银耳是我们日常生活中非常的受人们欢迎的食材了，当然，银耳的食用方法也是非常多的，我们大家可以将银耳制作成养生汤来食用的，比如毛丹银耳汤就是非常不错的选择，那么大家了解毛丹银耳汤的做法不?下面我们一起来看看。
毛丹银耳汤
毛丹银耳汤的做法
1、需要将银耳放入温水中进行浸泡，等泡发好之后，将它的蒂头去除，随后切小块备用。
2、将西瓜洗净，去皮，切小块备用。
3、红毛丹的外皮去除掉，籽也是如此。
4、接着熬冰糖水，将冰糖放入锅中，等变成焦黄色时，放入适量的白开水，接着待凉备用。
5、接着将上述所有的食材放入冰糖水中，搅拌均匀就可以吃了。
毛丹银耳汤的功效与作用
毛丹银耳汤可以美容养颜、抗衰老等等的功效。红毛丹所含的维生素、矿物质、碳水化合物等等的营养元素是非常丰富的，从而它具备了润发美肤的功效，还能增加人体的免疫力。西瓜中的维生素也是极其丰富的，可以清热解暑，很适合夏季食用。银耳可以提高肝脏解毒能力，从而起到保肝作用，特别适合老年人食用。这道食谱对于皮肤的健康有很大的帮助。
上面我们大家详细的了解了毛丹银耳汤的做法了，我们可以看出来，毛丹银耳汤的做法其实也是比较简单的，并且功效和作用也是非常多的，所以大家以后生活中就是可以经常做着食用毛丹银耳汤的，还可以促进身体的健康的。
1 常吃银耳的好处
白木耳还有通大便的作用，保持大便通畅，是维护皮肤光润的重要条件之一。
2 银耳吃的对，疗效更翻倍
功效：养颜佳品银耳，软糯爽滑，清心润肺。加上抗癌抗衰老的紫薯，颜色瞬间变得梦幻起来。紫薯和百合、银耳的口感都很搭，煮好后都非常软糯，入口即化。
原料：紫薯1个，百合10克，银耳适量，冰糖适量
做法：
1、银耳用冷水泡发后，去黄色根部，撕成小块；
2、砂锅内加足量的水放入银耳，煮开后转小火炖1.5小时左右；
3、百合洗干净后浸泡在清水中备用，紫薯去皮切成小丁；
4、银耳煮至软烂，汤汁浓稠；
5、加入百合、紫薯以及适量冰糖煮5分钟左右即可关火(百合和紫薯很容易烂，煮的时间不要过长，否则就糊成一锅粥了)；
6、可趁热吃，也可彻底放凉入冰箱冷藏半天再食用。
功效：龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。玫瑰花有美容养颜的功效，三者一起搭配使各自的效果发挥的更好。
原料：银耳半个，辅料红枣5个，桂圆干适量，枸杞适量，玫瑰花5颗
做法：
1、银耳提前泡十五分钟，撕碎。
2、辅料洗净，同时放入锅里，兑水两小碗。
3、煮至有点黏黏的就差不多了（约十分钟）也可以加少许冰糖。
4、盛碗里即可食用。
功效：补脾开胃，益气清肠
原料：银耳10g，柠檬1个、小米椒、橄榄油、香菜、玫瑰盐、胡椒粉适量
做法：
1、银耳泡发五分钟，焯水！
2、柠檬挤汁，小米椒、香菜切段。
3、拌入橄榄油、胡椒粉、玫瑰盐。
原料：银耳50g、土鸡半只 ，百合10g、芡实10g、沙参10g、生姜1块、枣、山药、枸杞、红萝卜、莴笋、玫瑰盐、油适量。
做法：
1、斩鸡，切姜片。油烧热后，将鸡油、姜片下锅。再将鸡肉下锅炒干；
2、加水煮沸，换入瓦罐。加入百合、芡实、沙参、山药、玫瑰盐，炖一个半小时，将药材和食材的味道与精华在小火慢炖中融合入汤料中；
3、将银耳、红萝卜、莴笋、枣、枸杞放入瓦罐。
4、为追求银耳口感爽脆不粘稠，最多需要继续熬炖十分钟左右，然后关火，盛入盘中。
银耳也是常见的食物，对人的功效有哪些？
银耳又称银耳是人们经常食用的一种菌类它的食用价值和功能早已被人们所认识和肯定。它具有很高的营养价值和保健功能，还具有美容作用。银耳汤做法多样，品种丰富，可以和很多其他食物一起煮，深受大家的喜爱。银耳营养价值丰富，含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种有益矿物质。其中含有大量的钙和铁。银耳中含有大量维生素D，能有效防止钙流失，帮助骨骼发育。银耳含有人体必需的17种氨基酸。银耳中还含有海藻糖、戊聚糖、甘露醇等肝糖。银耳富含膳食纤维，营养价值高。
银耳的功效肝脏排毒银耳对肝脏排毒有一定的效果，因为其中含有的一些物质可以保护肝脏，有益健康，而且银耳对老年人慢性支气管炎有一定的疗效。特别适合日常生活中食用。清热健胃平时吃银耳可以清热解毒，增加胃肠蠕动，利于营养物质的消化吸收，增加食欲，健脾和胃，有宁心安神的作用，可以促进大脑的生长发育。美容祛斑银耳还可以美容养颜，去除雀斑，使皮肤细腻有光泽。富含胶质，有很好的美容养颜效果，特别适合日常生活。提高机体免疫力：银耳富含硒等微量元素，能提高机体免疫力。
