烤青苹果——健脾消食养心益气(苹果的说明文)

烤青苹果——健脾消食养心益气

苹果是大家都喜欢吃的食物类型，而且营养物质是比较丰富的，可以补充丰富的维生素和矿物质，对于促进新陈代谢来说有一定的好处。青苹果也是大家都喜欢的苹果的类型，来看看烤青苹果的制作方法，它具有很好的健脾胃消食的作用。

烤青苹果

食疗功效:生津祛暑、化痰止咳、健脾消食、养心益气、润肠止泻

营养价值:蛋白质、维生素A、C、E、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物、磷、钙、镁、钾、锌、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

烤青苹果所需材料

主要食材青苹果、蔓越莓干、牛奶、柠檬汁

烤苹果的做法

1、首先将蔓越莓干切末，将之放入碗中，并倒入牛奶进行浸泡。

2、随后将苹果洗净，将它对半切，将苹果籽去除，将苹果挖空，将蔓越莓干牛奶倒入苹果里面，然后淋上柠檬汁。

3、并盖上蒂头，放入烤箱进行烤熟，就可以吃了。

烤青苹果的功效与作用

烤青苹果可以健脾消食、养心益气等等的功效。青苹果中的维生素、植物纤维、矿物质等等的营养元素都是极其丰富的。可以将体内的毒素尽数去除，还能润肺，并且还能增加人的食欲感。对于醒酒来说，还有一定的作用。所以苹果经常被人们所食用着，所喜爱着。蔓越莓的抗氧化能力是非常强的，从而可以有效的抵抗皮肤的衰竭，还能保护肠胃的健康。还能预防老年人的痴呆症，让人的健康保持的更长久。牛奶中的蛋白质、钙物质很丰富，它们可以养胃，还能促进骨骼的生长。这道食谱，不仅美容养颜，还能促进健康。

烤青苹果的制作很简单，大家都可以经常吃的，可以有很好的促进食欲的作用，对于健脾胃消失来说起到了很好的保健的作用和功效，还能有养心安神的功效，是一道维生素和矿物质比较多的食谱类型，大家都可以经常吃。

苹果的说明文

相信大家都写过作文吧，尤其是在作文中有重要意义的说明文，说明文通过揭示概念来说明事物特征、本质及其规律性。那么什么样的说明文才是好的呢？下面是我精心整理的苹果的说明文，欢迎大家分享。

苹果的说明文1 hello，大家好，我是一种生活中常见的水果，吃起来甜甜的。我的样子是圆的，男女老少都喜欢。你们知道我是谁吗？没错。我就是苹果，英文名叫apple。

虽然你们都爱吃我，但你们熟悉我吗？我就来介绍我自己吧。

我的身体是圆的，小朋友玩的皮球，我的皮肤是红色，像小姑娘的脸一样。我的大小有人来的拳头那么大。切开我的身体，可以看见我白白的果肉，中间还有几颗黑色的核，这是我的心脏。我穿着一身红色的衣服，我吃起来酸甜可口，这就是我受欢迎的原因。

我不仅吃起来酸甜可口，而且还有丰富的营养价值，我的身体里含有丰富的糖。维生素。锌元素和矿物质等大脑必需的营养素，这下你们知道我的好处了吧！

正是因为我的营养价值很高，所以对人们的帮助很大。小学生吃了我可高记忆力和免疫力。老人吃了我可以降低血压，对于那些爱美的女士们来说，吃了我不仅可以护肤。美容。还可以减肥呢！

经过我的介绍，我希望你们多吃我。

苹果的说明文2 红彤彤，白嫩嫩，吃起来脆脆的，甜甜的；你们知道这是什么水果吗？它就是我最爱吃的苹果。

苹果的种类有很多：有红玉、香蕉、红富士、还有国光、黄元帅……数也数不清，据说全世界大约有上万个品种呢！种类不同，它们的颜色也不一样，有红色的，黄色的，还有淡绿中带红的；形状也有不同，有圆圆的、有一头圆一头带棱的、有鸡蛋形的。

苹果的营养很丰富，苹果中不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质，而且更富含锌元素。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。因此苹果素有“智慧果”、“记忆果”等美称。

苹果还具有一定的药用价值，苹果具有降低胆固醇含量、通便和止泻作用，苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。

苹果的说明文3 “红红脸，圆又圆，亲一口，脆又甜。”小朋友，你猜出来了吗？谜底就是我——苹果！现在来给你介绍一下自己吧！

我的身体圆滚滚胖乎乎的，上下两头是凹进去的，我挂起来就像一个闪闪发光的小灯笼。我的家族里最大的兄弟有一个足球那么大呢！我的家族里最小的兄弟只有一个乒乓球那么大，我们同样苹果家族却有这么大的差距，苹果家族种类繁多，肤色各不相同，有红色，有绿色，还有紫红色......最为常见的是红色。如果你用你的小手来摸摸我，就会觉得我冷冰冰的，特别光滑。把我放在你的鼻子前面闻一下，就会有一种的清香扑鼻而来，把我的外衣脱下来，露出白白的肚皮，你肯定会忍不住想要咬我一口，吃在嘴里甜滋滋的，让你吃在嘴里甜在心里。

