养生益寿火龙果酸奶西米露(请问喝酸奶紫米露对人体有什么好处?)

养生益寿火龙果酸奶西米露

火龙果是下火的水果之一，很多人都只是把火龙果当水果吃，不知道还有其他的吃法，比如说火龙果酸奶西米露，对于火龙果酸奶西米露的做法和功效也许大家都不清楚，没关系，养生达人来教你。

食材： 小西米 适量、火龙果 适量、酸奶适量

做法1.准备好原料。2.水烧开后,放入小西米。3.小火煮到还有少许白点时候关火。焖至小西米变成全透明。 4.将小西米捞出，过冷水。 5.在煮小西米的时候，我们可以把火龙果处理一下，如图将火龙果切成大小均匀的颗粒。6.最后将三者拌匀即可。

火龙果的功效与作用

1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3.火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

通过养生专家的指点，大家是否会做火龙果酸奶西米露了呢，多吃火龙果酸奶西米露是有养生益寿的功效的哦，所以大家可以制作看看哦，肯定是既美味有健康呢。更多养生资讯请继续关注。

请问喝酸奶紫米露对人体有什么好处?

喝酸奶紫米露会发胖，因为含有炼奶的成分。
材料
香芒1个，火龙果1个，西米50g，纯牛奶250ml，椰汁1支，炼奶20g
做法
1、西米用水冲洗干净，锅中加水烧开，把西米倒入锅中煮约10分钟，关火焖5分钟，看见西米出现点点白芯时，起锅过凉开水至西米变透明，沥去水分，很晶莹剔透的QQ感。
2、火龙果洗净，切开，用小圆勺挖出大球状果肉备用（剩下的直接塞嘴里）
3、芒果洗净，用小刀沿着芒果的果核两侧切成三部分。两侧不带核的部分切格子刀，翻开后切下芒果块；带核部分去皮后切下果肉。
4、蒙牛牛奶、炼奶和椰汁倒入碗里搅匀，加入西米浸泡约10分钟。
5、在西米露中间铺上火龙果球，四周放芒果块即可。

火龙果的功效与作用及禁忌和食用方法_火龙果的知识

火龙果是生活中很常见的一种水果，具有非常高的营养价值，不过火龙果的禁忌和食用方法可能人们就不太清楚了。下面我为大家介绍火龙果的功效与作用及禁忌和食用方法，供大家参考。

目录

火龙果的 功效 与 作 用

火龙果的食用方法

火龙果的 药 用 价 值

火龙果的 营 养 价 值

火龙果的功效与作用

1、防止血管硬化、抗衰老、抑制痴呆症发生

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、排毒解毒、保护胃壁

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

由此可见，火龙果的功效与作用对所有人来说都是如获至宝，无论是抗衰老，还是排毒养颜，抑或是美白补血，都会让人容光焕发、永葆青春。正所谓爱美之心，人皆有之，想必火龙果应是深得大家的垂青啊。

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火龙果的食用方法

火龙果西米露

材料：西米、火龙果、白糖、椰汁

做法

1、锅中加入水(水量要多些)，烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅)。煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。

2、将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。

3、锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约5分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。

4、火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。

5、取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。

6、取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。

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火龙果的药用价值

食用火龙果可以消食健胃，对于便秘的患者。火龙果更是具有独特的疗效。火龙果一般说它是润肠通便的，它是润肠通便兼清热，就是肠中津液不足引起的便秘，中医认为就该用润的办法，肠道便秘又见点火，见点热。效果最好。比如说习惯性便秘，有些人患有习惯性便秘，可以把火龙果作为辅助品。中医认为，高血压患者也可以把火龙果作为辅助治疗品，因为火龙果具有清热降压的作用。它能够清热降压，就是清热降血压，临床主要用于治疗高血压，高血压中医辩证，它是分型的，因为它能够清热，高血压属于肝火旺，肝火旺怎么判断，就是口苦啊，有些人伴有脾气急躁啊，易发怒啊，小便黄，一些人伴有大便干啊，这时候我们用它比较好。另外，火龙果还有排毒、减肥的功效，需要注意的是，火龙果在中医学中属于凉性食品。

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火龙果的营养价值

1、植物性蛋白。蛋白质分为动物性蛋白和植物性蛋白，而植物性蛋白更容易被人体吸收，火龙果里的这种植物蛋白很神奇，是一般蔬菜和水果中没有的，它可以包裹重金属，将重金属排出体外，很多的儿童都会出现铅超标，如果多吃一点火龙果，一定会帮助排铅。

2、富含维生素C。维生素C有抗氧化和美白的作用，所以，女性多吃火龙果可以让自己的容颜更白皙更美丽。

3、花青素。近些年研究发现花青素是一种具有强抗氧化的功效，而火龙果里也含有这种花青素，因此，火龙果有抗氧化、抗衰老和抗癌症的功效。

4、葡萄糖。火龙果吃起来好像没有其他水果那么甜，是一种清香的口感，让人很舒服。但是不代表火龙果就不含糖，火龙果里没有果糖和蔗糖，全部是葡萄糖，而葡萄糖是最容易吸收的，因此，如果患有糖尿病的病人一定要谨慎食用，这是一种吃起来不甜但是含糖量却很高的水果。

