冬菇煲猪腰汤(请给我煲汤的食谱的做法 越详细越好。)

冬菇煲猪腰汤

大家都知道的，菌类的营养是比较丰富的，可以满足人们的不同的口味和营养的需求，可以补充蛋白质和矿物质，是人们餐桌上必不可少的一种美食。冬菇就是菌类的其中一种，可以炒着吃，炖着吃，也可以煲汤，下面就介绍一下冬菇煲猪腰汤的做法，适合这个冬季，温暖你。

冬菇煲猪腰

主 料

杜仲2O克，冬菇l0克，猪腰2只。

配 料

黑木耳30克。西芹50克，精盐5克，

猪油30克，肉汤500毫升，调味品适量。

制 法

1、把买来的猪腰片开以后把里面的白色的腺体去除，然后切成腰花。

2、杜仲用盐水炒焦，切丝。黑木耳水发透，去蒂根。洗净。

3、把西芹洗干净切成段，然后冬菇用水泡发以后洗干净一切两备用。

4、把切好的腰花、木耳、杜仲、冬菇、西芹、精盐、猪油放入煲内

5、锅里加入肉汤500毫升，然后用文火慢炖，大概四十分钟就可以了。

功 效

补益气血，益脾固肾。适用于治疗尿少或尿血、倦怠乏力、食后腹胀、四肢沉重、纳少便溏、腰酸痛、低热盗汗、舌质淡、苔薄白。冬菇的营养是比较丰富的，含有人体需要的多种的必须的微量元素和蛋白质，而且口感很嫩滑，香味十足，可以荤素搭配，也可以炒着吃，或者是煮着吃都是不错的选择。冬菇冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。所以常喝这样的汤对身体健康是有很大的帮助的，平时的时候不妨自己做试试看。

关于冬菇的做法和好处，上面已经给大家介绍了，冬菇味道鲜美，而且做法也有很多，可以有降低胆固醇和预防感冒的作用，而且还可以有效的抵抗癌细胞，所以对健康也是一种很大的帮助，平时建议大家可以多吃冬菇，对身体健康有好处。

