说起陈皮大家都不是很陌生,是食材,也是药材。可以入药治疗疾病,而且也可以起到很好的保健功效和作用的。陈皮有什么样的好处你知道吗?很多人都不知道,其实陈皮的好处有很多,来看看关于它的一些小常识吧。
如何自制陈皮?
在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月。
用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定。
风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。
理气健脾,燥湿化痰
其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。陈皮可以有去湿气化痰的作用,对于健脾胃有好处,还能缓解晕车的作用哦。
清肠
取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。陈皮可以有通便的作用,对于清理肠胃垃圾有好处哦。
抑菌
陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
治咳嗽
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。陈皮可以有治疗咳嗽的作用,对于止咳化痰有好处。
陈皮竟然还有那么多好处,你是否知道呢。这些陈皮的好处是可以利用起来的,可以有只花了咳嗽咳痰的作用,还可以杀菌,对于缓解肠胃不适,润肠通便是有好处的,而且也可以有提高体质的效果,不妨试试。
陈皮顾名思义,陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下,可长久放置储藏,故称陈皮。中医认为,陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功,适用于脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐、纳呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等症状。平时在饮食上适当加入陈皮有很好健脾和胃功效。
陈皮的四大好处:一、能够理气降逆、调中开胃。陈皮泡水主要针对肠胃和脾脏的调节,有助于控制气滞湿阻、胸膈满闷等症状。陈皮里含有类柠檬苦素、维生素B和C、挥发油、橙皮甙等成分,对我们的身体有促进消化的作用,并可增强食欲功能。
二、治疗咳嗽痰多:如果身体出现了咳嗽痰多的情况,可以将陈皮、生姜还有核桃准备好,然后一起用水煎服,能够很好的令身体恢复健康。三、对心血管系统有帮助:陈皮的醇提物等可以促进心肌细胞和血红细胞的兴奋,保障血液系统的正常循环,将营养和养分输送到身体的各个部位,有效调节心血管的功能。另外,陈皮还能促进血管的收缩,调整人体的血压,防止动脉血管的硬化。
四、慢性胃炎:将干燥的陈皮细细的研磨成为粉末,随后加入少量的白糖,然后用温开水冲泡空腹服用。食用陈皮的注意事项1、阴虚燥咳症如无痰或少痰、咽干、舌红少苔的人群不适宜单独服用陈皮。2、服药期间忌服陈皮。3、胃酸过多不宜服用陈皮。4、孕妇吃陈皮要注意忌口哦。对于陈皮来说,做菜也是一个非常好的,营养物质,对于我们的身体的帮助也是比较多,所以我们建议大家经常多吃一些陈皮做菜还是非常好的,一个非常大的帮助。
陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。其皮干燥后可放置陈久,故称陈皮,也称贵老。陈皮味苦,有橘子的清香,故常用于烹制某些特殊风味的菜肴,如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”等。
营养功效:
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素b、c等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
食而有道:烹饪时适量添加,每次10克左右,不宜多放。适合食欲不振,脘腹胀满,痰多咳嗽者食用。内热气虚、燥咳吐血者忌用。陈皮在食用时可加糖调口味。泡茶饮完后最好连渣一起吃掉。因为其中还有很多的营养成分。
精选妙藏:以冬柑的皮晒制而成的陈皮质量较好。它外皮呈深褐色。皮瓤薄,放在手上觉得很轻而又容易折断,同时还发出清香。陈皮必须保持干燥,应晒干后再放入密封玻璃瓶内收藏,贮藏期内如发觉潮湿,就要再度晒干或焙干,如此可长期收藏。
1、陈皮含有的挥发油对胃肠道有比较温和的刺激作用,有助于促进消化,排出肠管内积气。
2、陈皮可以使心肌兴奋,但过量会导致抑制。另外,陈皮还有轻微的升压作用。
3、对呼吸系统的作用:陈皮具有明显的化痰止咳的作用。在日常生活中,可以使用陈皮配合其他中药一起治疗呼吸系统疾病。
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