猪肚猪肺煲汤止咳化痰(猪肺跟什么煲汤能治咳)

猪肚猪肺煲汤止咳化痰

白果猪肚汤

【材料】白果50克，猪肚250克，瘦肉200克，姜适量。

【调料】鸡精2小匙，胡椒粉、盐、淀粉各适量。

【做法】

（1）将猪肚用盐、淀粉刷洗净；瘦肉切块；姜去皮。

（2）锅内烧水，待水沸时，放入猪肚、瘦肉，待煮尽血渍后捞出，洗净，备用。

（3）沙煲中放入猪肚、瘦肉、白果、胡椒粉、姜，加入清水，煲2小时后调入盐、鸡精即可食用。

名医保健指南白果，学名银杏，又称“公孙果”，因含有少量氰化物，不可长期大量地生食、炒食或煮食，以免中毒。

白萝卜鲫鱼汤

【材料】白萝卜150克，鲫鱼400克，虾皮1大匙，葱花少许。

【调料】盐适量。

【做法】

（1）鲫鱼洗净，沥干水分后在背部斜划数刀，抹上盐，腌约15分钟。

（2）白萝卜去皮、切丝；虾皮洗净，沥干水分。

（3）锅中放入白萝卜丝，并加5杯水及虾皮，加盖，焖煮约10分钟，至白萝卜熟透再掀盖，中途不可掀盖，否则白萝卜会不好吃。

（4）萝卜煮好后，加入鲫鱼，续煮至鱼熟并撒上葱花即可。

参杞猪肺煲

【材料】枸杞子、太子参各15克，猪肺1个，黑木耳30克，小菜心适量。

【调料】盐、味精各适量。

【做法】

（1）枸杞子洗净，放入水中浸泡10分钟；黑木耳用温水泡开后，洗净，撕成小块；太子参放入清水锅中，煎汁，连煎2次，合并煎汁备用。

（2）猪肺用温水洗净，放入汤锅中，加适量清水煮10分钟，取出，切成小块。

（3）把猪肺、枸杞子、太子参汁、黑木耳一并放瓦罐中，倒入适量的清水，投入盐，小火慢煲，1小时后放入小菜心，改中火煮5分钟，再放入味精即可。

猪肺跟什么煲汤能治咳

1，猪肺杏仁汤可以止咳，材料：南杏仁、桑白皮、猪肺、黄酒、细盐。每日2次，两天吃完，一周可炖食1~2回，连服2周。

南杏仁又叫甜杏仁，主要功效是祛痰止咳、平喘润肠，因富含脂肪油、维生素及磷、铁、钙等成分，常吃有助保持体力、补充营养，对肺气肿久咳嗽病人也有较好的润肺止咳功效。桑白皮能清泻肺热、止喘、利水消肿，主治肺热喘咳、吐血、水肿、脚气、小便不利。三味合用，能够清肺润燥、养阴止咳。

2，猪肺止咳汤，材料：猪肺1个，桔梗10克，紫苑10克，油，盐各酌量。可以润肺滋补，祛痰消燥，慢性支气炎，肺结核。

扩展资料

无论外感咳嗽还是内伤咳嗽，皆与病邪导致肺失宣肃、肺气上逆有关。中医有“以脏养脏”之说，即食用动物内脏对人体相应器官有一定调理作用。本方中，猪肺有补肺气（强化肺功能）、润肺燥的功效。《本草纲目》中记载，猪肺“疗肺虚咳嗽、嗽血”。

猪肺食用价值：味甘，性平，有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。

食疗方法：

1，治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油炒热，同粥食。（《证治要诀》）

2，治风寒久咳；猪肺、麻黄根，共炖汤服。（《四川中药志》）

3，治嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之。（《证治要诀》）

相宜的食物：猪肺加梨、白菜干、剑花干，具有润肺止咳功效。猪肺加沙参、玉竹、百合、杏仁、无花果、罗汉果、银耳，具有滋阴生津、润肺止咳功效。

相克的食物：猪肺忌白花菜、饴糖同食，同食会腹痛、呕吐。

注意事项：猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食。

人民网-猪肺杏仁汤止咳

-猪肺止咳汤

-猪肺（猪肺）

猪肺煲什么可以止咳化痰

猪肺煲汤喝，止咳效果很不错，如果在猪肺汤中加入适量的罗汉果，效果就更加出色了，具体做法如下： 材料：罗汉果10克，猪肺250克。 步骤： 1、将猪肺洗净切成小块，挤出泡沫。 2、把猪肺、罗汉果放入锅内，加入清水700克煮熟即成。 功效： 清热化痰，润肺止咳，可治小儿痰咳，颈淋巴腺炎等疾患。

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