请给我煲汤的食谱的做法 越详细越好。

1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣（滋阴补血）
2、鳙鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛）
3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮（补血、养颜）
4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣（附件囊肿）
5、白鸽煲淮山、杞子、红枣（健脾、补血）
6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣（补血、头晕、头痛）
7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣（腰痛）
8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精（乌发、腰痛）
9、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣（补气、腰痛）
10、鸡（或竹丝鸡）煲北芪、防党、红枣（补气、补血）
11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子（补血、养颜）
12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣（补血、腰痛）
13、鲫鱼煲红枣、札子（补血、养颜）
14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子（滋阴补肾）
15、生鱼煲淮山、杞子、红枣（滋阴、补血、养颜）
16、土茯苓煲猪骨或煲龟类（去风去湿）
17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣（滋阴补肾）
18、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉（盗汗）
19、兔肉煲北皮、益智仁（夜尿）
20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣（头晕、头痛）
21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣（贫血）
22、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子（月经过多，在月经未干净时服）
23、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉（胃寒、脾虚）
24、田鸡煲党参、淮山、红枣（补气、健脾）
25、田鸡煲田七、红枣（用于骨节病人，在治疗期间）
26、桑树根煲瘦肉（高血压，脑血管意外）
27、白豆煲猪横俐（糖尿病）
28、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏（咳嗽）
29、核桃煲猪腰或猪骨（夜尿）
30、鳅鱼煲红豆、陈皮（身体虚弱、流鼻血）
31、莲子心、白茅根煲瘦肉（流鼻血）
32、玄胡素20克、益母草20克煲鸡蛋、红参（经痛） 凉 汤
1、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类（预防结肠炎）
2、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类（阴阳汤）
3、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉（滋阴、润肺）
4、莲子、百合煲鱼类（健脾）
5、黑芝麻煲鱼头（清热、解毒）
6、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉（清阴热、发低烧）
7、粉葛煲鲮鱼或鲫鱼加红枣、生姜、陈皮（治疗屈火骨痛）
8、毛薯（即猪仔薯）、红萝卜、煲猪骨（清热、治喉咙痛）
9、菜干、红萝卜、百合、眉豆、淡菜煲猪骨或鱼类（热咳）
10、竹芋、红萝卜、淡菜煲猪骨（清热）
11、昆布、海带、五星鱼、淡菜煲猪或鱼类（咽喉炎）
12、海带、绿豆、红萝卜、煲猪骨或鱼类加陈皮、生姜（清热、解毒）
13、冬瓜、红豆、眉豆煲猪骨或加莲蓬一个、陈皮（清热解毒）
14、老黄瓜、红豆、眉豆红萝卜、煲猪骨或鱼类、陈皮（清热解毒）
15、猪横利煲赤小豆或黑芝麻（小儿清热、消滞开胃）
16、发菜、豪豉、瑶柱煲汤（咽喉炎）
17、西洋菜、红萝卜、鱼球汤（清热）
18、雪耳、瘦肉、鸡蛋汤（清热、润肺）
19、南杏、北杏、眉豆、无花果、百合、陈皮煲瘦肉（干咳无痰）
