木耳香菇炒鸡蛋——降血压预防动脉硬化(木耳和什么吃才通血管)

木耳香菇炒鸡蛋——降血压预防动脉硬化

香菇是我们生活中非常食用的一种蔬菜，吃起来比较味道鲜美，而且香气沁人，营养丰富。除了可以和一些肉类搭配食用，香菇和鸡蛋木耳一起搭配炒着食用也是非常常见的一道菜，一起来学习怎么进行制作吧。

木耳香菇炒鸡蛋

材料：鲜香菇4大朵，黑木耳4大朵，香葱，鸡蛋2个

做法：

1、首先将鸡蛋打散在碗中，再加入适量的食盐。

2、这时就可以热锅了，等油热了，将鸡蛋液倒入锅中。

3、等鸡蛋变成金黄色了，就将它盛起。

4、随后将香菇洗净，将它蒂去除，随后将之切片别用。

5、这时继续热锅，爆香葱，这时将香菇放入。

6、等香菇松软熟透了，就将鸡蛋放入，进行均匀的翻炒，就可以出锅了，吃了。

木耳香菇炒鸡蛋的功效

木耳香菇炒鸡蛋可以降血压、预防动脉硬化等等的作用。香菇中的高蛋白、低脂肪、多糖、维生素等等的营养元素。可以提高人体的食欲，还能缓解人体的乏力。香菇中的嘌呤、胆碱、等等的营养物质，能降低人体的血压、胆固醇、血脂。对于预防动脉硬化、肝硬化症状有着很大的帮助。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等营养元素，对神经系统和身体发育有非常大的作用。减肥期间吃香菇的话，不但利于减肥，而且利于健康。这道食谱利于减肥。

香菇搭配鸡蛋的做法有很多，而蒸、煮、焖、炖都可以，今天为大家介绍的是香菇和木耳鸡蛋一起炒着食用的方法，这款菜肴的制作非常的简单，所以大家想要制作的话，就可以参考上面的做法。

木耳和什么吃才通血管

木耳和什么吃才通血管

木耳和什么吃才通血管，随着生活水平的提高，我们的饮食生活也越来越丰富。但是病从口入，也增加了我们患病的几率。因此，有一个健康的饮食方式是非常重要的。下面是木耳和什么吃才通血管。

木耳和什么吃才通血管1这是因为木耳被誉为是素中之荤和素中之王，每100克的木耳中含铁量为185毫克，比蔬菜中含铁量最高的菠菜还要高出二十倍，比肉类中含铁量最高的猪肝要高出七倍。因此经常吃木耳，可以减少血液中的血小板凝块，帮助我们预防血栓的发生。另外，木耳还可以减少食物中脂肪的吸收，从而预防肥胖。对疏通血管、防治静脉曲张很有效果。

那么在木耳中加入什么，能使疏通血管的效果更好呢?

它就是香菇。香菇中含有的营养物质也是非常丰富的。例如香菇中含有的香菇嘌呤，可以降低我们体内的胆固醇，以及血液的浓度，降低堵塞血管的风险。

另外香菇中含有的抗氧化剂，是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍，可以延缓血管的衰老，增加血管的弹性。另外，香菇中含有的氨基酸、氧化酶等一些核酸物质，能够溶解血管中多余的脂肪，能够起到降血压，降血脂的作用。

做法现在就告诉大家：将木耳提前用开水泡开，之后放进碗里面。将香菇放进开水中煮两分钟左右的时间，然后捞出来也放进碗里面。之后将锅里放入油以及葱姜蒜热炒一下，将准备好的香菇和木耳放入锅里面翻炒一下，就可以出锅了。

香菇和木耳一起吃，真的是营养又美味呢，尽管它们有很不错的保健作用，但是患了静脉曲张，还是尽快使用有效的'药比较好哦!

