返回
首页>推拿>人群养生

推荐猴头菇聚味汤养胃(猴头菇养胃的食用方法 猴头菇怎么吃最养胃)

时间: 2023-04-27 18:44:17

推荐猴头菇聚味汤养胃

大家都知道猴头菇这种菌类吗,它也是属于菌类的一种,常吃菌类对身体健康有好处,猴头菇长相像猴子的脑袋,毛茸茸的感觉,而且营养价值也是比较高的,具有养胃提高人体免疫力的作用,而且做汤味道非常好,下面我们就来看看。

猴头菇聚味汤

材料:

猴头菇6粒、西红柿1粒、胡萝卜1根、昆布1片或海带结6个、枸杞10粒、香叶2片、帝王苗1把、日式酱油3汤匙。

做法:

1、猴头菇要用淡盐水泡发,然后用手压几次,最好泡发以后用剪刀减去根部。分别用温水泡发枸杞和海带,备用。

2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状;

3、把西红柿,海带,哈有酱油一起放入到一个汤锅里面,然后加入适量的清水放入想也,大火煮沸把猴头菇放进去,小火煲汤半个小时以上。

4、最后一起放入胡萝卜一起煮十分钟,起锅之前放入帝王苗烫软即可。

猴头菇聚味汤是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良汤品,可以有提高机体免疫力的作用,同时还可以延缓衰老。而且常吃这样的汤还可以补充丰富的不饱和脂肪酸,可以有降低胆固醇和甘油三酯的作用,有利于血液的循环,是心血管疾病患者的理想选择。

关于猴头菇的好处和做法,上面小编给大家介绍了相关的内容了,猴头菇好吃,而且做法很多,上面介绍了这款汤适合很多人群,可以增强人体的免疫力,而且还可以降低胆固醇和血脂,适合中老年人群食用,是很健康的一种食材。

猴头菇养胃的食用方法 猴头菇怎么吃最养胃

1 鸡汁猴头菇原料:干猴头菇100克,光鸡腿200克。葱段、姜片、黄酒、精盐各适量。

做法:将干猴头菇用沸水焖约40分钟.捞起去杂洗净,再用沸水汆一下,挤尽水分切成小块;鸡腿斩小块,放入沸水中烫一卜捞起用清水洗净。将猴头菇、鸡腿放入沙锅中,用文火焖煮半小时后.加精盐调味,再钝焖片刻即成。

功效:养胃、利五脏、助消化、滋补抗癌,尤其适宜胃和十二指肠溃疡,消化不良人群。

2 红烧猴头菇原料:水发猴头菇250克,鸡肉300克,黄芪、白术各20克,冬笋30克,清汤500毫升,调料适量。

做法:将猴头菇切片,鸡肉切块,黄芪、白术煎取药汁约200毫升。油锅烧热,放入猴头、鸡肉煸炒至变色,加入料酒、调料、药汁焖至熟烂,用水淀粉勾芡。

功效:补脾胃、益气血。适宜于十二指肠溃疡、消化不良者服食。

3 虾仁猴头菇原料:水发猴头菇半斤,虾仁150克,鸡蛋2只,料酒、精盐、味精、淀粉、油、葱段各适量。

做法:(1)将猴头菇洗净,切成片,加鸡蛋清、淀粉拌匀上浆。虾仁加蛋清、淀粉拌匀上浆。(2)锅烧置火上,放入油,烧至六成热时,放入虾仁,用筷子将虾仁划散,再倒人猴头菇片,稍炒后倒入漏勺沥油。(3)锅内留少许油,下葱段煸出香味,将葱段捞出。放入猴头菇片、虾仁,再加料洒、精盐、味精,翻炒数次,用水淀粉勾芡,即可装盘。

功效:猴头菇富含氨基酸,虾仁富含蛋白质和钙质,且两者都属于比较温和的食物,所以适宜养胃食用。

4 猴头菇炖章鱼原料:猴头菇250克,章鱼肉100克,生姜、细葱、精盐、油、料酒各适量。

做法:猴头菇温水浸泡15分钟 ,挤掉水切块;章鱼肉洗净切块。两者一起放入锅中,加水适量煮沸,放入葱、姜、料酒、油适量,文火炖熟即可。

功效:补气养血、补虚损、利五脏、抗癌防癌、提高免疫力。

猴头菇与什么食物一起食用养胃最好

猴头菇和以下两种食物一起吃养胃:

猴头菇和毛豆一起炖汤喝,养胃效果特别好,而且能为人体补充蛋白质和多种营养成分,能有效提高身体免疫力,平时制作时需要准备猴头菇1到2个,毛豆300克,清水和植物油,以及食用盐中适量准备一些。

猴头菇和猪肚放在一起做汤喝,也能起到良好养胃作用,制作时需要准备新鲜猪肚200克,猴头菇两个,莲子30克,枸杞十克,生姜一块,胡椒粒和料酒以及食用盐各适量准备一些。

【猴头菇的禁忌】:猴头菇属于菌类,对菌类过敏者不可食用;猴头菇忌与野鸡肉同食,否则容易出血;食用变质猴头菇容易中毒。

tips:在选择上注意两点:1、看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2、看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障。

