蒲公英的五种保健吃法推荐(蒲公英的吃法)

蒲公英的五种保健吃法推荐

蒲公英不仅非常的漂亮，而且可以用来吃，很多人对此可能并不是很清楚，其实蒲公英是有很多保健吃法的，不仅味道非常独特，而且保健功效极其突出，接下来，小编将为大家推荐和供应的五种保健吃法，希望能给各位提供参考，更进一步的认识蒲公英。

蒲公英茵陈红枣汤：准备五十克蒲公英，五十克茵陈，大枣十枚，五十克白糖，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物。

蒲公英桔梗汤：准备六十克蒲公英，十克桔梗，白糖少许，一起煎成汤，服用蒲公英桔梗汤对痈有一定疗效。

蒲公英玉米汤：准备六十克蒲公英，六十克玉米蕊，加水浓缩煎服或代茶饮，蒲公英玉米汤可以辅助治疗热淋，小便短赤。

炒食或蒸煮食：将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒，也可加肉、鸡蛋、海鲜炒，勾上淀粉，味道就更佳了。炒食或蒸煮食用蒲公英能够使味道比较纯正，原汁原味，而且营养极为丰盛。

蒲公英炒肉丝：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。蒲公英炒肉丝，味道鲜美，能够补充营养，促进胃口。

煮汤熬粥：为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮十分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。用蒲公英熬汤或者熬粥喝，能够改善胃口，强健健脾胃。

以上所介绍的这几种蒲公英的保健吃法，是非常值得平时进行品尝的，不仅风味独特，而且保健功效极佳，具体的做法，大家可以参照上文所讲解的来进行，做的过程中一定要掌握好火候，这样才能让味道更好，营养更丰富，而且蒲公英的选择要选优质的。

蒲公英的吃法

蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱 蒲公英-原植物，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；　②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。

蒲公英怎么吃法 蒲公英有哪些吃法

1、首先可以将蒲公英进行泡茶用用开水冲饮后直接冲饮，另外的话可以将蒲公英凉拌，直接作为一种凉菜吃也是比较合适的。

2、还可以将蒲公英和其它的东西进行清炒或者是进行把蒲公英鸡蛋煎饼，除了这些吃法以外，还可以将蒲公英剁碎以后做成饺子馅，进行包饺子，或者是包包子，这样也可以比较好吃。

3、蒲公英也可以用来打汤，所以这个吃法是比较多的，具体的吃法可以根据爱好所决定。

4、蒲公英既是一种野菜，也是一种比较好的中药材本身来说，营养价值比较高，而且还有清热解毒的多种功效。

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