木耳和什么吃才通血管2 红枣木耳汤

食材：10克的黑木耳，3片姜，5枚红枣。

制作方法：

1、以上食材加上6碗水，一起倒入煮锅里。

2、用小火煲成2碗水，加少许食盐即食，每天吃一次。

注意：不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛；红枣吃多了会腹胀，所以不可多吃每次食用不超过10枚。

红枣木耳汤的好处

黑木耳：血管清道夫

1、黑木耳作为药物，不腻不躁，可常服久用，可养血益胃、降血糖、抗冠状动脉硬化、延缓衰老等作用。

2、广州中医药大学博士生导师黄兆胜教授介绍，黑木耳可降低心血管病发病率。尤其适合中老年人、三高人群，被誉为“血管清道夫”是实至名归”。

红枣：天然维生素丸

1、红枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。

2、据《黄帝内经》《本草纲目》记载：“枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。”故红枣是极佳的营养滋补品。

生姜：刺激心脏和血管

常吃生姜最有益于心血管病人的康复，它富含姜辣素，对心脏和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管扩张，从而使络脉通畅，供给正常。

这红枣木耳汤，不但对心脑血管有巨大的帮助，而且对五脏都有补益。黑木耳色黑补肾，质柔软，能软化血管养心。又因为它是从腐烂的木头上长出来的。

为阴中之阳，故又有润肺补肺的功效。由于木耳乃木头之上生长，其禀赋性甚厚，故可养肝木，助肝排毒降浊。加上生姜与大枣，可调和营卫，补益脾胃。如果是年老体弱之人，还可在木耳汤中适当加约10克的黄芪。

木耳和什么吃才通血管3 一、木耳清血管秘方

首先需要准备100克西兰花，30克水发木耳，30克豆腐干，20克红柿子椒，三瓣大蒜。接着需要将西兰花洗干净、切成小块备用，将木耳清洗干净、用开水灼一下，将红柿子椒、豆干切成小块小块的，大蒜也需要切成薄片备用。

接着我们在锅里面放入一些植物油和动物油等到油烧热之后，在里面加入大蒜炒香，接着放入豆干进行爆炒，最后再放入其它的食材一起翻炒，起锅之前需要加入一些调味料即可。

二、木耳清血管原理

黑木耳是一种在生活中很容易买到的食材，他一斤的价格可能需要高达三四十元，但是泡发之后也是非常实惠的一种蔬菜。黑木耳确实算是清血管的一个好帮手，其中含有的微量元素非常丰富，还含有人体所需要的b族维生素，因此能够起到补铁的作用，还可以促进血红蛋白的生长，因此可以帮助我们提供更好的造血功能，也就可以降低血压。

木耳的营养元素非常多，其中含有一种木耳多糖的物质，可以促进脂质肠道内排泄的重要物质，对于血脂的控制也有非常大的帮助，所以非常适合出现高血脂和高血压状况的朋友吃。

在我们的脖子前方，气管两侧，各有一条小拇指粗细的动脉血管，它是血液从心脏流向头脑部的主干河流，这就是颈动脉。如果你用手在下颌角往下触探，就能摸到这两根动脉随心脏的搏动而跳动。

颈动脉一旦被堵，大脑就会严重缺血，8分钟大脑就会被损伤，出现失明、失语、半身不遂...这就是我们常说的“脑梗”、“脑中风”！如果时间再长一些，甚至会出现脑死亡。

运动和锻炼对于身体血脂，有着最直观的调控效果，之所以如此，是因为在运动的过程中，人体的脂肪会被消耗，这个时候，身体需要的能量就会越多，在控制饮食的前提下。

适当的锻炼，可以减少身体内脂肪的堆积，由此降低血脂过高的风险。对于年轻人而言，可以饭后两小时，尝试适度锻炼一小时；对于老年人而言，可以饭后适当散步，活动一下筋骨，这些锻炼方式，都有助于血管健康。

或许很多年轻人对自己的血管健康并不在意，或许许多中年人都认为自己的血管非常的健康，实则上血液黏稠的情况在生活中已经变得比较多见，血液的流动速度已经减缓了很多，造血功能和血液的供应量也大打折扣，所以希望大家能够尽早应对这方面的问题，好好的调理一番。