我的作用可大啦！我有丰富的维生素C，还可以降低血压，还有防癌的作用.......有一句话是这么来形容我的，“一日一苹果，医生远离我。”

听了我的介绍，小朋友，你喜欢我吗？

苹果的说明文4 我喜欢的水果有许多，如：水灵灵的荔枝，黄澄澄的橙子……其中，我最喜欢吃那红彤彤的苹果了。

苹果圆圆的，像小皮球一样大小，遍身平滑光亮。苹果皮有的是青青的，有的又红又青，也有的红透。只要你剥掉皮，就能看见那白里带点黄的果肉。再尝一尝果肉，又甜又脆，真叫人越吃越爱吃。苹果有各种各样的吃法，说也说不完。

这是一个普普通通的苹果。一面是红色，红里透黄;一面是黄色，黄里带红。在它黄色的皮肤上，有几个大小不一，星星点点的“雀斑”。短短的柄藏在苹果上方凹进去的地方，好像陷进泥潭中的可怜小人儿，又像是羞羞答答，不愿见人的少女。拿起它，情不自禁地深呼吸一次，一股淡淡的清香扑鼻而来。想咬一口，却不忍心伤害它。一翻犹豫后终于下了口。“咔哧”一口咬下去，甜甜的滋味恰到好处;浓一点，嫌太甜;淡一点，嫌无味。溢满口中，回味无穷。再咬一口，汁液宛如甜津津的蜂蜜，甜到了我的心里。给红苹果加点蕃茄酱，才能使它别具风味;给青苹果配些蜂蜜，才能使它更有创新。

秋天，是利于苹果生长的美好季节。苹果贪婪地吮吸着秋天的甘露，在农民伯伯的精心照料下，茁壮成长，很快就长出果子。10月底，苹果成熟了。它的味道、颜色、形状都十分惹人喜爱。苹果有的是绿色的，有的是红色的，有的是粉红色的，还有的是红红的，有的红得呈黑色。

把苹果切开，熟透的苹果，肉是米黄色的，里面的籽是黑色的，新鲜的汁水流出来，整个苹果吃起来甜丝丝的。没熟透的苹果和熟透的苹果的外形差不多，可是口感较硬，咬起来还会发出声音。

苹果是我最爱吃的水果之一，我喜欢苹果。

苹果的说明文5 “亲爱的孩子们，假如你们还有一些东西不明白的话，请问问你们的父母!”聆听如此的教诲，如此亲切! 父母走过的路要比我们长，他们是经验的沉淀，而我们还是不谙世事的孩子，到处莽撞，我们缺少的是经验，使我们成长的经验。

“亲爱的家长们，如果你们有什么不了解的话，请问问你们的孩子!”耳闻如此的话语，父母心中感觉如何?

生于长于不同的时代，给了父母和我们不同的童年。父母用玻璃球弹出了他们的想法，我们用电脑打出我们自己的思维。父母在某些方面也需向我们“不耻下问”。一日，身为司机的父亲说起自己汽车的毛病，我也大言一句：“一天不爆炸也很好吗?保护环境万岁!”不觉中父亲面露威严之意。我忙着：“汽车的发动机就是一个爆炸部位，用汽油爆炸的力来推动汽车前进，难道我说错了吗?”父亲过来拍拍我的头说：“还是你聪明呀!”我也笑出了声。

有一句格言是这样的：“你有一个苹果，我有一个苹果，你我交换还是一人一个苹果。你有一个主意，我有一个主意，你我交换就是一人两个主意。”

从我们呱呱落地时就有父母的爱护，多年来我们也孝顺父母。然而如此亲近的关系中没有最大程度上丰富我们的知识。我们有一个青色甜脆的热情苹果，父母有一个饱满红色甘甜的经验苹果，我们与父母互换之后既有热情又有经验，我们和父母都各取所得，这就是两个可以互补的苹果。

孩子，别站在代沟的这边捧着青苹果望着父母的红苹果，有话难言。

父母，别碍于辈份、面子渴望得到小青苹果，却有语难言。

父母呀!身为晚辈的我早就捧着自己的小青苹果，踏过代沟了：你们何时也捧出苹果，让我们交换这互补的两个苹果呢?