养胃汤的做法_胃不好吃什么汤养胃_养胃喝什么汤好

选择熬煮美味的养胃汤让全家人胃都暖暖的,是一件多么幸福的事。那么,养胃汤是怎么做的呢?胃不好的人吃什么汤是可以养胃的呢?养胃喝什么汤的效果好呢?下面由我为大家解答养胃汤的做法,希望能帮到大家!
养胃汤的做法
1、猴头菇鸡汤养胃

猴头菇有蘑菇之王的美誉,药食两用,有很好的滋补作用。秋天用猴头菇来煲鸡汤很养胃,胃寒的人应该多煮点来吃。秋天喝猴头菇鸡汤还可以滋润面板,做法很简单,煮的时候要注意猴头菇要用温水充分泡发,猴头菇不宜放太多,不然的话汤会苦。

2、秋天喝罗宋汤养胃
罗宋汤是用牛腩、洋葱、土豆、卷心菜和番茄做成。番茄滋润补水,牛腩有暖胃的功效,洋葱杀菌增强抵抗力,而且酸酸的还很开胃哦!秋天可以多煮来喝,简单又美味的靓汤。

3、桂枣山药汤

红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

4、萝卜羊肉汤

羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

此汤补中益气,温胃散寒。
养胃不能吃的食物
1、薄荷

薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的机率。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

2、汽水和果汁

这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,从而导致胃肠不适。

3、咖啡

咖啡会 *** 胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。

4、西兰花

西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。

5、番茄

番茄的酸性很高,可能 *** 胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

6、乳制品

有乳糖不耐的人,摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬乳酪,或含乳糖低的牛奶。

7、巧克力

巧克力含大量的可可碱,会让食道括约肌放松,胃酸容易反流进食道。

8、豆类

豆类含有低聚糖,人体难以消化,因此会导致肠道产气。适当吃些发酵豆制品,比如腐乳、纳豆、豆豉等就能改善。

9、油腻食物

含脂肪过高的食物,比如油炸食品,会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样,进食过量也会 *** 胃酸分泌过多。

10、冷饮

冷饮过量会让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐时最好喝些热饮料,比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
可以养胃的水果
1、樱桃

樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。

2、红薯

红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。

3、石榴

石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。

4、苹果

苹果味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻,熟吃除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用,这样会更容易吸收有毒物质。

5、芋头

陶弘景在《名医别录》中指出芋头具有“宽肠胃、充肌肤,滑中”的功效;《食物本草》中说芋头“疗烦热,止渴,令人肥白,开胃,通肠闭”。

6、山药

中医认为,山药味甘、性平,具有健脾益胃,补肺固肾等作用。

7、甘蓝

甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的机率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。
养胃汤的做法

猴头菇怎么吃才养胃 猴头菇的作用和功效

猴头菇我们所知道它是具有养胃的作用的,那具体要怎么吃才能养胃呢?除了养胃的作用它还有什么其他的作用和功效?
猴头菇怎么吃才养胃
1.猴头菇蒸蛋:将新鲜的猴头菇反复清洗多次,切成小块,放入小碗中,在碗中打一个鸡蛋。

2.一同搅拌均匀,放入蒸锅中,开大火,大约蒸6-7分钟,蒸成鸡蛋糕状关火,焖上几分钟即可食用。
3.猴头菇鸡汤:先把猴头菇用淡盐水浸泡一小时,捞出沥干水,再反复清洗2-3次,鸡肉焯水后放入炖盅中加入适量清水。
4.放入姜片、陈皮,开大火烧开水,然后将猴头菇、灵芝、鸡肉、炒薏米一同放入其中,水开后开小火炖煮一个小时,吃时加入适量的盐即可。
猴头菇的作用和功效
1、能够健脾养胃,因为从中医食疗的角度上来讲猴头菇性味甘、平,入脾、胃经,对于体虚乏力、消化不良、食欲不振、恶心、呕吐的人,适当食用猴头菇,通过滋补脾经和胃经而有很好的健脾养胃的功效。

2、能够安神助眠,对于心神不宁、神经衰弱、失眠多梦的人,适当食用猴头菇有很好的安神助眠的功效。

3、有一定的预防癌症的作用,因为猴头菇作为一种菌类,其中含有丰富的黏多糖,对于预防癌症有积极的作用。
猴头菇是中药还是食物

猴头菇是一种药食两用真菌,猴头菌性平,味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,中国国内已广泛应用于医治消化不良,胃溃疡,十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。古时候就被作为难得的健身补品,年老体弱者食用猴头菌,有滋补强身的作用。据记载,猴头菌性平味甘,有助消化,利五脏的功能。现代医学研究证明,猴头菌中含有的多肽、多糖和脂肪族的酞胺物质,有治疗癌症和有益人体健康的功效。随着现代科学技术的发展和临床试验反复证明,猴头菇药用价值不断地在挖掘出新的内涵,
猴头菇是哪里的特产

猴头菇盛产于我国的东北三省,被称为猴头菇之乡的黑龙江海林市是我国主要的猴头菇生产地,我国的湖北、河南、广西等地也有出产。此外猴头菇还分为野生和人工种植的,虽说人工种植的没有野生的品质高,但一样有健脾助消化的功效。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图