龙骨是什么,教你制作龙骨汤(龙骨怎么煲汤)

龙骨是什么,教你制作龙骨汤

相信说到龙骨，这种中药材是有不少人都知道的了吧，但是要是说到龙骨的详细情况，很多人对于龙骨都是没有什么了解的了，那么对于龙骨这样的中药材来说，到底是什么样的呢，我们有什么好的方法可以利用龙骨来养生呢，一起看看吧。

龙骨的表面一般呈现出的颜色是白色的或者是灰白色的，其表面给人的感觉是比较光滑的，就质地方面而言是比较硬的，并且龙骨的吸湿能力是非常强的，没有特殊的气味，如果破碎以后断面看起来就是比较粗糙的。

经过了解以后我们得知龙骨当中含有一定的碳酸钙，一些磷酸钙还有一些铁等等元素，既然含有这么多的元素在其中，那么，自然龙骨就有属于自己的药疗效果了，那么具体都有哪些好处呢，这是大家都想要知道的，下面就让我们一起看看吧。

龙骨的味道是甜中带着一些涩味，其能够起到很好的镇静效果、能够起到很好的敛汗的效果，所以说在医学上经常用在神经衰弱、失眠或者是多梦亦或者是遗精遗尿等等病症治疗，如果是外用的话还能够很好的治疗一些疮症。

而且对于龙骨这样的中药材来说，我们在使用的时候是可以煲汤的哦，不过在进行煲汤的时候也是有不少讲究的，在煲汤的时候最好选择品质上乘的砂锅，另外需要一次性加入合适的水，尽量不要在中途的时候加入水影响汤的口感，另外调味料需要在最后再放，避免影响口感和营养物质的释放，这样才可以让我们更好的利用和服用龙骨汤，好处也是比较多的。

上面我们就给大家介绍了龙骨的情况，可以发现我们服用龙骨的好处是巨大的哦，是可以很好的帮助我们进行养生的了，上面介绍给大家的就是龙骨的情况，能够发现我们经常的去服用龙骨是有好处的，而且还可以煲汤服用，大家不要错过哦。

龙骨怎么煲汤

食材准备：

龙骨400克，玉米2根，虫草花20克，料酒1汤匙，淡菜20克，姜，盐，胡萝卜少许。

方法步骤：

1、将龙骨斩成2寸左右的小段，然后玉米对切后切段，胡萝卜去皮切段；

2、虫草花用清水洗净后浸泡10分钟沥干，淡菜洗净后用温水浸泡20分钟；

3、汤锅中加入半碗水，沸腾后加入料酒，放入龙骨焯水，沥干；

4、再起汤锅，加入三分之二的清水，放入龙骨，姜片，沸腾后加入胡萝卜，玉米，淡菜和冲菜花；

5、然后转为小火煲煮2小时，调入盐继续煲煮20分钟即可。

龙骨汤怎么煲

用料

主料

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龙骨500克

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甜玉米1根

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红萝卜1根

辅料

鲜虫草花

100克

红枣

10颗

食盐

适量

龙骨汤的做法

1.

龙骨洗净过下血水捞起

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2.

其它食材洗净切块

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3.

锅中放入8碗水大火烧开放入骨头煮10分钟

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4.

然后放入剩余的食材煮沸后转小火慢炖两小时

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5.

两小时后放入适量盐调味即可关火

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龙骨汤成品图

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烹饪技巧

要小火慢炖哦，盐在炖好后放入就可以关火。

龙骨汤的做法大全

龙骨汤的做法大全
一、虫草花龙骨汤
材料
虫草花10克  芡实20颗  枸杞30颗  干贝10粒  甜玉米1根  腔骨500克   盐1/2茶匙（3克）
做法
1、把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。
2、把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。
3、放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。
二、莲藕龙骨汤
材料
龙骨200克、莲藕100克、生姜5克，盐、味精各适量（此汤坐月子期间的产妇尤其适合适合饮用）
做法
1、龙骨洗净，斩成小块，入沸水去血水；莲藕洗净，切滚刀块。
2、将龙骨、莲藕、生姜片装入炖盅内，加适量开水，上笼用中火蒸1个小时。
3、加盐、味精调味即可。

简单介绍两种龙骨汤的做法

生活中我们很多人都是喜欢喝骨头汤，骨头汤熬制的时间都是非常的长的，所以营养都是在骨头里面呢，而且汤的味道也是非常的鲜美的，龙骨汤就是非常不错的一道汤，汤里面含有丰富的钙等营养，所以我们食用是非常的滋补的，但是我们很多人都是不会做，下面我们就是来看看龙骨汤的两种做法吧。

田园蔬菜龙骨汤

材料：猪龙骨一根，胡萝卜一根，玉米一根，芹菜少许，蘑菇十朵，盐少许，鸡精少许，姜片少许，料酒少许

做法：

1.猪龙骨斩小块，洗净

2.入锅绰水后，捞出洗净

3.龙骨放入锅中，放足量冷水，入姜片，大火烧开转小火，撇去浮末，放料酒，盖上盖子小火煲一个小时

4.一个小时候后，加去皮切成块的胡萝卜，继续用小火煲半个小时

5.半小时后，加切成小段的玉米，继续煲半小时

6.玉米入锅半小时后，加洗净的蘑菇和芹菜粒，加盐，再小火煲十分钟加鸡精调好味即可

我们这道汤是非常的滋补的，而且热量不是很高是适合我们减肥的人群食用的，能够很好的恢复我们的身体体力，缓解疲劳的。

玉米冬瓜木耳龙骨汤

材料：冬瓜1条，龙骨300克，玉米2根，黑木耳1把

做法：

1.冬瓜的横切面，不是毛瓜也不是胡瓜，闻起来也就是冬瓜味，用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净。

2.冬瓜煲汤皮可不去，吃的时候在吐掉，因为冬瓜皮有清热等功能。

3.骨头焯水，加水后点醋，如果不焯，那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫)，先下玉米和木耳。

4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜，再煲40分钟就差不多落盐关火。

上面的玉米冬瓜木耳龙骨汤是可以很好的起到补肾的效果的，对男性的阳痿和遗精都是有不错的改善的作用的，经常食用同时对烦热和贫血也是有很多的好处的。

相信大家通过上面的介绍也是对我们这几种龙骨汤的做法也是有了很好的了解了，龙骨汤的做法也是比较的简单，但是对我们的身体的营养补充却是非常的大的，我们如果是想要做的话，是可以很好的按照上面的方法来制作的，老人和小孩子都是适宜的。

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