土豆片炒肉有妙招

土豆片炒肉有妙招

土豆片炒肉的做法有很多种，下面简单的介绍两种做法，其实区别并不是很大，大家可以根据自己的喜好选择做法。

第一种土豆片炒肉的做法：

土豆去皮洗净切片;瘦肉切片;葱姜根据个人喜好切片、切末都可以

锅中坐一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用;炒锅中放入适量色拉油;热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色

肉变色后，放入葱姜;炒出香味后放入酱油翻炒均匀;放入土豆片翻炒片刻，放入适量的盐、鸡精调味即可出锅

第二种土豆片炒肉的做法：

猪肉切片，加料酒，生抽，淀粉，少量老抽拌匀。土豆洗净(不去皮)切3mm厚片，冲洗干净，加盖入微波炉高火叮3分钟。

热油锅入肉片翻炒变色后拨至一边，入姜丝蒜泥红椒炒香，倒入土豆片，炒匀后加少量水，盐，糖，少量老抽焖煮收干汁。

吃了一半可以看到汤汁很诱人。

材料

土豆，猪肉，蒜，葱，盐，酱油，辣椒碎，料酒做法

猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。

土豆去皮切片，葱蒜切碎。

锅要热，油也要热是制作本道菜的关键：倒入肉片翻炒，差不多8分熟装出备用，剩下的油留在锅内。

准备好的葱和蒜爆香，然后把土豆倒入加入适量的盐和辣椒翻炒5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

养生提示：土豆虽然具有减肥、美化指甲，对于一些常见疾病有很好的疗效，但是多吃无益，每周土豆的摄取量要保持在一个合理的范围中。日本一个研究发现，每吃5~6个马铃薯，可使中风几率下降40%。土豆如果长时间保存出现发芽，变黑，一定不能食用，因含过量龙葵素，很容易引起中毒，切记，要采用妥善的方法保存。

肉炒土豆片的制作方法？

主料main

土豆2个3人份

辅料others

猪肉100克

土豆片炒肉的做法

步骤step

1

土豆去皮洗净切片；瘦肉切片；葱姜根据个人喜好切片、切末都可以

步骤step

2

锅中坐一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用；炒锅中放入适量色拉油；热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色

步骤step

3

肉变色后，放入葱姜；炒出香味后放入酱油翻炒均匀；放入土豆片翻炒片刻，放入适量的盐、鸡精调味即可出锅

土豆片炒肉的做法

主要原料：土豆1个，青椒1个，红椒1个，猪肉100克，香葱1根，食用油5毫升，鸡粉3克，盐2克，白砂糖3克，生抽3克，蚝油3克。

1、土豆去皮切丝、青椒切丝、青葱切末、红椒切丝、猪肉切丁。

2、起锅将清水煮沸，放入土豆丝焯水30秒。

3、另起锅烧油，倒入食用油、加葱末、猪肉，炒至变色。

4、倒入土豆丝、青椒、红椒、鸡粉、盐、白砂糖、生抽、蚝油，翻炒均匀。

5、装盘出锅，即可食用。

6、成品图。

土豆炒肉片怎样做才好吃？

土豆片炒肉的做法 用料：

土豆2个

瘦肉适量

辅料：

洋葱半个

配料：

海鲜酱油适量

盐适量

鸡精适量

步骤：

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1、土豆去皮洗净切片。

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2、瘦肉切片。

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3、洋葱切丝。

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4、锅中做一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用。

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5、炒锅中放入适量色拉油。热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色。

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6、放入土豆片翻炒。

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7、放入海鲜酱油，盐，鸡精翻炒均匀即可。

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