海带大家都喜欢吃,特别是凉拌菜,更适合人们的口味。还有人用海带煲汤的,其实海带中的碘的成分和钙都是比较过的,所以海带的营养价值很高,而且富含蛋白质维生素,以及对我们的有力的各种营养物质,下面就来看看一道美味的海带做法。
海带排骨
主料:海带,排骨
做法:
1、把买来的海带用清水浸泡几个小时,然后泡软以后控干水分,切成长方的条。
2、排骨洗干净以后放入沸水里面煮一下,去上面的浮末,然后在温水中洗干净。
3、干净的锅里加入适量的清水,然后放入排骨和葱姜用旺火煮沸。
4、再转小火焖烧至肉酥,倒入海带块,继续炖,大约四十分钟
5、在后半段时间加盐调味。即成。
海带排骨菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。冬天喝特暖和。海带是碱性食品,含钙量较高,钙是防止血液酸化的重要物质,有助于防癌。而且还可以补充钙质,减少脂肪的堆积,对于像减肥的人群来说是个不错的额选择。而且还可以补充碘元素,对于预防甲状腺疾病有很好的作用。冬季很适合这样的汤品,温暖,而且又有营养。
上面这些都是我们应该去了解的,包括海带的好处啊,还有就是饮食中的一些注意的事项啊,都是需要我们去了解的。希望大家都能够更加注意这些食物的营养和保健功效,遵守健康饮食的原则,那么对我们的营养补充,还有身体保健才是最有利的。
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