苹果的说明文6 水果有很多很多种，但我最喜欢的还是又大又圆的苹果。

熟透了的苹果是红彤彤的，像小朋友害羞的脸蛋。没熟透的苹果是绿色的，上面还带着一些大小不一的小点，就像脸上的“雀斑”。闻一闻，一股淡淡的清香扑鼻而来。把它切开，就能看见那白里带点黄的果肉，我迫不及待地咬上一口，感觉又甜又脆，真想马上把它吃完。

苹果不光好吃，还含有丰富的维生素呢，它可是促进消化和生长的最佳水果。小朋友多吃苹果还可以保持骨骼和牙齿的健康。妈妈说吃苹果还可以减肥呢！

既然苹果的好处这么多，那我以后更要多吃苹果了！

苹果的说明文7 苹果是水果中的“绝世佳宝”对我们的身体有许多益处，它的营养是身体不可缺一的。因此，我十分喜爱苹果。

苹果红彤彤的，如同傍晚的太阳一样艳丽，或是红里透黄，看着它就要流口水。苹果的形状圆圆的，好像一个小皮球，如果它硬，按不动，那它就是爽的，反之，就是粉的。他身上还有一些黄色的小斑点，可爱极了!

如果你咬他一口，你就会感到清凉甜蜜的汁拥入口中，甜极了!那香脆可口的果肉，令你流连忘返。最美味的苹果当然是在陕西一带，因为那里有许多好处，比如：水土足够、农药少等。

它的营养很丰富它具有大量的维生素、胡萝卜素等，连皮吃更好。因为我破皮了，后来知道是因为缺少维生素，我吃了一个苹果，就马上好起来了。

这就是美味的苹果，快来尝一尝吧!

苹果的说明文8 在那么多的水果中，我最喜欢吃的就是苹果了。

苹果有很多品种，但从口感上只有两种，一种咬一口吃到嘴里十分绵软，水份不足，这种苹果一般香味浓郁，皮比较厚实，苹果的颜色比较鲜艳，由于它口感绵软，所以十分受老人们的欢迎。另一种吃起来脆脆的，十分带劲儿，咬一口就会有一种轻脆的嘎嘣声，水分充足，这种苹果大多皮薄，粉红色的皮上还透着丝丝的白色，看着十分水灵，这类苹果的口感很好，味道香甜，受到大多人的欢迎。说到这类苹果，不得不提的就是红富士了，顶极红富士的味道闻起来就十分香，让人不知不觉沉浸在它的香气中。如果你拿起来摸一摸，看一看，你会发现，它的皮粉嫩粉嫩的，十分光滑，没有一点暇疵，象刚出生的婴儿的脸，脆弹可破，让人爱不释手。人们总是在犹豫，吃还是不吃，想吃那么漂亮，又舍不得吃，不吃吧，又太诱人了，这真让人为难。

苹果不但外形漂亮，口感好，营养价值也很高，它富含的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。苹果还能防癌，防铅中毒。多吃苹果还有增进记忆、提高智能的效果，因此苹果又有“智慧果”、“记忆果”的美称。

苹果的吃法也很多，可以生吃，也可以去皮做成苹果酱，

还可以用苹果做菜，做汤，做煎饼;说到苹果做菜最为大家熟悉的莫过于拔丝苹果了，吃起来香甜爽口，惬意极了。

苹果是一种对身体非常好的水果，大家一定要多吃一些苹果呀!

苹果的说明文9 Hello！大家好！我是苹果，今天，我来做一个自我介绍吧！

我身穿一件红色的“外套”，头上还扎着一条棕色的“小辫子”。外套上有着粉色的花纹特别好看。我们属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。

我们的妈妈——苹果树，是落叶乔木，通常她们可高达15米，但栽培树高一般控制在了5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。她们的开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4—5月份。

你知道吗？我的最佳生长温度是在35—50度之间。我有一些能耐寒的兄弟姐妹们还能抵抗零下40度的低温呢！它们大部分跟我一样是红色的，也有的是黄色和绿色的。

我的营养可丰富呢！每一百克我含有果糖6.5克—11.2克、葡萄糖2.5—3.5克、蔗糖1.0—5.2克，还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾反维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。“一天一苹果，医生远离我”这句话想必大家都不陌生吧！由此可见我的营养有多丰富了。

我还有降低血压的作用。我的身体中含有较多的钾，能与人们体内过剩的钠盐结合，从而排出体外。我们身体中含有的磷和铁等元素，容易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠的作用哦！

我们苹果的香气可是治疗抑郁和压抑感的良药。如果精神压抑患者经常闻我们的果香，心境会大有好转，精神也会变得轻松愉快，压抑感就会减轻许多。如果你失眠了，只要闻一下我的香气，就会很快入睡。

如果把我们榨成果汁喝下去，就可以降低胆固醇含量。专家还发现吃苹果可以避免胆结石呢！

你们知道我的味道吗？将我洗干净后再咬上一口，酸和甜便一齐流入口中，还没等你反应过来，那汁水便流进了你的心里。

好了，现在认识我了吧！既然我对人体有这么大的好处，那快来尝尝我吧！

苹果的说明文10 相信大家吃苹果的时候都会发现苹果切开或者咬一口之后，放置一会，果肉切面会变黄。虽然对口味不会差很多，但影响美观，特别是给客人吃的苹果切片摆盘后都变得黄黄的，多难看啊！所以细心的同学会发现，在餐馆里客人所点的一般都是由西瓜、哈密瓜、橘子等组成的果盘，很少见着有人用苹果拼盘。

