黑木耳煲汤简单便利,既补肾又强身(介绍两款简单的清淡滋补木耳做法)

黑木耳煲汤简单便利,既补肾又强身

瘦肉海带黑木耳汤

【材料】水发海带、水发黑木耳各100克，瘦猪肉60克，葱段、姜片各10克。

【调料】盐、味精各适量，水淀粉适量，鸡油、淀粉各1大匙，猪骨汤750克。

【做法】

（1）海带、黑木耳洗净，切丝；猪肉洗净切丝，用少许淀粉抓匀备用。

（2）锅置火上，加入鸡油烧热，下葱段、姜片炒香，再放入肉丝炒散，然后加入猪骨汤、海带丝、黑木耳丝煮沸，加盐、味精，以水淀粉勾薄芡，即可出锅装装碗。

鲜虾时蔬汤

【材料】鲜虾、圆白菜各100克，蒜末、姜末各少许。

【调料】高汤、料酒、盐、味精各适量。

【做法】

（1）鲜虾去虾线后洗净备用；圆白菜洗净，切块备用。

（2）锅预热，放入蒜末、姜末炒香，再放入鲜虾、圆白菜圆白菜同炒。

（3）烹入料酒，加入高汤，放入盐、味精煮至入味即可。

草决明枸杞子牛肉汤

【材料】牛肉60克，草决明15克，枸杞子15克，黄精15克，生姜2片。

【调料】盐、味精各适量。

【做法】

（1）草决明、枸杞子、黄精、生姜分别用清水洗净；牛肉洗净，切块。

（2）所有材料放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后，改小火慢煲，2个小时后，加入盐、味精即可。

名医保健指南：草决明可以清肝明目，润肠通便。枸杞子不仅具有滋补肝肾、明目的功效，还可改善面色、促进肌肉生长，具有强筋健骨的作用。经常食用，可延缓衰老、益寿延年。

虾仁青菜鲜辣汤

【材料】虾仁、青菜各100克，蒜、姜末各少许。

【调料】辣酱1大匙，番茄酱1小匙，盐、高汤各适量，胡椒粉少许，黄油、料酒各2大匙。

【做法】

（1）将虾仁洗净。

（2）青菜洗净，切块待用。

（3）锅置火上，烧热黄油，下入蒜、姜末、辣酱、番茄酱炒香，然后再下入虾仁、青莱拌炒，烹入料酒，倒入适量高汤，加入盐、胡椒粉煮至入味即可。

名医保健指南中医认为，虾有补肾壮阳的功效。此汤尤其适合有肾虚、精神不振、腰膝酸软等症状的人食用。

介绍两款简单的清淡滋补木耳做法

说起木耳相信大家都是不陌生的，这是我们餐桌上非常常见的一款蔬菜了，黑白木耳都含有丰富的营养物质，而且对身体健康非常的有帮助，所以为大家介绍两款不错的黑白木耳的做法，一起来看看吧。

凉拌黑白木耳

原料：黑木耳、白木耳、姜、蒜、尖椒

调料：酱油、香油、糖、盐

做法：

1、我们将黑白木耳泡发之后，一定要洗干净了，然后切成丝，用开水焯20秒之后，盛出过冰水。

2、姜、蒜、尖椒切成碎备用.

3、将过凉后的黑白木耳加入姜、蒜、尖椒碎和酱油、香油、糖、盐拌匀即可食用。

功效：我们食用木耳可以很好的清肺益气、补血活血、镇静止痛，木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘。凉拌食用也非常的清热解暑，所以很适合我们在夏季的时候食用。而且有滋阴补肾的功效。

黑白木耳羹

材料：黑木耳，白木耳，番茄酱，盐，糖，鸡精，麻油，酱油

做法

1、首先将这两种木耳煮熟了，然后待用。

2、锅中下油，炒香番茄酱、糖、酱油，倒入木耳翻炒。

3、加入水、盐、鸡精一起煮至入味。

4、起锅淋上麻油就可以。

功效：我们食用木耳可以很好的帮助润肺，经常食用一些有强身、健脑提神等功效。木耳的维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品。很适合我们现在养生食用，清淡滋补，所以大家一定不要错过了。

上面为大家介绍的两款木耳的做法非常的简单，而且吃起来非常的清补，所以大家喜欢的话，就一定不要错过了，尤其现在我们的饮食偏油腻，所以这个时候饮食适合偏清淡一些。

润肺养心补肾可以多吃黑木耳

润肺养心补肾可以多吃黑木耳。黑木耳，顾名思义，是黑色的木耳，当然我们知道木耳不止只有黑色的木耳，还有白木耳，吃黑木耳对身体好，在夏季天气最热的时候吃黑木耳，还有2大好处：排毒通便、凉血润肺，熬上一碗鸡汤。

补肾、润肺、养心

如果平常有肾功能虚弱，动脉硬化、心血管疾病的朋友，可以多吃黑木耳。黑木耳，功能补肾、润肺、养心，它含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养素，有防治动脉硬化、高血压的功效。美国近年来兴起“斋菜热”，由于美国医界普遍认为黑木耳可防治心血管疾患，因此黑木耳的身价倍增，成了“斋菜”的主要角色。

猪瘦肉，富含蛋白质，营养丰富，功能滋阴补虚，与黑木耳配伍，味鲜可口，老幼皆宜，是上好的食疗佳品。坚持食用，对形体瘦弱、腰酸神疲、失眠、多梦诸症，有一定的调治作用。

黑木耳，功能补肾、润肺、养心，它含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养素，有防治动脉硬化、高血压的功效。美国近年来兴起“斋菜热”，由于美国医界普遍认为黑木耳可防治心血管疾患，因此黑木耳的身价倍增，成了“斋菜”的主要角色。

黑木耳烹饪方法

配料：黑木耳30克，瘦猪肉100克。

制法：先将黑木耳洗净，用清水浸发。猪肉，用温水洗过，切片，加盐、料酒、味精少许，拌匀。将木耳、肉片一并放碗中，加生姜片，隔水蒸熟后去生姜，加葱、味精、胡椒粉调和，即可装盆，佐餐食用。

健康饮食，是保证健康的前提，同时，在合理饮食的时候，我们还可以适当的锻炼身体。黑木耳是我们身边的健康搭档，还具有很好的药用价值，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，但是吃黑木耳的时候我们也要注意一定的禁忌，比如中风患者、高血脂患者都应该谨慎食用，黑木耳还得煮熟了吃更好。

木耳搭配什么来煲汤

用料:黑木耳30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克。
制法:将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净，文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟，服食。
功效:适用于气虚血淤诸症，症见面部色斑，面色萎黄，暗黑。
黑木耳能凉血止血，健脾润肺，滑肠解毒;红枣健脾益气，滋润肌肤;瘦肉益气养血，健脾补肺，三者合用，共奏洁肤去斑，美容护肤之功。

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