减肥银耳中含有丰富的膳食纤维能够帮助肠胃蠕动，帮助营养物质的消化吸收，减少脂肪的吸收，达到减肥的目的，特别适合爱美的女性在日常生活中食用。不利人群糖尿病患者不吃含糖多的食物，所以银耳汤不适合食用。风寒咳嗽、湿热痰咳者禁用。老年人要注意吃银耳。临床上，老年人因食用银耳不当而发生肠梗阻的情况较为常见。
银耳汤可以做面膜吗
银耳汤可以做面膜吗？大家都知道，常喝一些银耳汤对女性来说是很有用的，营养丰富，味道甜美，美容养颜。而银耳汤的功效不仅仅体现在吃上面，有人说银耳汤还可以用来做面膜，那银耳汤可以做面膜吗？
银耳汤可以做面膜吗1 银耳汤可以做面膜吗
银耳汤也能做成面膜。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋音作用，可以润肤，并有祛除黄褐斑、雀斑的功效。
银耳汤面膜有什么作用
1、增加皮肤弹性。银耳中含有很多的胶原蛋白，这些胶原蛋白被皮肤吸收之后可以增加皮肤的弹性，效果还是不错的。
2、去除细纹。跟增加皮肤弹性的效果是差不多的，胶原蛋白被吸收以后，可以帮助抚平脸上和眼角的细纹，不过需要长期的做。
3、滋润皮肤。跟所有的面膜一样，面膜最基本的功能就是补水、滋润。银耳面膜中含有大量的水分，可以起到滋润皮肤的作用。
银耳汤面膜怎么做
1、银耳放水里泡开后，用陶瓷锅煮十五分钟直至变粘稠（高压锅、紫砂锅都可以，炖的时间也可以加长）。
2、待快冷却时，加入少量蜂蜜，再放入压缩面膜纸，然后敷在脸上即可。
3、敷脸时间的长短由自己所需而决定，而后用温水洗净。
银耳面膜既补水，又补充胶原蛋白，抗皱抗衰老，经常使用会让脸蛋光滑细腻，还美白。不但女生可以做，男生也可以做，纯天然，无毒作用。
银耳汤可以做面膜吗2 牛奶醋银耳面膜
银耳有养阴润肺的功效，对缓解面部皮肤干燥十分有效。
材料：银耳10克、鲜奶35克、食醋5毫克、稀甘油50毫克
做法：
1、取银耳干品，研成细末。
2、取银耳细末放入碗中，加入鲜奶、食醋、稀甘油搅匀
银耳汤面膜多久做一次好
如果皮肤比较差的'，是可以天天做银耳面膜的。不过一般的皮肤没有必要每天都做，其实，天天用的话有时皮肤也会受不了的，不容易吸收，而且还容易起脂肪粒。因此建议只需要每个星期做两次就好了。
另外，做银耳汤面膜还是比较费时间的，每次制作需要好几个小时来熬，但是一次又不能熬太多，放在冰箱保存太久也是不好的。最好每次做了之后7天之内用完。天天做银耳面膜的话，也会耗费大家很多时间去煮银耳。
有着菌中之冠的美称。它的营养十分的丰富，有着滋阴润肺，养胃生津的功效。银耳历来一直是滋补的良药。那女人喝银耳汤有哪些好处呢?是最佳健康的食物，有助于病后产后虚弱体质进补，改善中老人，女性的皮肤干燥等方面作用方法，也是适应于癌症患者及体弱便秘者食用方法。供参考！银耳汤也可用于外敷，先清洗面部肌肤，然后均匀涂抹完全冷却后的银耳汤，避开眼睛!轻轻拍打直至完全吸收，20分钟后用温水洗净即可。
银耳汤有健脾开胃的功效，还可以益气清肠，滋阴润肺，提高机体免疫力，美容养颜祛斑，对滋润皮肤，美白都有好处。所以女性可以经常食用。银耳富含硒元素，是一种非常滋补的食物。能增强免疫力、达到防癌抗癌的作用。非常适合抵抗力较弱的女生食用。银耳的营养是非常丰富的，一般大家都知道银耳具有滋阴润肺，养胃生津等功效，那么女人要是喝银耳汤的话，究竟有哪些好处呢？老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。
适用于干咳痰少、口干咽干、饮食减少、心烦失眠、手足无力等症。经常食用能消除疲劳，增进食欲，增强体质。银耳属于真菌类，营养价值非常高，银耳具有有强精补肾、润肺补气、强心提神、滋阴养颜的功效，经常和银耳汤不仅能美容养颜还能解毒祛斑、花片如盛开的雪花一样漂亮，耳片呈散射状，上面点缀有黑点（木屑）。雪耳色泽米白，泡开晶莹剔透，舍不得下锅！效果很明显，长期食用还能瘦身哦。好的银耳的话有金燕耳银耳，经常吃银耳能有很好的养生效果，能提高人体免疫力少生病。
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