沙参和玉竹烧汤好,介绍做法和禁忌

沙参和玉竹烧汤好,介绍做法和禁忌

沙参玉竹汤是许多朋友们都比较喜欢吃的美味菜肴了，当然了，沙参玉竹汤在我们的餐桌上面也是非常常见的，经常食用一些沙参玉竹汤对于我们人体的保健也是非常的有好处的，但是食用沙参玉竹汤的禁忌也是非常多的哦，下面我们来看看沙参玉竹汤的做法和禁忌吧。

沙参玉竹汤的做法

食材：北沙参10g、玉竹10g、蜜枣1个、陈皮2g、猪瘦肉150g、盐适量

做法：准备好所有的食材。猪肉切块，用热水冲洗至肉质发白。沙参玉竹用温水冲洗干净，砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹，陈皮，蜜枣。再放入洗干净的瘦肉。大火煮开，撇去上面的浮沫。一定要把浮沫撇干净，汤清透。然后加上盖子，关小火慢煲1个小时。煮好之后加盐调味。也可加少许鸡精，可随意即可食用。

按照传统的说法，秋冬物候干燥，人体就需要滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。此款汤非常适合秋季食用，在秋季适当的食用沙参玉竹汤可以帮做我们起到清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。

沙参玉竹汤的禁忌

尤其是哪些脾虚和湿气重的朋友们在生活中最好不要吃沙参玉竹汤哦，不然会给我们人体的健康造成一些不必要的麻烦的。

风寒咳嗽及中寒便溏者禁服，痰热咳嗽者慎服。玉竹性寒，风寒咳嗽及中寒便溏者服用，则会加重病情。

通过我们上面的这些介绍，相信大家对于沙参玉竹汤的做法和食用禁忌也是有了一个大概的了解了吧，所以我们以后在生活中就是可以经常做着吃沙参玉竹汤的哦，但是这些食用禁忌大家一定要重视起来哦。

沙参玉竹汤的做法，沙参玉竹汤怎么做好吃，沙参

主料北沙参10克玉竹10克蜜枣1个陈皮2克猪瘦肉150克 辅料盐适量
步骤
沙参玉竹汤的做法步骤11.准备好所有的食材。
沙参玉竹汤的做法步骤22.猪肉切块，用热水冲洗至肉质发白。
沙参玉竹汤的做法步骤33.沙参玉竹用温水冲洗干净，砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹，陈皮，蜜枣。
沙参玉竹汤的做法步骤44.再放入洗干净的瘦肉。
沙参玉竹汤的做法步骤55.大火煮开，撇去上面的浮沫。
沙参玉竹汤的做法步骤66.一定要把浮沫撇干净，汤清透。
沙参玉竹汤的做法步骤77.然后加上盖子，关小火慢煲1个小时。
沙参玉竹汤的做法步骤88.煮好之后加盐调味。
沙参玉竹汤的做法步骤99.也可加少许鸡精，可随意即可食用。

沙参玉竹的烹饪做法

一、沙参玉竹老鸭汤

食材：老鸭一只 玉竹50g 北沙参50g 老姜三片

制作步骤

1、老鸭洗干净，斩成块；锅里放冷水，放入鸭肉；

沙参玉竹老鸭汤

沙参玉竹老鸭汤

2、煮开后，转小火，撇去浮末，再稍微煮会儿，把浮在表面的油也撇去。

3、加点料酒，把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入。

4、转小火煲两个小时，出锅时加盐调味即可。

二、沙参玉竹瘦肉汤

主料：猪瘦肉500克、沙参30克、玉竹30克、干百合30克、蜜枣15克

辅料：盐适量

做法：

1、将瘦肉洗净，切成块。

2、放冷水中煮开，捞出冲净沥干。

3、沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净。

4、汤锅内加水，将所有汤料投进去。

5、盖上锅盖，大火烧开转小火。

6、煲1.5-2个小时,加盐调味即可。