长形意大利面条的营养价值(超市买的意大利面还有意大利面酱怎么做？)

长形意大利面条的营养价值

目录长形意大利面条的图片长形意大利面条的营养价值长形意大利面条的做法性平、味甘功效具有促进肠胃消化，增强免疫力，促进骨骼发展，降血压的功效

适宜人群一般人群均可食用

我们知道，意大利面的种类非常多，按照其形状分的话，有直面、有螺旋的、有贝壳的......其中，直面是我们吃得比较多的一种。不过直面也分为很多种，根据粗细又可以分为1.5、1.6、1.8厘米的。一般这样的面条在烹饪的时候搭配上番茄酱吃的话，是绝配。

长形意大利面条的图片

长形意大利面条的营养价值

意大利面的制作原料是一种叫做杜兰小麦的小麦品种，该品种的小麦是公认的最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度的特点。一般长形意大利面条在烹饪的时候，都是喜欢搭配上番茄酱以及洋葱、肉类、海鲜鱼类等，所以使得长形意大利面条的营养价值非常的均衡，包含人体所需要的蛋白质、维生素、钙质等，是一种非常健康的食品。

长形意大利面条的做法

1、番茄肉末意大利面

材料：

长形意大利面条200克，橄榄油、食盐、番茄、番茄酱、糖、肉末、洋葱、蒜、芝士粉各适量

做法：

(1)锅中入热水，加入少量的食盐，放入面条小火煮7分钟;煮好后捞出，凉水过下加入少许的橄榄油拌匀;

(2)洋葱、大蒜切碎，番茄对半切开;

(3)锅中入油，洋葱和蒜入锅中煸香，加入肉末，炒然后入番茄炒入味，加入番茄酱，加入适量的水、盐、糖炒匀;

(4)入面条加入芝士粉，拌匀出锅。

2、茄汁丸子意面

材料：

洋葱30克、意面100克、香菇丸100克、牛肉丸100克，黄油、食盐、番茄酱、黑胡椒粉、意大利什锦香料各适量

做法：

(1)紫洋葱切小丁;

(2)滚水锅中加入盐放入意面煮8分钟，捞出后过水，沥干水分放入碗中，加入橄榄油拌匀;

(3)温锅加入黄油，依次加入洋葱、牛肉丸、香菇丸炒匀;

(4)加入番茄酱翻炒均匀;

(5)加入水盖盖中火焖煮;

(6)收汁后加入盐，黑胡椒粉和意大利什锦香料拌匀;

(7)将意面装入碗中，加上酱汁和丸子拌匀即可。

3、茄汁金枪鱼意面

材料：

番茄1个、大蒜2颗、意面100克，食盐、食用油、鸡粉、金枪鱼各适量

做法：

(1)番茄切十字刀，放入滚水锅中煮至起皮后剥皮，切成小块，蒜切末;

(2)意面放入滚水锅中煮8分钟，捞出过凉开水后沥干拌橄榄油;

(3)热锅倒入金枪鱼中橄榄油，爆香蒜末，放入番茄炒出水，放入番茄酱;

(4)倒入金枪鱼炒匀，加盐和鸡粉;

(5)面条盛入碗中，倒入酱汁即可。

超市买的意大利面还有意大利面酱怎么做？

做法如下：

一、用料

意大利面200克、意面酱、适量番茄一个、番茄酱一包、肉末50克、盐、黑胡椒、食用油、黄油、料酒、淀粉 。

二、番茄肉酱意大利面的做法

1、意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟

2、煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿去皮切小块，洋葱切丁

3、将下好的面条捞出，用食用油拌一下待用

4、平底锅内下黄油融化

5、下肉末炒至变色

6、下洋葱炒软后加番茄块炒出汁

7、倒入番茄酱和意大利面酱继续炒入味

8、将面条放入一起炒均匀入味，再加少许黑胡椒出锅

小贴士

◎面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连 .

◎之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.

◎做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好.