那么，有没有方法可以避免或者延迟切开的.苹果发黄呢？就是将柠檬汁涂在切面上。在这里，我想给大家做一个小小的实验，来看看当苹果遇上了柠檬会碰撞出怎样奇妙的火花呢？

首先出场的，肯定是今天的主角：苹果，接下来是我们的配角，同时也是必不可少的：柠檬。

第一步：要把柠檬给切片，方便待会挤汁。

第二步将苹果切开后第一时间就滴上柠檬汁，最好是能够在切面都敷上一层。为了形成对比，涂柠檬汁的是第一个苹果，不涂柠檬汁的是第二个苹果。一切准备就绪，现在实验开始，大家可以看到切开的两瓣苹果面成自然色，没有什么区别。时间一点一点过去，大家就等着看效果啦！

10分钟后，开始有变化了哦！大家可以看到苹果第二个苹果颜色开始有发黄的迹象，而第一个苹果仍旧保持刚切开时的状态。

30分钟后，对比变得更很明显左边依然保持刚切开时的颜色和光泽，而右边则明显大面积发黄，于是，可以得出一个结论：涂柠檬汁可以非常有效地让苹果切开后不变色！

有同学可能会问，涂了柠檬汁，那苹果不会变酸么？其实柠檬汁延缓苹果氧化速度的效果是非常好的，而且当酸涩的柠檬汁融入清甜的苹果肉里，反而丰富了口感，味道定是极好的。

原理：

切开的苹果与空气接触时间长后，由于果肉与空气接触，产生氧化反应所致。而柠檬汁里具有柠檬酸，含有丰富的维生素C，所以具有抗氧倾功能，因此能保持苹果的新鲜。正因为如此，常吃柠檬也可以让皮肤变白哦。

苹果的说明文11 苹果是一种大家都熟悉的水果，它胖乎乎的， 全身有一种丰收的红色。把它拿在手里它会轻轻地贴着你的手掌，当你从千千万万棵苹果树中选择了它时，这对它来说就是一种幸福 它能给人们带来甜美的滋味，这就是它最大的幸福，苹果，是生长在北方的一种水果。成语"硕果累累"指的就是它。当每每走过一片苹果林时，它诱人的味道就会伴着微风进入你的鼻孔乃至全身，久违的舒畅感会从你那深埋已久的神经中迸发而出。还有什么比这更轻松的事情呢？下面就让我来介绍一下苹果吧！ 开花的苹果树落叶乔木，树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。叶序为单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿。伞房花序，花瓣白色，含苞时带粉红色，雄蕊20，花柱5。果实为仁果，颜

色及大小因品种而异。

苹果喜光，喜微酸性到中性土壤。最适于土层深厚，富含有机质，心土通气排水良好的沙质土壤。有超过 7,500个已知品种。良种：“红星系列”，“红富士”，“乔纳森”等等。除鲜食的品种外，尚有烹调用的苹果。由于苹果的果酸有保持水份的作用，适宜烤焗。 苹果含有大量的果胶，这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇。还可以控

制哮喘及慢性阻塞性肺炎等症。 。

苹果对于增强儿童的记忆力有着特殊的作用。苹果中不但含有多种维生素、脂质、矿物质、糖类等构成大脑所必需的营养成分，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增强儿童记忆力的锌。锌是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白的必不可少的元素，缺锌会使大脑皮层边缘部海马区发育不良。食物中的锌一旦减少，儿童的记忆力和学习能力就会受到严重损害，这种损害可持续到成年。为了使儿童的记忆力良好，应让儿童多吃苹果。

苹果的说明文12 Hello!我是水果家族的一员，我是……算了，我先不告诉你，请你猜一猜!什么?我是一只苹果?对了，我是一只青里透红的苹果。

在水果这个家族里，有晶莹剔透的葡萄、有红里带黑的杨梅……，我们苹果可是里面的佼佼者。在苹果家庭里，有帅气的红富士先生、有活泼可爱的嘎拉妹妹、有淘气的红星哥哥，还有果香四溢的金冠小姐……

说起我们苹果，人人都竖上大拇指。因为苹果营养丰富、味道香甜，一向是老少皆宜，倍受青睐的果中佳品。不仅如此，我们还具有医用价值，美容和保健的作用呢!

苹果的果皮是红里泛黄的，摸上去可光滑了。当你慢慢地削去我们的“外衣”，展现在你眼前的将是一片黄色。闻一闻，啊!真是果香扑鼻啊!当你踏进那绿色的果林里，就会闻到一股浓烈的苹果香气……红润润的、水灵灵的，个个容光焕发、鲜嫩欲滴，看上一眼，你马上便会口水流涌;咬上一口，顿时会觉得香汁横溢。

听了我的介绍，你是不是对我们这个庞大的苹果家族更了解了哪?是不是更喜欢我们了哪?

