类风湿性关节炎药膳——归芎煲黄鳝(寻治疗类风湿关节炎的中药配方！)

类风湿性关节炎药膳——归芎煲黄鳝

类风湿性关节炎好发于手、足等小关节。早期多表现为易疲劳、食欲不振、体重减轻、低热、手足麻木等，逐渐出现关节疼痛僵硬，特别是早晨起床时更为明显；严重时关节可肿胀积液。食疗对其有良好的辅助功效。

多食富含蛋白质和维生素的食物

应多食富含蛋白质和维生素的食物，如豆浆，瘦肉，鳝鱼等。如有贫血和骨质疏松，还需补充铁剂，维生素D和钙剂。

选祛湿祛风之品

饮食上应选择容易消化的食物，烹调方式应以清淡爽口为原则。尽可能减少脂肪的摄取，热量来源要以糖类和蛋白质为主，若是体重超过标准，要逐渐减轻体重。可吃些开胃的食物如大枣，薏米等，尤其惹米具有祛湿祛风的作用。

急性发作期食宜偏凉，平素宜偏热

关节炎急性发怍期，或素体阳热内盛，或阴虚内热者，饮食宜偏凉。

除急性发作期外，以偏热性食物为宜。盛夏需注意少食冷饮之类。

根据不同发展阶段决定饮食

需根据各人的情况和病症的不同发展阶段来决定饮食初中期以清淡平补为宜，晚期消瘦贫血严蚕宜温补填精，如鳝鱼，鳗鱼等，注意不可过食肥腻甘甜之物。

养人物语

类风湿性关节炎主要是由风寒湿邪侯袭人体经络关节，气血闭阻不能通畅，引起关节酸痛，麻木，屈伸不利等，如风邪偏胜，疼痛游走不定：如寒邪偏胜，则疼痛尤剧：如湿邪偏胜，则肢体困重，肌肤顽麻不仁：还有的素体热盛，再受风寒湿邪，则关节红肿灼热，疼痛特别明显。食疗需根据各人不同的情况来决定。

