百合鲜芹肉片——清热去火滋阴润肺(百合有什么药用价值)

百合鲜芹肉片——清热去火滋阴润肺

我们日常生活中可以吃到的美味的菜肴是非常多的，比如百合鲜芹肉片这款菜肴的味道就是非常不错的，但是很多的朋友们对于百合鲜芹肉片的做法并不是非常的了解了，其实百合鲜芹肉片的做法不难，下面我们就来一起详细的看看。

百合鲜芹肉片

1、首先将猪瘦肉洗净，将它切片。随后将它放入酱油中，进行腌泡。

2、随后将黄花菜的杂质去除，还要将它洗净，放入清水中进行浸泡。

3、折取芹菜的叶子，并将它洗净，去除粗丝，将它切片备用。

4、百合用温水洗净，用手撕成瓣，备用。

5、这时候开始热锅，等油热了，将黄花菜、百合、芹菜放入，开始煸炒，一直等到变色了。

6、随后放入肉片进行拌炒，再撒上枸杞子。

7、翻炒一会儿，放入适量的食盐进行调味。均匀的翻炒，就可以吃了。

百合鲜芹肉片的功效与作用

百合鲜芹肉片可以清热去火、滋阴润肺等等的作用。百合可以养心安神、润肺止咳，现在的工作压力很大，以至于很多人会有失眠症状的出现，那么适量的食用一些百合，可以缓解症状。对病后虚弱的人也是有益的。芹菜中的植物纤维素，可以促进人的食欲，加快食物的消化。预防人的便秘。瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，从而刺激人体的胃液分泌，有增进食欲的功效。这道食谱，在炎热的夏季节气，可以帮助我们滋阴润肺，促进我们人体的健康。

现在我们大家也了解了百合鲜芹肉片的做法了，我们可以知道，百合鲜芹肉片的做法并没有大家想象中的那么复杂的，所以我们就是可以经常做着食用百合鲜芹肉片的，既可以起到不错的清热去火的作用，还可以帮助我们大家滋阴润肺的。

百合有什么药用价值

百合的药用价值：补中益气、温肺止咳。治痨血咳嗽、神经衰弱、虚烦惊悸、妇女癔病；鲜品加少量食盐捣敷疮痈红肿、无名肿毒。
百合喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达，耐肥。春季出土后要求充足的氮素营养及足够的磷钾肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料应以有机肥为主。忌连作，3~4年轮作一次，前作以豆科、禾本科作物为好。

百合养阴润肺，选哪样的吃才最好！

百合确实是一种好东西，她是一种药食同源的食材，百合味甘，性微寒，入心，肺经，主打养阴润肺，清心安神；另外，鲜品百合还富含粘液质，有清热解毒的作用，可用于治疗肺热咳嗽等症状；百合还能有效改善肺部功能的作用。

百合有干品和鲜品之分，两者都可用于养肺，它不仅营养价值高，而且药用效果也很好。百合有很多种吃法，那么百合怎么吃对肺好呢？

在日常膳食中，阴虚体质者应该选择百合鲜品来食用，如果没有鲜品，可选干品替代食用。将新鲜的百合洗净剥开后，晒干成干百合，既便于保存，又便于人们一年四季都能吃到；百合也可加工成百合粉来食用。

百合养肺吃法推荐

【百合雪梨汤】

材料：百合30g，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将百合用清水浸泡8~10个小时，然后将百合连同清水一起倒入砂锅，再加半碗清水，煮一个半小时，等到百合煮烂，再将雪梨去皮并切成小块倒入锅中，放入冰糖，再煮30分钟即可。

【百合莲米银耳汤】

材料：百合30g，莲米15g，银耳10g，冰糖适量。

做法：将莲米和银耳发开，与百合冰糖一起放入砂锅中，加适量的清水煮至浓汤即可。

【百合猪肉汤】

材料：百合50g，瘦猪肉200g，食盐少许。

做法：将猪肉洗净、切块，与百合加水同煮至烂熟后，食盐调味，顿服。

【百合麦冬汤】

材料：百合30g，麦冬、杏仁各9g，桑叶12g，蜜渍枇杷叶10g.

做法：将所有食材用水洗净，然后一同放入砂锅中煮至成汤即可。

上面这些做法都很不错哦，大家可以尝试一下。

鲜百合怎么吃?

材料
鲜百合、蜂蜜、水适量。
做法
1、百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。
2、把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。
3、烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。
4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。
莲子红枣鲜百合糖水
材料
红枣45 克,莲子50 克,鲜百合1包(3 个),冰糖 适量,水6碗水(1碗=250 ml)
做法
1、莲子与红枣用温水泡1小时后，去掉莲子芯，红枣去核备用。鲜百合洗净去黑边，择开成片状备用。
2、莲子、红枣和冰糖入锅加清水，煮开，至莲子变软 (约 30 至 40 分钟) ，最后加入鲜百合煮开，即可。
百合什锦炒鲜虾
材料
鲜百合一粒,鲜虾 一斤,红萝卜丝、木耳丝 少许,粗的芦笋一把,青葱两支,蒜片、姜片 数片
做法
1、鲜虾去壳、开背，起滚水锅下略烫十秒起锅洗净。鲜百合拨开、洗净。粗芦笋削皮切段、青葱切段、红萝卜切、黑木耳切丝。
2、起少油油锅，下蒜片、姜片、葱段爆香，接着依序慢下红萝卜丝、黑木耳丝、芦笋、一点清水略为拌炒一下约七分熟后，再下汤好之虾仁、新鲜百合片后锅边呛一点米酒、以盐或鲜味炒手调味再_为拌炒一下即可起锅，起锅前亦可加点香油增加香气
中医说百合有润肺止咳、清心安神的功效。可以用来保养呼吸系统，所以每当新鲜百合产季时我们家常时不时就会炒上一道端上桌。

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