南瓜紫薯粥——降低血糖减肥瘦身(紫薯是粗粮吗 有益身体健康)

南瓜紫薯粥——降低血糖减肥瘦身

南瓜以及紫薯都是大家在平时熟悉的食物，也是很多人都爱吃的，我们经常吃这些食物对健康很有好处，而且搭配在一起吃也是不错的，我们可以把南瓜和紫薯搭配在一起制作成美味的南瓜紫薯粥来吃，那么具体这道菜我们如何烹饪比较好，一起看看吧。

南瓜紫薯粥的材料

紫薯、南瓜、糯米、小米。

南瓜紫薯粥的做法

1、首先将紫薯的外皮去除掉，随后将之洗净，将它切块状，放入锅中进行蒸煮，锅里要放入适量的清水，进行大火蒸煮。

2、等熟了之后，将它放入保鲜袋中，用擀面杖擀平。

3、随后加入适量糯米粉和水，与紫薯一起揉匀，一直到表面光滑。

4、将紫薯搓成小汤圆。

5、下面就是处理南瓜了，将它的外皮、瓜瓤一一去除，将它放入锅中进行蒸煮。

6、等熟了，将它搅拌成泥状。

7、接着淘洗小米，淘洗干净之后，将它放入锅中，并加入适量的清水，用大火煮沸。

8、等沸腾之后，改小火炖，随后将南瓜放入，这时就需要不断的搅拌，防止粘锅。

9、等粥变得浓稠了，就将紫薯汤圆放入，等个五分钟就可以吃了。

南瓜紫薯粥的食用功效

南瓜紫薯粥可以降低血糖、减肥瘦身等等的功效。南瓜中含有丰富的钴，这种元素能活跃人体的新陈代谢，从而加速了血液的形成，它还能参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞不可或缺的微量元素，可以很好的预防糖尿病，这对于三高人群来说，是不能错过的食物。紫薯中的植物纤维很丰富，从而加速肠胃的蠕动速度，加快了食物的消化，提高人体的食欲，保证了肠胃的健康。这道食谱不但可以降低血糖还能帮助减肥。

吃南瓜紫薯粥对我们健康是有好处的，在平时很多人都会爱吃南瓜紫薯粥这道菜，对我们健康养生是很有帮助的，特别对我们减肥瘦身是非常有意义的，同时对保护血管健康也有意义，所以大家对南瓜紫薯粥不能错过，很适合在平时去吃。

紫薯是粗粮吗 有益身体健康

紫薯确实是属于粗粮的，紫薯属于杂粮中的一种，有着很丰富的营养价值，平时在生活中多吃一些这种类型的食物对身体是非常好的。
紫薯是粗粮吗
紫薯是粗粮。

紫薯是粗粮的一种，其中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。
紫薯的功效与作用
1、防癌抗癌。

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2、促进胃肠蠕动。

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

3、有利于减肥瘦身。

吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
紫薯怎么做好吃
1、紫薯粥。

材料：米，紫薯。

做法：米洗干净后用水浸泡半个小时以上，紫薯洗净去皮，切成小块。紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，煮开后转小火。小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。

2、紫薯牛奶糕。

材料：紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g。

做法：鱼胶粉先用一点水浸泡变软。紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌。锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
紫薯食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。

3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

夏季能减肥的几种蔬菜 去火气瘦身强身

夏季减肥是个好时候，夏季炎热，代谢快，所以瘦的也比较快，但是一定要注意一些饮食的调理，一些肥腻油脂比较多的还是少吃比较好，夏季适合吃的一些减肥的蔬菜你知道有什么吗?下面就来看看这些具有夏季瘦身减肥的蔬菜类型。

白菜

白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。大白菜含有的水分是比较高的，而且很容易消化，热量也比较少，补充丰富的维生素，对于美容养颜有好处。

苋菜

常食苋菜可减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收，所含有的胡萝卜素要比其他的一些蔬菜类高很多，提供人体所需的营养物质，有利于增强体质，还能提高免疫力。适合夏季减肥瘦身。

南瓜

南瓜的热量极低，仅为米饭的五分之一，而且它里面含有丰富的膳食纤维，在给你充足饱腹感的同时，还能抑制你的食欲。经常吃南瓜的话，不仅可以降低血糖，还能有很好的促进胰岛素分泌的作用，对于瘦身来说是不错的选择。

夏季能减肥的一些蔬菜，介绍了几种食材，这些蔬菜可以有很好的瘦身减肥的作用，对于美容养颜也是有好处的，可以容易消化和吸收，同时含有的热量比较少，对于瘦身有一定的好处，大家可以试试这些夏季瘦身食材。

