金针菇鸡肉汤——活血脉强筋骨

金针菇鸡肉汤——活血脉强筋骨

食物本身是很有营养的，如果你懂得合理利用和搭配的话，食物可以让你更加的健康，补充丰富的营养物质，对于健康是有好处的，你知道金针菇怎么吃比较好吗，下面就来推荐金针菇鸡肉汤的做法，这道食谱可以有强筋骨的作用，还能活血。

金针菇鸡肉汤

营养价值:

蛋白质、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素、多种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用

禁忌人群:

脾胃虚寒者不宜吃得太多

金针菇鸡肉汤所需材料

鸡胸肉200克、金针菇150克、黄瓜20克、高汤适量、精盐4克

金针菇鸡肉汤的做法

1、首先将鸡胸肉用清水多清洗几次，将血水洗净，将它切丝备用。

2、随后将金针菇的根部去除，清洗干净，将之切段，备用。

3、将黄瓜清洗干净，切丝备用。

4、这时锅中就可以放入适量的高汤、水，将鸡肉、金针菇，放入锅中，用大火煮沸。

5、等煮沸后改小火，进行微炖，最后放入黄瓜丝，并加入适量的食盐，搅拌均匀就可以吃了。

金针菇鸡肉汤的功效与作用

金针菇鸡肉汤可以活血脉、强筋骨等等的作用。金针菇中的维生素含量很多，它可以滋养着肝脏，并且还能保护着肠胃。对大脑还有一定的保护。更具备了抗癌的作用。鸡肉中的蛋白质和钙物质是极其丰富的，从而补充着身体所需的营养元素。很适合虚弱的人食用。这道食谱可以起到很好的补气血的作用，对于养胃也有一定的帮助。

金针菇鸡肉汤是一道具有丰富营养物质的食谱类型，口感好，而且营养物质比较高，鸡肉含有丰富的蛋白质，但是胆固醇和脂肪的量是比较小的，所以说可以放心食用，这样的食物搭配，对于活血强身健体有好处，还能提高人体免疫力，不妨经常吃。

孩子免疫力低，经常感冒，怎么可以通过食补提高孩子免疫力？

中医讲“冬病夏治”能很好地诠释我们平时给孩子做好脾胃养护的重要性，脾胃好是身体健康的根本，也是长寿的重点，关于养好脾胃的食疗与药物方面我就不多加赘述。

种子类食物或者贝类食物种子类的食物，比如说每天早上给孩子用黄豆，花生，芝麻打一些豆浆给孩子喝，可以补锌。

贝壳类的食物，孩子如果没有过敏，在一岁之后就可以尝试的给孩子吃一些瑶柱，生蚝等这些贝壳类食物。这些食物中含有大量的锌。

注意补充富含维生素的食物孩子们如果营养不均衡通常容易缺乏维生素A、C、D、和B族。这其中维生素A的缺乏最常见，家长需要额外注意。富含维生素A的食物主要有动物内脏，如羊肝、猪肝、鱼肝油等，胡萝卜、西兰花等富含胡萝卜素，可部分转化为维生素A。

没有蛋白质就没有生命优质蛋白质为孩子的免疫器官、细胞和因子提供了重要的支持，是多种免疫物质的转运载体是基本康复不可或缺的营养物质，还能够提高免疫细胞的战斗力。鱼、瘦肉、蛋是优质蛋白质的主要来源，每天应保证适量摄取，保证蛋白质的摄入。

鸡肉肉质细腻，滋味鲜美，营养丰富，鸡肉中含有丰富的蛋白质，而脂肪含量较少，鸡肉中的蛋白质包含人体必需的全部氨基酸，鸡肉可以温中补气，健脾胃、活血脉、强筋骨等功效。

可以多给宝宝吃鸡肉，最好的方法煲汤，鸡肉汤中可以搭配香菇、山药、红枣枸杞等，大冬天给宝宝喝一碗热气腾腾的鸡汤，滋补又美味。

中医说孩子免疫力低下都是脾胃弱，需要健脾和胃。我家大宝也是经常感冒，我们没留意，结果经常流鼻涕，鼻涕刺激了腺样体，现在腺样体肿大，只要一点风吹草动我就担心得要命。

我试过带他去小儿推拿，好像效果不太明显，就没有再去，有空时我在家帮他推。另外的，我经常煲汤，五指毛桃瘦肉汤，淮山薏米猪骨汤，麦冬太子参猪展汤，茯苓茨实汤，这些都是健脾的，脾强健了，才能把食物消化吸收。不过我家大宝饮食习惯不好，正在努力调整中。

