目录怎么做黑胡椒土豆泥黑胡椒土豆泥的营养价值土豆泥怎么做好吃黑胡椒怎么吃平时,很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如黑胡椒土豆泥。对肠胃很好,很容易消化,不管是老人还是小孩都可以吃,保健效果很好。而且热量很低,就算吃多了,也不容易长胖,非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。跟着祝由网养生网来看看。
怎么做黑胡椒土豆泥
做之前,要准备好材料,适量的土豆,辅料黑胡椒粉、黄油等。先将土豆洗干净,切成块,放入锅里,熟了后,把它拿出来,去掉它的皮,剁成泥,放在一边备用。再放些鸡汁、盐、黑胡椒粉,加适量的水,放在一个干净的碗里,搅拌均匀,放在一边备用。然后把黄油放入锅里,八成热的时候,把调汁放进去,不断搅拌,避免粘锅。当它变浓稠之后,盛出来,浇在土豆泥上就可以了。在做的时候,要注意,如果是咸的黄油,可以不用放盐,很咸,会影响它的口感。吃多了,还会有高血压。在做的时候,如果没有鸡汁,也可以用鸡汤去代替,口感也很好。或加点白胡椒粉进去,也很美味。
还有另外一种做法也很好吃,做之前,要准备好材料,适量的土豆、牛奶,辅料黑胡椒粉、黄油等。然后将土豆洗干净,削皮,切成块状,放入锅里,加适量的水,大火煮开后转小火,大概煮5分钟,熟了后,捞出来放在一个干净的碗里。加点水进去,将它剁碎。再加点黄油,搅拌均匀,大概三分钟,加点牛奶,把它压成泥,搅拌均匀,撒些黑胡椒粉,就可以吃了。
在做的时候,要注意,土豆的皮不要削得太厚,否则,量会很少。做之前,最好把它放入冰水里泡,它的皮会更容易削掉,或用水多冲几下,效果也很好。在做的时候,可以加些其他材料,比如青豆、胡萝卜,将它们剁成泥,搅拌均匀一起吃,味道会更好,营养更丰富,更容易被吸收。
黑胡椒土豆泥的营养价值
它对身体很好,有很多好处。矿物质很多,经常吃,可以给人补充很多能量,人的做事效率会更高,也会更有活力。可以当做主食吃,保健效果很好。蛋白质也很多,经常吃,体质会更好,免疫力更好,更少生病。还有很多氨基酸,对皮肤很好,可以变得更光滑,更细腻,衰老的速度更慢,更少皱纹。维生素也很多,对脾胃很好,很容易消化,经常吃,可以预防很多疾病,比如胃病,还能让血液流通更顺畅。对心脏也很好,能让人的代谢更好。美颜效果也很好,可以变得更白,还能去斑,而且没什么副作用。经常吃,对大脑很好,人的记忆力会更好,思维更活跃,变得更聪明。
土豆泥怎么做好吃
和橙子一起做来吃,口感很好,味道是酸甜的。营养很丰富,对身体很好,很容易消化。做之前,要准备好材料,适量的橙子、土豆,最好选那些质量好的,味道比较甜的橙子,辅料白糖等。然后将土豆洗干净,把它的皮去掉,切成块状,放入锅里蒸,熟了后,拿出来剁成泥,尽量细一些,味道会更好。再把橙子切开,把果肉取出来,放在一边备用。把土豆剁成泥之后,加点橙汁、白糖进去,搅拌均匀,放入模具中,就可以吃了。在做的时候,可以加点枸杞、红枣、红豆进去,补血效果很好。很适合一些贫血或身体虚弱的人吃,可以缓解这种症状。对皮肤也很好,可以让脸色更红。但最好用一些开水泡一下,再剁碎,味道会更好。
黑胡椒怎么吃
它的吃法有很多,可以和肉一起搭配吃,比如牛排。味道很好,营养也很丰富。它是一种很常见的调料,在很多地方都可以看到,味道是微辣的,很适合中国人的口味,深受大家的喜欢。也可以和鱼一起吃,特别是蒸鱼的时候,撒些上去,味道很好。但在做的时候,要注意,最好放油进锅里,8成热的时候,把黑胡椒放进去,熟了后,倒出来浇在鱼上面,口感会更好。炒菜的时候,倒一点进去,也很好吃。但最好用大火快速地炒,味道会更好。