归芎煲黄鳝：祛风湿，对风寒痹痛有益

原料

川芎10克，当归12克，桂枝5克，大枣5枚，黄膳200克。

做法

大枣浸软去核；黄鳝去杂，氽水，刮去黏液，切长段。

往砂锅内注入清水，放入川芎，当归，黄鳝、桂枝，大枣，大火烧沸后，转小火煲汤1小时。

食用前加盐调味即可

补养功效

本汤具有祛风湿，强筋骨，补虚损的功效，对筋骨酸痛，腿脚无力，风寒痹痛均有裨益。

温馨提示

本品需要注意川芎的用量不宜过多。

凡阴虚火旺、舌红口干，上盛下虚及气虚之人忌用，月经过多者，孕妇亦忌用。

防己黑豆猪蹄汤：健腰腿，适宜骨节烦痛者

原料

防己20克，黑豆100克，猪蹄1只。

调料

生姜2片，盐适量。

做法

防己拣净：黑豆浸泡2小时：猪蹄斩块，汆水。

往砂锅内注入清水，放入防己，黑豆，猪蹄，生姜片，大火煮沸后，转小火煲汤1~5小时

食用前加盐调味即可。

补养功效

本品具有祛风湿，利水消肿，健腰腿的功效。适于骨节烦痛、屈伸不利者饮用。

金银花菊花粥：清热消肿，用于急性期关节红肿

原料

金银花，白菊花各8克，粳米50克。

调料

白糖适量

做法

将金银花、白菊花拣净：粳米淘洗干净。

锅内盛水，将金银花，白菊花水煎取浓汁，与粳米放锅内，加水煮粥至稠熟。

最后加入白糖即可。

补养功效

本品具有清热，消肿的功效，适用于急性关节炎期关节红肿，心烦，食欲不佳。

白扁豆大枣粥：化湿，多用于缓解期

原料

白扁豆25克，大枣5枚，粳米50克。

做法

将白扁豆洗净，用温热水泡胀。

砂锅内加水，放入白扁豆，粳米，用大火煮沸，再改用小火煮熟。

加大枣，用小火煮至粥稠厚即可。

补养功效

本品具有化湿，补虚之功，多用于类风湿性关节炎缓解期，关节肿胀钝痛，手足困重，肌肤麻木，消化不良，食欲不振，便溏明显。

五加皮炖母鸡:祛风除湿，民间验方

原料

老母鸡1只，五加皮60克。

调料

生姜3片，盐适量。

做法

将老母鸡去杂，洗净，

砂锅内盛水，大火烧开后，放入老母鸡、五加皮，加生姜片。

转小火煲汤1-2小时，至肉熟烂，加盐调味即可。

补养功效

本品具有祛风除湿、活血止痛的功效，民间多用于肝肾亏损，痰湿凝结型类风湿性关节炎。

待症状减轻后，隔3~5天再食用一次。

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中药治疗类风湿的方子只有雷公藤是疗效确切的
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，还有就是治疗此病的方对胃都不好，我送你一方名叫三痹汤也就以独活寄生汤加续继等药组成的。具体组成有
独活
寄生
秦艽
防风
细辛
当归
川芎
干地黄
白芍
肉桂
茯苓
杜仲
牛膝
人参
甘草
续继
黄芪
具体的量因人因病而定，此方也可用来泡洒。

黄鳝怎么吃最补血

黄鳝怎么吃最补血

黄鳝怎么吃最补血，黄鳝性温，而且富含大量的蛋白质的，黄鳝，学名鳝鱼，作为特别怕蛇的人来说，是从来不敢买鳝鱼在家里做的，但是在外面吃饭时，还是依旧无法拒绝黄鳝的美味。下面看看黄鳝怎么吃最补血及相关资料。

黄鳝怎么吃最补血1鳝鱼性温，入肝，脾，胃三经，能补虚劳，强筋骨，祛风湿，可以治疗体虚消瘦，湿身热痒，下肢溃疡，内痔出血，气虚脱肛，子宫脱落，肾虚腰痛，阳痿早泄，产后虚弱等多种疾病。

鳝鱼和瘦猪肉在一起红烧，补肾效果很好。可以买二斤鳝鱼，八两的瘦猪肉，加上一大块姜，三棵葱，一头蒜，再加上盐，料酒，酱油，糖，醋，辣椒，八角，满满一大锅，先用大火烧。

再用小火炖一个小时。这样烧出的量比较多，一顿吃不完，就放入冰箱里，每天晚上吃上一小碗，一周时间吃完，经常坚持食用， 不但补血效果明显，而且能明显缓解腰腿痛，还有非常明显的美容作用，吃后皮肤细腻，有光泽，祛斑效果也很明显。

鳝鱼口感绵软，便于消化，同样适合老人和孩子吃，体质虚弱，易患感冒，咳嗽的孩子经常吃鳝鱼，可以明显增强体质，很少感冒，咳嗽。有个孩子一感冒发烧就咳嗽，引发哮喘，后来她母亲经常给她吃鳝鱼，哮喘就没有发生过，还有长荨麻疹。

起风疹块的孩子，也是经常吃鳝鱼后就治愈了。一个女孩，每年都要发几次风疹，每次发作时全身奇痒，都要到医院输液，影响上学。后来母亲让她经常吃鳝鱼，尽量少吃寒凉食物。

这个孩子后来就发过一次，而且这一次刚发起来她母亲就赶紧给她吃鳝鱼，很快就消下去了。看来这是应了中医的那句“血行风自灭”。只要身体内的血足了，风寒，风湿，风疹都在体内站不住脚。

虚弱的孩子可以多吃，可一旦孩子体质增强了，就不要多吃，每周吃一次鳝鱼就可以了，鳝鱼腥味较大，要想鳝鱼烧得不腥，先将洗干净，切成段的善于直接放在铁锅里干炒，来回翻炒后，鳝鱼上面的黏液就会巴在锅底，然后将鳝鱼盛出铁锅洗净，往锅里倒油，放入大蒜炒出香味，再放鳝鱼，再加一些盐，料酒，酱油，糖，醋。这样烧出的鳝鱼味道鲜美，不再有腥味。

注：鳝鱼暖肾，祛湿邪的作用强，特别是适合南方人食用，北方气候干燥，吃鳝鱼时尽量少放葱，姜，蒜，不然容易上火。

黄鳝怎么吃最补血2 那么黄鳝这么受到追捧，它有什么营养价值呢？

《本草纲目》中记载：“鳝鱼性味甘温无毒，入肝脾肾三经，能补虚劳、强筋骨、祛风湿。”意思是说黄鳝是温补品，归肝经、脾经、肾经。对身体虚弱有滋补的作用，还有强筋壮骨，祛风湿的效果。

黄鳝肉质细嫩爽滑，味美鲜香。它含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、核黄酸、钙、铁、锌等微量元素及不饱和脂肪酸。是人体必须的营养素，有补血止血，养肝明目，美容养颜，增强免疫力的作用。

