柠檬藕片——化痰止咳清热凉血(常喝藕粉对身体好吗？以及藕粉的营养价值)

柠檬藕片——化痰止咳清热凉血

莲藕的食用方法是有很多的，比如说经常吃的凉拌藕片，还能煮汤，或者是炒着吃都是不错的选择。莲藕和柠檬可以一起吃的，可以有止咳化痰的作用，对于清热解毒凉血来说起到了很好的效果，来看看这道柠檬藕片的做法。

食疗功效:化痰止咳、清热凉血

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素

适宜人群:适宜暑天烦渴、高血脂、阳热过盛、火旺等患者食用

禁忌人群:牙痛者忌食，糖尿病人亦忌

柠檬藕片所需材料

主要食材莲藕、柠檬、辣椒

柠檬藕片的做法

1、首先将莲藕的外皮去除掉，随后将之洗净，切片备用。

2、接着将红椒的蒂去除，还有辣椒籽去除掉，随后将之洗净切丝备用。

3、接着洗净柠檬，将它挤汁备用。

4、锅中放入适量的清水，大火煮沸之后，将藕片放入，进行焯烫，随后捞出备用。

5、最后将莲藕放入盘子，然后淋上柠檬，红椒作点缀，就可以吃了。

柠檬藕片的功效与作用

柠檬藕片可以化痰止咳、清热凉血等等的作用。柠檬所含的维生素C，这个大家都是知道的，经常食用，对于皮肤来说，可以很好抵抗衰老。并且还能缓解风湿和肠道疾病，很多人都喜欢食用柠檬。莲藕也经常被人们所食用，有健脾开胃的功效。这道食谱，很适合夏季食用，有清热解暑的功效。

柠檬藕片具有美容、清凉解暑、帮助消化等功效。是一道痕不错的养生食谱类型，而且营养物质多，比如说丰富的维生素，矿物质，微量元素，对促进食欲，促进新陈代谢有好处，适合夏季食用，还能有清热解毒降温的功效。

常喝藕粉对身体好吗？以及藕粉的营养价值

藕粉的基本成分是淀粉。淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖体，不溶于冷水中，但加入沸水冲调，淀粉便会膨胀，变成具有粘性的半透明胶糊状体，表现为稠厚，发生“糊化”现象。由于藕粉的可塑性差，在点心制作时很难直接包馅成形，所以“藕粉圆子”制作时改变常规先制皮后包馅的方法，采用滚沾法，在具有遇沸水短时间不会溶化特性的馅心上多次滚裹干藕粉，每裹一次，放入沸水中烫一次，使藕粉糊化定型，再滚沾干藕粉，如此反复4—5次而成圆子；与其它粉料（粳米粉、糯米粉等）掺合可以制成点心的坯皮，制作花色饺及船点。
[成分与养生] 藕粉的基本成分是淀粉，食后在胃肠中容易转化为葡萄糖等而被人体吸收。适宜于热性病患者、肠胃机能障碍患者，产妇、儿童以及老人服用，是一种食用方便、味清气芳、易于消化的理想滋补食品。
主要化学成分是：碳水化合物82.6--87.5％，蛋白质0.8--1.0％，脂肪0.2--0.5％，及钙、磷、铁、维生素和鞣质。每公斤藕粉含热量3350 --3580大卡。
中医认为藕粉性甘、咸、平，具有益血、止血、调中、开胃、治虚损失血的功效。产后及吐血者宜食之，凡一切证，皆可不忌。
《中国医学大辞典》藕粉--解署，生津，消食，调中，开胃，通气分，清表热，和营卫，被腰肾，散一切阏血，生一切新血。
《本草纲目》捣浸澄粉服食，轻身益年。
《中国医学大辞典》藕节粉---以藕节捣澄之粉也。江苏之山阳宝应等处多有之，较普通藕粉尤为珍贵。
[贮藏] 藕粉易受潮变质和吸收异味，宜置放于高燥处，空气相对湿度70％以下，环境温度0一20℃，在此温度范围，愈低愈好，不要靠近异味物品。

大夏天你会喜欢什么菜肴？

夏天到了，特别是三伏天，天气又闷又热，食欲不好也是很正常的。说起开胃菜，相信每个人都能说上几种，下面就分享3道我喜欢的夏日开胃菜，清爽美味，做法简单快手，希望你会喜欢!