上面就是关于黑胡椒土豆泥的一些知识和做法。平时有空,可以自己在家做来吃,更少添加剂,吃起来更健康。它的营养很丰富,做法也很多,就算是新手,只要多做几次,很容易就能学会。如果还不会,可以去网上找一些视频,一边看一边跟着做,会更快学会。
黑椒汁土豆泥的做法
1.土豆洗净切块煮熟,晾凉。(一般来说用老土豆较好,因为比较容易烂,也比较粉,家里只有新土豆,所以这次的口感不是太粉,有些黏)
2.将土豆压烂成泥
3.土豆泥中加入淡奶油,搅拌均匀放入容器中备用
4.将鸡精、生粉、黑胡椒、蚝油、高汤或水调成味汁(不用放盐了,蚝油就是咸的,还可以提鲜)
5.锅内下黄油,倒入调好的味汁收成糊状,浇到土豆泥上即可
主料:土豆。配料:牛奶,黄油,黑胡椒碎,盐,糖。
首先,土豆洗净削皮,切成薄片装盘,表面撒少许黑胡椒碎。
容器覆盖耐高温的保险膜,然后上锅蒸熟。我切的比较厚,蒸了半个多小时。
不盖保鲜膜的话,蒸出来会有很多水,搅拌不成很融合的泥状。
蒸好后倒掉保鲜膜表面的水分,稍微放凉。
同时把准备好的牛奶加热至沸腾。
把蒸好的土豆倒入不粘锅,小火加热,加入黄油搅拌至融化,加入盐、糖,牛奶。
小火慢慢加热,用力搅拌均匀即可。
喜欢kfc那种比较稀的感觉的,就多加一些牛奶,喜欢浓稠糊状的,就少加牛奶。
味道真的很棒。不要多吃,热量不低。
食材
土豆 4个、牛奶 200ml、小葱、黄油 150g、黑胡椒、盐。
步骤
1.准备4个土豆,去皮后切成差不多大小的小块。
2.把水烧开后加入适量海盐,放入土豆,大火煮20-30分钟左右,直到完全熟透为止。
3.将土豆过筛。
4.先把200ml牛奶加热,然后分次倒入土豆里慢慢搅拌。
5.搅拌的差不多后,分次加入150g黄油进行搅拌。*黄油需要冰箱刚取出的
6.搅拌到这个状态后,加入黑胡椒和盐进行调味。
7.搅拌均匀,撒上一些葱花和松露,土豆泥就完成了。
如果要在火上搅拌的话,需要注意全程开小火,不然土豆泥会油水分离。过筛后还要注意一下,筛网要马上用热水清洗,土豆干了会很难处理。关键点就是:黄油黄油黄油!
进阶版:KFC鸡汁土豆泥
这个做法应该算是比较完整的做法,味道自然也会好很多,当然200%不代表只是2倍好吃而已~
食材
土豆 2个 、黄油 15g、面粉 15g、黑胡椒、盐、酱油
步骤
1.首先将2个土豆削皮,泡一下水后,切成小块,这样方便土豆煮熟。
2.烧一锅开水,加足量的海盐,转中火煮土豆。
3.用煮土豆的时间,制作鸡汁的部分:15g黄油,15g的面粉,搅拌均匀。
直到呈褐色为止。
4.加入鸡高汤快速搅拌。*热高汤不容易融化,要用凉的。
5.加入1大勺酱油,少许的盐和黑胡椒。*调味要慢慢调,不要一次性加太多。
6.土豆煮到用小刀可以轻松插入就行了,把土豆捞出来,然后压碎。
7.加入热牛奶,搅拌均匀。
8.加少量的盐给土豆泥调味,然后装入一个容器中。
9.淋上鸡汁,撒上黑胡椒粉,一份鸡汁土豆泥就完成了。
TIPS:
1.土豆部分选择面一些,量多泡水,量少就不需要了。
2.煮土豆的水需要加盐,是指所有煮蔬菜的水都要需要加足够的盐分。
3.制作ROUX 油面糊一定要中小火,不然会一下子煮焦就完蛋了,层次从米色到深褐色可以制作不同颜色的汁水。
4.鸡高汤的选择,如果没时间可以选择浓缩鸡汁加水勾兑,不建议浓汤宝。
5.唠叨一下,调味多次加是为了每个步骤的食材都有足够的味道。
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