20、苹果、陈皮、蜜枣煲瘦肉（咳嗽）
21、雪梨、陈皮、蜜枣煲瘦肉（热咳）
22、石菜、绿豆煲鲫鱼、陈皮、生姜（咽喉炎、清明前服）
23、白鸽煲绿豆加陈皮、生姜（预防热痱、咽喉炎，清明前服）
24、百合、莳术、淮山煲瘦肉（健脾、滋阴）
25、生鱼煲西洋菜（或花旗参），无花果（清热解毒）
26、田七（30克）、丹参（5克）煲猪骨或鸡（高血压）
27、剑花、无花果、陈皮煲猪骨（热咳）
28、红萝卜、青萝卜、淡菜煲猪骨或鱼（清热开胃）
29、猪肚煲莲子、莳术或煲白果、腐竹（健脾开胃）
30、草龟煲绿豆半斤（乙型肝炎）
31、白芨10克、黑豆煲鳅鱼（流鼻血）
32、鳅鱼煲红豆、陈皮（用于身体虚弱流鼻血）
33、花旗参（西洋参）、玉竹煲瘦肉（用于身体虚弱、低热）
34、绿豆、红豆、南豆（扁豆）、黑豆煲鱼或猪骨（阴阳汤）
35、红豆壳、蒜头、红梅叶煲好放红糖（腹泻有孱）
36、蒜头2两煲好放红糖（慢性结肠炎）
37、鳊鱼、豆腐、芫茜、白豆煲汤（口腔溃疡）
38、雪耳、鸡蛋、瘦肉汤（清肺热）
40、鲤鱼煲粥（用于习惯性流产）
41、阿胶、糯米粥（用于习惯性流产）
42、茅根、玉蔗煲水（解毒、止渴、利尿、生津）
43、甜玉米、红萝卜、马蹄煲鸡脚（清热、解署）
44、竹丝鸡、瘦肉煲花旗参（清热、解毒）
45、玉竹、麦冬煲瘦肉（秋季咳嗽）
46、土牛七、板蓝根煲鲫鱼或猪横俐、瘦肉（咽喉炎）
47、崩大碗煲鱼炎或猪骨（清热解毒）
48、鸡骨草半斤、红枣2两（去核）煲6小时以上（新生儿黄疸）
49、猫爪草煲瘦肉、加姜、陈皮（附件囊肿）
50、玉竹、莲子、莳术煲瘦肉（神经衰弱、多梦）
51、玉竹煲瘦肉（咽干、咳嗽）
52、鸡骨草、棉茵陈、田基王煲蜜枣（乙型肝炎）
53、灵芝、花旗参煲密枣、瘦肉或猪骨（在验血前服）
十大靓汤一 莲藕腔骨汤­原料：莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml 调料：盐2茶匙（10克） 做法：­ 1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。 4、放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。­二 田园蔬菜汤­原料：玉米1根,胡萝卜1根,荸荠8颗,青笋一根,腔骨500克,姜6片,清水2000ml, 调料：盐2茶匙（10克） 做法：1、将腔骨剁成块洗净。玉米，胡萝卜，青笋和荸荠都去皮洗净后切块。姜洗净切片。2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲1小时。4、先放入玉米块，荸荠和胡萝卜块，盖上盖子继续用小火煲1个小时，然后再放入青笋煲5分钟，食用前调入盐即可。­­三 清心润肺汤­汤料：罗汉果1个（10克）红枣2颗（20克）玉竹20克 蜜枣4颗（40克）百合(10克)南杏(10克)剑花(30克)原料：腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙（5克）做法：1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。2、锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水（约2000毫升）。4、水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。­四 牛骨香菇萝卜汤­原料：牛骨500克香菇6朵胡萝卜2根大葱3段老姜3片香菜2根 醋1茶匙（5ml）花椒10粒盐适量 做法：1、牛骨斩成5cm长的块，洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。2、将牛骨放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后，撇去浮沫，放入香菇，大葱，姜片和花椒。再调入醋，盖上盖子用中火煲2小时。3、放入胡萝卜块，继续炖15分钟，调入盐。食用前，撒入香菜即可。­五 鱼头豆腐汤­原料：鱼头1个（约500克） 嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙（5克） 做法：1、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。2、煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。3、再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。4、调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。­­