超全强韧血管的食物

超全强韧血管的食物

1，谷物类

黑豆--促进胆固醇代谢。

花生--增加毛细血管弹性。

小米--强化扩张动脉血管。

荞麦--加强和调节心肌功能。

薏米--防胆固醇沉积降低血压。

绿豆--减小血液对血管壁的压力。

玉米--富含维E维B保持血管弹性。

大米--富含能量缓解心血管压力。

燕麦--改善血液循环补充矿物质。

黄豆--扩张血管使血液循环畅通。

红薯--胡萝卜素预防动脉粥样硬化。

2，水果类

柚子--增强血管弹性。

白萝卜--增强血管弹性。

桃子--补血保护血管。

香蕉--维持心肌收缩力。

猕猴桃--分解脂肪降低胆固醇。

苹果--保护血管辅助降血压。

3，肉蛋类

鸡肉--舒张血管。

鸭肉--降低胆固醇。

鸡蛋--软化血管防止血栓。

兔肉--预防动脉粥样硬化的发生。

牛肉--促进血液循环降脂降压。

鹌鹑蛋--含维P 维生素B2天然补脑丸。

牡蛎--抑制血小板凝集。

带鱼--有益于破损血管的修复。

鳝鱼--提升“好”胆固醇的含量。

4，其他类

金针菇--维持血管弹性。

香菇--预防血管硬化降低血压。

紫莱--防止脂质沉积在血管壁上。

海带--清除血管壁上过多脂质沉积。

木耳--防止动脉硬化和血栓的形成。

怎么炒香菇

清炖香菇木耳 一、原料： 1.主料：香菇50 克，木耳25 克。 2.调料：料酒、精盐、姜片、胡椒粉、熟猪油、鸡汤。 二、制法： 1.将香菇、木耳分别用温水泡发，去杂洗净。泡发的水澄清留用。 2.将料酒、精盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳放入砂锅中。加入泡 发香菇、木耳的水和鸡汤。用武火烧沸，撇去浮沫，改为文火炖20 分钟左右。 拣去姜、葱，加入味精、胡椒粉调味即成。 按：香菇与木耳均为高级天然滋补之山珍。两物除含有一般营养外，其 中香菇还具有降低血脂和抗癌物质，黑木耳还含有减少血凝块的物质。此菜 可用来治疗和预防高血压、高血脂、动脉硬化等症，亦可用于抗癌的辅助食 疗菜肴。 元古代 2009-01-15 08:47:25 清炖香菇木耳 一、原料： 1.主料：香菇50 克，木耳25 克。 2.调料：料酒、精盐、姜片、胡椒粉、熟猪油、鸡汤。 二、制法： 1.将香菇、木耳分别用温水泡发，去杂洗净。泡发的水澄清留用。 2.将料酒、精盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳放入砂锅中。加入泡 发香菇、木耳的水和鸡汤。用武火烧沸，撇去浮沫，改为文火炖20 分钟左右。 拣去姜、葱，加入味精、胡椒粉调味即成。 按：香菇与木耳均为高级天然滋补之山珍。两物除含有一般营养外，其 中香菇还具有降低血脂和抗癌物质，黑木耳还含有减少血凝块的物质。此菜 可用来治疗和预防高血压、高血脂、动脉硬化等症，亦可用于抗癌的辅助食 疗菜肴。 香菇炒木耳 原料 材料：肉丝100克，鸡蛋2个，木耳，香菇各5朵，笋2小根，葱1根，姜末，蒜末各1大匙，鸡蛋清少许。 调味料：盐，鸡精各1小匙，酱油1大匙。 制法 （1）香菇去蒂泡软切丝，笋，木耳均起饿丝，葱洗净切段，鸡蛋打散，加入肉丝腌拌。 （2）热油2大匙放入葱段，姜末，蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。 （3）放入其他材料及调味料炒匀，以大火拌炒3分钟即可。 特点 香菇本身有特殊的甜香味，所以不用太多的调味料来调味。 千羽月 2009-07-11 16:20:39 香菇木耳焖鸭 材料：土鸭一只（大概两斤半）、木耳、香菇（随自己喜好放，但不要太多）、姜、酒、糖、酱油、盐 做法： 1、鸭子斩件洗净滤干水，炒锅烧热，放一小勺油，再放入姜块，爆炒一下倒入鸭块，放一些白酒去腥味，加两小勺白糖，快速翻炒鸭块，直到鸭块出油变得有些干为止。 