粉丝怎么做菜好吃(粉丝汤怎么做)

粉丝怎么做菜好吃

目录粉丝怎么做菜好吃粉丝可以怎么吃粉丝汤怎么做吃粉丝的好处与坏处粉丝主要是食用土豆制作而成的一种非常细，同时口感顺滑的食物，同其他的面条还是有所区别的，大家平时都是怎么吃粉丝的，哪种方法最好吃呢?下面祝由网养生网就为大家简单介绍一下吧，大家可以一起来学习一下。

粉丝怎么做菜好吃

材料：粉丝、鸡蛋、肉末、葱花、青红辣椒。

做法：

1、首先将准备好的粉丝放入到碗中，加入适量的冷水将粉丝浸泡开，浸泡开的粉丝取出以后，沥干水分。

2、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的肉末放入到锅内炒至变色。

3、加入适量的青红辣椒碎继续炒香。

4、同时加入适量的粉丝、酱油、盐、蒸鱼豉油继续翻炒调味，这里需要注意，因为粉丝非常容易黏锅，所以需要一直用小火慢炒，不要使用大火。

5、炒好的粉丝取出以后，放入到碗中。

6、在锅内加入适量的油，油热了以后，打入一个鸡蛋两面煎熟。

7、煎熟的鸡蛋放入到粉丝上就可以食用了。

粉丝可以怎么吃

材料：红薯粉丝、虾仁、食用油、姜、蒜、白砂糖、蚝油、食用盐、酱油、葱花、老抽。

做法：

1、首先将所有的食材都准备好，将葱、蒜、姜切末以后备用。

2、干粉丝用温水泡开，然后取出沥干水分后备用。

3、锅内加入适量的清水、老抽、粉丝大火煮开以后取出沥干水分。

4、将鲜虾清洗干净以后，放入到碗中，加入适量的酱油和食盐搅拌均匀后腌制5分钟。

5、锅内加入适量的油，油热了以后，加入虾仁翻炒，当虾仁开始变色以后，加入粉丝翻炒。

6、随后加入适量的白砂糖、蚝油、食盐调味以后，再加入适量的水，盖上盖子焖10分钟以后就可以取出食用了。

粉丝汤怎么做

材料：鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐、粉丝、葱段、姜丝、香菜、高汤、香醋、胡椒粉、生抽。

做法：

1、首先将一个老鸭处理干净，切成小块以后，加上中药材小火慢煮。

2、10分钟以后，加上适量的春笋继续慢煮3个小时，直到将鸭肉煮烂就可以了。

3、煮好的鸭汤取出以后备用。

4、将准备好的鸭血放入到盐水中浸泡5分钟，取出以后切成小块以后备用。

5、将鸭胗切成小块，放入到沸水中烫2分钟取出备用。

6、锅内加入适量的油，油热了以后，将葱段和姜丝放入到锅内炒香。

7、加入适量的鸭汤以及鸭胗大火煮开。

8、加入适量的粉丝以及油豆腐、鸭肠。

9、一般2分钟以后，就可以取出放入到碗中。

10、最后加入适量的盐、香醋、生抽。胡椒粉、辣油和香菜调味以后就可以食用了。

吃粉丝的好处与坏处

好处

1、经常食用可以起到帮助降低血压、帮助排出胆固醇以及促进胃肠蠕动的效果。

2、丰富的维生素以及纤维素富含在土豆中，这些物质可以帮助身体抵抗皱纹，延缓衰老。

3、经常食用土豆，可以明显增加胃肠的饱腹感，出现饱腹感的同时，就可以减少对于其他主食的摄入量，长期坚持的情况下就会起到减肥的效果。

4、粉丝成分中的矿物质含量也是很丰富的，在正常食用的情况下，可以提高人体的精神状态，尤其是对于一些精神状态不佳的情况，会有明显的缓解作用。

5、粉丝中的钾元素对于帮助神经系统的正常进行以及肌肉系统的正常运转有着不错的效果，可以起到放松状态的作用。

6、专家表示，因为粉丝是由土豆制作而成的，经常食用土豆可以有效的帮助降低中风的风险。

坏处

1、粉丝在被制作的过程中被添加了比较多的铝元素，专家表示，当身体对于铝元素摄入过多的情况下，会给身体造成严重的危害，比如记忆力减退、抑郁、老年痴呆等等一系列的问题。