香港人特别喜欢煲汤，谁能介绍几种简单的，材料好买且容易做的汤？

1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣（滋阴补血） ­2、鳙鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛） ­3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮（补血、养颜） ­4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣（附件囊肿） ­5、白鸽煲淮山、杞子、红枣（健脾、补血） ­6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣（补血、头晕、头痛） ­7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣（腰痛） ­8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精（乌发、腰痛） ­9、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣（补气、腰痛） ­10、鸡（或竹丝鸡）煲北芪、防党、红枣（补气、补血） ­11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子（补血、养颜） ­12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣（补血、腰痛） ­13、鲫鱼煲红枣、札子（补血、养颜） ­14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子（滋阴补肾） ­15、生鱼煲淮山、杞子、红枣（滋阴、补血、养颜） ­16、土茯苓煲猪骨或煲龟类（去风去湿） ­17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣（滋阴补肾） ­18、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉（盗汗） ­19、兔肉煲北皮、益智仁（夜尿） ­20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣（头晕、头痛） ­21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣（贫血） ­22、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子（月经过多，在月经未干净时服） ­23、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉（胃寒、脾虚） ­24、田鸡煲党参、淮山、红枣（补气、健脾） ­25、田鸡煲田七、红枣（用于骨节病人，在治疗期间） ­26、桑树根煲瘦肉（高血压，脑血管意外） ­27、白豆煲猪横俐（糖尿病） ­28、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏（咳嗽） ­29、核桃煲猪腰或猪骨（夜尿） ­30、鳅鱼煲红豆、陈皮（身体虚弱、流鼻血） ­31、莲子心、白茅根煲瘦肉（流鼻血） ­32、玄胡素20克、益母草20克煲鸡蛋、红参（经痛） 凉 汤 ­1、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类（预防结肠炎） ­2、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类（阴阳汤） ­3、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉（滋阴、润肺） ­4、莲子、百合煲鱼类（健脾） ­5、黑芝麻煲鱼头（清热、解毒） ­6、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉（清阴热、发低烧） ­7、粉葛煲鲮鱼或鲫鱼加红枣、生姜、陈皮（治疗屈火骨痛） ­8、毛薯（即猪仔薯）、红萝卜、煲猪骨（清热、治喉咙痛） ­9、菜干、红萝卜、百合、眉豆、淡菜煲猪骨或鱼类（热咳） ­10、竹芋、红萝卜、淡菜煲猪骨（清热） ­11、昆布、海带、五星鱼、淡菜煲猪或鱼类（咽喉炎） ­12、海带、绿豆、红萝卜、煲猪骨或鱼类加陈皮、生姜（清热、解毒） ­13、冬瓜、红豆、眉豆煲猪骨或加莲蓬一个、陈皮（清热解毒） ­14、老黄瓜、红豆、眉豆红萝卜、煲猪骨或鱼类、陈皮（清热解毒） ­15、猪横利煲赤小豆或黑芝麻（小儿清热、消滞开胃） ­16、发菜、豪豉、瑶柱煲汤（咽喉炎） ­17、西洋菜、红萝卜、鱼球汤（清热） ­18、雪耳、瘦肉、鸡蛋汤（清热、润肺） ­19、南杏、北杏、眉豆、无花果、百合、陈皮煲瘦肉（干咳无痰） ­20、苹果、陈皮、蜜枣煲瘦肉（咳嗽） ­21、雪梨、陈皮、蜜枣煲瘦肉（热咳） ­22、石菜、绿豆煲鲫鱼、陈皮、生姜（咽喉炎、清明前服） ­23、白鸽煲绿豆加陈皮、生姜（预防热痱、咽喉炎，清明前服） ­24、百合、莳术、淮山煲瘦肉（健脾、滋阴） ­25、生鱼煲西洋菜（或花旗参），无花果（清热解毒） ­26、田七（30克）、丹参（5克）煲猪骨或鸡（高血压） ­27、剑花、无花果、陈皮煲猪骨（热咳） ­28、红萝卜、青萝卜、淡菜煲猪骨或鱼（清热开胃） ­29、猪肚煲莲子、莳术或煲白果、腐竹（健脾开胃） ­30、草龟煲绿豆半斤（乙型肝炎） ­31、白芨10克、黑豆煲鳅鱼（流鼻血） ­32、鳅鱼煲红豆、陈皮（用于身体虚弱流鼻血） ­33、花旗参（西洋参）、玉竹煲瘦肉（用于身体虚弱、低热） ­34、绿豆、红豆、南豆（扁豆）、黑豆煲鱼或猪骨（阴阳汤） ­35、红豆壳、蒜头、红梅叶煲好放红糖（腹泻有孱） ­36、蒜头2两煲好放红糖（慢性结肠炎） ­37、鳊鱼、豆腐、芫茜、白豆煲汤（口腔溃疡） ­38、雪耳、鸡蛋、瘦肉汤（清肺热） ­40、鲤鱼煲粥（用于习惯性流产） ­41、阿胶、糯米粥（用于习惯性流产） ­42、茅根、玉蔗煲水（解毒、止渴、利尿、生津） ­43、甜玉米、红萝卜、马蹄煲鸡脚（清热、解署） ­44、竹丝鸡、瘦肉煲花旗参（清热、解毒） ­45、玉竹、麦冬煲瘦肉（秋季咳嗽） ­46、土牛七、板蓝根煲鲫鱼或猪横俐、瘦肉（咽喉炎） ­47、崩大碗煲鱼炎或猪骨（清热解毒） ­48、鸡骨草半斤、红枣2两（去核）煲6小时以上（新生儿黄疸） ­49、猫爪草煲瘦肉、加姜、陈皮（附件囊肿） ­50、玉竹、莲子、莳术煲瘦肉（神经衰弱、多梦） ­51、玉竹煲瘦肉（咽干、咳嗽） ­52、鸡骨草、棉茵陈、田基王煲蜜枣（乙型肝炎） ­53、灵芝、花旗参煲密枣、瘦肉或猪骨（在验血前服） </FONT>