还有就是不要吃撑了，适量运动，都会有好处。

鸡胸肉炖汤放什么材料？

你好！
鸡胸肉放西红柿、黑木耳、金针菇和鸡蛋做成鸡肉菌菇汤特别好吃！
【鸡肉菌菇汤】
食材：鸡胸肉250克，泡发好的黑木耳60克，金针菇60克，鸡蛋两个，土豆淀粉若干，大葱半根，西红柿2个，青菜2棵，葱花和姜片少许、蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，白糖，胡椒粉，香油即可。
烹饪过程：
1、首先把鸡胸肉放在一个碗中，然后加入一勺土豆淀粉，反复揉搓两分钟，直至双手有明显的黏稠感；之后我们再把鸡胸肉放在清水中清洗干净，控干备用。
2、把番茄的顶部十字花刀，放在开水中浸泡两分钟，而后剥皮切块；大葱切片；黑木耳切小朵，金针菇去除根部撕好；青菜把叶子一片一片掰开洗净；鸡蛋打散备用。
3、把鸡胸肉切成6-8㎜厚度的薄片，平铺在碗中，依次加入蛋液，胡椒粉，蚝油，生抽，均匀揉捏一分半钟。
4、随后加入半勺的土豆淀粉，均匀揉制30秒后，盖上一层保鲜膜，放在冰箱腌制20分钟。蛋液是为了让鸡肉更加的滑嫩，而土豆淀粉则可以很好的锁住鸡肉的油脂和水分，让其尽显鲜嫩美味。
5、锅中热油5成热，把准备好的大葱品倒入锅中翻炒30秒，爆出香味。
6、转中火，把切好的西红柿倒入锅中翻炒至熟烂，过程大概两分半钟左右。
7、往锅中加入400ml的温水煮沸之后，把腌制好的鸡肉一片片夹入锅中，煮沸备用。切记把鸡胸肉一并倒入锅中，这样做并不能使鸡胸肉每一片都均匀受热，而且在沸水状态下，一次性导入的话，很容易造成部分熟部分生的状态。
8、随后把黑木耳、金针菇、青菜叶铺在汤汁的表面，适当搅拌后，盖上盖小火焖煮三分半钟。
9、最后在锅中加入少许的蚝油，盐，鸡精，白糖，香油，适当搅拌30秒后即可出锅品尝。

鸡肉炒香菇——健脾养胃补气养血

食物的种类有很多，不同的食物营养物质是不一样的，我们可以根据自己的体质来选择适合自己的食材类型哦。鸡肉就是其中一种食用率比较高的食物哦，如何吃比较好呢，它含有的蛋白质和钙质丰富，可以促进消化和吸收，来看看鸡肉炒香菇的做法，可以补气养血的哦。

鸡肉炒香菇

食疗功效:健脾开胃、益气消食

营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素D、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁

适宜人群:尤其适合食欲减退，少气乏力的成年男性或少年儿童

所需材料

主要食材香菇、鸡肉、猪肉、红辣椒、盐、味精

做法

1素鸡肉切菱片，焯水后捞出;香菇洗净对切，红椒切片，猪肉切片。

2锅加油烧热，下肉片滑开。

3爆香香菇，加素鸡片、红椒片和调味料，炒至入味即可。

功效与作用

香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、益胃和中、化痰理气和防癌抗癌的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。鸡肉炒香菇具有健脾开胃、益气消食、补虚强身、化痰理气的功效。鸡肉和香菇一起搭配可以有降压降脂的作用，还可以延缓衰老的呢，对于促进新陈代谢有好处，同时也可以有促进食欲的作用，还可以补虚强身的哦、

关于鸡肉炒香菇的做法，学会了以后赶紧做给你的家人食用吧，会让他们有一种以外的收获哦，不仅可以助消化，好吸收，而且还可以起到补血安神通便的功效哦，健脾养胃补气养血助消化，所以是一种很健康的饮食方式，适合各类人群。

金针菇私房特色菜的做法

金针菇，正如我们所知道的，它是一种菌类的食材。由于现在人越来越注重养生，金针菇常常以保健的身份出现我们面前。但我们大多数将金针菇涮火锅吃，可能这样会让它的营养成份有所丢失。那么，金针菇如何吃才更营养呢?我们不妨一起来看看吧!

金针菇的功效和作用

1、促进生长发育：金针菇富含丰富的氨基酸，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益。

2、促进新陈代谢：金针菇含有很多微量元素，可促进新陈代谢。

3、降血脂：金针菇可以抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症

4、防治溃疡病：金针菇含有大量蛋白质、粗纤维及碳水化合物，常食用金针菇可防治溃疡病。

5、抗疲劳：金针菇可以抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

6、预防过敏：金针菇可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症。

私房特色风味金针菇菜肴

金针菇凤丝汤

做法：

1、将鸡胸肉清洗干净切丝，金针菇清洗干净切段，黄瓜清洗干净切丝备用。

2、汤锅上火倒入水和高汤，调入精盐，下入鸡胸肉、金针菇至熟，撒入黄瓜丝即可。

金针菇凤丝汤的功效与作用：此汤具有益气补血、补肝、益肠胃、补虚添精、活血脉、强筋骨的功效。

金针菇炒鳝丝

做法：

1、鳝鱼切丝，红椒切丝，葱切段，姜切丝。

2、金针菇焯水后入盘，鳝丝汆水过油。

3、锅留底油，入姜、蒜煸香，再下绍酒、鳝丝、红椒丝、葱段一起炒，下入调味料炒匀，盖在金针菇上面即可。

金针菇炒鳝丝的功效与作用：此菜具有降低血糖、补益肝肾、补中益血、调节免疫力的功效。

通过上面对“金针菇的营养价值和作用以及几种家常养生金针菇食谱”的相关内容介绍，大家看了本文章之后，不知是否对金针菇有了新的认识呢?其实，金针菇我们也不必只用于火锅里了，也可以学习上面的两种做法，既营养又美味呢。

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