返回
首页>推拿>人群养生

巧用白扁豆药用功效祛除疾病(药用白扁豆的功效与作用及禁忌)

时间: 2023-04-28 04:37:54

巧用白扁豆药用功效祛除疾病

白扁豆,其实也是我们生活中常见的豆类蔬菜,虽然对有的人来说并不熟悉,但我们也还是比较常食用它的。有时我们喜欢将它与肉等其他蔬菜同炒,有时候我们喜欢将它用来炖肉煲汤等食用方式,总之它的味道还是非常不错的。不仅如此,白扁豆含有丰富而全面的营养物质,不断的为我们身体输送健康的营养元素。那么,白扁豆在我们生活中如何利用好呢?我们不如通过下面的内容了解一下吧!

白扁豆的生活小妙用

1、白扁豆治脾胃虚弱,饮食不进而呕吐泄泻者:白扁豆一斤半(姜汁浸,去皮,微妙),人参(去芦)、白茯苓、白术、甘草(炒)、山药各二斤,莲子肉(去皮),桔梗(炒令深黄色)、薏苡仁、缩砂仁各一斤。上为细末,每服二钱,枣汤调下,小儿量岁数加减服。

2、白扁豆治恶疮连痂痒痛:捣扁豆封,痂落即差。

3、白扁豆治霍乱:扁豆一升,香薷一升。以水六升煮取二升,分服。单用亦得。

4、白扁豆治中砒霜毒:白扁豆生研,水绞汁饮。

5、白扁豆治消渴饮水:白扁豆浸去皮,为末,以天花粉汁同蜜和丸梧子大,金箔为衣。每服二、三十丸,天花粉汁下,日二服。忌炙煿酒色。次服滋肾药。

6、白扁豆治赤白带下:白扁豆炒为末,用米饮每服二钱。

7、白扁豆治水肿:扁豆三升,炒黄,磨成粉。每早午晚各食前,大人用三钱,小儿用一钱,灯心汤调服。

以上是今天小编为大家带来的有关“白扁豆在我们生活中妙用方法”的内容介绍。想必,认真看完本文章的朋友一定收获不少吧,肯定对白扁豆有了“另眼相看”的想法!是的,在我们生活中,白扁豆不仅可以直接用来食用,做为不错的菜肴,其实它也是我们生活中的“良药”,可以用来祛除疾病哦!

药用白扁豆的功效与作用及禁忌

1、功效:清暑解渴、健脾和胃、除湿止泻、解毒下气、和中止呃。

2、主治:脾胃虚热、呕逆、霍乱吐泻、暑湿或脾虚泄泻、烦渴、酒醉呕吐、妇女白带。

3、用法用量:内服:煎汤,3—6钱;或入丸、散。

4、禁忌:

(1)白扁豆含有凝集素,有一定的毒性,加热处理可以使其失去毒性,如果没有煮熟的话,吃了以后很可能发生食物中毒,在食后的三四个小时内,有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象所以食用时一定煮熟蒸透。

(2)体内气虚生寒,脏腑被寒气所困,表现为腹胀、腹痛、面色发青、手脚冰凉的人不宜吃白扁豆。

(3)怕冷身体打颤、关节酸痛、咳嗽声音嘶哑的人不宜吃白扁豆,患疟疾的人也不宜吃。

(4)白扁豆不能一下吃过多。《本草求真》里记载白扁豆:“多食壅滞,不可不知。”豆类大多有一个益气的特点,食用过多容易气滞,让人感到腹部特别胀,这一点前面讲其它豆类时也提到过。所以白扁豆也是不能一下吃过多,可以常吃,但一定要注意量。

白扁豆功效主治是什么?怎样鉴别?

白扁豆

又名:扁豆

性味归经:味甘、性微温;归脾、胃经。

能解酒毒、河豚鱼毒

白扁豆消暑解毒的作用一直备受重视,能够健脾化湿和中而不温燥,配伍不同的药物能够解酒毒、河豚鱼毒、砒霜毒、鸟肉中毒等。《药性本草》云:“主解一切草木毒,生嚼及煎汤服”。《本草纲目》载“入太阴气分,通利三焦,能化清降浊,故专治中宫之病,消暑除湿而解毒也。”

【白扁豆小档案】

白扁豆属豆科植物,主产于湖南、河南、安徽、江苏等地。药用部位为扁豆的成熟种子,呈扁椭圆形,品种不同会有黑、白或红褐色,但只有色白粗圆者可入药,一般秋、冬季采收。晒干后去皮,将种子再晒干,即为生扁豆;微炒至黄色,因种子两侧突出易触锅底,以略带焦斑为度,即为炒扁豆,如果白扁豆受热不均,会影响药品的质量。健脾止泻以用炒扁豆为宜,消暑解毒以用生扁豆为宜。