苹果的说明文13 苹果，一种大家都熟悉的水果。它胖乎乎的，全身都是红色。苹果是一种生活在北方的水果。每当你走过一片苹果林时，它那种诱人的味道就会伴着微风进入你的鼻孔甚至全身，久违的舒畅感会从你那深埋已久的神经中迸发而出。这世上还有什么事情比这更轻松的呢？下面就让我来向你们介绍一下可爱的苹果吧！

苹果的小枝光滑，叶序为单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿呢！它是伞房花序，花瓣呈白色，含苞时是带粉红色，它的雄蕊有十二个，花柱有五个。它的颜色及大小因品种不同而不同。它的树干是灰褐色的，开花的苹果树落叶过后变成了乔木，树的高度可达到十五米，栽培条件下一般高度为三到五米。

苹果喜光，喜微酸性到中性土壤。最适于土层深厚，富含有机质，心土通气排水良好的土壤。苹果含有大量的果胶，这种可溶性纤维可以降低胆固醇，还可以控制哮喘及慢性肺炎阻塞等病症。

苹果不仅可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压，防癌，减肥，还可以增强儿童的记忆力呢！苹果不但含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成份，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增强儿童记忆力的锌。锌是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白必不可少的元素，缺锌会使大脑皮层边缘部海马区发育不良。为了使我们的记忆力良好，所以我们应该多吃苹果。

我的爸爸很胖，为了减肥他坚持每天吃苹果，为了能增强我的记忆力，我也很爱吃。有一次吃完饭后，我和爸爸都想吃苹果了，可是苹果只有一个了，我们开始都很谦让把苹果推来推去，推了好几次之后，我终于熬不住了，就大口大口的把那个苹果吃了，味道真是好极了。

苹果是一种对人体有健康的水果，因此大家要多吃苹果，增加抵抗力。

苹果的说明文14 在奶奶家的后院，种着一棵苹果树。在阳光和露水的培育下，秋天，苹果熟了。

那苹果又大又红，像一颗红色的大宝石，露珠儿挂在上面，一看就觉得那香甜的苹果汁要溢出来。春天，种子在土地里长了苗儿，探探新世界。夏天，苹果苗儿长成了健壮的小树，枝繁叶茂，蝉儿在那儿安居乐业，一朵朵白色的花散发着清香。冬天，它顽固地和北风拼搏。奶奶说：“苹果树长了几十年时间呢。”这一年秋天，苹果一个一个红红的，圆润的。妈妈去采了几筐苹果，让我们尝尝。

我挑了一个大大的、红红的苹果，我咬了一口，还真甜！那香甜的汁慢慢地溢出来。它的样子也很棒，像个孩子害羞时的脸蛋，又像披着红大衣的小娃娃。有的苹果又大又甜，香甜可口，有的苹果红中带青，又酸又甜，我小口小口地品尝，又津津有味地吃起来。奶奶又把苹果做成炸苹果、苹果沙拉、苹果派……我和姐姐都称好吃好吃。苹果听到我们的称赞，红里透绿的苹果也羞红了脸，成了红红的苹果，它们心里甜甜的，所以我们一口咬下去，它也是甜甜的，自豪地把汁流入我们的嘴中。

虽然那一大筐苹果已经被我们“消灭”得一干二净了，但是，它甜甜的味道还在我的回忆里飘香哩！

苹果的说明文15 大家好，我就是人人皆知的苹果。我靠色泽鲜艳的外表、酸甜可口的果肉，味道鲜美的果汁而出名。

我还有两个别名。一个叫滔婆，一个叫平安果。在圣诞节的前夕——平安夜，人们都会互相赠送包装精美的平安果，互相祝福新的一年平安、美好。

我属于仁果类，蔷薇科，是落叶乔木植物。也就是秋天落叶，到了秋天，我的树叶全部落光，到来年春天才会长出新叶子。

我由结实、多汁的果肉包着，有7——8颗果核，我和梨是同一类型的水果，在世界范围内，我们苹果种类繁多，大约有750个品种，如天水的花牛，烟台苹果、水晶富士等等。我是那个大家都喜欢吃的山东烟台的苹果，酸甜可口，又脆又香，从我的体内总是发出一种迷人的水果清香，使人们闻起来馋涎欲滴。

我们鲜苹果含水量很高，含水量高达85%，是其他水果含水量的5——6倍。

我们苹果颜色很鲜艳，有红色、黄色、青色。你可不要以为青苹果没有熟啊，我们颜色不同是因为我们之间的品种不同，不信你尝尝那种青蛇果味道也很棒啊！

医学认为，我们苹果具有生津止渴，润肺除烦。健脾益胃，养心益气、润肠止泻，解暑、醒酒等功效。

我们苹果营养价值也很高，含有丰富的维生素，如维生素h、b、d、g等维生素，还含有15%的碳水化合物、果胶和17种氨基酸。

怎么样？我们苹果很厉害吧。不过，在吃我时，一定不要吃太多啊。吃得多。肯定会胀坏肚子的。吃什么东西更要有节制。

苹果的营养价值及功效与作用

苹果的营养价值极为丰富，营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，同时苹果还具有美容功效，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩，下面就我带大家来看一看苹果的营养价值及功效与作用有哪些吧!