2、专家表示，身体摄入的铝过多的时候，铝元素会给身体遗传的DNA造成较严重的影响，尤其是没有受孕的人群来说，会给宝宝造成不良的影响。

3、过多的铝还会降低身体对于其他元素，如铜、锰、锌等的吸收，因此为了身体健康考虑，平时生活中还是需要少吃粉丝的。

整体上来说粉丝的制作方法还是非常简单的，尤其是鸭血粉丝汤，不仅营养价值高，同时也是制作非常简单的，喜欢的小伙伴可以简单尝试着进行制作。但是在浸泡粉丝的时候，还是提醒大家，温水浸泡出的粉丝软硬度是最好的。希望上文中的介绍对大家有所帮助。

粉丝汤怎么做

导语：粉丝也被称为是粉条，是一种生活中常见的菜品的辅料，滋味十分的美味，口感顺滑，受到了人们的喜爱。粉丝的制作材料有很多，有绿豆或者是玉米制作而成，不同的材料有着不同的口感，我们需要根据自己的口味选择适合自己的粉丝。下面我们来看一下粉丝汤的做法大全主要有哪些内容?

粉丝汤怎么做粉丝中含有大量的碳水化合物，还能为人体补充膳食纤维和蛋白质，矿物质的成分也很多，我们使用粉丝可以为身体增添丰富的营养。粉丝还可以吸收菜的味道，使得更加的鲜美。

　 　粉丝汤的.做法大全

主料： 粉丝50克

　 　辅料 ：菠菜25克调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

　 　做法：

1.干细粉丝用开水泡开;菠菜洗净，切成段。

2.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。其中维生素B1.B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。

以上的内容就是对于粉丝汤的做法大全的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以适当的食用粉丝，选择煮汤做菜或者是永远煎炸，滋味十分的美味，但是需要注意的是市场上的一些粉丝在制作的时候加了添加剂，孕妇食用的时候需要慎重。

怎样炒肉粉丝

烂肉粉丝怎么做
烂肉炖粉条，首先准备一些肉沫，也可以选择放猪肉块，但是肉末炒出来的一般更香，然后口味也是更好吃的。再准备一些粉丝。首先可以把粉丝泡水，这样的话更容易熟。所以用冷水泡一些粉丝泡好粉丝以后，再将锅中放入一些水，把粉丝用热水煮一下，这样的话可以更好的把粉丝煮熟。把粉丝煮好以后，这个时候就需要炒肉末了，肉末想要炒着好吃或者是做菜好吃，一定要把肉末做得比较碎，但是这个碎要使得它的肉比较的完整，所以在炒肉末的时候就需要技巧了。首可以放入少量的食用油，然后，先将肉切成小块状，切的越小越好，但是不要过度的小。将锅中放入食用油，将锅中放入葱姜蒜进行爆炒，这个时候呢，可以选择放一点点辣椒，然后这样的肉末是更加有味道的，放好辣椒以后再放入提前准备好的肉末，把肉末炒个七分熟，这个时候一定要把它翻炒得均匀，这样的话肉末会更加香，然后这个时候就可以把刚才煮过的粉丝放入到锅中进行翻炒，口味非常好，而且营养价值比较高，所以搭配在一起吃口味是非常好的。
烂肉粉丝的营养价值
腊肉粉丝含有非常丰富的蛋白质，对于身体可以补充蛋白质，避免因为蛋白质缺失而导致身体出现的问题，这个时候，缺一些粉丝的，烂肉营养价值高，而且可以补充蛋白质，它里面含有铁元素铁元素，对于身体可以补充一些铁元素的。这样的话就可以避免身体出现缺铁性补血的问题，所以这个时候可以补充这样的营养物质。而且对于身体的好处来说也是比较多的。还可以补充一些维生素，维生素对于身体的好处来说也是很好的，因为身体缺失的维生素会导致身体出现问题。还含有非常丰富的碳水化合物，粉丝里面的碳水化合物是比较丰富的，身体，也是需要这样的营养进行补充的。
烂肉粉条用的什么粉丝
蛋肉粉丝一般选择使用的是红薯粉丝，因为红薯粉丝的口感更加精的，然后味道也是更加好吃的，kiss的，整个粉丝炖肉的这个过程可以更加使得粉丝油金的口感来说也是比较好的，所以一般建议是选择用红薯粉丝，如果选择其他粉丝也是可以的。而且用红薯粉丝制作出来的口味来说是比较好吃的，而且口味来说也是更加劲道的。
四川烂肉粉条怎么做
四川那个粉条相对于做的话比较精细，而且也比较麻烦，首先先准备好各种食材准备一些香菇干，红油豆瓣。粉丝以及猪肉，首先先把香菇干都泡干洗净，然后将红油豆瓣切成比较细的，这样的话口感来说是更加好吃的。然后将猪肉做的比较碎，然后将锅中放入食用油，把准备好的猪肉放进去进行翻炒，炒的时候一定要注意，想要好吃，一定要把猪肉炒的比较烂，这样的话比较入味，最后再把准备好的粉丝放入，煮到三分熟的时候就开始加一些佐料，朋友都把香菇膏这些都要放进去进行煮，干的时间一定要长一点，这样的话才会更加好吃，口感也是非常不错的，红油豆瓣如果喜欢吃辣的话，可以多放一点更加提味。我也想回来这分钟，煮好以后，最后进行收汁。收支收的好的话会非常好吃，而且会非常下饭，四川粉条煮出来的，要比我们平常吃的粉条肉末会更加的有味道，更加筋道。

