冰糖白萝卜——生津润肺消炎(白萝卜润肺祛痰的做法)

冰糖白萝卜——生津润肺消炎

在天气干燥的时候，我们就会非常容易上火，在这个时候我们就很适合食用一些白萝卜，尤其是冰糖白萝卜，有很好的生津润肺的作用，这是一款非常不错的甜品，可以很好的帮助我们润燥，下面就是一起来看看详细的制作方法吧。

冰糖白萝卜

准备材料：白萝卜1根，冰糖15克，蜂蜜10毫升

做法：

1、首先将白萝卜洗干净，随后将它切成规整的圆柱体，备用。

2、随后用小刀在每一个白萝卜圆柱体的中间，挖一个洞，要超过萝卜的厚度二分之一。

3、将冰糖敲成小碎块，放入洞里面。

4、等上面的一切事物都做好了，就将它放入蒸锅中，需要隔水蒸，用大火煮沸。5、当白萝卜熟烂了，就可以去除，将它静置，等凉了。

6、等凉了就将每个白萝卜种放入适量的蜂蜜。就可以开始吃了。

冰糖白萝卜的功效

冰糖白萝卜可以生津润肺、消炎等等的功效。冰糖有很好的生津润肺作用，若是经常食用的话，有利于肺部的健康发展。白萝卜种的维生素、磷、铁等矿物质元素非常之多。它所含的芥子油和菜苷，能与多种酶发生作用，从而形成辛辣味的抗癌成分，防癌性能非常好。这道食谱可以很好的调整肠胃，而且有很好的消炎的作用，若是患有轻度的肺热咳嗽就不妨食用一些冰糖白萝卜。

上面就是为大家介绍的关于冰糖白萝卜了，这是一款非常不错的饮品，对于身体有很好的润燥的作用，很适合我们在天气干燥的时候食用，而且做起来比较的简单，大家不妨在家里面自己动手试一试。

白萝卜润肺祛痰的做法

白萝卜润肺祛痰的做法有：白萝卜蜂蜜水、白萝卜煮水、烤萝卜、蒸萝卜汤治咳嗽、雪梨、白萝卜、冰糖一起煮水喝等。

白萝卜是很常见的一种蔬菜，有清热利尿、止咳化痰、解酒抗癌等功效。下面我们就来说说白萝卜润肺祛痰的做法。

详细内容01白萝卜蜂蜜水

把白萝卜做成白萝卜，蜂蜜水给人服用，能起到止咳化痰的重要作用，在制作的时候，需要把白萝卜切成细丝以后，取出萝卜汁，然后再加入适量蜂蜜调匀，用温开水冲调以后服用，每天服用2到4次和化痰功效十分出色。

02白萝卜煮水

白萝卜煮水喝也能止咳化痰，平时需要的时候可以把新鲜白萝卜洗净以后切成片状，然后放在汤锅中，加适量清水一起煮制，煮开以后再煮半小时左右吧，里面的萝卜片取出，得到了萝卜水降温以后直接饮用，每天晚上睡前喝止咳化痰作用最明显。

03烤萝卜

白萝卜烤熟以后再吃也能止咳化痰，再需要的时候可以把新鲜的白萝卜洗净以后，切成粗条状，然后放在炭火上烤，烤到表面发黄里面熟透以后直接趁热吃，连续食用3到5天，人们咳嗽痰多的症状就能明显减轻。

04蒸萝卜汤治咳嗽

蒸萝卜汤也能治疗咳嗽，平时蒸制的时候，需要把新鲜白萝卜洗净以后切成块状，与白胡椒和生姜，还有陈奇放在一起放在炖盅里面，然后入锅隔水蒸熟，取出以后喝里面的萝卜汤，每天一次，连用几天以后人们咳嗽痰多的症状也能明显减轻。

05雪梨、白萝卜、冰糖一起煮水喝

白萝卜很适合煮熟以后加点冰糖，当水果吃。雪梨水分比较大。梨和冰糖一起蒸熟，或者是煮熟后，再食用的话可以起到一定的止咳的作用。再加几个小金桔，这几种食材加到一起来做，味道清香，酸甜可口，不仅可以解馋，还有生津润肺，止咳化痰的功效。

冰糖萝卜水止咳化痰吗 冰糖萝卜水治风热咳嗽还是风寒咳嗽

1 冰糖萝卜水止咳化痰吗冰糖萝卜水的确具有止咳化痰的功效。

中医认为：冰糖性平，味甘，归肺、脾经，具有健脾和胃、润肺止咳的功效；萝卜性凉，味甘、辛，归肺、胃、大肠经，具有清热生津、凉血止血、化痰止咳、利小便、解毒、益脾和胃、消食下气的功效。将二者同煮成冰糖萝卜水，能够很好的止咳化痰、冰糖萝卜水、生津。