苹果的营养价值及功效与作用 苹果的营养价值

苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

每100克苹果的的营养成分含量表：

营养元素 含量 营养元素 含量 营养元素 含量

热量 52大卡 脂肪 0.2克 蛋白质 0.2克

碳水化合物 13.5克 膳食纤维 1.2克 维生素A 3微克

胡萝卜素 20微克 维生素B1 0.06毫克 维生素B2 0.02微克

烟酸 0.2毫克 维生素C 4毫克 维维生素E 2.12微克

钙 4毫克 磷 12毫克 钾 119毫克

钠 1.6毫克 镁 4毫克 铁 0.6毫克

锌 0.19毫克 硒 0.12微克 铜 0.06毫克

锰 0.03毫克 - - - -

1、富含锌：苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

2、鲜苹果中的含水量为85%。

3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

4、含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

5、含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

6、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑消。

苹果的功效与作用

【性味】甘、酸，平。

【归经】脾、肺经。

【功效】生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒。

1、降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。

2、防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。

3、血管清理剂：改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4、促进胃肠蠕动：协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

5、维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

6、减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。

苹果的食用注意事项

1、不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒等的影响比较小。

2、苹果秋天成熟，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。最不放心的是远渡重洋 而来的外国苹果，因为它们必定要经过保鲜处理，而且国外水果打蜡更为普遍。

3、新鲜苹果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，并非光可鉴人的样子。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。

4、最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果，这样的苹果重金属和农药残留会少得多，即便不等于零，也会比普通苹果皮中残留量小，吃果皮更为放心。

吃苹果有什么好处?

苹果是一种生活中常见的水果，含有丰富的营养物质，食用之后对于我们的身体非常的有利，苹果大家都很喜欢吃，其营养价值非常丰富，对健康也很有益处，吃苹果有什么好处你知道吗?

治疗便秘

苹果中含有丰富的有机酸以及纤维素，这两种物质都能够很好的促进我们的肠道进行蠕动，这样原本坚硬的大便也会变得松软起来，更加容易排出体外。所以说，每天吃一个苹果具有很好的通便的效果，如果想要获得最好的治疗便秘的功效，那么可以将苹果烤熟之后服用。

治疗高血压

通过现代研究发现，苹果中含有比较多的钾元素，同时钠元素的含量比较少。所以说，服用苹果之后原本含有的钾元素能够和体内多余的钠元素进行结合，这样就可以顺利的排出体外。身体中出现高血压的主要原因就是由于钠元素过多，所以吃苹果能够很好的防治高血压，建议可以生吃苹果或者是榨汁服用。

治疗拉肚子

你知道吗，苹果中多种物质都具有很好的收敛作用，特别是苹果酸、果胶、有机酸、纤维素以及鞣酸等等，这些物质能够很好的吸收细菌以及毒素，对于止泻效果很好。如果想要获得最好的效果，建议在每天早晚的时候空腹吃一个苹果，除此之外也可以将半熟的苹果放入锅中水煮，然后汤肉一起服用。

怀孕期间女性服用效果好

苹果非常的适合各种人群服用，就算是身体处在特殊时期的孕妇也不例外。很多女性在怀孕初期都会出现孕吐的情况，这个时候对于身体的损伤是比较大的，甚至有可能危害到胎儿的发育。吃苹果不仅能够及时的补充身体所需要的热量和维生素，同时又能够很好的调节水盐以及电解质之间的平衡，能够有效的预防由于孕吐过于频繁所引起的酸中毒，很好的保障胎儿以及孕妇的健康。

减肥

这应该是很多爱美女性最关心的一项吃苹果的好处了，研究发现苹果中含有丰富的维生素以及苹果酸，这些物质都能够很好的促进脂肪进行分解。所以说，一些过于肥胖的人群可以在每天的饭前吃一个苹果，这样不仅能够很好的提供饱腹感，同时还具有预防肥胖的作用。如果是一些想要更好的进行减肥的人群，那么可以适量的多吃一些酸苹果。

防治糖尿病

糖尿病患者的主要原因就是由于身体中胆固醇过高所引起的，而苹果中含有丰富的果胶，这种物质能够很好的预防身体出现胆固醇过高的情况，能很好的减少血糖含量，这对于防治高血压具有一定作用。如果想要获得更好的治疗效果，那么建议多吃一些酸苹果。

美容养颜

苹果中的钙质以及维生素的含量非常的丰富，这些物质在进入身体之后具有美容的功效，能够很好的延缓机体衰老，保持青春美貌。另外，苹果中所含有的大量果胶能够令肌肤保持弹性有光泽。