补气补血

黄鳝中含有丰富的铁元素、蛋白质、氨基酸，它们是人体必需营养素。有补气补血的作用。《本草拾遗》记载它用于妇人产后淋沥、血气不调、赢瘦等。意思是说可以补中益气，补血止血，适合女人身体虚弱食用。

益智补脑黄鳝中含有卵磷脂、DHA、少量的脂肪成分，是脑细胞不可缺少的营养素。其中脂肪大部分都属于不饱和脂肪酸。这种脂肪酸能促进脑力发育，有增强记忆力的作用。还能延缓老年人记忆力过早衰退。

养肝明目黄鳝中含有丰富的的维生素A，维生素A是一种人体必需的脂溶性维生素。能缓解肝细胞衰老，增强肝脏功能。同时也属于视紫红质主要合成原料，有增强视力，保护视力的作用。

辅助降血糖

黄鳝中含有特殊成分鳝鱼素，是一种鳝鱼体内的活性激素。在人体中能发挥出胰岛素的作用，有降血糖的功效，糖尿病适合食用。

祛风除湿《本草拾遗》中讲到它“主湿痹气，补虚损”。意思是说它有除风湿的作用。对口眼歪斜，可以用鳝鱼血加麝香涂擦脸部。

黄鳝应该怎样吃呢？

黄鳝吃法多样，可以煲汤、水煮、煎、炸等方法。

做黄鳝对于很多人来说，第一反应应该是很麻烦。其实巧妙处理做起来很简单，接下来教大伙如何巧妙制作黄鳝。

材料：黄鳝、韭黄、料酒、生抽、老抽、辣椒、胡椒粉。

做法：

一、鳝鱼没有什么零碎的骨头，只有一条细细的中骨。首先用竹筷削尖或者用小刀把鳝鱼喉部切口，切着一侧骨头将腹部的一条肉划下来，背上的两条肉也是贴着骨头划下。

二、锅内热油，放入辣椒，姜末、蒜末爆香。然后把韭黄煸炒一下，装入盘中备用。

三、用锅内余下的油爆香鳝鱼。加入炒好的辣椒、姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、高汤、适量食盐，盖上锅盖焖煮5分钟左右。最后倒入炒好的韭黄拌匀出锅即可。