2 冰糖萝卜水治风热咳嗽还是风寒咳嗽冰糖萝卜水性偏凉，更加适宜由于气候燥热引起风热咳嗽，或风热感冒引起的急慢性支气管炎。

风热咳嗽通常会有咳嗽、无痰、或有浓稠黄痰、流黄涕、咽喉干痛等症状，有时候还会伴有发热、出汗、头痛症状，并且舌头赤红、舌苔薄黄。

而风寒咳嗽，更适合采用具有宣肺解表功效的食物来食疗，比如杏仁、紫苏、葱白等。

3 冰糖萝卜水怎么做

做法一

做法：

1.将白萝卜洗净，切成小块，放入1升容量的炖盅内。

2.在炖盅内加入冰糖，倒入400毫升的水，盖上盖子，隔水炖1小时左右。

3.炖好后喝甜水，吃萝卜。

做法二

做法：

1.将白萝卜洗净，切成小块，放入榨汁机中。

2.将冰糖捣碎，溶于凉白开中，再将冰糖水倒入榨汁机中。

3.启动榨汁机，榨好后过滤即可饮用。

优点：生白萝卜汁的生津润肺功效更好。

4 冰糖萝卜水止咳化痰每天喝几次冰糖萝卜水一般每天喝1-2次，每次50-100毫升，饭后半小时服用，连续喝1个星期就会有很好的止咳化痰效果。

注意

「冬吃萝卜夏吃姜」冰糖炖白萝卜止咳超有效！

寒流肆虐，咳嗽不停。俗语说「冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方」。白萝卜是冬天的应季蔬菜以外，尤其具有止咳的功效。不过，中医师提醒，白萝卜营养成分多，属于「行气化痰药」，不宜与温补药共服，且要注意4大禁忌，容易降低疗效，千万不可轻忽。

女中医师吴明珠指出，12月正是白萝卜的盛产季节，也是冬季养生常用食材。明代医药学家李时珍曾这样赞赏过萝卜：「可生可熟，可菹酱，可豉可醋，可饭」。中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。(推荐阅读：【治咳妙方】蒸洋葱。女儿昨日咳不停今日就缓解许多。)

冰糖炖白萝卜止咳 脾胃虚者不宜让白萝卜发挥最大的止咳效果，就要和冰糖搭配为「冰糖炖白萝卜」。中医食疗辨证认为，白萝卜、冰糖均有润肺止咳、化痰去火之功，二者合用，能共同达到下气消食、除痰润肺、和中止咳、利大小便的作用。

作法：将白萝卜500克，捣碎取汁，加入冰糖少许，炖后放置温热服用，每日两次，每次60毫升，可以用于治疗咳嗽。 小提醒：白萝卜虽然具有良好的润肺止咳作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者、大便偏稀者不宜大量食用。 白萝卜有营养 冬天必吃平民人参中医师吴明珠强调，白萝卜号称是冬天必吃的「平民人参」，古时候称为「仙人骨」，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消食化痰的功效。同时，白萝卜对于发烧、喉咙痛、咳嗽带痰具有极佳效果！

萝卜全身可都是宝■萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，可治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。 ■萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。 ■萝卜皮：可治疗大肠便血，止头疼。 ■萝卜老根：经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。 ■萝卜药膳！对症下药更有效。

1.清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、葱白4-6段，姜一块，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩风热咳。 2.解热毒：萝卜1000克，鸭肉300克，煮汤，食肉饮汤。 3.流行性感冒：大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟，趁热喝。 4.预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。 5.咳血、鼻衄不止：大白萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。(推荐阅读：看痰颜色给食疗！止咳中医妙方)

小提醒：虽然白萝卜是冬天养生食材，但是，仍有些2大禁忌必须注意： 禁忌1.白萝卜不可和人参一起混服：因为萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。 禁忌2.白萝卜不可和中药一起混服：因为白萝卜属于「行气化痰药」，不宜与温补药共服，否则会影响药效。 更多健康资讯，请上《华人健康网》

冰糖萝卜润肺止咳效果好

《本草纲目》称萝卜味“蔬中最有利者。”白萝卜富含维生素C和微量元素锌，经常食用有助于增强机体免疫力，有很好的润肺止咳的功效；除此之外白萝卜还能清除肺胃积热，有止咳化痰的良效。

推荐食谱

冰糖萝卜

材料

萝卜200克，蜂蜜、冰糖各适量

做法

1、把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边，用小刀把下部中心掏空，在挖空处放入冰糖。

2、再把切去的1/3白萝卜盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已化为浓汁。

3、将汁水控出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮。

功效

白萝卜性甘凉，其中含有较多的水分和维生素C，可化痰热、解毒，对常见的咳嗽哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅助治疗作用。冰糖和蜂蜜都有润肺、养肺的功能，和萝卜一起搭配，少了生萝卜的辛辣之气，多了冰糖和蜂蜜的香甜。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃;而且生的白萝卜刺激性比较大，眼睛容易充血、眼压高的人最好不要生吃。

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