2、加入差不多没过鸭块的水，放入香菇木耳，加些酱油，大火烧开后，盖上盖子转小火焖至鸭肉稍烂即可。 长苹果的梨树 2009-08-14 17:17:14 香菇玉米排骨汤 原料：玉米、猪肉排 、香菇 调味料：葱、姜 制作方法： 1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。 2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨、玉米、香菇都放入锅内、姜、葱一起放入锅中，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟。煲好后加入适量的盐、味精调味即可。 在煲汤时也可以先将排骨煮约15分钟，再放入玉米和香菇，这样肉比较香，只是我比较懒，呵呵，省了这道程序。 香菇干贝烩豆腐 主料：水豆腐 辅料：水发香菇、水发瑶柱、蛋清、牛奶、豌豆、火腿片 调料：精盐、香油、鸡精、料酒、水淀粉、鸡汤 烹制方法： 1、将蛋清、水豆腐、牛奶、放入器皿内搅烂，放入盐、鸡精调味搅匀，倒入汤盘内放到蒸锅中蒸15分钟取出，用小刀把蒸好的豆腐划成菱形方块； 2、将瑶柱预先洗净蒸好，倒入锅内的加入盐、鸡精、火腿片、豌豆、香菇片、鸡汤烧开，撇出浮沫，用水淀粉勾薄芡淋入香油即可。 油焖鲜香菇 主料：鲜香菇 调料：盐、酱油、鸡汤、鸡精、葱段、姜片、白糖、香油 做法： 1、将鲜香菇去掉根蒂洗净，放到凉水锅中煮开，捞出控干水分待用； 2、坐锅点火放入油，油热放入葱段、姜片煸炒也香味时，倒入鸡汤、盐、酱油、鸡精、白糖、香菇，开锅后改用小火焖，待汁浓时淋入香油，装入盘中晾凉即可。 特点：菇鲜油亮，味美香醇。 天天提示：香菇又名香菌、冬菇等，香菇营养丰富，含有人体必须的8种氨基酸。香菇有春菇、厚菇、花菇。花菇最佳，红菇最次。香菇的食用方法很多有炒、熘、蒸等，还可做各种荤素菜的配料。 红柿椒香菇炒肉 主料：1000克左右的红柿椒；偏肥肉陷400克；香菇500克 辅料：油50克；酱油40克；葱白200克； 调料：盐、味精适量 准备工作： 1、将红柿椒洗净切成小丁。 2、将香菇洗净切成小丁。 3、葱白洗净切成丝备用。 开始操作： 1、在锅中倒入50克的油，将油烧热。 2、放入肉陷，将肉陷炒熟，此时放一些盐。 3、肉陷炒熟后放入葱丝炒香，炒香后放入酱油，注意经常翻动防止糊锅约40秒。 4、倒入香菇丁翻炒约2分钟，熟了即可。 5、待香菇炒熟后倒入红柿椒丁，大火翻炒。 6、红柿椒熟后放入适量的盐，关火后放些味精。 7、乘入适合的容器。 这道菜最独特的是：香菇特殊的香味。玉米的清香掺杂在肉汤中，略带一点点香菇特殊的香味，非常独特。 干煸香菇扁豆 主料：扁豆、猪肉末 辅料：香菇、榨菜 调料：盐、鸡精、香油、干辣椒、辣豆豉、葱、姜、蒜 烹制方法： 1、将香菇切条，扁豆洗净切段，榨菜切粒，葱、姜、蒜切成末备用； 2、坐锅点火倒入油，下扁豆煸炒至干取出，锅中留余油，放入干辣椒、葱、姜、蒜、豆豉煸炒片刻， 再放入榨菜、香菇，加少许水，放入扁豆翻炒，加鸡精、盐调味，淋香油出锅即可。 特点：微辣咸香，豉香浓郁。 干煸香菇苦瓜主料：香菇、苦瓜 辅料：肉末、红柿子椒、葱、姜、蒜 调料：盐、鸡精、酱油、醋、白糖、豆豉、干辣椒 烹制方法： 1、将苦瓜、香菇、柿子椒分别切成条，葱、姜、蒜切成末备用； 2、坐锅点火倒入油，放入肉馅煸炒片刻，再放入香菇、干辣椒、葱姜蒜末煸炒，放入苦瓜，加入盐、豆豉、白糖、鸡精、酱油、醋调味，放入柿子椒翻炒出锅即可。 香菇扒油菜 原料：泡软香菇200克，油菜250克。 调料：高汤、蚝油、盐、白糖、淀粉、麻油各适量。 制作：1、 油菜洗净，沥干水分，泡好的香菇去蒂备用。 2、 炒锅烧热，放油少许，中火烧热，放入油菜与盐，快炒均匀后，控干油，盛盘备用。 3、 另起炒锅，烧热放油，以中火先将香菇煎香，再加入高汤、蚝油、白糖，以小火烧15分钟，待汤汁快收干时勾芡，淋上少许麻油炒匀，盛入炒好的油菜盘中即可。 