胡萝卜煲牛肉——增强免疫力

胡萝卜煲牛肉——增强免疫力

胡萝卜煲牛肉是一款非常美味的食谱，相信我们大家也是非常的喜欢吃的，但是许多的朋友们对于胡萝卜煲牛肉的做法不是非常的了解的，其实胡萝卜煲牛肉的做法也不是非常的复杂的，下面我们就来一起看看胡萝卜煲牛肉的做法和功效。

胡萝卜煲牛肉

1、首先将胡萝卜洗干净，随后将它切块备用。

2、接着将牛肉洗干净，将它的血水洗净，随后切成块。

3、接着将牛肉放入开水中进行焯烫，随之捞出，进行晾干。

4、将锅中放入适量的清水，将牛肉放入，还要放入花椒、大料、生姜片、料酒。用大火烧开。

5、等沸腾之后，改小火焖，一直等到牛肉七成熟。

6、这时就可以放入胡萝卜了，随之加入一些盐、鸡精进行调味。

7、最后吃的时候，撒上一些葱花，就可以了。

胡萝卜煲牛肉的功效与作用

胡萝卜煲牛肉可以增强免疫力。胡萝卜含有多种维生素，这些营养元素可以缓解咳嗽症状。并且还含有胡萝卜素，对于眼睛的视力有一定的保护作用。牛肉中的蛋白质是属于高质量的，含有全部种类的氨基酸，而且氨基酸的比例与人体蛋白质中的氨基酸差不多一样，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉中的钙、铁元素很丰富，可以促进人体骨骼健康的生长，还能预防骨质疏松。这道食谱，适合孩子、老人们食用。并且白领也是可以的，可以缓解眼疲劳。

现在我们大家也了解了胡萝卜煲牛肉的做法和功效了，所以我们大家就是可以将做着食用胡萝卜煲牛肉的，当然，日常生活中适当的食用一些胡萝卜煲牛肉，还可以促进我们人体的骨骼的增长的，并且对于预防一些疾病也是有好处的。

胡萝卜增强免疫力延缓衰老，胡萝卜的七种家常做法有哪些？

胡萝卜增强免疫力延缓衰老，胡萝卜的七种家常做法有哪些？顿胡萝卜。胡萝卜的做法：我们要准备的材料是牛肉丝、蒜片、蒜叶、胡萝卜，牛肉丝需要在顶部切割，用蚝油和酱油腌制，胡萝卜切得稍厚，如果太薄，吃起来会很难吃，蒜叶和胡萝卜很香。将锅放在火上，先加热锅，然后加入少量植物油，在锅中煎牛肉，炒香，最后加入蒜片，炒香蒜片。最后放入胡萝卜，胡萝卜不需要加水，因为加水后，胡萝卜的味道会稀释很多，而且营养也会流失，所以制作这道菜时，胡萝卜不建议加水。先将胡萝卜和牛肉一起炒香，当胡萝卜炒至70%成熟时，加入盐、生抽、蒸鱼酱油调味。加入蒜叶，蒜叶在锅里煮得不会太久，如果煮得太久，就不好看了。香味会消失，只需在锅里稍微炒一下，大蒜就美味可口了。

可以磨碎做成冷胡萝卜。胡萝卜可以和肉一起炒。胡萝卜也可以在汤里煮（瘦乌贼胡萝卜汤）。排骨，玉米和胡萝卜汤。汤也是不错的选择。家里有孩子的老人非常适合做一些排骨、鸡肉、鸭子等，也有很好的养生效果，胡萝卜中的营养成分溶于脂肪，所以只能用油煮，煮汤也可以，但是你得到的营养不如用油烹调。最简单的方法就是把鸡蛋撕开，然后用油煎，最后加鸡蛋，既营养又美味。

准备好胡萝卜，磨碎并切碎。切好后，将胡萝卜放入锅中，用热油煎约3分钟，然后将粉丝、干菌、香菇放在水中，切掉，与炒好的胡萝卜一起倒入锅中，加入少量香油、盐、油耗和胡萝卜。你可以直接洗，快吃，但如果洗不快，就剥皮吃，以保证卫生，可以挤或者蒸。适合老年人和儿童食用，也可与各种馅料混合，增加营养。

番茄胡萝卜炖牛肉的功效

营养功效：1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。2.蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素就越多；牛肉含有足够的维生素，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3.牛肉氨基酸含量很高。可以支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。5.牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
制作步骤：
1 把牛肉块放在锅中加水焯一下，去掉杂质、腥味。2 捞出装盆备用。3 准备西红柿。4 胡萝卜切大块。5 准备调料：葱段、姜片、蒜瓣、大料。6 把焯好的牛肉块倒入高压锅中，加两大碗水。7 将西红柿用手捏碎。8 捏碎的西红柿放入锅中。9 切好的胡萝卜块倒入锅中。10 加一大勺盐。11 放入备好的调味料。12 加半勺糖。13 再加一大碗水，水要跟胡萝卜差不多水平。14 盖上高压锅盖，锅开后开始定时，炖20分钟。15 炖好后的牛肉，开锅装盘即可。

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