紫薯粥怎么做给宝宝吃

宝宝紫薯粥的做法大全：
一、紫薯山药粥
原料：紫薯、山药、大米、水
宝宝辅食紫薯粥怎么做
做法：
1、大米洗净，紫薯、山药洗净切小段。
2、然后把准备好的材料扔进电饭锅里，按下开关慢慢熬大米开花即可。
二、紫薯小米粥
原料：紫薯、大米、小米、水
做法：
1、紫薯削皮洗净切块，将大米与小米淘洗好备用。
2、将紫薯与淘好的大米与小米放入熬粥的锅中，加入适量水，用大火煮开，用小火熬制30分钟即可。
三、紫薯燕麦牛奶粥
材料：紫薯泥、即食燕麦片、牛奶、白糖
做法：
1、紫薯泥、牛奶放入奶锅里，小火加热，并不停搅拌，以免粘锅底。
2、搅拌至紫薯全部溶解在牛奶中，放入即食燕麦片，继续不停搅拌，小火加热。
3、锅边微微冒细泡的时候，放入白糖，也可以不放，搅拌均匀关火，即可食用。
宝宝辅食紫薯粥怎么做
四、紫薯绿豆粥
材料：绿豆、紫薯、大米、清水
做法：
1、洗干净绿豆、大米，和清水一起放入高压锅，调至煲汤档，开始煲。
2、紫薯削皮，洗净切正方形小粒，绿豆粥煲好后，倒入紫薯，继续煲10分钟即可。
五、紫薯枸杞粥
原料：紫薯、大米饭、枸杞、红糖、水
做法：
1、紫薯去皮，切成小块，这样容易软。
2、剩饭放入锅中，大概碾开来，加入足量的水煮开。加入紫薯和枸杞，转中小火10到15分钟。期间时不时地搅拌。

多吃紫薯有什么好处

以下就是吃紫薯有什么好处：
说到紫薯应该都不会陌生，也叫黒薯、苕薯，薯肉为紫色或深紫色，是番薯的一种。
紫薯的营养价值
紫薯营养丰富，在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜中名列榜首，根据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》、《中华本草》等古代文献的记载，紫薯性平味甘，能够健脾益胃、补中活血、益气生津、宽肠通便、使人长寿少疾等。紫薯除了含有普通红薯所含的淀粉、维生素A,B,C,E、胡萝卜素、膳食纤维、果胶、氨基酸蛋白质及钙、铁、磷、钾、镁等10多种微量元素，还含有花青素和矿物质硒，紫薯的特殊保健功效也源于这两种成分。
紫薯的功效与作用
减肥消脂
紫薯中的膳食纤维遇水膨胀增加饱腹感，从而抑制食欲减少进食量，它还能够延缓葡萄糖的吸收，阻止糖类转变成脂肪，同时紫薯是低脂低热食品，有利于减肥美体，适合减肥人士作为主食食用。
抗衰老
紫薯含有大量花青素，是提取花青素的主要原料之一。花青素被誉为第七大人体必需营养素，它可以预防100多种疾病，是天然强大的抗衰老剂，能够有效清除人体自由基，预防因自由基造成的过早衰老、黑斑沉积、皮炎、心脏病、关节炎等，间接预防癌症。
预防便秘
紫薯含有大量膳食纤维和果胶，在肠道内不易消化吸收，从而刺激肠道蠕动，缩短胃排空和食物通过消化道的时间，同时将滞留在肠道内的残留物排出体外，包括一些有毒和致癌物质，增强消化道功能，有效预防便秘，防止胃肠疾病发生。
预防癌症
硒、铁、碘、钼被称为防癌“四大金刚”，前三种微量元素紫薯中都有。铁是防癌、抗癌的的一种重要成分；而硒是防癌大王，被誉为生命火种，它能够清除产生癌细胞的自由基，抑制癌细胞的合成，影响化学致癌物的代谢，从而预防肠癌、肺癌、胃癌等癌症的发生。
保护视力
紫薯中的花青素具有抗氧化的作用，可以减少自由基对眼睛的伤害，它还能够增强眼部微血管弹性，促进血液循环，改善眼疲劳，保护视力。同时，紫薯中富含的胡萝卜素、维生素A能够保持眼睛正常的视觉功用。
预防心血管疾病
紫薯富含一种多糖和蛋白质的混合物，类似人体粘液的粘液蛋白质，这种物质能维持人体呼吸道、消化道和血管的光滑与弹性，避免脂肪等物质在血管壁堆积，减少动脉粥样硬化的发生。
食用紫薯的注意事项
1、不能过量食用
紫薯含有会在胃肠道产气的氧化酶，吃多了会胀气、打嗝、放屁，让人不快。
2、烧心
紫薯含糖量高，同时紫薯中的淀粉也会转化成糖分，而糖分会刺激胃粘膜大量分泌胃酸，胃酸过多容易烧心、反酸。尤其不可空腹吃紫薯。
3、胃肠病人不宜多吃紫薯
紫薯会刺激胃酸分泌，胃溃疡、胃酸过多、消化不良等患者食用紫薯会加重病情。
4、紫薯不要带皮吃
紫薯易受黑斑病菌污染，食用后可能引起中毒。
5、不宜生吃紫薯
紫薯中淀粉含量高，生吃难以消化，一定要熟透了趁热吃。
6、糖尿病人不宜多吃紫薯
紫薯富含淀粉和糖分，升糖指数较高，糖尿病患者需谨慎食用。

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