治疗贫血

研究发现，经常吃苹果还能够令我们的皮色更好，皮肤也变得红嫩起来。这主要是由于苹果能够很好的增加身体中所含有的血色素，这对于一些贫血患者来说是非常好的，能够很好的对贫血症状起到辅助治疗的功效。

消除疲劳

现代人由于生活节奏的不断加快，所承受的生活以及工作压力也是越爱越大，这就经常容易感觉到疲惫。苹果中含有大量的钾元素、糖分以及果胶等等，这些服用之后能够很好的消除身体的疲惫感。

增强记忆力

苹果中含有大量大脑正常运转所需要的营养素，甚至于所含有的锌元素非常的丰富。现代研究发现，锌元素对于人体非常的重要，是多种酶的重要做成部分，是促进身体以及大脑发育的关键元素。

什么时候吃苹果最好?

苹果是一种很好很普遍的水果，对于什么时候吃苹果我们都没有什么概念，想吃就吃，以前的习惯一般都是饭后一个苹果，但是后来被否定说饭前吃才是最好的，又有的说什么时候吃都可以，那么，一天当中什么时候吃苹果效果最好呢?

有人对苹果的食用时间做了一个比喻：“苹果早上吃是金，中午吃是银，晚上吃是铜。”也就是说早上吃苹果是最好的，其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖份。而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。

我国中医认为人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候，那时候吃水果有利于身体吸收，晚餐后的水果不利于消化，吃得过多，使糖转化为脂肪在体内堆积，所以吃苹果尽量选择在下午前，要么是饭前半小时，要么是饭后半小时。

那是饭前吃还是饭后吃呢?很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但是近来研究发现，其实这并不科学，饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响，而且苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质，更会是肠胃发胀。所以，饭后两个小时后再吃苹果比较好。

那么空腹吃好不好呢?空腹吃苹果可以排除体内的毒素，空腹吃完没的多久就会有便意，饭前半个小时吃苹果最好，可以减少摄取热量30%，对身体很有好处。因此宜将吃水果安排在饭前半小时左右;更因为水果通常是生吃，饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统很有益。空腹吃苹果一个，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，自感精力充沛，同时，空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。但是从消化方面来看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。

所以说，吃苹果还是有讲究的，还需要看个体的差距和需要。

苹果的多种吃法 【拔丝苹果】

原料

苹果2个(约500g) 淀粉30g 清水30g 白糖100g

做法

1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡;

2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊;

3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制;

4、待苹果块炸到金黄色时捞出控油;

5、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火;

6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。

小窍门

1、步骤7熬糖的过程中要全种小火，另外锅铲也一直不停的搅动白糖，让它受热均匀;

2、糖熬成浅黄色后就可以关火，以免火侯过头，熬好的糖浆会发苦;

3、装拔丝苹果的盘子事先抹层薄油，清洗的时侯会更方便;

4、做好的拔丝苹果配一小碗凉开水一并上桌。

【红糖“煎”苹果】

原料

苹果 1-2个

红糖 2汤匙

水 1汤匙

做法

1、锅中倒入红糖和水，小火，慢慢的将其烧融;

2、放入切片了的苹果，依然用小火，慢慢的两面“煎”;

3、直煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子，至少要5分钟以上，就可盛起苹果，淋少许酸奶点缀装盘食用。

小窍门

1、火一定要小，红糖到最后也没有凝固拉丝;2、如果第一次煎完要继续煎，锅中不用加红糖，只需再加一汤匙水，就可以煎第二锅了。原方中一个苹果配两勺红糖，但我觉得这个红糖的量煎2-3个苹果也没问题，前提是你得补水;3、苹果切片可以薄一些，我判断失误，以为会越煎越薄，所以切的还有些厚，薄一些可以缩短煎制的时间

【苹果脆片】

原料

苹果 1个(约250克)

鲜榨柠檬汁 1大勺(15ml)

做法

1、苹果洗净切成4块，去核(不用去皮);

2、将苹果切成很薄很薄的片(尽量切薄);

3、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟;

4、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。(如果用烤盘，要铺一层油布或者厚油纸防粘)。一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘;

5、烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干;

6、烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。

小窍门

1、这款苹果脆片讲究的是用100℃的低温长时间烘烤，使苹果片里的水分完全烘干。烘干的具体时间，根据烤箱的实际温度情况及苹果片切的薄厚，会有较大的差别，一般需要2个小时以上。烘干后的苹果片可以明显看出已经脱水，但捏上去可能仍软软的，一旦从烤箱取出冷却后就会变得非常脆。如果苹果片冷却后还是软的，说明水分没有完全烘干，需要放入烤箱继续烘干;

2、苹果片切得越薄，烘干的时间越短，口感也越好。所以，考验刀工的时候到了，请尽量切薄一点儿哦!