第一道：白灼秋葵

推荐理由：说起开胃菜，自然不能错过这道白灼秋葵，白灼是一种简单的做法，将秋葵简单焯水，淋上酱汁，浇上热油，做法简单，比起炒煮，保留了更多的营养价值;掌握好小技巧，秋葵保持翠绿，不仅口感棒，颜值更赞，夏天吃了清爽可口，营养美味!喜欢的伙伴不妨试试。

食材：

秋葵：适量，食盐：少量，生抽/蒸鱼豉油：适量，食用油：适量。

制作步骤：

1、秋葵放入清水中浸泡，水中放入适量食盐。

2、锅内放入适量水，一点盐、一点食用油，烧开以后放入洗净的秋葵，焯水2分钟。

3、将秋葵捞出，放入冷水中浸泡几分钟。

4、将秋葵捞出，装盘，淋上生抽或蒸鱼豉油等。

5、锅内熬少量食用油，油热浇在秋葵上，即可食用。

干货看这里!

1、秋葵被称为“蔬菜之王”，富含维生素，它的粘液对于肠胃有保护作用。

2、秋葵保持翠绿色泽的4点小秘诀：(1)水中放油、放盐;(2)焯水时锅盖打开煮;(3)焯水时间不要过长;(4)捞出后立即过冷水.

3、淋在秋葵上的调料可以根据个人喜欢来调节，比如你喜欢辣的可以加点小米辣，喜欢蒜香味道，也可以加点蒜泥，可以灵活调配，不用拘泥。

第二道：肉末豆角

推荐理由：夏天太热胃口不好，肉末豆角这道菜不仅下饭，而且色泽靓丽，最重要是材料易得，做法简单，适合新手制作，喜欢的伙伴不妨尝试一下，美味不求人哟~

肉末：100g，豆角：300g，小米辣：2根，葱白：适量，蒜头：3颗，料酒：适量，生抽、老抽、淀粉、盐：适量，食用油：适量。

1、肉末洗净，加入适量料酒、生抽、淀粉抓匀腌制15分钟。

2、豆角洗净，切小丁。

3、蒜去皮，剁成蒜泥。小米椒切圈。

4、锅热油热放入肉末翻炒，加少许老抽上色，盛出备用。

5、重新起锅，油热放入葱白、蒜泥、小米椒，翻炒至香味传出。

6、放入豆角，翻炒至豆角成熟，期间可以少量多次加入清水，豆角更易成熟且保持翠绿。

7、倒入肉末，翻炒均匀。

8、出锅前，尝一下咸淡，适当加盐调味即可。

第三道：雪菜肉丝焖老豆腐

推荐理由：豆制品一直是国人餐桌上的“常客”，它富含植物蛋白，营养丰富，低脂低热量;老妈常说，豆腐要好吃，必须有点“鲜头”一起烧，老豆腐搭配雪菜、肉丝一起烧，避免口感寡淡，味道自然鲜美，而且做法特别简单，推荐给新手朋友!

雪菜：一包 ，肉丝：50g，老豆腐：一块，盐：适量，料酒：少量，食用油：适量，生姜：4片，葱白：适量。

1、肉丝洗净，放入少量料酒腌制10分钟。

2、锅热油热倒入生姜、葱白，炒出香味。老豆腐切块。

3、放入肉丝，煸炒成熟。

4、倒入雪菜，翻炒均匀。

5、倒入老豆腐，略微翻炒均匀。

6、加入适量清水，大火烧开。

7、转小火焖20分钟，略微收汁。

8、出锅前尝一下咸淡即可，可以适量加盐调味。(我没有加盐)

1、雪菜我买的是袋装的，基本没有再放盐，大家根据个人口味来调节。

2、老豆腐必须炖足时间，20分钟老豆腐已经比较入味了，鲜美可口。

3、这道菜建议一顿吃完，第二顿如果再热，雪菜的酸味会比较融入老豆腐中，豆腐酸了就不好吃了!

