豌豆胡萝卜怎么炒(胡萝卜炒肉怎么做好吃，豌豆胡萝卜炒肉的家常做法)

豌豆胡萝卜怎么炒

目录豌豆胡萝卜怎么炒豌豆胡萝卜可以一起吃吗豌豆胡萝卜的营养价值豌豆可以怎么吃随着生活水平的提高，大家都在注重养生，而关于养生的饮食方面，大家都是热衷于清淡的饮食，这样不会使身体摄入足够的脂肪、胆固醇等等。在清淡蔬菜中比较好的就是豌豆、胡萝卜。那么豌豆和胡萝卜怎么炒才好吃呢?跟着祝由网养生网来看看。

豌豆胡萝卜怎么炒

材料：胡萝卜、豌豆、干香菇、青椒、红椒、蒜、酱油、淀粉、盐。

做法：1、将所有的食材准备好，香菇在清水中泡开以后，切成薄片。

2、豌豆清水中清洗干净以后，锅内加入清水煮开以后，加入豌豆吊水2分钟后取出豌豆沥干水分。

3、将胡萝卜、青辣椒、红辣椒切成小丁，将蒜头切成碎末。

4、取少量的淀粉在碗中加入少量的清水搅拌均匀后备用。

5、锅内加入少量的油，油温热了以后，加入蒜蓉炒香后，加入胡萝卜、香菇翻炒。

6、将胡萝卜和香菇炒断生以后，加入豌豆继续翻炒。

7、在炒至一分钟左右的时候，加入青辣椒、红辣椒、盐、酱油继续翻炒。

8、然后加入准备好的淀粉，在翻炒粘稠以后，就可以关火取出。

豌豆胡萝卜可以一起吃吗

豌豆、胡萝卜是可以同时食用的。因为这两种食材在本质上是没有任何冲突的，同时豌豆和胡萝卜的整体营养价值都非常高，两种食材的整体含糖量都是非常高的，因此它们具有着降低血糖的功效，像糖尿病的患者也是可以吃这道菜的。同时在豌豆以及胡萝卜中都是含有丰富的纤维素的，这些纤维素不近可以帮助消化。同时在药用价值上，这两种食材是具有可以明目、防止癌症出现的，因此适合每个家庭食用。

豌豆和胡萝卜即便是在单独食用的情况下，他们的食用价值都是非常高的。但是生的豌豆是含有毒性的，因此在食用之前需要在高温的水中煮一下，这样可以排除豌豆中的毒性。但是熟的豌豆是没有这些问题的，其中含有丰富的矿物质元素以及维生素物质，不仅可以帮助心脏补铁，还能起到有效消炎的作用。

豌豆胡萝卜的营养价值

1、美容护肤：豌豆成分中含有丰富的维生素A原，这种物质可以在身体内转化成维生素A，这种物质具有滋润肌肤的功效。

2、提高免疫力：豌豆和胡萝卜都是含有丰富的维生素C的，这种元素不近具有很强的抗氧化作用，同时还可以起到防癌的作用，尤其是在促进干扰素的合成方面效果非常好。

3、润肠通便：两种食材中的膳食纤维含量也是比较丰富的，膳食纤维可以帮助促进大肠的蠕动，尤其是在清肠、预防便秘等方面具有非常好的效果。

4、抗菌消炎：在豌豆的成分中含有一种特殊的赤霉素、植物凝素，这些物质在杀菌消炎，帮助身体快速的进行新陈代谢等方面具有着很好的效果。

5、防癌治癌：这是因为在两种食材中含有一种特殊的胡萝卜素，这种元素可以有效地帮助抑制身体内致癌物质的形成，经常食用的情况下，可以降低人体患癌的风险。

豌豆可以怎么吃

1、煮豌豆：煮豌豆是夏季烧烤摊常见的美食，制作方法也很简单，不需要剥开豌豆，只需要在清水中加入豌豆，并且加入适量的盐，煮开晾凉以后，就可以当零食食用了。

2、豌豆炒菜吃：通常刚刚购买回来的豌豆都是带荚的，我们只需要剥开豌豆，在炒青菜的时候，加入一些豌豆就可以了。不过建议选择嫩一点的豌豆，这样口感会更好。

3、水培豌豆苗：一般已经晒干的豌豆，需要像泡发豆芽一样泡水，等豌豆发出豌豆芽的时候，取豌豆芽直接清炒着吃就可以了。一般在培植豌豆苗的时候，需要不见光。

4、豌豆油炸;首先将豌豆在清水中泡开，然后沥干水分。在锅内加入适量的油以后，将豌豆在油里面炸，炸好的豌豆再配合辣椒粉一类的食材调味，整体口感更好。

5、吃豌豆尖：豌豆尖一般是在豌豆芽生长出来以后，但是还没有长出一大颗的时候，将豌豆芽最顶端的取下来，在锅内烫一下就可以直接食用了。

6、豌豆煮粥、豌豆炒饭：在煮稀饭或者炒饭的时候，可以直接加入少量的豌豆，不近色泽更加鲜艳，同时口感也是特别的清脆。

上文中针对豌豆的烹饪方法，以及豌豆、胡萝卜的简单烹饪方法做了介绍，大家可以在空闲时间，简单的制作。因为豌豆以及胡萝卜的营养价值都是非常高的。不过因为生的豌豆是有毒的，不建议生吃豌豆。

胡萝卜炒肉怎么做好吃，豌豆胡萝卜炒肉的家常做法

胡萝卜炒肉 食材明细

胡萝卜适量

猪肉适量

姜片适量

蒜适量

盐适量

淀粉适量

料酒适量

酱油适量

鸡精适量

其他口味

炒工艺

半小时耗时

普通难度

胡萝卜炒肉的做法步骤

1

原料洗净备用

2

胡萝卜切片，猪肉切片，用盐、料酒、酱油、淀粉抓均腌15分钟

3

锅里放油姜蒜爆香，下肉片炒至变色

4

放入胡萝卜片，炒至胡萝卜有点变软时

5

然后放入盐炒翻炒一会儿

6

最后放入鸡精炒均，再炒一炒即可出锅

黑椒胡萝卜炒豌豆是怎么做的

前言
豌豆一直是我喜欢的，小小颗还有淡淡的甜味，尤其是用勺子吃，爽歪歪呢！
基本上经常的吃法就是蒜蓉炒、肉末炒或者是清水煮，虽然好吃但是咱是文艺女青年么，怎么着也得偶尔创新一下，弄个混搭啥的。黑胡椒口味是我中意的一种，这回很荣幸的我钦点小黑同学上场杀敌！！！
材料
主料：豌豆250g、胡萝卜150g；
辅料：油适量、盐适量、黑胡椒适量、蒜适量
黑椒胡萝卜炒豌豆
1
大蒜切末
2
豌豆拨粒
3
胡萝卜切小块
4
锅里热油，油热后撒入蒜蓉爆香，丢进豌豆、胡萝卜，翻炒
5
豌豆和胡萝卜变色后，撒入黑胡椒粉和食盐，拌炒
6
大火快炒，出锅
小贴士
tips：
1.我买的豌豆很鲜嫩，于是乎豌豆皮我也剥了下来
2.鲜嫩的豌豆就无须焯水，直接炒就可以
3.蒜蓉一定要加，并且先放蒜蓉爆锅，味道相当美味
4.尽量不要加味精，有黑胡椒提味就已经很鲜美了