温馨提示

黄鳝味道鲜美，在补充营养、平衡营养、增强抵抗力等方面有特殊的价值。但肠胃不舒服者吃黄鳝不宜过量，皮肤瘙痒要慎食。高尿酸要慎食，它含有高嘌呤。

黄鳝怎么吃最补血3 首先来了解一下：黄鳝的营养价值及功效

黄鳝表层无鳞，整体色泽为黄褐色，体色有不规则的暗黑斑点，鱼鳍较不发达，相比于草鱼鲤鱼来讲，本身所富含的刺较少，肉嫩而鲜美。

所含有的营养元素为：优质蛋白，脂肪，钙质，磷脂，铁质，维生素等植物化学成分，属于补气血补益的滋补佳品，适用于体内湿寒气堆积过多的虚寒女性。

黄鳝中所含有的抗氧化成分也有助疏通人体经络循环，能够在一定层面上预防风湿性关节炎症状诱发，缓解肢体性神经性组织的疼痛问题。

也可以通过泡酒饮用的方法达到入药的目的，有助促进自身的血流循环，将心脑血管表层所滞留的油脂、低密度脂蛋白成分及时清除，预防动脉粥样硬化血栓斑块形成。

适当食用鳝鱼肉不仅有助于呵护身体健康，也有助促进脑部的发育，维持人体脑部神经健康，改善失眠症状的频发问题。

吃黄鳝，或会给身体带来6个好处，你喜欢吃吗？不妨了解一下

1、提高免疫力

免疫系统作为人体疾病预防抵抗的整体机制，针对于外源性细菌，病毒，真菌、内源性的炎症分子，可起到良好的.抑制阻断效果，有助降低人体患病风险。

人体免疫球蛋白功能运行程度依赖于营养元素的补充，长期出现优质蛋白匮乏的情况时，也会降低个人的免疫力，无法完整地阻断外界细菌、病毒入侵。

处于此种状态之下，即可通过适当食用黄鳝肉的方法，补充人体所缺乏的多项营养元素，提高免疫蛋白质酶的合成，直接性激活免疫分子功能运行。

2、补肾、强筋壮骨

黄鳝性味甘温、入肾经，易生津利尿，活血化瘀，体内阳气、肾气分泌不足的男性，可通过食用黄鳝肉的方法达到滋补肾精的效果，有助生殖系统功能运行。

长期受骨关节疾病问题所困扰的人群，也可以通过饮用黄鳝汤的方法，滋补阳气、铁元素、钙元素，呵护个人的骨关节，膝关节健康，降低神经组织疼痛程度。

3、降血糖

随着生活质量的不断提升，人们的饮食也发生了翻天覆地的变化，这也使得我国患有慢性代谢疾病、心脑血管疾病的人群与日俱增，常见病理类型为高血压、高血糖、高血脂。

迄今为止，医学技术尚未找到完整根治方法，只能依赖于药物进行数值稳定，预防动脉粥样硬化血栓疾病诱发，

根据现代食品学成分提取试验得知：黄鳝中所含有的鳝鱼素，与药理学二甲双胍药物功能相似，都有助疏通人体血流循环，提高糖原代谢利用率，稳定血糖水平。

4、保肝明目

中医学角度表明肝主肾脏，肝明目，一旦出现肝脏表层细胞坏死的情况时，也会影响个人的整体代谢能力，降低基础代谢率，导致毒素垃圾滞留。

若想要从根本上呵护自身的肝脏健康，首先就要补充好人体所缺乏的营养元素，稳定胆汁的分泌，而黄鳝中所含有的维生素A，不仅有助提高人体新陈代谢，也可修复肝脏表层坏死的细胞，达到抗氧化效果。

