枸杞煲汤味道鲜美——润肺补虚

枸杞煲汤味道鲜美——润肺补虚

肺是身体内外气息的交换场所，通过呼吸将新鲜空气吸入肺中，然后呼出肺中的浊气，完成一次气体交换。为了保证肺功能正常运行，可食用山药、花生、红枣等具有养肺作用的食物。

枸杞子百合莲子汤

【材料】鲜百合100克，莲子50克，黄花菜50克，枸杞子10克。

【调料】冰糖适量。

【做法】

（1）鲜百合瓣洗净，待用；黄花菜、枸杞子用温水泡开，洗净。

（2）莲子去心，煮熟，待用。

（3）锅内注入适量清水，再将百合、黄花菜、莲子、枸杞子、冰糖一同放入锅中，待汤滚沸后即可。

名医保健指南：中医认为，百合的主要功效为润肺止咳、清心安神，具有良好的滋补功效。肺痨久咳、咳唾痰血者可食用；另外，热病后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚，脚气浮肿者也可食用。现代医学研究发现，百合对肺癌、鼻咽癌也有一定的食疗功效。

牛肉山药枸杞子汤

【材料】牛腱子肉300克，山药、枸杞子、桂圆肉各10克，芡实50克，葱段、姜片各适量。

【调料】料酒、盐、味精、清汤各适量。

【做法】

（1）将牛腱子肉洗净，切块放入沸水中汆烫，除去血水，捞出沥干；芡实、枸杞子洗净后用温水泡软；山药、桂圆肉洗净备用。

（2）往沙锅中倒入适量的清汤，将牛腱子肉、芡实、山药、葱段、姜片、料酒一同放入锅中，大火煮沸后改小火慢煲，2小时后放入枸杞子、桂圆肉，小火慢煲30分钟后，再用盐、味精调味即可。

木瓜猪尾汤

【材料】猪尾1根，木瓜150克，芡实、花生米各50克，莲子适量。

【调料】香油、盐各适量。

【做法】

（1）猪尾去毛，洗净，斩成中段，汆烫备用。

（2）木瓜去瓤、皮，切大块；花生仁、莲子、芡实分别淘洗干净。

（3）锅内倒入清水烧开，放入所有材料，大火煮30分钟，改中火煮60分钟，再用小火煮90分钟。

（4）汤熟后放香油、盐调味即可。

名医保健指南：莲子具有除烦去燥、润肺止咳的作用，平日可多饮以莲子为食材的汤品，可起到滋阴润肺的作用，同时，莲子对虚咳也有辅助治疗作用。

黄精、花旗参、北旗、枸杞、煲汤有什么功效

黄精：具有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气，用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。
花旗参：益胃；有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状；抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
北芪：补气升阳，益卫固表，托毒生肌，利水退肿。
补气圣药北芪的五大功效
北芪又称为黄芪、绵芪，南方人常称该药为“北芪”，这是因为黄芪产于北
方的缘故。其药材以根粗长、质绵、折断面粉性及黄白色、味甜者为优。
北芪味甘，性微温，入脾、肺经。它的补气作用较强，是常用的补益气血之佳品。北芪除了具有补气作用外，还有其它功用，因其广泛的用途而被誉为“一药多能”。其应用范围涉及到内、外、妇、儿、五官、骨伤科，具有以下五大功效：
补脾益气用于脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力之症，以及脾虚泄泻，久泻脱肛等。北芪的补气力强，善补肺气，可以治疗肺虚气短，声低懒言、神疲乏力，容易感冒之症。常配党参、白术、淮山、炙甘草同用。用蜜制后的北芪补益力更强。
固表止汗用于表虚自汗。北芪补气之中而有外达之性，故能补气固表以止汗。北芪的固表止汗作用较好。临床上通过不同配伍，能治疗各种汗出症；同助阳药配伍，治阳虚自汗；同补气药配伍，治疗气虚自汗；同滋补药配伍，治阴虚盗汗。若气血不足，外受风寒，又往往不能作汗，在解表药中配伍黄芪，能鼓舞阳气，补益汗源，使其发汗，所谓“黄芪有汗能止，无汗能发”就是这个道理。这时宜生用。
益气升阳用于气虚下陷之症。中医认为脏器的下垂是由于中气下陷之故，北芪善于益气升阳，可治疗脱肛、子宫脱垂、胃下垂、肾下垂以及气虚血脱的崩漏等症。中医用补中益气汤治疗脏器下垂各症，补中益气汤中的北芪就是取其补气之中而有上升之性，能升脾胃之清阳。这时宜蜜制后用。
利水消肿用于气虚水肿，常配白术、防己、炙甘草或桂枝、茯苓同用，如防己黄芪汤、防己茯苓汤均有本品。多用于治疗慢性肾炎蛋白尿、糖尿病晚期等。
托疮排脓用于气虚痈疽久不溃破，或溃后久不愈合，常与党参、肉桂同用。取本品补气健脾，能促进脓疱的早溃和肌肉的新生，有排脓生肌作用。
北芪为重要的补气药，全身之气皆能补益。能补脾健胃、补肺益气、补气固气、补气消肿、补气生血、补气通络、补气升提、补气托毒、排脓生肌。古人把北芪推崇为“补气诸药之最”。
另外，中医认为补气有助生血，所以在治疗各种血虚症时加入补气的北芪、党参可以加强补血作用，如具有健脾养心、补血益气作用的归脾汤。北芪还有降血糖的作用，所以常与淮山、生地黄、天花粉、五味子等配伍治疗糖尿病（消渴病）。对癌症放化疗期间使用北芪可增强抗癌药的效果，减轻放化疗的不良反应，保护正常细胞，防止骨髓抑制。中医还有一条名方就是补阳还五汤，汤中重用北芪四两，治疗中风后遗症的半身不遂，效果非常好。
枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。