4、 特点：嫩滑鲜香，味醇适口。 香菇焖猪肉 材料：猪肉（有点肥比较好，梅花肉加五花肉）、香菇、大蒜、油葱酥 制作： 1、猪肉切丝或切块。（美国的绞肉都太细，完全没咬劲，煮过之后没味道，不好吃） 2、大蒜切末、爆香 3、肉吵到所有水分蒸发，加酒 4、加入香菇拌吵 5、加酱油、糖、酒、油葱酥，炒香，加水 6、慢火炖两小时 7、加油葱酥、白胡椒。 香菇冬瓜球 主料：冬瓜 辅料：香菇、猪肉、莴笋、胡萝卜、葱、姜 调料：盐、高汤精、白糖、胡椒粉、水淀粉 烹制方法： 1、将冬瓜、莴笋、胡萝卜分别挖成球，香菇泡发好切成块，葱姜切末； 2、锅上火倒入水，加少许盐，放入三种蔬菜球煮熟捞出，坐锅点火倒油，下肉碎炒香，放入葱姜末、香菇煸香，加少许汤，放入煮好的蔬菜球烧开，加入盐、高汤精、白糖、胡椒粉调味，水淀粉勾芡即可出锅。 香菇炖鸡 主料：半只鸡（三黄鸡就可以，如果是土鸡不容易熟），鸡肉切块后用料酒腌10分钟，香菇，白蘑菇若干。 配料：干辣椒，朝天椒，青辣椒红辣椒（多点，为了好看），葱姜蒜（葱切丝，姜切片，蒜整个就可以了），陈皮，桂皮，香叶，茴香，花椒，八角，草果（这些都可以在卖配料的摊子上买到，一起要1快5钱就够了）。以及料酒，生抽，盐，白砂糖。 烹调过程： 锅底放适量油，等油烧到7成热时倒入白砂糖，用铲子翻炒至气泡时迅速倒入鸡肉，炒至鸡肉微微上色，倒入陈皮，桂皮，香叶，茴香，花椒，八角，草果，炒上3分钟左右，把干辣椒朝天椒以及葱姜蒜倒进去（辣椒是出辣味的，加多少按自己口味来定），继续翻炒，过五分钟加入生抽，这是鸡肉颜色已经比较重了，再炒一分钟，把香菇蘑菇倒进去，翻炒2分钟后加入少量水（不用太多，因为香菇内部本身有水），转小火炖上几分钟后把青辣椒和红辣椒切大片放入炒，最后加适量盐，盐不要加少，因为香菇需要盐比较多，最好是一边加一边尝汤的味道。好了，可以出锅了，鸡肉是酱色，红色青色的辣椒还有白色的蘑菇，还有浓浓的汤汁，一定能勾起你的食欲。 香菇汤 主料：新鲜香菇一斤、新鲜肉一斤、小葱几根。 做法： 1、香菇洗干净，绝对要洗干净。具体的做法就是用剪刀把蒂子剪去，只留下干净的一截香菇茎和香菇盖就行了。注意，香菇的表面要仔细摸一遍，有砂砾感觉就要弄掉，否则吃起来就遭殃了。 2、肉切块切丁切片随意，怎么样，够省事了吧？不过可千万还是要切开啊：P用盐和味精拌匀一下，不要放颜色太深的调料比如老抽比如某些牌子的生抽。 3、找个大碗把香菇放进去，稍微压一下，放平整了就好。然后把肉盖在香菇上。高压锅准备好，把碗放进高压锅，盖上盖子开始蒸，蒸个10分钟左右就好了。 出锅的时候尝尝，如果味道足够就好了，味道不够再稍微加点调料进去，比如盐和味精。其实味精基本是不用的，因为香菇本身就足够鲜美了。然后洒上葱花，开吃！ 香菇油菜 用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高汤半碗，水淀粉、盐、糖、味精各适量。 制法：1.青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二。 2.炒锅入油先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘。 功效：降脂，抗衰，补血，通便。 sun7680111 2009-10-25 17:11:56 香菇炒木耳 原料 材料：肉丝100克，鸡蛋2个，木耳，香菇各5朵，笋2小根，葱1根，姜末，蒜末各1大匙，鸡蛋清少许。 调味料：盐，鸡精各1小匙，酱油1大匙。 制法 （1）香菇去蒂泡软切丝，笋，木耳均起饿丝，葱洗净切段，鸡蛋打散，加入肉丝腌拌。 （2）热油2大匙放入葱段，姜末，蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。 （3）放入其他材料及调味料炒匀，以大火拌炒3分钟即可。 特点 香菇本身有特殊的甜香味，所以不用太多的调味料来调味。