。
《6》杨树结的梧柿芒。
《7》小杨树叶（嫩叶）。
《8》花椒树叶。
《9》香椿。
《10》榆树嫩叶。
《11》榆树皮内瓤。
《12》山楂树嫩叶。
《13》板栗嫩花。
《14》灰菜
《15》蓬蓬菜。
《16》米薅薅。
《17》面条菜（馍馍榴子）。
《18》薄荷。
《19》白薅薅。
《20》荠菜。
《21》苦菜。
《22》车前子。
《23》婆婆丁。（蒲公英）
《24》萋菜。
《25》马齿苋菜。
《26》藿香叶。
《27》山韭菜。
《28》水芹。
《29》山芹菜。
《30》猪芽菜（牛筋草）。
《31》酸模（山羊蹄，狗舌草）。
《32》龙芽菜（狼牙草）。
《33》歪头菜（野豌豆，豆菜，两叶豆苗）。
以上能吃的树叶和野菜有的要经沸水焯一下，放在凉水中泡一段时间再食用。食多不宜。
（吃法多种后续）

问题二：可以吃的叶子有哪些番茄、茄子、马铃薯等茄科作物的叶子有特殊的味道，应该不能吃， 辣椒叶可以吃。瓜类的叶子有毛，通常也不吃，但冬瓜、南瓜、 苦瓜的茎尖有些地方还是好菜呢。豆科作物的叶子可以充饥， 但味道实在不敢恭维，豌豆等茎尖也是珍稀的蔬菜。 蔬菜太多了，除了叶子能吃的，都是叶子不能吃的， 而且能吃和不能吃也是可以变化的，饿了什么菜叶都能吃。

问题三：食物中什么可以吃叶如果是指蔬菜叶就太多了：
白菜、芥菜、筒蒿、芹菜、菠菜、荠菜、洋白菜、菊花脑、空心菜、香椿（嫩）、枸杞（嫩）、韭菜、苋菜、灰菜（嫩）、葱、蒜、花椰菜、木耳菜等。

问题四：什么叶子可以吃？一般的蔬菜叶子都是啊，还有我们不常吃的野花野草的叶子，例如：苏子叶――可以生吃、也可以炒菜、马齿苋――一般用来包馅，还有很多的野菜呢。

问题五：哪些蔬菜是吃叶子的吃叶子的菜：（青菜 ）（大白菜 ）（包菜 ）（菠菜 ）
吃果实的菜：（辣椒 ）（西红柿 ）（茄子 ）（南瓜 ）
吃根的菜：（萝卜 ）（ 胡萝卜）（山药 ）（地瓜 ）
吃茎的菜：（洋葱 ）（莴苣 ）（藕 ）（土豆 ）

问题六：什么树叶能吃?无毒的都可以吃，当然要看看有没有些实用价值。明白有没有必要吃。
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问题七：哪些蔬菜的叶能吃？ 5分 芹菜 的叶子可以蒸着吃 跟野菜一样
只要是绿色蔬菜叶子都可以吃

问题八：什么树叶子能吃香椿
Toona sinensis (A.Juss.) Roem
香椿是高大的乔本树木，原产中国。人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿，把臭椿称为樗。
香椿为楝科，落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。
【科属】为楝科植物香椿春天生长的嫩芽、叶。
【别名】山椿、虎目树、虎眼、大眼桐。
【性味归经】性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。
【功效主治】清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。
【营养成分】每100克香椿中含蛋白质9.8克（居群蔬之冠），钙143毫克，维生素C115毫克（仅次于辣椒），磷135毫克，胡萝卜素1.36毫克，核黄素1.50毫克，铁4.5毫克，粗纤维1.56克。
【食疗作用】
1．提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
2．涩血止痢，止崩 香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。
3．祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
【保健食谱】
1．香椿炒鸡蛋 香椿250克，鸡蛋5枚。将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎；鸡蛋磕入碗内搅匀；油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿炒匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。此食品具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。
2．香椿竹笋 鲜净竹笋200克，嫩香椿头500克。竹笋切成块；嫩香椿头洗净切成细末，并用精盐稍腌片刻，去掉水分待用；炒锅烧热放油，先放竹笋略加煸炒，再放香椿末、精盐、鲜汤用旺火收汁，点味精调味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。此菜具有清热解毒，利湿化痰的功效。适用于肺热咳嗽，胃热嘈杂以及脾胃湿热内蕴所致的赤白痢疾，小便短赤涩痛等病症。
3．香椿拌豆腐 豆腐5O0克，嫩香椿50克。豆腐切块，放锅中加清水煮沸
沥水，切小丁装盘中；将香椿洗净，稍焯，切成碎末，放入碗内，加盐、味精、麻油，拌匀后浇在豆腐上，吃时用筷子拌匀。此食品具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。适用于心烦口渴，胃脘痞满，目赤，口舌生疮等病症。
4．潦香椿 嫩香椿250克。将香椿去老梗洗净，下沸水锅焯透，捞出洗净，沥水切碎，放盘内，加入精盐，淋上麻油，拌匀即成。此菜具有清利湿热、宽肠通便的功效。适用于尿黄，便结，咳嗽痰多，脘腹胀满，大便干结等病症。
5．煎香椿饼 面粉500克，腌香椿头250克，鸡蛋3枚，葱花适量。将香椿切成小段，用水将面粉调成糊，加入鸡蛋、葱花、料酒，和切段香椿拌匀；平锅放油烧热，舀入一大匙面糊摊薄，待一面煎黄后翻煎另一面，两面煎黄即可出锅。本食品具有健胃理气，滋阴润燥，润肤健美的功效。适用于体虚纳差，毛发不荣，四肢倦怠，大便不畅等病症。
【注意事项】据《食疗本草》载“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满，盖壅经络也”。故食之不可过量。
【文献选录】
《食疗本草》：“女子血崩及产后血不止，月信来多，亦止带下，疗小儿疳痢。”
《大明本草》：“止女子血崩，产后血不止，赤带，肠风泻不住，肠滑泻，缩小便。”
《本草纲目》：“白秃不生发，取椿、桃、楸叶心捣汁，频之。”
《医林纂要》：“泄肺逆，燥......>>

问题九：哪些植物的叶能吃大白菜、小白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、香菜、生菜、空心菜、蕨菜、蒲公英、灰菜、苋菜、荠菜、茴香、莴笋、萝卜、榆树、香椿、还有柳树芽、花椒树芽等等。

问题十：什么树的叶子能吃有很多呀 比如香椿树叶子很嫩的时候 比较好吃

大兴安岭地区有什么野菜？俗名叫什么？什么作用？

大兴安岭清新的山林环境中蕴生着无数山花野菜，其中一部分可供人类食用，并且大都是可医治人类疾病的草药。常见的有：木耳、蘑茹、猴头、密环菌、亚侧耳、辣蓼铁绒莲、歪头菜、大叶芹、蕨菜、桔梗、婆婆丁、轮叶沙参、苍术、四叶菜、荠菜、老山芹、山韭、茗葱、小黄花菜、红豆、越桔、杜鹃等，200多种。

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