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★火龙果的功效与作用

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★火龙果的功效与作用和禁忌

★火龙果的功效与作用及食用禁忌

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火龙果的功效与作用及营养价值

火龙果营养丰富，味道鲜美，因其肉色不同果肉可分成红色、白色、黄色三种。那火龙果具体有什么样的功效与作用呢?下面是我为你收集有关于火龙果的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
1、防止血管硬化

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管 硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑 细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、排毒护胃

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋 白会自动与人体内的重金属离子结合 ，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质 还可以预防贫血。

5、其他价值

火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
营养价值
经了解，火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。

每百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

另外，火龙果果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分“花青素”。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
吃法
一、火龙果健体酒

材料：红心火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克

做法：

1、火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成小块

2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中

3、再倒入酒，然后封紧瓶口

4、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用

小贴士：

1、红心与白心火龙果的营养价值相当，任一种都可酿制，只是红心品种酿制的酒色较美观。

2、由于火龙果本身果香味比较不足，所以酒的味道会比较重，建议稀释后加些果汁饮用。

二、火龙果西米露

材料：火龙果1个，西米一把，冰糖、枸杞适量

做法：

1、煮西米：需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。

2、火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。

功效：夏日常吃可以健脾养胃。
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红心火龙果的功效与作用及禁忌介绍？

红心火龙果是火龙果的一种,营养价值和普通火龙果差不多。富含维生素,具有润肠通便的功效。 下面一起来看看红心火龙果的功效与作用及禁忌吧!
红心火龙果的功效与作用
1、减缓衰老：红心火龙果中花青素含量较高，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性、预防痴呆症的作用。

2、排毒作用：红心火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。

3、美白减肥：红心火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白面板的作用。同时，红心火龙果富含具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、预防贫血：红心火龙果中含铁元素量比一般水果要高，而铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

5、增强免疫：红心火龙果的果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用，具有降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
孕妇吃火龙果的好处
1、火龙果中的植物蛋白对于人体中的重金属具有解毒的效果。同时火龙果能够对孕妈妈的胃壁产生一定的保护作用，孕妇吃火龙果不仅能够中和掉体内的毒素，同时也能够使得自己的胃得到保护，是一种一举两得的食疗方式。

2、火龙果对于患有高血压的孕妇而言是一种很不错的水果。火龙果本身并不含有蔗糖，不会增加糖尿病人的负担，同时也具有调节血压的功效，是一种非常不错的孕期水果。

3、孕妇吃火龙果还可以有效的缓解妊娠期常见的便秘症状，这主要要归功于火龙果中所含有的膳食纤维。通过膳食纤维的调节，孕妇的胃肠功能得到有效改善，便秘也就自然而然的会得到缓解，同时也能够对便秘起到预防的效果。

4、火龙果对于爱美的孕妈妈而言更是福音，维生素C、花青素等火龙果中所含有的营养元素具有美白抗衰老的效果。孕妇吃火龙果不仅能够让身体保持良好的状态，吃出健康，而且还能吃出美丽，何乐而不为呢。
吃红心火龙果的禁忌
1、红心火龙果略偏凉，面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等虚寒体质者不宜多食。

2、女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

3、女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

4、气郁体质、痰溼体质、瘀血体质的人群亦应少食。

5、红心火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

6、吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

7、红心火龙果所含糖分容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
红心火龙果怎么做好吃
1、红心火龙果西米露：首先要煮一锅开水，水烧开以后再倒入西米，倒入西米后再把火调成中火，用中火煮的期间，要时刻搅拌，直到西米变成半透明的颜色，再把火关掉，盖上盖子焖上十分钟就可以把西米捞出来过凉水。再把火龙果对半切开，把果肉取出，加上白糖和椰汁，绞成果汁就可以饮用了。

2、红心火龙果冰淇淋：首先把火龙果发热果肉取出，榨成果汁，记得保留火龙果的果泥，因为要用的就是火龙果的果泥。接着把榨汁机清洗干净，再榨一杯梨汁，把梨汁倒入火龙果的果肉中，把两者搅拌均匀，把搅拌好的用塑料袋装好，放到冰箱里面进行冷冻，冷冻好以后取出，再用搅拌机把它搅碎即可。

3、火龙果奶香凉糕：首先把火龙果的皮取出，和上面一样榨成果汁。再拿一百毫升的热水倒入榨好的果汁中，再加入鱼胶粉，用力搅拌，再另外准备着一盘蛋奶的打发液。最后将两者搅拌均匀，放到冰箱中冷冻，冷凝以后取出即可。

4、火龙果酸奶布丁：首先同样是把火龙果榨成汁，再把酸奶倒入火龙果之中进行搅拌，把牛奶和白糖放在锅中加热，加上吉利丁片，让吉利丁片在其中完全融化。等到牛奶液体冷却以后，倒入火龙果酸奶汁，最后把它倒在杯中，放进冰箱冷却即可。

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