葡萄当归煲猪血——补气益脾养血补血

葡萄当归煲猪血——补气益脾养血补血

葡萄是一种比较常见的水果，在夏季是吃葡萄的最好季节，便宜，而且营养物质是很丰富的，补充丰富的维生素，矿物质，还有人体所需的氨基酸等等，葡萄和猪血可以一起吃，可以补气血来说有一定的好处，来看看葡萄当归煲猪血的做法。

营养价值:

矿物质、维生素、多种人体必需氨基酸、铁、维生素K、血浆蛋白等

适宜人群:

一般人均可食用，尤其是贫血者及粉尘工作者

葡萄当归煲猪血的做法

1、首先将葡萄洗净，随后将它的外皮去除，内核也是需要去除的。

2、随后将当归、党参清洗干净，用刀切片装入纱袋扎口备用。

3、将猪血放入碗中，随后放入锅中，锅中需要放水，用大火煮沸，直至变成猪血块。随后取出切成块，将之放入药包中。

4、这时锅中放入水，用大火煮开，并加入适量的料酒，改成小火煮半个小时。

5、随后将葡萄放入，继续用小火煮熟。

6、最后将阿胶放入，进行融化，再放点食盐，进行均匀的搅拌就可以食用了。

葡萄当归煲猪血的功效与作用

葡萄当归煲猪血可以补气益脾、养血补血、解毒等等的功效。葡萄是夏季的产物，夏季我们容易犯困，那么食用葡萄，可以起到开胃提神的作用。若是经常喝酒的话，也可以食用。并且它还能促进人体对铁元素的吸收。从而预防了贫血。当归可以调经止痛，对于月经不适的女性来说，可以适当的食用，从而缓解疼痛。猪血更是可以解毒，并且所含的铁元素十分丰富，从而起到美容养颜的作用。这道食谱对于出现的气血不足的情况有改善的作用。

葡萄当归煲猪血是一道具有很好的补气血的食有解毒的作用，它的营养物质比较多，可以补铁补血，对于气血差的情况有改善的作用，而且这道食谱还能抗衰老，是不错的提高人体免疫力的食谱类型，大家可以经常吃。

猪血、当归、怎么做才好吃，有几种做法。

一：烧猪血
原料：猪血500克，豆瓣酱（剁碎）50克，葱花20克，姜末10克、蒜末10克，酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。
做法：1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。
2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水，放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。
二： 大豆芽菜猪血汤
用料: 大豆芽菜四百八十克，熟猪血四百八十克，姜四片，花生油一茶题，盐一茶匙半
做法:
(1) 大豆芽菜洗净，去根，切段；把猪血用清水洗净
(2) 炒锅烧红，下花生油，爆香姜片，下大豆芽炒香，注入清水旺火烧滚约三十分；下猪血，烧滚即成，加盐调味
附注:
(1) 这个汤对老年人，妇女和正在发育的少年儿童都很适宜
(2) 也有人先不用油，稍炒大豆芽，去除豆腥味后煲汤。
三：菠菜猪血汤
用 料 新鲜菠菜500克，猪血250克。
制 法 菠菜洗净，切成段。猪血切成小方丁，猪血先入锅加水煮开，然后加入菠菜稍煮，放入盐、味精调味即可。
用 法 随意服用，用量不限。
注 释 菠菜性味甘凉而滑利，功能止渴润燥，通便利肠，养血止血；猪血咸平，以血补血。《本草纲目》记载，能入血分、生血、活血、止血、去瘀，现代用于治衄血、肠血症、坏血症。两者合用，共奏润肠通便、补血止血之功效。
四：韭菜炒猪血
[原料/调料
韭菜 1/2斤
猪血 1块
红葱头 1大匙
酸菜 1两
盐 1小匙
胡椒粉 少许
[制作流程
(1)将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。
(2)猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水氽烫过备用。
(3)将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。

补气补血汤有哪些(煲汤补气补血的汤料有哪些)

1、贫血喝什么汤好。

2、气血虚喝什么汤比较好。

3、补气养血汤。

4、儿童补气血的汤有哪些。
1.四物汤。

2.材料：熟地、当归、排骨、川穹、白芍、盐各适量。

3.做法：将排骨洗净后，切成块，用开水焯一下。

4.再将白芍、川穹、熟地、当归洗净后，备用。

5.在一个锅中，放入适量的清水，将所有食材放入，大火煮开后，用小火煮1个小时左右。

6.然后放入适量的盐，就可以食用了。

7. 当归红枣排骨汤。

8.材料：排骨1条，当归50克，红枣1把，枸杞、黄芪、龙眼各适量。

9.做法：排骨用清水浸泡半小时，冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过。

10.姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净。

11.汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲5-2小时至排骨酥烂。

12. 红枣山药汤。

13.做法：取红枣十颗去核洗净用水浸泡至软，山药三百克去皮切小块，将两者一起放入清水中烧开，直至煮烂，第三加入若干的桂圆，少量白糖，煮几分钟后关火，即可食用。

14.红枣和当归都是具有补血、活血之效，可滋心脾、补气血；山药也是富含B族维生素、营养价值高的食，益气养血功效显著。

15. 八珍乌鸡汤。

16.做法：取熟地、白术以及茯苓各五克，当归和灸甘草各六克，红枣四颗去核，党参二十克，并将以上材料洗干净，提前浸泡；乌鸡半只，去肝脏，头和尾，并切块，洗净；然后将所有材料放入炖盅里，加入清水一升，加盖隔水炖煮三个小时左右，第三放入食盐调味。

17.每天分两次饮用。

18.次补血汤具有益气补血、滋阴调经功效。

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