中药二的止血药活血祛瘀药、化痰止咳平喘是什么？

《中药二》常用单味中药——止血药、活血祛瘀药、化痰止咳平喘药
六、止血药
108.大蓟/小蓟：凉血止血，散瘀消痈。大蓟为治血热出血要药。小蓟治尿血、血淋。
109.地榆：凉血止血，解毒敛疮。尤下焦出血。用于烫伤，不用于烧伤。
110.白茅根：凉血止血，清热生津，利尿通淋。寒性，为治血热妄行之要药。
111.茜草：凉血，止血，祛瘀，通经。
112.侧柏叶：凉血止血，祛痰止咳，生发乌发。
113.苎麻根：凉血止血，清热安胎，利尿，解毒。
114.艾叶：温经止血，散寒止痛。主治虚寒性崩漏下血、胎漏。
115.炮姜：温经止血，温中止痛。
116.三七：化瘀止血，活血定痛。主治胸腹刺痛。
117.蒲黄：活血祛瘀，收敛止血，利尿通淋。
118.白及：收敛止血，消肿生肌。主治肺痈而咳吐腥痰脓血日渐减少者。
119.仙鹤草：收敛止血，止痢，截疟，解毒，杀虫，补虚。
120.鸡冠花：收敛止血，凉血，止带，止痢。
121.血余炭：收敛化瘀止血，利尿。
七、活血祛瘀药
122.川芎：活血行气，祛风止痛。入血走气，血中之气药，头痛不离川芎。
123.延胡索：活血，行气，止痛。止痛力强，醋炙。
124.郁金：活血止痛，行气解郁，凉血清心，利胆退黄。配白矾，治痰热蒙蔽心窍。
125.丹参：活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈。
126.莪术/三棱：破血行气，消积止痛。
127.干漆：破血祛瘀，杀虫。
128.姜黄：破血行气，通经止痛。主治肩臂痛。
129.水蛭：破血逐瘀，通经。
130.土鳖虫：破血逐瘀，续筋接骨。
131.自然铜：散瘀止痛，接骨疗伤。
132.虎杖：利湿退黄，清热解毒，活血祛瘀，化痰止咳，泻下通便。
133.益母草：活血祛瘀，利尿消肿，清热解毒。瘀血经产诸病。
134.桃仁：活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。
135.牛膝：活血通经，利尿通淋，引血下行，补肝肾，强筋骨。
136.川牛膝：逐瘀通经，通利关节，利尿通淋，引血下行。
137.乳香/没药：活血止痛，消肿生肌。树脂入药。
138.血竭：活血定痛，化瘀止血，生肌敛疮。树脂入药。
139.鸡血藤：活血补血，调经止痛，舒筋活络。
140.西红花：活血祛瘀，凉血解毒，解郁安神。
141.月季花：活血调经，疏肝解郁。
142.五灵脂：活血止痛，化瘀止血，解蛇虫毒。
143.苏木：活血祛瘀，消肿止痛。
八、化痰止咳平喘药
144.半夏：燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。为治湿痰、寒痰、呕吐之要药。
145.天南星：燥湿化痰，祛风止痉，散结消肿。
146.白附子：燥湿化痰，祛风止痉，解毒散结。
147.芥子：宣肺祛痰，利气散结，通络止痛。治寒痰咳喘，悬饮胁痛。治痰在皮里膜外及经络。
148.桔梗(肺)：宣肺，利咽，祛痰，排脓。质轻上浮。
149.旋覆花：消痰行水，降气止呕。为治肺胃气逆之要药。配伍代赭石。
150.瓜蒌：清肺润燥化痰，利气宽胸，消肿散结，润肠通便。肺热咳嗽痰稠难出。
151.川贝母：清热化痰，润肺止咳，散结消痈。
152.竹茹：清热化痰，除烦止呕，安胎。
153.竹沥：清热滑痰。
154.白前：降气祛痰止咳。
155.前胡：降气祛痰，宣散风热。
156.昆布/海藻：消痰软坚，利水消肿。
157.瓦楞子：消痰化瘀，软坚散结，制酸止痛。
158.海蛤壳：清热化痰，软坚散结，利尿消肿，制酸止痛。
159.苦杏仁：止咳平喘，润肠通便。
160.紫苏子：降气化痰，止咳平喘，润肠通便。
161.胖大海：清宣肺气，清肠通便。
162.桑白皮/葶苈子：泻肺平喘，利水消肿。
163.百部：润肺止咳，杀虫灭虱。
164.紫菀/款冬花：润肺下气，化痰止咳。
165.枇杷叶：清肺止咳，降逆止呕。

奉上8种化痰止咳汤 润肺化痰有奇效

燥热天已经到来，一不小心各种各样的小病都会降临。喉咙痛，咳嗽，痰多，这些病都不需要吃药，毕竟是药三分毒，还是应该能不吃就不吃。下面，我将为大家介绍8款化痰止咳汤。

1、玉米须橘皮治咳嗽玉米须、橘皮各适量。共加水煎，日服2次;止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。

2、冰糖炖梨化痰止咳将新鲜的梨子去皮并去核，加入适量的冰糖，放入锅中隔水蒸软就可以吃了。

3、萝卜猪肺止咳汤萝卜1个、 猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤;清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。

4、花生沙参汤治咳嗽少痰花生米、白果，百合、北沙参各25克、冰糖适量。水煎取汁，加冰糖，每日1剂;润肺化痰、治久咳痰少、气短咽干。

5、豆腐糖止咳化痰平喘豆腐500克、红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟；一次吃完，连服4次；清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。

6、黄精冰糖止咳平喘黄精(中草药)30克、冰糖50克。将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内，再放入冰糖，加水适量，将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止，每日2次。吃黄精饮汤可清肺、理脾、益精，用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等。

7、萝卜蜂蜜饮将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。温热服下。每日1～2次。

萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。注意事项：体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的婴儿，可试用。但风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。

8、荸荠百合羹荸荠(马蹄)30克，百合1克，雪梨1个，冰糖适量。将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用，含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠及绿脓有抑制作用;梨能清热生津，润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

注意事项：脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。