【功效主治】

功效健脾化湿、消暑解毒。

主治1.用于脾虚湿盛引起的食欲不振、大便溏泻、白带过多等。2.用于夏季暑湿伤中引起的呕吐、腹泻等。3.用于酒醉呕吐,可解酒毒、河豚鱼毒、砒霜毒等。

【真伪鉴别】

白扁豆一般为扁椭圆形,黄白色,有偏于一边的白色线形种脐。混淆品稍大,肾形或长圆形,乳白色,种脐白色扁圆形位于中央。也有部分混淆品为白扁豆的变种,如四川白扁豆、云南白扁豆作自扁豆入药,从外形上难以鉴别,需用蛋白黏度测定、薄层色谱及紫外光谱法进行鉴别。

【注意事项】

1.白扁豆生食有毒,研末服应慎用。2.多食白扁豆会导致壅气,伤寒邪盛者忌用。3.患疟疾、寒热病者忌服。

扁豆的功效与作用

扁豆的功效与作用

扁豆的功效与作用?在生活中可能很多人都没有吃过扁豆,其中扁豆是很有营养的食物,扁豆除了有食用价值外,还具有很好的药用价值。下面我为大家分享扁豆的功效与作用。

扁豆的功效与作用1 1、祛暑

扁豆功能健脾化和中,有利于暑湿邪气的祛除。用于夏伤暑湿,脾胃不和所致的呕吐、泄泻,常与香薷、厚朴等祛暑化湿药同用,以增强疗效,如香薷散。扁豆又可解毒,如解酒毒,多与葛花、白豆蔻同用。

2、健脾

扁豆味甘入脾胃经,是一味补脾而不滋腻,除湿而不燥烈的健脾化湿良药。用于脾虚有湿所致的体倦乏力,食少便溏中泄泻,与人参、白术同用,以加强健脾化湿之力,如参苓白术散。用于妇女脾虚带下、体倦乏力,可与白术、乌贼骨同用。

3、有益心脏

扁豆的豆荚中含有可溶性纤维这个物质可以降低胆固醇,而且还有维生素A和维生素C,可以防止胆固醇。同时,扁豆又是人体内微量元素钾、镁的重要来源,能减轻心脏的负担。

4、预防便秘

膳食纤维可促进肠壁蠕动,有预防便秘之功效。扁豆富含膳食纤维,因而是便秘病人的理想食品。

5、抗癌防癌

扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应,肿瘤细胞表面发生结构变化,从而发挥细胞毒的作用,并可促进淋巴细胞的转化,增强对肿瘤的免疫能力,抑制肿瘤的生长,起到防癌抗癌的效果。

6、美容养颜

扁豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素。经常食用扁豆可以提高皮肤的新陈代谢,促进机体排毒,使皮肤青春永葆。

7、预防营养缺乏

扁豆中含锌量较高,而锌能有效促进机体的生长发育,并能增强造血功能。扁豆含钠量低,适合高血压、高脂血症、心脏病、肾炎等病人食用。经常适量食用扁豆,可使人体得到多种营养素,防预各种营养素缺乏疾。

8、减肥瘦身

食用扁豆能降低身体对脂肪的吸收能力,并且能促进脂肪的代谢,扁豆还含有大量的膳食纤维,能很好的促进肠道的蠕动,所以经常食用扁豆能减肥,或保持完美身材。

扁豆的功效与作用2 扁豆的功效与作用

扁豆的功效

1、扁豆有很好的清肝作用,可以用来作消炎药,可以用来治眼生翳膜,同时扁豆的营养价值是秀高的,含有大量的营养物质,蛋白质,在矿物质等,还有硫胺素:核黄素:尼克酸,和多种维生素和氨基酸等物质。

2、扁豆是一种味甘淡,性温的一种食的,有很好的健脾化湿的人作用,有很好健脾和巾作有,也可以消暑清热,扁豆还可以解毒消肿,常吃扁豆对于于脾胃虚弱和便溏腹泻有好处,如果体倦乏力:水肿:白带异常都可以服用扁豆。

3、扁豆可以治疗夏天因为太热太湿而引起的呕吐,对于腹泻和胸闷是特别不错的。如果可以经常食用扁豆,可以很好地保护心脑血管,同时也可以调节血压的作用。

扁豆的饮食宜忌

扁豆是不适合脾胃虚弱:胸闷腹胀病人服用的。对珪烦渴和酒醉呕吐都有很好的治疗效果。

扁豆是一种很难煮熟的`一种豆类。所以说煮起来很以,要提刘泡发才行。

紫扁豆和白扁豆都是两种常见的豆类事件,而且他们同属于豆科植物的扁豆属,但紫扁豆和白扁豆之间有也有很明显的区别,想了解两者之间的不同,可以参考下面对紫扁豆和白扁豆做的具体介绍。

紫扁豆与白扁豆的区别

1、紫扁豆和白扁豆最明显的区别就是两种植物所开出的花颜色不同,白扁豆所开出的花是白色的,而且它结出的豆浆也是白色的,而紫扁豆进入花期以后,开出的花则是紫色的,而它结出的豆浆则是紫黑色的。

2、紫扁豆和白扁豆的成熟种子也有一定区别,紫扁豆的成熟种子都为紫色,有的斗气为紫色,而白扁豆的种子则多为白色,豆脐为黑色,这也是两者之间的重要不好,除此以外紫扁豆中含有一些花青素,它的食用价值比白扁豆更高一些。