粉丝炒青菜的做法

粉丝炒青菜，我们以九菜和豆芽菜炒粉丝，看看怎么炒粉丝好吃：
豆芽九菜炒粉丝（粉丝）
1.食材准备：粉丝一把，放入盆中加入适量温水浸泡十分钟。
九菜一把，摘去老叶洗净后切成3厘米长的小段备用。
红椒半个，去籽后切成丝 和九菜放在一起用来配色。
再准备一把绿豆芽，然后把泡发的粉丝捞出备用。
接着准备辅料：大葱白一段切成马蹄片。
大蒜几粒切成片和葱放在一起，再抓入一小把干辣椒。
2.焯水：锅内加入适量的清水，大火把水烧开，倒入绿豆芽先焯水10秒钟，再倒入九菜和红椒，继续焯水30秒，食材全部断生后倒出控水备用。
3.烹饪：锅内烧油，油温五成热时倒入准备好的辅料，爆出香辣味，加入蚝油5克搅拌化开蚝油，倒入控干水分的九菜翻炒均匀，然后倒入泡发的粉丝。
4.调味：加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、加入老抽2克提色，快速颠锅翻炒给食材入味，再入香油5克提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。
豆芽菜的营养价值：
1、富含维生素C。黄豆芽不仅好吃，而且里面的维生素C含量还十分丰富，对于治疗坏血病有很好的功效。
2、黄豆芽中的核黄素，对治疗口腔溃疡有很好的效果。如果因为上火引起口腔溃疡的话，不妨试试多吃一些黄豆芽。
3、黄豆芽还能对血管壁中的胆固醇以及脂肪的堆积进行清除，有效预防心血管病变。

包心菜炒粉条的做法

粉条是一种很随和的食品，它能与许多食材搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。用粉条和蔬菜搭配炒，也是很好吃的菜肴，有些朋友在家炒粉条时，粉条容易粘锅，或者把粉条炒的粘成一团，而在餐馆吃的时候，就不会出现这种情况，餐馆做的粉条都是一根根的，但是自己做菜的时候为什么会粘连到一起呢？这是粉条的特性造成的，粉条经过加热，就会出现淀粉糊化现象，所以会粘锅，粉条相互之间会粘连成坨。要解决这个问题，就要想办法让粉条之间相互隔断，减少表面淀粉，延迟淀粉糊化的时间。我这里分享一个非常简单实用的小妙招，做出的粉条不粘锅，根根爽滑不成团，颜色油亮诱人，其实，粉丝炒之前，只需多做这一步，下面看看是怎样做的。
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【包菜炒粉条】所需材料：包菜半棵、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒10粒左右、干辣椒5-6个、酱油2汤匙、鸡精1茶匙、米醋几滴、
做法步骤：
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1.首先要把粉条泡发，把粉丝放在温水中浸泡1-2小时，将粉条泡发至无硬心。粉条是选用土豆粉制作的粉条，正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝粉条最好不要购买。
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2.把包菜叶子剥下来，放在清水中洗净，沥净水分，再把包菜切成条或者丝。
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3.锅加水烧开，下入粉条焯水，将粉条焯水至变透明，将粉条捞出，放在冷水中过一遍冷水。
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4.将粉条捞出沥净水分，放在盘子内，加入1勺色拉油或者熟油，再加入酱油，翻拌均匀，这是炒粉条的一个小妙招，多做这一步，炒出的粉条不粘锅，根根分明，吃着爽滑劲道，颜色油亮诱人。
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5.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸制微焦，将花椒捞出不用。
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6.下入葱花、姜丝、蒜片、干辣椒段爆香
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7.下入包菜大火翻炒，再淋入几滴米醋，将包菜炒至断生。
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8.下入粉条，再加入盐和鸡精，淋入少许水，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
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小贴士：粉条要提前1-2小时用温水泡发，粉条焯水后，加入1勺色拉油或者熟油，再加入酱油，翻拌均匀，这是炒粉条的一个小妙招，多做这一步，炒出的粉条不粘锅，根根分明，吃着爽滑劲道，颜色油亮诱人。