银耳苹果枸杞汤的功效与作用

银耳苹果枸杞汤的功效与作用

银耳苹果枸杞汤的功效与作用，银耳和枸杞红枣都是大家非常熟悉的食物，可以滋补人体，滋补血气，大枣中含有大量的钙和铁，对产后贫血起关键作用，它可以和苹果一起煮汤，以下分享银耳苹果枸杞汤的功效与作用。

银耳苹果枸杞汤的功效与作用1具有补肝益肾、明目、提高机体免疫力、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能。

苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。苹果煲汤时，一定连皮一起煮，因为苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强。

红枣入汤，除了可补中益气外，还有补血的作用。

枸杞子味甘性平，其具有滋补肝肾，益精养血，润肺止咳的作用。

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

苹果银耳汤主要原料：

苹果1粒，干银耳10g，枸杞5g

辅助材料：蜂蜜适量措施：

1、材料

2、用盐擦洗苹果的表面。

3、银耳泡软洗净，枸杞洗净

4、切苹果

5、去籽。

6、把苹果放在盘子里

7、把银耳枸杞放在苹果里

8、上笼蒸15分钟，出锅后淋上蜂蜜。

银耳能提高肝脏解毒能力和保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定的疗效。

可防止钙的流失，对生长发育十分有利；因富含硒等微量元素，可增强机体抗肿瘤免疫能力，长期服用可使面部变得光滑，而且有祛除黄褐斑、雀斑的作用。

苹果中含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，能使皮肤腻腻、润滑、红润有光泽。银耳具有滋阴功效，还能起到美容润肤的作用，同时还能起到美容祛斑的作用哦，这种食疗方法可以起到很好的保健作用，而且还能起到抗病效果。

银耳苹果枸杞汤的功效与作用2银耳红枣苹果枸杞汤是能够起到益胃生津以及滋阴润肺的一些效果的，在平常的生活当中，适当的和一些是能够起到补血以及活血和滋阴养心的作用的，对身体健康是能够起到非常不错的作用的

同时也能够有助于患者的睡眠质量，增强人体的免疫能力，对于抵抗一些疾病是能够起到很好的效果的。在平常的生活当中，也应该多吃一些比较清淡的食物，也应该注意休息，保证充足的睡眠时间。

枸杞银耳汤的功效与禁忌

枸杞银耳汤具有养阴润肺、生津补虚等功效， 出血症以及月经期间的患者需避免食用。 临床上可以通过银耳枸杞汤来调治相关疾病，对于部分慢性疾病，都具有非常好的辅助治疗效果，如可以帮助肝脏进行解毒，起到保肝护肝的作用。

此外枸杞银耳汤也可以治疗慢性支气管炎、肺源性心脏病、阻塞性肺气肿等疾病，对于清理呼吸道，帮助咳痰排除体外，都有一定的意义。

银耳苹果枸杞汤的功效与作用3 1、苹果

苹果作为生活中最为常见的水果之一，经常吃苹果对身体而言自然是好的。那么，苹果到底有何营养价值呢？苹果中含有十分丰富的膳食纤维，不仅可以补充身体营养，还可以促进肠胃消化。

对于便秘者有一定缓解作用，另外苹果中含有一定量的苹果酸和琥珀酸，这些物质对于人体而言也是非常有帮助的。

2、银耳

银耳作为一种天然的食用菌，其本身的营养价值比较高，并且其中富含一种胶质，在经过长时间的`熬煮之后，会变得十分粘稠，从而更有利于人体肠胃消化和吸收。同时，银耳中还富含多种微量元素和纤维素，经常吃银耳对身体也是很有帮助的。

3、红枣

红枣被称之为是一种的天然的维生素丸，因为其中富含大量地维生素，因此多被用来补充营养，提高人体免疫力。另外，早在古代时候，红枣便有入药的相关记载，除了可以直接食用之外，还是一种十分滋补的养生食材。

4、桃胶

所谓的桃胶实际上就是桃树的树脂，严格来说，它是一种树脂分泌物。桃胶在生活当中也比较常见，一般是用来熬汤，有一定的营养价值，食之有缓解压力、抗皱嫩肤的作用。

5、枸杞

人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，除了可以用药之外，枸杞多被用来泡水喝，与银耳相结合在一起，也是一种非常不错的养生方式。

因此，综合以上几种食材的营养价值，对于苹果银耳红枣桃胶枸杞汤而言，其基本营养价值可以总结为：促进肠胃消化，能够增进食欲，同时还能提高人体免疫力，是一道既滋补又养生的美食汤。除此之外，还有缓解压力、抗皱嫩肤的作用，对于老人和小孩来说，都比较合适。

银耳苹果枸杞汤的功效与作用4苹果：美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。

苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

红枣：中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。

枸杞子：滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗（精）。

银耳汤：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

苹果 ：性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维。

红枣 ：提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

枸杞子 ：历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。枸杞子含有β一胡萝b素、叶黄素等，具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。

中医认为枸杞味甘，性平，入肝肾经，具有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。

银耳汤： 我国历代的医学家都认为它有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用。

并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。

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