3、紫扁豆和白扁豆虽然存在一定区别,但它们的食用价值都特别高,人们不论是吃紫扁豆还是白扁豆,都能提高身体的抗癌能力。因为这两种食材中都含有一些植物血细胞凝集素,它们能促使人体内的癌细胞发生凝集反应,能降低它们的活性可有效防止癌症发生。

4、紫扁豆和白扁豆还能为身体补充丰富营养能放慢人体衰老速度,但相对来说,紫扁豆抗衰老能能力比白扁豆要更出色一些,因为紫扁豆中含有大量的花青素,而白扁豆中花青素的含量比较少,这种花青素被人体吸收后就能提高身体抗衰老能力也能延年益寿,延缓衰老。

白扁豆花的功效与作用白扁豆花的使用方法?

白扁豆花不仅可以观赏,还可以食用,更重要的是它还可以作为一种药材来治疗一些疾病,那么你知道白扁豆花有哪些功效作用呢?以下是由我整理关于白扁豆花的功效与作用的内容,希望大家喜欢!
白扁豆花的功效与作用
白扁豆的功效

补脾和中,化溼消暑。对于健脾,化溼,消暑有很好的疗效。主治脾虚生溼,食少便溏,白带过多,暑溼吐泻,烦渴胸闷等症状。白扁豆花是一味中药,性平,味甘淡,无毒。它的具体功效与作用表现为:

1、抗菌消炎
白扁豆花有抗菌消炎的作用,可以治疗肠炎,腹泻,痢疾等肠道疾病及赤白带下。

2、补脾和中

白扁豆花对脾胃虚弱,能够健脾化溼,对胃炎,胃溃疡,萎缩性胃炎有较好的疗效。

3、化溼消暑

夏日暑溼伤中,脾胃不和,易致吐泻。白扁豆花能健脾化溼以和中,性虽偏温,但无温燥助热伤津之弊,故可用于暑溼吐泻。

4、抗毒

白扁豆花不仅能起到抗病毒的作用,对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。

5、调节免疫

白扁豆花能够增强T淋巴细胞的活性,因此能够提高免疫力,抗癌等调节人体机能的作用。
白扁豆花的食用方法
扁豆花馄饨

原料:白扁豆花,猪肉各100g,胡椒7粒,面粉150g,调味品适量

制法:选取白扁豆花正开者,洗干净,以沸水烫过。猪肉剁成肉泥,胡椒油炸后研成末,加酱油,味精,食盐适量的作馅。把烫扁豆花的沸水晾凉和面,擀好面皮,放进馅包成小馄饨,煮熟食用。

服法:随量食用。

作用:温中健脾,利溼化浊。比较适用于脾虚溼盛所导致的水肿,尿少和暑溼症。

扁豆花煎鸭蛋

原料:白扁豆花40朵,鸭蛋2个,盐少量

制法:将白扁豆花洗干净,打人鸭蛋,加少量盐搅匀,入油锅里用麻油适量的煎熟就可以。

服法:早晨、晚上分食,连续服用两至三日。

作用:利溼清热,健脾止带。比较适用于老年性阴/道炎证属溼热下注者。

扁豆花粥

原料:干扁豆花10至15g,粳米100g。

制法:采取未完全开放的扁豆花晒干。先使用粳米加适量的水煮粥,加入扁豆花后改用慢火。亦可以将扁豆花研粉调入,或者用鲜扁豆花25克煮粥。

服法:每天两回,早晨、晚上餐食用。

作用:健脾利溼止泻。比较适用于脾虚溼盛的腹泻者。
白扁豆花治疗慢性腹泻的偏方
治疗腹泻、痢疾可以吃用白扁豆花做成的小混沌,它的制作方法也比较简单。采摘新鲜的白扁豆花100克,瘦猪肉100克,白面粉150克,酱油和味精各适量,胡椒7粒,葱一根。将白扁豆花择干净后在清水里洗下,再放在开水里焯一下。猪肉剁成肉泥,葱切碎,胡椒用油炸过之后碾成末,然后一起同酱油扮成馅。记着焯白扁豆花的沸水可不要倒掉,待凉后用它来和面,擀成面皮后切为小三角形,包作小馄饨,煮熟就可以吃了。每天一次,接连食用几天,对各种慢性痢疾都有很好的治疗效果。

除了用白扁豆花包小馄饨外,还可以用白扁豆花煎水饮用来治疗痢疾。取干白扁豆花100克,用水煎,制成浓度为100%的煎液。一般口服剂量按每次每公斤体重0.5~1毫升计算,一天早、中、晚各服一次。曾有研?a href='' target='_blank'>咳嗽弊龉?幌畹鞑橥臣疲?诠鄄斓?3例中,按此服用煎液连续3~7天后,痊愈的有7例,临床症状部分消失或减轻的有3例,无效的有3例。可见此方会使大部分人痊愈或症状减轻,而且在此过程没有任何副作用。 白扁豆花的使用方法

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图