肝功能运行稳定，才能保护好个人的眼部健康，所含有的水溶性维生素A，有助提高人体视黄酮运行活力，预防视网膜病变问题发生。

吃什么对风湿病有好处？

风湿病的饮食疗法
1:薏仁山药猪肚汤：先将猪肚一个洗净，再把薏仁30克，砂仁5克，新鲜山药100克，纳入猪肚中，加水6杯，用麻绳把猪肚口结扎放入锅内，加适量水煎约两小时，将猪肚取出，去药渣，吃猪肚、山药，饮汤。 2:薏仁茅根苦瓜粥：将鲜苦瓜100～150克切成小块，薏仁30克，白茅根30克，赤小豆90克，粳米60克同煮，空腹食用，每日1～2次。
可能加重类风湿性关节炎症状的食物
1.高脂肪类：脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的刺激作用，帮患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。
2.海产类：病人不宜多吃无鳞鱼及海产品，如鲶鱼、泥鳅、黄鳝、海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。
3.过酸、过咸类：如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。
风湿病常见的有自身免疫性结缔组织病、系统性血管炎、骨与关节、的病变，病因往往与自身免疫及遗传有关，临床表现常有发热、关节疼痛及肿胀、皮疹、肌肉疼痛、雷诺氏现象等，病情往往比较复杂。
合理锻炼治疗风湿
下面介绍的关节活动操，简单易行，应于起床后和睡前进行，每个动作最少做十次。 　
　1、颈部运动：放松颈部，头各上下运动；慢慢向左右转动；头向两侧屈，耳朵尽量贴向肩部。
2、肩部运动：向前后、左右、上下各方向活动肩关节，做圆形运动；双手握在一起放在头后，双肘尽量向后拉。
3、手腕运动；手腕上下、左右活动。
4、手指运动：手指分开、并拢、手指屈曲、伸直；拇指与其他手指一个一个地对指。
5、下肢运动：分别活动髋关节、膝关节、踝关节、脚趾关节，方法与上类似。 　
　如何进行日常生活活动训练？
类风湿性关节炎病人，尤其是晚期患者出现某种残废时，其日常生活活动，包括衣、食、住、行、个人卫生所必须的基本动作和技巧，是康复治疗的重点内容。 病人的日常生活活动训练的目的，是为了使病残者无论在家庭或社会都不错能够不依赖他人而独立生活。日常生活活动包括起床、穿脱衣服、清洁卫生、饮食、上厕所、上下楼梯或乘坐轮椅、收拾床铺、开关电灯、平地步行等等，这些动作的完成是维持独立生活不可缺少的。当病人经过努力能完成这些动作时，在心理上就可以建立起独立生活的信念，从而对康复治疗充满信心，最后取得治疗的成功。 日常生活活动，应根据类风湿性关节炎患者不同的情况进行训练，如尚无明显关节活动功能障碍时，应做活动幅度较大的生活上的自我服务动作；如已有明显的功能障碍时，要重点保持洗漱、吃饭、步行、上厕所等功能；已有支撑或行走困难时，应首先教病人学会正确地使用拐杖、轮椅和其他工具；在日常生活活动训练有困难时，还可配合使用自助装置。
治疗风湿性关节炎的食疗方风湿性关节炎患者在治疗用药的同时，配合饮食疗法，有相得益彰之功。现将几种食疗方介绍如下： 　
　(1)生姜鸡：用刚刚开叫的公鸡1只，生姜100～250g，切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。用于关节冷痛，喜暖怕寒者。
(2)鹿茸鸡：以当年的公鸡1只，鹿茸3～6g，在锅内焖熟，不放油盐。吃肉喝汤，两天吃完。可根据情况每隔1周或半月吃1次。夏天及关节红肿疼痛者勿用。
(3)赤小豆粥：赤小豆30g，白米15g，白糖适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除湿热。(4)苡米粥：苡米30g、淀粉少许、砂糖、桂花适量。先煮苡米，米烂熟放入淀粉少许，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利湿热，健脾除痹。
(5)防风苡米粥：防风10g，苡米30g。水煮，每日1次，连服1周，能清热除痹。
(6)木瓜汤：木瓜4个，蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1kg炼净。将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1～2匙饮用。能通痹止痛。
(7)葱白粥；煮米做粥，临熟加入葱白，不拘时食，食后覆被微汗，能解表散寒。
(8)生姜粥：粳米50g，生姜5片，连须葱数根、米醋适量。用砂锅煮米做粥，生姜捣烂与米同煮，粥将熟加葱、醋。食后覆被出汗，能解表散寒。
(9)川乌粥：生川乌头3～5g，粳米30g，姜汁10滴，蜂蜜适量。将乌头捣碎研为极细末，粳米煮粥，沸后加入川乌头末改文火慢煎，熟后加入生姜汁及蜂蜜搅匀，稍煮一二沸即可。宜温服。患者有热性疼痛，在发热期间及孕妇忌服。本方不可与半夏、瓜蒌、贝母、白及、白蔹等中药同服。此粥能祛寒止痛。 　
　(10)老桑枝煲鸡：老桑枝60g，雌鸡1只约500g，加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。能温经散寒，清热除湿。
(11)猪脚伸筋汤：苡米、木瓜、伸筋草、千年健各60g，用纱布包好，与猪脚1～2只，放于锅内，文火煨烂，去渣，不放盐。喝汤吃肉，分两餐食用。能祛风湿，补肝肾。 　
　类风湿性关节炎的家庭护理
心理护理 :类风湿病病程较长 ,且常导致关节畸形和功能丧失 ,患者思想负担重 ,认为该病难治愈 ,甚至放弃治疗 ,任其发展 ,以致完全丧失劳动能力。对于这种心理障碍 ,一定要做耐心、细致的疏导工作 ,主动关心和帮助他们 ,使患者树立战胜疾病的信心和毅力。同时家庭应让患者自己了解类风湿病病因、病理以及目前治疗方法和疗效 ;以便更好地配合治疗。
调节饮食 :由于类风湿病人常年用药 ,且多数药对胃肠有很强的刺激性 ,因而主张少吃多餐 ,以高蛋白、高维生素、高能量的食物为主 ,宜常吃黄鳝、鸭、骨髓、鱼、瘦肉、板栗等 ,禁忌食生冷辛辣的食物 ,切忌暴饮暴食 ,以免损伤脾胃的消化吸收功能。
指导锻炼 :急性期患者应卧床休息 ,以后要逐步加强活动 ,进行适当的体育锻炼 ,如散步、蹬楼梯、打太极拳、慢步长跑、气功、康复训练。较重患者需自己在床上进行关节牵拉、伸展等功能锻炼 ,
一是防止肌肉萎缩、关节强直 ;
二是避免早期脱钙 ;
三是帮助减轻炎症 ,改善血液循环 ;
四是改善机体功能 ,促进关节功能恢复。但要注意不要操之过急、动作过快 ,以免损伤关节。注意防止受凉、潮湿。
按时用药 :有规律、有周期、按时、足够量的投药最为重要 ,在使用非甾体抗炎药 ,阿司匹林、消炎痛等及免疫抑制剂环磷酰胺、硫唑嘌呤时 ,应定时检查血像 ,防止骨髓抑制以及肝肾功能损害。
风湿偏方
1、地黄当归金甲汤 组方：将上药切成薄片，加水800—1000毫升，煮约1小时，2次温服，隔日1 剂。 制用法：干地黄95克 当归3克 白金条（即人角枫）须根5克 刺三甲5克
2、三白皂剌熏剂 组方：用沙锅置火炉上，纳上药，加水适量，煮沸后即直接熏蒸局部，或用多层纱布覆盖以助熏蒸。治疗时炉火保持适度。1日熏蒸2次，每次30—60分钟。如疼痛剧烈，治疗时间可适当延长 制用法：鲜三白草1000克 鲜皂角刺250克

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