3、将苹果片放在柠檬水里浸泡，是为了防止苹果片变色。如果不浸泡，烤出的苹果片的颜色会是灰褐色。但口感上没有影响，若不介意，也可不浸泡;

4、放在烤网上的苹果片更容易烤干，但烤的过程中苹果片会变得扭曲不平整。放在烤盘上的苹果片烤干以后是成品图上的平整形状。烤盘上一定要铺油布或厚油纸，不要铺锡纸、薄油纸，否则烤干以后会揭不下来;

5、这条一定要注意哦!因为此食谱我们只需要低温将苹果片烤干，对温度要求不严苛，所以烤箱里可以一次放入两盘甚至三盘苹果片一起烘烤。但是，这只限于这种情况，平时我们烤蛋糕饼干等其他甜点，为保证烘烤质量，一次还是只能烤一盘哦!

6、虽然烘烤时间长，但前期准备时间不长，所以苹果脆片儿算是一道省事儿的零嘴。因是低温烘烤，烤箱在两个小时的烘烤过程中加热管实际工作时间并不长，所以大家也不用太担心耗电的问题哈!

【苹果醋】

原料

苹果 500克

白醋 500克

冰糖 100克

做法

1、将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状;

2、将苹果片依次去核，接着备好一瓶白醋;

3、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中;

4、接着放入100克的冰糖;

5、再倒入一瓶白醋;

6、在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子拧紧;

7、放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可;

8、苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室;

9、接着用细纱布过滤一下苹果醋，然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封;

10、饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。

小窍门

1、尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸的白醋(包装上会写明是否纯粮酿造，或是否含有防腐剂或醋酸);2、白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质;3、苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可根据自己的口味酌情增减;4、饮用时，温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1。

【苹果酸奶沙拉】

原料

苹果 1个

酸奶 50ML

芹菜 50克

核桃仁 20克

葡萄干 适量

做法

1、将芹菜洗净，用沸水烫一下，切成小段;

2、将苹果洗净，切成小丁(最好不要削皮);

3、将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合，再淋上酸奶，搅拌匀即可。

小窍门

1、自己做沙拉，尽量不要用沙拉酱(无论是市售的还是用蛋黄和油自制的)。沙拉酱的脂肪含量极高，营养却很低，不是一种很好的食物，尽量不要选择食用;2、酸奶不仅本身是一种健康饮品，更是一种非常好的沙拉酱替代品。吃水果、吃蔬菜都可以用酸奶来拌，不仅味道好，还十分健康营养，热量也低得多。

【苹果软糖】

原料

苹果 2只(500克)

白糖 适量

柠檬 1只

水 100ml

做法

1、苹果去皮，切薄片;

2、锅内加水，放入苹果片煮5分钟至软沥干水分;

3、用食品料理机打成果泥;

4、加入白糖和大半只柠檬汁，煮30分钟左右成粘稠状;

5、模具撒上白糖，将果泥倒入抹平，再撒上白糖后冷冻1小时切小块。

小窍门

1、苹果去皮后要立即煮，否则容易氧化;2、果泥要尽可能的磨细些;3、煮的时候要尽量搅拌，以免结底;4、煮到果泥用勺子拨开有纹路的凝固状态;5、用康宁锅煮很合适，容易清洗;6、尽可能使用防潮的糖，没有的话用普通白糖代替。

【苹果烧鸡翅】

原料

鸡翅 苹果 盐 番茄酱 生抽 白糖 鸡精 料酒 姜 米醋

做法

1、苹果切块，姜切片;

2、鸡翅焯水，用油煎两面金黄后，放入苹果也煎一下;

3、放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。(参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋少量，白糖一茶匙，盐一茶匙，料酒半匙)

4、兑水淹没鸡翅的一半。煮开，直到收汁即可;

5、放点鸡精提味即可。

小窍门

调汁要根据自己的喜好。酸甜口的接受程度。

【酒香烤苹果】

原料

3个苹果、30g黄油、适量葡萄干、适量黄油、适量白糖、适量红糖

做法

1.准备食材。

2.把苹果在四分之一处切下，挖空下半部分，准备装馅料，然后上半部分做盖子。

3.葡萄干用酒泡一个晚上，捞出来，然后加红糖，把黄油融化加入其中，稍有汁水即可。

4.装入苹果中，还有剩下的黄油待用。

5.把盖子盖上，上面用牙签扎几个洞洞，把剩下的黄油涂在苹果的顶部盖子上，撒上白砂糖。

6.把另外剩下的黄油抹在烤盘底部，注入烤盘清水，约高半厘米，把苹果放入。

7.入烤箱190度上下火，烤四十分钟，直到顶部微焦微黄即可。

【肉桂红酒煮苹果】

原料

1个苹果、300ml红酒、半个百合、1片青柠、适量肉桂粉、适量冰糖

做法

1.青柠切片，泡在凉水中。

2.百合洗净剥成片。

3.苹果一个，去皮去核后切成八瓣

4.迅速放进泡有青柠的凉水中。

5.炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。

6.大火煮开后加入苹果和百合

7.用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用

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