冻的香菇可以食用吗?做法有什么?

可以的，和正常的香菇一样香菇菜谱
1．香菇鸡球 香菇，鸡脯肉，鸡蛋清2?个，葱；姜，豆粉，料洒等。将鸡脯肉剁碎，加入豆粉、盐、胡椒、料酒及鸡蛋清和少量水，调成鸡蓉。将发好的香菇放入开水锅烫至七成熟，再将鸡蓉挤成九状，每个丸下面垫一个去柄香菇，装饰好切成菱形的红椒、青葱，放人蒸笼内用文火蒸熟后盛入盘内，挂上薄英即成。
2，清炖香菇 干香菇150克，骨汤750克，鸡油50克。先将香菇用冷水洗净，再用温水浸透，去蒂后放入炖盅中，并加入鸡油、姜片、葱及黄酒。然后将骨汤和浸香菇水加足清水共1．5公斤经煮沸后倒入炖盅里，加盖炖15分钟，揭盖后去姜、葱及浮面油层，加入味精即成。
3．香菇炖全鸡 母鸡，香菇。将母鸡煺毛去脏洗净，连同发好的香菇放入砂锅内用文火炖2?小时，加入盐、麻油、胡椒等佐料即可食用。
4．香菇肉片 干香菇50克，瘦肉200克，精盐、白糖、素油、生粉、葱段等适量。将干香菇预处理切成指甲片，小葱切成段，油锅烧热后放入葱段、肉片、香菇，翻炒后加入适量清水、精盐、白糖、味精，煮15分钟。香气浓郁后入盘。
5．香菇蒸鲤鱼 鲤鱼l条(750克左右)，水发香菇50克，鲜姜100克，冬笋100克，冬瓜皮50克，火腿50克，料酒、盐、味精少许。将鱼洗净，冬笋、火腿切成薄片，香菇切成丁。姜、冬瓜皮切成细丝，与冬笋、火腿、香菇一起放入鱼腹中，并加入适当调料。鱼放盘中，部分火腿、冬笋、香菇围在鱼的四周。加调料，上锅蒸熟食用。
6．绍酒甲鱼 甲鱼1只(400克左右)，香菇6只，瘦猪肉100克，绍酒150克，大蒜l瓣，葱、姜、盐、生粉少量。甲鱼洗净切块，肉切片，用盐水，生粉拌和。油烧至七成热，爆香蒜末、姜片后，放入甲鱼块，加盐煸炒片刻，盛于瓦钵内。猪肉片码于甲鱼块上，加绍酒清蒸30分钟，然后放上香菇再蒸30分钟，起锅前上葱，猛火蒸5一10分钟。
7．炒双冬 干香菇50克，冬笋500克，酱油20克，白糖20克，香醋15克，盐10克，湿生粉10克，植物油25克，汤150克。冬笋去壳及箨后切成滚刀块，锅上旺火，油烧热，把泡发香菇与冬笋块一同入锅，颠翻数次，投入调料和汤，生粉搅拌，撒入锅中颠翻数下，待冬笋熟透无麻涩感，汤汁稠浓即成。
8．香菇炒腰花 猪腰300克，水发玉兰片50克，水发香菇25克，麻油25克，熟猪油75克，葱、姜各10克，味精、胡椒粉各0．5克，盐2克。将猪腰衣膜撕掉，洗净，剖开，去掉腰芯在开水中烫过，捞起切成薄片。将玉兰片切成薄片，香菇切成细丝，玉兰片炒一下盛起。将锅置火上，放猪油，下腰花炒片刻，再放玉兰片和香菇丝炒几下，加入调料再炒几下，撤胡椒粉即可。
9．松子仁烧香菇 水发香菇8朵，松子仁150克，：熟猪油150克，花生油25克，上汤200克，味精、黄酒、盐、酱油、姜汁、水淀粉各少许。香菇洗净去蒂，切片，放沸水中焯透捞出；松子仁去皮，．用刀拍打，使其烂而不碎。炒锅置旺火上，加入猪油烧热，将松子仁倒入炸一下，再下香菇、味精、盐、黄酒、酱油、姜汁，上汤烧制，待菜熟透入味，用水淀粉勾芡，淋入花生油，起锅盛入盘内。
10．清汤蛋白香菇 水发香菇100克，蛋清4个，海米10克，鲜汤l公斤，紫菜10克，味精15克，米醋5克，葱姜汁15克，盐、面粉适量。香菇泡发后沥于水，加少许味精、盐调匀，紫菜切成铜钱片。将面粉调成糊状，再将香菇粘上面粉，放入八成开的清水内烫一下捞出，立即放进蛋白糊内裹匀，冷却后待用。将鲜汤烧开，去掉浮沫，放入蛋白香菇。紫菜片片、海米、盐煮开，再放味精、米醋、葱姜水即成。
11．香菇榨菜汤香菇5个，榨菜50克，冬笋50克，酱油25克，麻油少许。香菇用水泡发，榨菜、冬笋、香菇均切成细丝，汤烧开后入锅，煮沸片刻，放入麻油、酱油即成。

冬天需要补一补身体，喝什么汤比较好呢？

喝汤是冬季进补的最好方法，喝汤不仅可以帮助人体驱除寒冷，温暖身体，还能为人体补充营养。那么你知道冬季进补喝什么汤好吗？你知道冬季养生吃什么好吗？今天小编推荐大家冬天进补多喝四款滋补汤，赶紧来看看吧。
排骨汤抗衰老
排骨不仅富含很多的蛋白质、脂肪和维生素，而且还富含很多的磷酸钙、骨胶原和骨黏蛋白等物质，可以提供钙质给幼儿和老人。
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50～59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。
1、芋头：宜脾健胃
营养分析：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁 0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。
并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
2、红薯：补虚乏、益气力
营养分析：红薯是一种营养成分十分丰富的食物。因为红薯可以为人体提供很多的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C等物质，所以它能够改善乏力的症状，还可以健脾胃、暖胃、益肺。
因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
总结：通过小编上文的介绍，你知道冬天进补多喝哪四款滋补汤了吗？你知道冬季养生吃什么好了吗？大家不妨经常喝这些汤，一定可以帮助你有效地补充营养，使你健康地度过一个温暖的冬季的。

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